|
- 2008/11/25 04:35桟橋のアンティークショー
- 久しぶりのアンティークネタです・・少し離れていたのは、漁師のオットの霊感のせいで・・オットは以前から私のこの趣味には反対だったのですがあるときその理由が明らかに・・田舎町のアンティーク屋でのできごと・・だだっ広い倉庫のようなお店には薄暗くて人影もなく雑多なものが並べられていました。私はなにかいいものないかな♪とずんずん奥まで進んでいったのですが、ついてきたオットはすぐに引き返してしまい、車の中で待 [続きを読む]
|
- 2008/11/18 19:53Sour Cream Apple Pie
- 今、パイに凝りに凝ってほぼ毎日のように焼いています。パイ生地は先日アメリカ人によるアメリカンパイ生地で書いた、ショートニングを使った軽いさくさく生地で中身を換えていろいろと・・サワークリームアップルパイは、中でもお気に入り。サワークリーム３/４カップとグラニュー糖１/２カップ、卵1個、バニラエッセンス小さじ１、All-purpose flour1/４カップをまぜた中に、生のりんご4個のスライスを入れてあえ、焼いていない... [続きを読む]
|
- 2008/11/17 13:12Shake Shack Humberger
- １１月いっぱいで店が閉まっちゃうので急いで行きましょう。来年４月まで食べられなくなります。２３丁目５番街 マジソンスクエアパーク内のShake Shack. Shackって、ほったて小屋という意味なんですねえ海の家とかもShackなんですねえ・・ここのハンバーガーはどのガイドブックでも絶賛！！してますね。１個５＄くらい。 この値段を聞いてアメリカ人はWhat!?って、納得できないみたいでした。でも冷凍肉じゃなく、ちゃんとした... [続きを読む]
|
- 2008/11/15 02:44Pumpkin Cake
- 隣に住むアメリカ人婦人から手作りのパンプキンケーキのおすそわけをいただきました。おいしかったわ！と言うと数日後、わざわざレシピを持ってきてくれました。こちらの方はレシピはレシピカードに書くものと決まっているみたいです。大きさは２０センチ×１０センチくらいの厚い紙なんですが専用のレシピボックスというのもいろいろ売られています。アンティークショップにも古いレシピボックスがあるくらいなので昔からの伝統な... [続きを読む]
|
- 2008/11/10 20:11ミニ・デコレーションケーキ
- ↑自家用に作成、直径15センチのミニデコレーション。クリームはスイスメレンゲバタークリームバタークリームとはいってもふわっとおいしいクリームです。このくらいの大きさならおいしく食べきるかなあ・・と思います。記念日などに小さいけど華やかなこんなケーキなら日本でも受け入れられるかなあ・・そしてこちらは直径23センチのデコレーション。↓オットの会社の持ち寄りパーティーのために同じ日に作成。渾身の作！です。 ... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/11/05 08:26Cast a ballot!
- 今日はいよいよ大統領選挙の日！！選挙権suffrageっていうんですねえ・・はないけどなんだか気持ち的にはすごく盛り上がっています。朝の6時からVoting placeが開いていて、仕事前に投票に行く人が・・朝11時からのマーサ・スチュワートショウの中でマーサも今朝6時に住んでる町、カトナで投票してきたわ〜と言ってました。（この番組は生放送だったんですねえ・・）このごろは早期投票のシステムがある州もあるけどなぜに11月の火... [続きを読む]
|
- 2008/11/01 08:38Fat Witch Brownies
- 新聞広告で見つけた、３４丁目 MACY'Sデパート地下のオープンキッチンでのデモンストレーション。 無料！そして今日はチェルシーマーケットにあって、日本のガイドブックにも紹介されているブラウニーのお店、 FAT WITCH のオーナー、パトリシアさんがブラウニの作り方を見せてくれるという・・・これをのがす手はないでしょう！はりきりすぎて、１時からのところを１０時半にはデパートに着いてしまいましたよ４０人ほどの見... [続きを読む]
|
- 2008/10/28 11:51Halloween情報
- 今年もハロウイーンがもうすぐ！小さいお子さんがいる家庭ではすでに盛り上がり度１００％となっていることでしょう。子供にとってこんなに楽しい日はありませんものね。アメリカのハロウイーン、学校でも仮装してきてねってお手紙が来て、昼間から学校の周りをパレードします。勉強なんか身がはいるわけがありません・・夕方からは近所の家々をまわるまわる。どこにこんなパワーがあるのかってうくらい次から次の家へと全速力ダッ... [続きを読む]
|
- 2008/10/24 12:30アメリカ人によるアメリカンパイ生地
