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- 2007/11/30 18:55ソウルグルメツアー第1弾★
- ソウルでは『食べる』を目的に街歩きをしました最初の『食べる』はサムゲタン（蔘鷄湯）サムゲタンは韓国の代表的スープで、若鶏もしくは丸ごとの鶏の腹を割いて、その中にもち米、栗、干しナツメ、高麗人参、松の実など薬膳料理の食材としてよく知られたものを詰め合わせた後、それを長時間煮込むのです。訪れたのは、景福宮の近くにある『土俗村』 テレビの旅行特集などでもよく出てくるお店です。それだけに観光客慣れしている... [続きを読む]
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- 2007/11/29 18:47リゴレット キッチン
- 銀座コリドー通りにできたニッタビル。そのＢ１にサービスのプロ新川氏 がプロデュースする『リゴレット・キッチン』 があります。 店内は白を基調としていて明るい雰囲気。新川サービスポリシーが伺えるとても元気のよい店員さんが迎えてくれます。ランチで利用したので、ランチセットを頂きました。パスタ、ピザをたくさんあるのですが好きなのをが選べ、ドリンク、サラダが＋２５０円でつきます。さらに＋１００円するとスープ... [続きを読む]
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- 2007/11/28 18:43Ad-Lib
- アドリブに行って見ました。銀座８丁目です。ランチを食べに行きました。ハンバーグがおいしい！って何かの雑誌で読んだの。ランチは１１５５円で４種類ありました。ハンバーグ、カレー、パスタ、サンドイッチです。噂のハンバーグを頂いてみました。まずはじめに豚の血で作ったソーセージ＋ジャムの一口前菜が出てきます。 黒っぽくてグロいですねー私は血系、内臓系はパスなので相方にあげました。次はメインのハンバーグ。 ハ... [続きを読む]
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- 2007/11/27 18:40飯場
- 銀座一丁目にある『飯場』に行ってきました。友達の紹介のお店でした。京風串揚げ＆名古屋料理のお店です！雰囲気が昭和な、レトロな感じで、こんな地下のお店が銀座の片隅にあったとは！！って感じで驚きです。店員さんがとっても元気なのも特徴。気持ちよくお食事できますよ。お料理は京風串揚げの衣がキメ細やかですばらしかった。レンコンや山芋、椎茸肉詰め、などなど種類はたくさんあるのですが、どれもボリュームがあって... [続きを読む]
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- 2007/11/26 18:38ホブゴブリン 六本木
- ホブゴブリン に行ってきました。六本木店です。ホブゴブリンはイギリス国内に店舗を持つ本格的ＰＵＢです。ホブゴブリン・ダーク・エールと定番メニュー：フィッシュ＆チップスを頂きました。ダークエール美味しかったです。フィッシュ＆チップスはすごいボリューム！これだけでお腹一杯です。店内は私たち以外はほとんど外国人！異国の気分を味わいました･･･ホブゴブリン六本木 ブログランキング参加中です。クリックしてね★ A... [続きを読む]
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- 2007/11/25 19:32インド料理 ディヤ
- 六本木ヒルズにあるインド料理 ディヤ 土日は1500円くらいでビュッフェをやっていました！サラダ、タンドリーチキン、４種類のカレー、ナン、サフランライスが食べ放題です。ナンがもちもち＆やわらかでとってもおいしい。サフランライスもちょっとついている塩っけがちょうどいいんです。カレーは● 野菜● チキン● 豆● 卵（激辛）がありました。一番のお気に入りは豆カレー！お豆がペースト状になるほど煮込んであって美味し... [続きを読む]
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- 2007/11/24 21:23Belly 亀吉
- 東京都庭園美術館 でティファニー展 を見た後ランチを食べに行きました。はじめはルクソールというお店を目指して歩いたのですが、閉まってました･･･（泣）と、すぐ下に和食のお店がありました。 belly 亀吉 お店の見た目は、和風なのですが、名前が変わっています…http://www.ginzasekitei.co.jp/kame/index.html 銀座 せきてい の店主さんの娘さんがやっているお店のようです。和食を現代風に親しみやすくアレンジしているよ... [続きを読む]
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- 2007/11/18 10:25アンドナンド andonand
- アンドナンド(andonand)に行ってみましたアンドナドはミスドがはじめた高級ドーナツチェーンですクリスピー・クリームやドーナツ・プラントに続いてドーナツブームはまだまだ続くようです。こちらがそのドーナツ （左上）プレミアムアップルシナモン（右上）プレミアムミックスベリー（左下）プレミアムトリプルベリー（右下）プレミアムメイプルプレミアムドーナツは1つ250円。ちょっと高めですが、そのリッチな食感は一度は食べ... [続きを読む]
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- 2007/11/16 10:28Scottish Pub&Bar HAZELBURN
