- 2008/05/05 11:47だんじり祭り
- 昨日、今日とだんじり祭りです。だんじり祭りと言えば、岸和田のお祭りが有名ですが、ここのお祭りは、岸和田みたいにハードではありません。だんじりの前の綱を、子供達がひいて町をねり歩けるぐらいのソフトな感じのお祭りです。ウチの次男は、３歳から参加していて、私も思い出たっぷりのお祭りです。小学校低学年までは、私も一緒に町をねり歩き、ヘロヘロに疲れ・・・・高学年になると、少年野球関係で会館にて、皆 ... [続きを読む]
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- 2008/05/02 23:33見直し
- 今日は、中級見直しレッスンでパン教室に行ってきました。いつもいつも全てのパンを復習しているわけではないので、こういうシステムは、本当に助かります。やはり、先生として看板背負ってるかぎり、正しい事を伝えるのが仕事ですからね！今日の弁当 ・スペアリブの中華煮 絹さや入り玉子焼き ・なすのミートソース炒め ・キャベツとハムのマリネといつものおにぎり２個庭の様子 ... [続きを読む]
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- 2008/04/30 13:01いいお天気で〜〜
- 今年のゴールデンウィークは飛休なので、近場の行楽が多いそうですネ。ウチは、毎年変わりなく主人は仕事、次男は祭り、長男は？？ですが家族で「どこかに行こう〜〜」なんて、そんな気はみんなサラサラありません(笑)寂しいような、嬉しいような・・・・私は、半強制家滞在なので(笑)グーグーでもしましょうかぁ？！(笑)２８日は、初級のお教室でした。お越し頂きましてありがとうございました！！また来月も楽しみに待 ... [続きを読む]
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- 2008/04/25 21:51最近の行動(笑)
- だいぶ更新をしていませんでした・・・・・すみません！！今、ジーがいるので次男の部屋をジーの部屋にしてパソコンのある部屋が次男の部屋になっているので次男が部屋にいるときは、なんとなく・・・できなくて(笑)２２日火曜日は、お菓子単発のお教室でした。お越し頂いた 皆様 本当にありがとうございました。皆様お上手で、フワフワで美味しいケーキできましたねぇ〜〜！お祝いのお席で、役立ちましたでしょうか？ ... [続きを読む]
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- 2008/04/18 21:17弁当
- 今週も今日で弁当が終りですね。これで土、日はお休みなので少しはゆっくりできるかな！？毎日 写真撮れないのですが・・・・・ブログにのせると思うとちょっとは気合が入るよねぇ〜〜(笑)今度から（来週から） おにぎりも作ってくれと頼まれたので夏のボーナスもらったら、一升炊の炊飯器買わなきゃダメかも〜〜〜(笑)豚肉の七味焼 じゃがいもと人参のピーナッツクリームあえ なすとピーマンの味噌炒め玉子焼 ... [続きを読む]
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- 2008/04/17 19:49遅くなりましたが・・・・５月日程
- 大変遅くなりましが、５月の日程をお知らせ致します。メニューカフェ・オ・レ・パンコーヒー生地にチョコチップを入れアーモンドスライスをのせて焼きます。仕上げにコーヒーアイシングをかけて出来上がりです。ブラマンジェブラマンジェは、皆さんでお作り頂きます。カラメルソースをかけて、お召し上がりいただきます。少しですがお持ち帰り分もございますので保冷剤や保冷バッグをお持ち下さい。各日３名様 ... [続きを読む]
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- 2008/04/16 21:45お教室でした。
- 今日は、４月お菓子単発レッスンでした。お越し頂きまして、ありがとうございました〜〜。お帰りになる頃には、お天気も良くなって本当に良かったですね！今月は、ショートケーキにマドレーヌスポンジ生地作りは、地味〜〜な作業ですが(笑)ポイント、ポイントさえ押えれば必ず上手に焼くことができます・・・おウチでパーティーとかちょっとした記念日なんかにこんなホールのケーキ焼けたら、嬉しいですよねぇ！マドレ ... [続きを読む]
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- 2008/04/14 21:41パン教室に行ってきました
- 今日は、月一のお楽しみのパン教室に行ってきました。メニューは、フランスパンとブリオッシュと簡単イチゴジャムを作りました。フランスパンは、強力粉と薄力粉を半々でつくるお手軽フランスパンですが焼きたてのパンにお野菜とスクランブルエッグとチーズとハムとはさんで試食しましたが、あまりの美味しさに今日もモリモリ食べました。(笑)この美味しさを味わってしまうと、手作りパンはやめられませんネェ〜また来月 ... [続きを読む]
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- 2008/04/11 19:36中級
