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- 2008/09/06 21:55ワン・ボルネオのケニー・ロジャーズ
- ワン・ボルネオもオープンして３ヶ月近くになり、映画館やレストランなど増えてきました。先日、ウエスタン料理のケニーロジャーズに行ってきました。ここは、チキン料理がシェフのお勧めで、一匹丸ごとから、ハーフ、クォーターなども選べます。わたしは、クォーター（４... [続きを読む]
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- 2008/08/27 22:19ルヴィーナ・ジャム、再び！
- 今日、また市場でルヴィーナを見つけました。ブログにも載せましたが、去年の１１月にジャムを作って以来、いつも探していたのですが、本当に久しぶりです。砂糖漬けのルヴィーナはたまに見かけるのですが、生のものはなかなか見つかりません。さっそく家に帰って、ジャム... [続きを読む]
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- 2008/08/25 10:18琥珀色のライス・ワイン
- 久しぶりに、市場でライスワインを手に入れました。ライスワインは、お米から作るお酒です。普通はお料理に使います。このお酒を使った伝統的な料理は、ドランクン・チキン（酔っ払い鶏？）という名前で、水を使わず、このお酒だけで丸ごとの鶏を煮込みます。出産後の女性... [続きを読む]
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- 2008/08/18 18:03パッションフルーツ＆カスタードアップル
- マレーシアで食べられる有名なフルーツと言えば、ドリアン、マンゴスチン、パパイヤ、マンゴーなどありますが、マイナーな果物にもおいしいものがたくさんあります。でも、食べ方にちょっとしたコツが必要だったりします。パッションフルーツの食べ方は、写真のように包丁... [続きを読む]
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- 2008/08/11 10:29子供たちとお友達になる
- 日本からのマレーシア航空便が到着する、コタキナバル第一ターミナルは、現在改装中です。新しいターミナルビルが建設されています。入国・出国審査ゲートなどはまだ古いターミナルのを使っているのですが、すでに搭乗ロビーのほうは完成して使われています。それで、日本... [続きを読む]
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- 2008/08/06 20:30バラマキおみやげ！
- 先日、香港に行ったとき、日本から香港のガイドブックを送ってもらいました。ガイドブックの中でおもしろかったのが、「バラマキおみやげ」のページでした。スーパーでお土産を物色するのに役立って、買ってきた細麺のインスタントラーメンを食べると、なかなか本格的なお... [続きを読む]
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- 2008/07/30 20:58ランサが出ました
- フルーツのバラエティに富んでいるのが、熱帯地方のうれしいところですが、柑橘系の果物は輸入のもの以外はあまりありません。小さいライムはありますが、そのまま食べるにはかなり酸っぱいので、普通はハニーレモンなどの飲み物にしたり、うちではスダチの代わりに焼き魚... [続きを読む]
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- 2008/07/26 21:51はじめての味、なつかしの味
- サトウキビをかじったこと、ありますか？サトウキビ畑まで行かなくても、南の島なら道端に竹のような緑の太い茎が伸びていることがあります。（下の写真は、もらってきたサトウキビです。）まるで竹のような節があるので、節のそばを包丁でぐるりと叩きながら割り、茎の皮... [続きを読む]
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- 2008/07/19 17:21コタキナバルへようこそ！
- 日本はもう夏休みに入ったでしょうか。今月に入って、コタキナバルへ来られる方からのメールが増えました。コタキナバルが初めての方も、はまってしまった方も、ぜひご旅行楽しんでください。楽しい思い出、耳寄り情報のメールもお待ちしています。最近、ビーチで撮った写... [続きを読む]
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- 2008/07/15 18:12森の恵み マンゴスチンをいただく
- 通行量の多い二車線道路から道を一本入ると、すぐに森になります。日陰になる大きな木の下は子供たちの遊び場です。声をかけると、帽子がめずらしいのか、「どこから来たの？」と好奇心いっぱいです。森の中の暮らしには、興味を刺激するものがいっぱいあります。大きな実... [続きを読む]
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- 2008/07/12 20:37マンゴーの収穫
- 家に帰ってきたとき、ふと庭先のマンゴーに気がつきました。きれいなグリーンのマンゴーが、目の高さより低いぐらいに、とっぷりとぶら下がっています。うちの庭のマンゴーは、大家さんが植えたものですが、「実がなったら、自由に取っていいわよ。」と言われています。ち... [続きを読む]
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- 2008/07/06 22:34マリナコート・コンドミニアムに泊まりました
- 日本から家族が遊びに来ました。今回はホテル付きではなかったので、マリナコート・コンドミニアムに一緒に泊まりました。ホームページでもご紹介していますが、マリナコート・コンドミニアムは、街の中心部に位置する高層コンドミニアムです。センターポイント、ワリサン... [続きを読む]
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- 2008/06/25 20:58ワン･ボルネオで食べる レストラン編
