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- 2008/08/19 14:25鶏のジンジャー風味照り焼きのお弁当
- 鶏の照り焼きジンジャー風味卵焼きゆで野菜（ブロッコリー、ニンジン）マッシュポテトこの所、息子のお弁当はないし、夫はイベント続きだったので、自分も外食したり、買ってしまったりと、すっかりさぼってしまいました。今日は新しいお弁当箱を買ったので、久しぶりに自分弁当作ってみました。このお弁当箱、無印良品で購入したのですが、細長くって、かばんのおさまりがすごく良さそうです。鶏の照り焼きは、先日セ [続きを読む]
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- 2008/08/11 09:18沼津のカフェ
- 息子の部活もやっとお休みになり、夫の祖父母のお墓参りに静岡県の沼津に行ってきました。沼津に行く時はいつも食事はお魚三昧になるのですが、今回は以前から行ってみたかったカフェでお茶をすることに。リバーサイドのとても景色が良いブルーウォーターというカフェです。夫が写真を撮ってくれました。メニューが充実していて、何にするか迷いましたが、おススメと聞いていたアップルパイ（写真左上）などをいただきま [続きを読む]
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- 2008/08/01 13:162色ソース掛けオムライスのランチ
- 先日のランチです。実は私ではなく夫が作りました。ホワイトソースも手作りして2色のソース掛けになってました。私が作るよりも、凝ろうとしている所が伺えます。。念願のキャラメルやっと食べました。いつも売り切れが多いのですが、タイミングが合って買う事ができました。おいし〜い☆☆人気があるのがわかりました。今度は自分で作ってみようと思います。近い物ができるかなあ。↑励みになります。1日1回クリック [続きを読む]
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- 2008/07/28 16:51カツ丼のお弁当
- カツ丼オクラのごま和え枝豆ニンジンミニトマト今日の息子の出発は６時４５分でした。県大会に進出した先輩の応援です。早かったので手抜き気味ですが、縁起をかついでカツ丼＋クローバ弁当。今頃みんながんばっているかな。昨日は夫が結婚前から舞台進行などで関わっている地元のジャズフェスティバルに行ってきました。野外で聴く音楽もたまには良い物です。尾崎紀世彦さんも出演していました。↑励みにな [続きを読む]
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- 2008/07/24 14:07チーズハンバーグ丼のお弁当
- チーズハンバーグ丼ブロッコリーとオクラのオイル煮ゆで卵ミニトマト枝豆今日も息子は先輩の応援に行きました。昨日は団体戦。今日は個人戦だそうです。昨日の試合は市で5位になったらしく、次の県大会に行くそうで、興奮して帰ってきました。ただ体育座りで長時間固い床に座っていたので、腰がすごく痛くなったみたいです。それも部活の内。がんばれ。母が石垣島からマンゴーをお取り寄せしてわけてくれました。 [続きを読む]
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- 2008/07/23 11:35角煮入り和風弁当
- 豚の角煮煮物（ニンジン、里芋、絹さや、生麩、高野豆腐）オクラ入り竹輪ゆで卵今日、息子は部活の先輩の試合を応援に行きました。急遽お弁当持ちです。いつもより早く、7時過ぎには家を出発したので、早起き辛かった。会場はそんなには遠くない所なのですが、それで7時だとすると、もっと遠い会場になるともっと早いのかしら。。連休中に鎌倉、湘南に行きました。134号線を通ったので、話題の世界一美味しい朝食 ... [続きを読む]
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- 2008/07/17 13:21鶏の唐揚げのお弁当
- 鶏の唐揚げオクラの胡麻和え卵焼きゆで野菜（ブロッコリー、ニンジン）枝豆ミニトマト学校は今週いっぱいで夏休みに入ります。明日は歯医者があるので部活をお休みするかも。だからお弁当は今の所、微妙。夏休み中の部活も1年生は基本的に午後だけの練習なので、ほとんどお弁当はいらないらしい。という事で、しばらくの間、変則的なUPになると思います。でも何かしら、書いていこうと思いますので、宜しくお願いし ... [続きを読む]
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- 2008/07/16 18:51エビドリアのお弁当
- エビドリアウインナーソーセージゆで野菜（ブロッコリー、ニンジン、）ミニトマト以前にホワイトソースにマカロニをあえて、グラタン風な物はお弁当に入れた事はあるのですが、今回はご飯の上にホワイトソースとチーズをのせて、オーブンで焼いてみました。ステンレスの弁当箱なので、何にも問題なく、焦げ目が付いて、成功です。ただすごく熱くなるので、さますのに時間がかかる〜。最後は氷の上にのせて、さましまし ... [続きを読む]