- 昨日は、ＪＨＢＳ中級一回目のお教室でした。私にとっても初めての中級クラスでしたがいつもお越し頂いているお二人ですので、楽しくできました〜〜本当にいつもありがとうございます！！９日は、次男の入学式でした。お天気にも恵まれて気持ちの良いスタートがきれましたネ！写真にとった顔も、最高の笑顔で写っていてこっちまで、嬉しくなってしましました〜〜(笑)さぁ、私もニコニコ顔でお弁当作りま〜〜す！！(笑) ... [続きを読む]
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- 2008/04/08 16:15グラハムブレッドとパルミエ・ショコラ
- グラハムブレッドは、ＪＨＢＳのレシピで・・・粗挽きグラハムを一度沸騰させた牛乳に２時間ほど浸してから生地に仕込みます。仕込み水が、牛乳でハチミツも入っているので中の生地はフワフワでとっても美味しいです。朝食にバター塗ってチーズのせて焼いて食べました〜〜。次男は、その上にケチャップも塗って食べてましたが・・・そして、パルミエショコラはキットを買ったので作って見ました〜〜。計量済みの材料で、サ ... [続きを読む]
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- 2008/04/05 23:04はじまり〜〜
- 金曜日に長男の大学の入学式に行ってきました。大学の入学式まで「親が〜〜」なんて思っているかもしれませんが長男が通う大学の入学式には歓迎演奏会があり、子供関係なく行く価値大なのであります(笑)しかし、新入生１６００人半分の親が参加したとしても８００人な訳で余裕を持って行ったけど、メインのホールには入れず隣のホールでスクリーンを見るはめになってしまいました〜〜本当に残念！！長男が言うには、も ... [続きを読む]
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- 2008/03/29 10:00春
- 今年は、春の訪れが早いみたいで、桜が開花宣言から1週間ぐらいで満開になっているそうです。最近、年をとってきたからでしょうか？(笑)今までお花見など興味もなかったのに無性にお花見に行きたくてしょうがありません。人生も折り返しを過ぎてまた、今度でいいやという機会が少なくなってきているのをなにげに感じているのでしょうかねぇ〜〜(笑)今週は、火曜日以外の月、水、木、金はお教室でした。こんなに教室がで ... [続きを読む]
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- 2008/03/25 16:29初級クラス
- 今月３回目のJHBSコースクラスでした。前回２回は、携帯で写真を撮ったのですが・・・・どうも・・・・できないついていけない私が、情けない(笑)今月のお楽しみメニューは、桜もちです。道明寺粉を使って関西風な桜もちを作りました。私はですが、桜の葉は少ししょっぱい方が好きかな？？これも、好みですが・・・・。なにせ、日本人でよかった〜〜(笑) ... [続きを読む]
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- 2008/03/20 23:39お菓子教室に行ってきました
- 先日、月一のお菓子教室に行ってました。今月は、高杉シェフの月でしたが、お仕事の関係で林シェフが代行です。今月のメニューは、マーブルケーキとそば粉のクレープです。（レシピには、フランス語になっています）マーブルケーキは、基本のシュガーバター法を手丁寧に教えて頂き基本に戻って、復習、復習です。クレープは、 シャンテティーとフランボワーズのコンフィチュールを塗って食べました。これが、また激ウ ... [続きを読む]
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- 2008/03/15 22:31４月の日程をお知らせ致します
- こんばんは〜〜。ここの所、陽気なお天気で気持ち良いですネ〜〜。４月のお教室のメニューと日程をお知らせ致します。メニューいちごのショートケーキとマドレーヌです。ショートケーキ（１５ｃｍ）は、お一人様１ホールお持ち帰り頂けます。サイドのマドレーヌは、皆さんでお作り頂きます。各日定員４名様 時間 １０時〜 料金 ３０００円４月 ４月１６日（水）１０時〜４月１８日（金）１０時〜４ ... [続きを読む]
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- 2008/03/13 14:02月一のお楽しみ
- 毎月 楽しみにパン教室に行っています。今月は、ほうれん草とグラハム粉が入ったパンとメープルシートを手作りしてパンの中に挟んで折り込みしたパンを作りました。ほうれん草のパンには、クリームチーズにアンチョビなどを入れたクリームをはさんで食べました。これが又激うまです。ここのお教室で習ったパンは、家に帰ってからもリピして作ってますねぇ〜〜そんな素晴らしいレシピを考える先生を尊敬しています！！ ... [続きを読む]
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- 2008/03/06 21:34外食