- 新宿・歌舞伎町にあるスコッティシュ・パブです。スコットランドのビールとウィスキーが充実しています。ブログランキング参加中です。クリッ クしてね★ ベルへイブンのベスト、セント・アンドリュース、ギネス、マーフィーズを頂きました。 ベルエイブンのビールは少し酸味が気になりましたお料理おいしくて、フィッシュ＆チップス、パン・コン・トマテを頂きました 歌舞伎町の地価にこんなスコティッシュの世界が広がっていた... [続きを読む]
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- 2007/11/14 10:25レトルダムール
- 東京都庭園美術館 でティファニー展 を見た後に行って見ました。美術館めぐりの後は、カフェにでも行ってなんだかゆっくりしたくなりませんか？？というわけでLETTRE D’AMOUR （レトルダムール）というお店に行ってきました白をベースとしたお店で、明るい雰囲気のお店です。ブログランキング参加中です。クリッ クしてね★ ショーケースにズラっと並んだケーキが圧巻‘LETTRE D’AMOUR’（レトルダムール）は、卓越した感性と繊... [続きを読む]
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- 2007/11/12 10:37オリオール・バラゲ Oriol Balageur
- スペインのチョコレートメーカーオリオール・バラゲ（Oriol Balaguer）に行って見ました一世を風靡したスペインの超有名レストラン『エル・ブジ』でシェフパティシェを務めたオリオール・バラゲさんの海外初店舗。カカオ豆の形をしたチョコレートはサフラン、アニス、カルダモンなど料理系スパイスを使ったものなど個性的な顔触れに注目して。柚子というチョコレートを買いましたホワイトチョコレートに柚子ペーストがコーティン... [続きを読む]
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- 2007/11/11 00:43アンリ・ル・ルーの塩キャラメル
- アンリ・ル・ルー（Henri Le Roux)さんの塩キャラメルいただきましたアンリ・ル・ルーさんは世界で唯一のキャラメル職人です。お店はフランスのブルターニュ地方キブロンと新宿・伊勢丹の2店舗のみです！キャラメルはあまり好きではないのであまり惹かれていなかったのですが伊勢丹のサロン・ド・ショコラに毎年来日する人の良さそうなル・ルーさんに惹かれて購入しました キャラメルのミックスで●塩キャラメル●フランボワーズ... [続きを読む]
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- 2007/11/10 22:09ハーゲンダッツ 黒糖黒みつ
- ハーゲンダッツから11月5日に新フレーバーが売されていましたハーゲンダッツ 黒糖黒みつ黒糖と黒みつで和風フレーバーです。今日コンビにで早速購入 ブログランキング参加中です。クリックしてね★ アイスクリーム部分は普通のお砂糖の変わりに黒糖が使われているようで色が少しブラウンがかっています。お味は期待していたほど和風ではないなぁ･･･色が違うだけで普通のアイスクリームと変わらない、という最初の印象でした。 ... [続きを読む]
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- 2007/10/17 23:35メゾン ポール・ボキューズ
- メゾン ポール・ボキューズ代官山にできたメズン・ポール・ポキューズに行ってきましたブログランキング参加中です。クリックしてね★ ？ まずシャンパンで乾杯！アミューズ・ブッシュ：サーモンのタルタルサーモンの甘みと胡瓜のシャキシャキ感が絶妙でしたこのとき一緒に出していただいた白ワインが華やかなのにクセがなくて最高でした。Ｃｏｔｅ ｄｕ Ｒｈｏｎｅ（コート・デュ・ローヌ）のビオニエ種の白ワインでしたスープ：... [続きを読む]
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- 2007/10/16 23:52がっかりな店・・・韓流鉄板鍋 鐵韓
- 最低なマナーのお店に行ってしまいました。我ながら最低のチョイスに愕然としています。それは銀座のコリドー通りに最近できたニッタビルの2階のお店。韓国料理の韓流鉄板鍋 鐵韓というお店です。ビールを頭からぶっ掛けられました。しかも、店員が不意に突然かけてきたものです。髪の毛、洋服、スカート、皮のブランドバッグ全部ビール浸しです。にも関わらず、２０００円で解決されようとしました･･･どういうことなんでしょう？... [続きを読む]
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- 2007/10/14 16:14ミシェル・トロワグロ
- ミシェル・トロワグロ Michel Troisgros誕生日のお祝いを兼ねて予てから行ってみたかった『ミシェル・トロワグロ』に行きました！新宿センチュリー・ハイアットの1階にあります。HPより『ミシュラン』三つ星に輝き続ける「トロワグロ」のオーナーシェフ、ミッシェル・トロワグロが新たに挑戦する、斬新かつ大胆な美食の世界。良質な厳選素材が持つ旨みを最大限に引き出し、優しく広がる甘味と、まろやかに起伏する酸味を持ち味と... [続きを読む]
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- 2007/10/10 22:37☆☆☆ギネス×バロセロナ☆☆☆
- ☆☆☆ギネス×バロセロナ☆☆☆リーガエスパニョーラのＦＣバルセロナとギネスがコラボ中ですギネス３缶でＦＣバルセロナ選手のサインと背番号が入ったグラスがもらえるのです第1弾はロナウジーニョ・エトー・シャビ第2弾はブジョール・ザンブロッタ・アンリです！今日家の近所のスーパー３件、酒屋さん２件、コンビニ７件を回ったのですが見つけることができませんでした ロナウジーニョファンとしては ロニーのグラスが欲しい... [続きを読む]