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- 2008/07/15 13:41青ヒラスの西京漬のお弁当
- >青ヒラスの西京漬け高野豆腐とニンジンの煮物オクラのベーコン巻き枝豆久しぶりに魚メインのお弁当です。青ヒラスは適度に油も乗っていて美味しいお魚です。魚といえば、原油急騰から漁に出ない漁師さんのニュースをテレビで放送していました。魚好きの私としては、魚の値上がりはすごくつらい。急騰に歯止めがかかるのを祈るばかりです。ディスカウントストアで、久しぶりに香水を買いました。ボーダーのTシャツ ... [続きを読む]
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- 2008/07/14 14:42ケチャップライスのお弁当
- ケチャップライスフライドポテトゆで野菜（コーン、ニンジン、ブロッコリー、スナックビーンズ）学校の予定表を見ると、今週はお弁当なし、らしいのですが、部活の子はいつも通りお弁当持参です。息子の学校は部活動が盛んなので、8割以上の子が部活動に参加しています。結局ほとんどの子がお弁当持ちということです。息子を送り出して、食器を洗っているときにマヨネーズを入れ忘れた事を思い出しました。お弁当自体を ... [続きを読む]
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- 2008/07/11 14:44冷やし中華のお弁当
- 冷やし中華（キュウリ、蒸し鶏、炒り卵、オクラ）先日作った冷やし中華弁当を、リクエストされました。少し変化をつけて、ハムを蒸し鶏に、錦糸卵を炒り卵にしてみました。たれはしっかり凍らせて持たせました。昼まで冷たいことを祈ります。写真は地味になりました。。仕事場に来る前にユニクロによりました。靴下を買って他の商品もプラプラ見ていると、浴衣が目に入りました。今年は中原淳一さんのイラストをモチー ... [続きを読む]
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- 2008/07/10 12:02豚の胡麻シソ照り焼きのお弁当
- 豚の胡麻シソ照り焼きゆで卵マカロニとキュウリのサラダゆで野菜（ニンジン、オクラ、スナックビーンズ）歯の方も落ち着いてきたらしく、お肉が食べたいとのリクエスト。豚肉を本で見たレシピの胡麻シソ照り焼きにしてみました。レシピ通りシソは刻んで一緒に焼いてみたのですが、なんか小さくなって目立たなくなってしまいました。香りが付けばいいのかな。夫が出張で、群馬県に行ってきました。お土産はなぜか草団子 ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 20:09親子丼のお弁当
- 親子丼オクラ入り竹輪ほうれん草の胡麻和えミニトマト枝豆学校では放課後三者面談が始まったので、部活のない子は4日間お弁当なしです。そう思うと作る気力がなくなる、根性がない、母親です。親子丼の卵はもっとゆるくとろとろに作りたい所ですが、暑い季節はそう言う訳にもいかないですよね。卵に火を入れすぎると、なんか美味しそうに見えませんね。学校に行く時、母親も上履きを持って行かなくていは行けないの ... [続きを読む]
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- 2008/07/07 13:29中華おこわのお弁当
- 中華おこわ卵焼きブロッコリーのオイル煮枝豆少し前に実家の母からもらっていた餅米。気になりながら放置してありました。やっと思い立って中華のおこわを作ってみました。炊飯器で炊くレシピを見つけたので、意外に簡単。写真だと、普通の炊き込みご飯と見分けがつきませんが、具には豚肉や干しえびなど、胡麻油も香ってなかなか中華風です。昨日ネットで購入したバックが届きました。マークジェイコブスのキルティ ... [続きを読む]
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- 2008/07/04 13:44ハヤシライスのお弁当
- ハヤシライスゆで野菜（ブロッコリー、ニンジン）スライスチーズミニトマトフライドポテトまた作るものに困って、ハヤシライスを朝から煮ました。薄めのお肉を小さめに切ったので、食べられるかなぁ。歯が悪い時のお弁当って皆どうしているんでしょう？昨日の夜、テレビを見ていたら、街頭でお母さんの手抜き弁当の思い出を聞いていました。おかずが竹輪だけとかウインナーだけとかはまだ良い方で、ツナ缶やレトルト ... [続きを読む]
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- 2008/07/03 18:33鶏と豆腐のやわらかハンバーグのお弁当