- ホームページではお伝えしましたが、都合で「彩のパーリーパーリー」がしばらくお休みになります。お客様にはご迷惑をおかけしまして、申し訳ありません。また開店しましたら、ホームページでお伝えします。「サマサマ日記」のホームページとブログは、いままで通り更新し... [続きを読む]
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- 2008/06/22 20:09ワン・ボルネオに泊まる ホテル編
- 熱帯の焼け付くような日差しの中、街へ買い物に出かけるのもおっくうになりがちです。でも、ショッピングモール直結のホテルなら、暑さを気にすることもなく、そして帰りのタクシーを心配する必要もなく、お店が閉まるまで遊べます。ワン･ボルネオ・ハイパーモールにも、... [続きを読む]
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- 2008/06/17 10:55ワン・ボルネオでショッピング
- ６月８日の日曜日にオープンしたワン・ボルネオですが、ボルネオ島でもっとも大きなショッピングモールという言葉通り、数多くのテナントを抱える、まさにライフスタイル･ハイパーモールです。いくつかのお店をご紹介します。日本でもおなじみのＨｕｓｈ Ｐｕｐｐｉｅｓ... [続きを読む]
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- 2008/06/11 09:151ボルネオのオープニング・デイに行ってきました
- 長らくオープンが待たれていた１ボルネオですが、先日の8日の日曜日にオープニングセレモニーに行ってきました。スーパーのジャイアントに加え、ショップ、レストラン、ホテルが続々とオープンしています。また、詳しい情報を追ってお知らせします。... [続きを読む]
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- 2008/06/06 17:06ガソリン値上げ！お米も値上げ！
- 水曜の夜、夕飯を終わったところに、お友達からSMS（携帯メール）がありました。「明日から、ガソリン代があがるよ！」原油価格の高騰で、ガソリン代があがるというニュースは聞いていましたが、それでも８月からという話だったのに・・・ 急いでガソリンスタンドに向か... [続きを読む]
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- 2008/06/02 09:10夏の訪れ−パーリーパーリーの夏の新作
- 夏の訪れの感じ方は、人それぞれかもしれません。朝、起きたときの光の強さに感じたり、洗濯物が早く乾くのに気づいたり、駐車していた車の中が、サウナになっていたり・・・わたしは、ノースリーブのシャツを下ろすと、もう夏だな、と感じます。本格的な夏になる前の、ち... [続きを読む]
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- 2008/05/30 21:22動物園でパンダに会う
- サバ州の北の端に、「ティップ・オブ・ボルネオ（ボルネオ岬）」という観光名所があります。休日になると田舎町のドライブをかねて、休暇を過ごす人たちが訪れます。そこに行く途中に、個人で運営されている、小さな動物園があります。サバ州の北の端の町クダの手前、コタ... [続きを読む]
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- 2008/05/24 21:53食べよう！イノシシ丼！
- 先日の日記に書いた、ジャングル・ハンティングに行かれたご主人が帰ってこられました。３泊４日の予定が、１週間にも延びて、携帯もつながらないし、水も食料ももう無くなっているはずなのに、と奥様は心配されていたそうですが、無事に帰られて一安心です。それで、結果... [続きを読む]
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- 2008/05/18 21:15ジャングル・ハンティング！
- いつも日曜日はご夫婦でおられるご家族なのですが、今日はご主人さんがおられませんでした。ご主人はどちらに？とたずねると、「ジャングルに、ハンティングに行ってるの。」ハンティング！ びっくりして聞くと、「食料や水を持って、３泊４日の予定。お友達の四輪駆動車... [続きを読む]
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- 2008/05/14 21:55気軽にコーヒー！
- 一口にマレーシア人と言ってもいろいろな背景の方がおられます。家族ぐるみでお付き合いさせていただいている中国人のご家族は、本当に人に気をつかわせないご家族です。お食事の後も、「自分で好きなものいれて飲んでね。」と、ポットのお湯と紅茶やミロ、コーヒーなどの... [続きを読む]
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- 2008/05/11 21:40フルーツ！もうすぐ！
- 去年の今頃ならもうすでにいろいろなフルーツが出回っていたのに、今年は雨が多かったせいか、市場で見かけるフルーツが少ないです。それでも、最近のお天気続きで、フルーツの季節がやってきそうです。うちのご近所にも、もう実をつけた果樹がたくさんありました。たとえ... [続きを読む]
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- 2008/05/05 20:42オーストラリアとミルク
- オーストラリア人のお友達は、毎日牛乳をよく飲みます。朝食のシリアルにかけたり、コーヒーにたっぷり入れたりで、３人家族で一日に１．５リットル飲むと言っていました。その友達が最近こぼしていたのが、牛乳の値段が上がったというのです。わたしは、スキンミルクを使... [続きを読む]
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- 2008/04/30 20:54イントラムロス−マニラの城塞都市
- 先日、旅行でフィリピンのマニラを訪れました。地元のお友達が、ぜひにといって連れて行ってくれたのが、このイントラムロスでした。「イントラムロス」とは、スペイン語で「壁に囲われた町」という意味です。ここは１６世紀に作られた城塞都市で、街並みや道を行く馬車に... [続きを読む]
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