- 今月は、主人の誕生日月でもあるのでお祝いで「ふぐ」食べにいってきました。子供達も大きくなって、ふぐが美味しいと感じる事ができて良かった〜〜です。小さい時は、白子見ただけで敬遠してたからなぁ〜〜（笑）そして帰りには、お店出た所に、ケーキ屋さんが！！！モチロン買って帰りました（笑）イチゴのチーズタルト、子供達は名前忘れた･･･チョコレート・・・・そして、はちみつロール私が食べたタルトは、下の ... [続きを読む]
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- 2008/03/04 23:14ドカンとサラダ
- 今日は、晩ご飯にドカンとサラダ（(笑)）とサツマイモの天ぷら作りました。豚シャブ、厚揚げ、トマト、レタス、キャベツ、ワカメ、スナップえんどう、ゴマドレッシングかけて。今日、初めて生ワカメを使ってみたのですが、茹でたらキレイなグリーンになってちょっと驚き(笑)でした。まだ 残っているので明日は、じゃがいもと一緒に煮物にしてみよう？！と思っています。あと、お昼にプルマン焼きました。菓子パン粉 ... [続きを読む]
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- 2008/03/03 22:23 お知らせ
- お知らせ３月２４日（月）単発クラスキャンセルがでましたので、あと２名様募集いたします。メニューセサミブレッド、黒ゴマのブラウニー料金 ３０００円 １０時〜お申し込みお待ちしております。 ... [続きを読む]
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- 2008/03/02 10:19逃げていってしまった・・・・
- ２月は、アッというまに逃げていってしまいました〜〜(笑)そして、誕生日月でもあるので、一つお姉さん（爆）になってしまいました・・・そんなバカな事を言っていると、３月も去っていってしまうのでしょう〜〜！！ブログを書いてないでやらなきゃいけない事 いっぱいあるのですが順位が上がっているのをみると、単純に嬉しくって、更新しちゃいました〜〜(笑)写真は、ウチの愛犬チョコです。春の日差しがあたるジ ... [続きを読む]
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- 2008/02/27 01:01おしんこ
- 昨日、リバウンドした体を少しでも戻そうと(笑)泳ぎ過ぎて今日は、グロッキーでした・・・・・なにしてんだか？？受験終わって（しつこい？！(笑)）「自分にご褒美〜〜」とか言って、ケーキ食べすぎました・・・反省。また卒業式あるから、服着れなくなったら困るから痩せなきゃなぁ〜〜(笑)皆さんは、おしんこ漬けてますか？ウチは、家族みんな「おしんこ食い」なのでぬか床を持っています。冷蔵庫保存で混ぜるのも２、 ... [続きを読む]
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- 2008/02/25 01:55気が抜けていて・・・
- 受験も終り、進学の準備も着々と終わっていく中雨や雪まで降っている寒〜〜い！寒〜〜〜い！日曜日・・・・こんな日は気抜けて（まぁ、いつもですが(笑)）特に「ダラ〜〜」な日です。しかし、ただ二つだけおサボりもせずにしている事それは、トイレ掃除と玄関掃除です。風水などをちょっと信じる私は、掃除力も信じていて受験で 何かにすがっていないと いられなかったというのもあって(笑)毎日続けています。だから、 ... [続きを読む]
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- 2008/02/24 10:04 ＪＨＢＳコース
- また、寒くなりましたね・・・・昨日は、次男の高校の制服の採寸に行ってきました。あの真新しい制服を試着する姿を見ると、感慨深くなってウルウルしてしまいます・・・(笑)なんだか楽しそうな学校なので、次男も期待と不安（？）（あの子の中に不安はないな・・・・・(笑)）期待のみで、入学を迎えるでしょう〜〜。私も楽しみです！！お知らせ。３月のＪＨＢＳコース初級１回目クラスがありますので２名様募集します ... [続きを読む]
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- 2008/02/22 00:17 お弁当も・・・・
- 先日、長男の高校の卒業式でした。実にアッサリとしている式＆思いっきり寒かったので意識がうつろで（マジで(笑)）それに加え理事長様の素晴らしいお話を、長い時間聞かせて頂き(笑)益々 うつろな感じで倒れそうでしたが、生徒会長さんの答辞には感動いたしました。６年間良い学校に行けて 本当に幸せ者でしたね。上の大学には、行かないのですが好きな事できる大学に合格したので、一生懸命頑張ってもらいたいです。 ... [続きを読む]
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- 2008/02/21 10:29 本
- 昨日ＵＰすると書いておいて・・・すみません。。。素敵な本です。見ているだけで幸せな気分になれます！ ... [続きを読む]
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