- 鶏と豆腐の照り焼きハンバーグゆで卵ブロッコリーとニンジンのオイル煮ミニトマト昨日、また息子は矯正器具を締め直したので痛がっています。柔らかいおかずしか入れられません。考えて…鶏のひき肉とお豆腐があったので、柔らかいハンバーグを作ってみました。初めて作ってみましたが、なかなか好評でした。息子がテニスを習ってた時のママ友と、久しぶりに横浜でランチをしました。いただいたのはイタリアンでワンプ [続きを読む]
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- 2008/07/02 16:17豚の生姜焼き丼のお弁当
- 豚の生姜焼き丼ナスの味噌炒め蒸し野菜（コーン、ブロッコリー、ニンジン）ミニトマト枝豆朝起きたら、なんかいつもより時計の長い針の角度が右に傾いている。。そうです寝坊です。ばたばたと冷蔵庫を開けて手抜き弁当を作りました。丼弁当は短時間で出来る割に、息子は喜びます。だから文句は出ません。といっても最近お弁当のおかずがマンネリ気味です。何か新しいアイデアが欲しいので本を探しました。ブログで ... [続きを読む]
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- 2008/07/01 12:59ホッケのみりん干しのお弁当
- ホッケのみりん干しソーセージ蒸し野菜（コーン、ブロッコリー、ニンジン、ジャガイモ、ナス）枝豆今日はホッケがメインです。地味ですね。最初それと蒸し野菜だけ入れたのですが、あまりにも地味で、文句を言われそうなので、急遽、ソーセージを追加しました。すると今度は詰め方にちょっと無理が出ました。うまく行かないものです。手作りキャラメルの作り方が雑誌に出ていました。キャラメルって作れるんですね。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/30 11:39冷やし中華のお弁当
- 冷やし中華（ハム、卵、キュウリ、オクラ）ミニトマト息子の放送の当番は月曜の朝に変わったそうです。なので、お弁当は何でも良くなったのですが、今日は冷やし中華などと、変わったお弁当にしてしまいました。市販のたれつきの麺を使ったで楽チンです。保冷剤のかわりにもなると思い、たれは昨日の夜から冷凍庫に入れておきました。でもごまだれって凍りにくいんですね。一晩では完璧には凍っていませんでした。これ ... [続きを読む]
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- 2008/06/27 13:01酢豚のお弁当
- 酢豚（豚肉、タマネギ、レモン）ゆで野菜（ニンジン、ブロッコリー、ジャガイモ、オクラ）今日はお肉とタマネギだけのシンプル酢豚です。味はケチャップも入れて、甘めに仕上げました。昨日は息子は中間テストが終わったので、部活をたっぷりしてきました。帰ってきて、テストの事はあまり言わず、「関東大会目指すことにしたから☆」何かと思えば、それで内申点をあげようと友達と話したらしい。結局テストの方が自信 [続きを読む]
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- 2008/06/26 13:22ちらし寿司のお弁当
- ちらし寿司（穴子、金糸卵、インゲン、ニンジン）今日まで息子の中間テストです。昨日はお弁当なしだったのですが、今日はもう部活はあるそうで、お弁当持ちです。テスト中だと思うとなんかやる気が入らず、ちらし寿司になりました。小さめの冷凍穴子しか用意がなかったので、穴子少なめです。朝テレビを見ていると、チャコットのパウダーが評判になっていると言ってました。チャコットは横浜だと、息子の矯正に通っ ... [続きを読む]
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- 2008/06/24 13:08ハンバーグのラタトゥーユ添えのお弁当
- ハンバーグのラタトゥーユ添え卵焼き枝豆マカロニとキュウリのサラダ農協で買った大きなズッキーニを使ってラタトゥーユを作りました。冷蔵庫の中のある残っていた野菜を色々使ったので、鍋にいっぱ〜い。夕食も沢山食べたのですが、まだ残っていたのでお弁当のハンバーグに添えてみました。でも見た目がグチャグチャになったな。。夫がMacの中古ノートパソコンを購入しました。どこでも使える様にイーモバイルにも入 ... [続きを読む]
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- 2008/06/22 18:00ピザ作り
- 今日は雨降り。そして今度の水木は息子の中間テストなのでおとなしく家で過ごしました。ピザが食べたい気分です。そこで生地からのピザ作り。久しぶり〜。トマトソースもトマト缶詰とオレガノ、にんにく、玉ねぎで作りました。なかなかおいしかったです。オーブンに入れる前です。バジルが黒くなったので、後乗せも追加しました。宅配より随分お得。チーズ値上がってますね。↑励みになります。1日1回クリックして ... [続きを読む]
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