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- 2007/10/09 22:24【純情きらり】八丁味噌工場見学！
- 八丁味噌の郷愛知といえば八丁味噌！八丁味噌の工場見学 に行ってきました。八丁味噌は、徳川家康に代表される三河武士も兵糧として持ち歩いた、固くて色の黒い濃厚な豆味噌です。その名は、岡崎城から西へ向かって八丁（約８７０ｍ）、矢作川と東海道が交差する八丁村で盛んに造られたことにちなんでいるそうです！ ブログランキング参加中です。クリックしてね★ 『純情きらり』のロケにも使われたそうです。 昭和2年に建て... [続きを読む]
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- 2007/10/04 22:24ハーゲンダッツ★ビターキャラメル
- ハーゲンダッツ★★★ビターキャラメル 香ばしくほろ苦い風味豊かな大人のキャラメル真夏の間まったく新発売がなかったハーゲンダッツ夏の終わりにやっと『ビターキャラメル』フレーバーが発売されましたキャラメルは苦手なのですが、『ビター』という響きに惹かれ買ってみました〜キャラメルという甘さよりも、苦味のあるカラメルソースのような感じでした秋にぴったりの濃厚な味ですブログランキング参加中です。クリックしてね... [続きを読む]
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- 2007/10/03 22:08ハーゲンダッツ新発売〜ノワゼット★ショコラ〜
- ハーゲンダッツから季節限定フレーバー☆☆ノワゼット ショコラが発売中ですノワゼットショコラ （ヘーゼルナッツ&チョコレート）ヘーゼルナッツとショコラが溶け合うクリーミーな味わい開けてびっくりマーブル状です。ハーゲンダッツでは珍しいのではないでしょうかお味はノワゼット（ヘーゼルナッツ）のペーストが濃厚で、チョコレートアイスとの相性も抜群ですブログランキング参加中です。クリックしてね★ DeLonghi アイス... [続きを読む]
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- 2007/10/02 22:14Welcome to Gourmet☆Lab
- Welcome to Gourmet☆LabGourmet Labへようこそビール党＆甘党な著者贈るグルメのお話。楽しんでいってください？≪レストラン編≫⇒★フレンチ★ ？？⇒★スペイン★ ？？≪食材編≫⇒★ビール★ ？⇒★アイスクリーム★ ？？ ⇒★チョコレート★ ？？⇒★その他スイーツ★ ？？⇒★チーズ★ ？？ ... [続きを読む]
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- 2007/10/02 22:00【プラハのビアホールVol.1】ウ･カリハ
- プラハの到着の夜、早速ビアホールへと足を運びました【ウ・カリハ】というお店ですブログランキング参加中です。クリックしてね★ 【ウ･カリハ】 はチェコの代表的作家ハシェクが通ったお店としても有名です。壁にはハシェクの小説を題材とした落書きやイラストがあり、これはこのお店を訪れたお客さんによる絵だそうです。 ハシェクの小説の主人公シュヴェイクという兵士がお店のトレードマークになっています。お店は地下鉄C線 [続きを読む]
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- 2007/10/01 20:46ハーゲンダッツ新発売〜ラムレーズン・クリスピーサンド〜
- ハーゲンダッツ新発売〜ラムレーズン・クリスピーサンド〜10月1日です。ハーゲンダッツからまた秋の新作が発売されました〜近所のスーパーでは昨日から売っていました。 ★★★ラムレーズンがクリーミーで濃厚★★★レーズンが苦手な私でも美味しくいただけましたクリスピーサンドとホワイトチョコレートコーティングはいつもと同じです。アルコール度は0.7%。結構強く感じられ大人の味です ブログランキング参加中です。クリック... [続きを読む]
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- 2007/09/30 20:29ホテル・パシフィック とっておき【クリームブリュレ】
- クリームブリュレをいただきました！ホテル・パシフィック東京のベーカリーで購入したものをいただきました プリン部分はすっごく濃厚上部のカラメルはたっぷりで容器からこぼれそうなほどクリームブリュレは久々にいただきましたが、こんな濃厚なブリュレは初めて感動しちゃいました〜【楽天市場】大人気クリーム・ブリュレお取り寄せ！ 【amazonブックストア】プリンに醤油でウニになる 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 ブ [続きを読む]
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- 2007/09/19 22:20ポール・ボキューズもみとめたあのシェフに･･･！
- みなさんポール・ボキューズをご存知ですか有名な
フレンチのシェフですwikipediaより（↓）****************
********************************************************ポール・
ボキューズ（Paul Bocuse, 1926年2月11日 - ）は、フランス
、リヨン近郊にあるレストラン「ポール・ボキュー
ズ」のオーナー・シェフで、ボキューズ・ドールの
創設者。ボキューズはリヨン近郊のコロンジュ・オ
・モン・ドールの料理人の家系に生まれる。 ... [続きを読む]
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