- 今月おでかけばっかりですみません・・今晩もカレーを用意しておいて７時からパイを習いに行っていました・・隣町のハイスクールの家庭科室で！アダルトスクールのコースのひとつ、Holiday Pie Baking 先生はその高校の家庭科の先生。こんなんで、いいんですね・・目からウロコいともカンタンに、ささっと生地を作り休ませもせずささっとのばしてぱぱっとパイ皿にしきこんでしまいました・・これがまさしくアメリカンパイ材料は ... [続きを読む]
|
- 2008/10/24 06:32バタークリームのケーキ
- 自家用にバターケーキにバタークリームでケーキを作りました・・こういう作業をしているときはとても楽しい。でも真剣勝負。どんな絞りをしようかな・・と考えながらそしてえいやっとやってしまうのだけど、やっぱりちゃんとイラスト描いてイメージ固めてからすればよかったよ。。と後悔するＢ型タイプ・・。この反省を次回に生かそう・・ランキングに参加しています。↓ 押していただけるとうれしいです。... [続きを読む]
|
- 2008/10/24 06:26Martha Stewart Signing event
- はるばる電車に乗ってマンハッタン５９丁目までマーサ・スチュワートに会いに行ってきました！夕方６時からのサイン会。５時に着いたらすでに６０人は並んでる・・でも私の後ろに列はどんどんのびていきます・・お店の外まで何重にも・・私たち一般庶民が待つあいだ、マーサはセレブたちと別室で出版記念パーティーをしている模様・・秘書やアシスタントを何人も引き連れてきているみたい待っているあいだに全員に少しずつ、今回の... [続きを読む]
|
- 2008/10/20 02:05チョコレート細工のバラのケーキ
- マンハッタンでのケーキデコレーションクラスで最終日に習ったのがチョコレート細工。チョコレートをとかしてコーンシロップをまぜ一晩ねかせるとあら不思議。手でこねたりのばしたり、細工しても溶けない不思議なチョコレートプラスチックに変身しちゃいます。それをつかって一枚一枚の花びらを組み立てバラに仕上げました。アメリカのデコレーションケーキはやはりバターケーキにバタークリームの飾りが主流。もとはイギリスから... [続きを読む]
|
- 2008/10/20 01:47Joe the plumber
- 水曜夜の次期大統領候補討論会でマケイン、オバマ両候補から何度も名前が出たのがJoe the plumber (水道屋のジョー）「ジョーさん、私の税金プランならあなたはもっと幸せになれますよ」と両候補からテレビを通じて２０回以上呼びかけられていましたね。あの人は実在の人でMr. Joe Wurzelbacherというオハイオ州の小さな町に住む、離婚して１３歳の息子を男手ひとつで育ててる水道屋さんなんだそうです。その町にオバマ氏が遊説に... [続きを読む]
|
- 2008/10/17 06:46マジパン細工
- 今週1週間はマンハッタンの料理学校へケーキデコレーティングを習いに行ってます。先生は体の大きな黒人女性で有名な方です。（腕も確か・・そしてキビシイ！）バタークリームのしぼりのあと今日はマジパンから手作りして、リアルなフルーツ＆野菜を作成。粘土遊びみたいでおもしろかった！クラスメイトに若い男性もいて、好奇心から「どうしてこのクラスを取ってるの？」と聞いてみると「Because cake decorating is art.」カッ... [続きを読む]
|
- 2008/10/13 04:46Grandma's Country Pie Restaurant
- つぶれてないか心配で心配で夜も眠れなかったパイレストラン、グランマズ。よかった〜、まだあった。（ハーツデールの１００番の道のTJマックスがあるモールに支店を出してたのにそこがつぶれていてがっかりだったので心配してました）場所はタコニックハイウエイをひたすら北上。３０分ほど紅葉をながめながらだいぶ来たね、まだ先かな？と思う頃に湖にかかる大きな橋を渡ります。そこからさらに１０分。セオドアルーズべルトステ... [続きを読む]
|
- 2008/10/12 19:50Bear Mountain October Fest
- http://www.hudsonriver.com/bearmtn.htm１０月、はずしてならなものがもうひとつ。タッパンジーブリッジをわたってパリスエードパークウエイを北上、ウエスとチェスターからは１時間のドライブ。ベアマウンテンステイトパークはどの季節に来ても楽しいところですが１０月中の土日は湖のほとりでオクトーバーフェストが１２時から６時まで開催されます。ドイツのお祭り、おいしいソーセージとビールとドイツのケーキ、民族音楽でダ... [続きを読む]
|
- 2008/10/09 11:27High School Open House
- ハイスクールのオープンハウスってなんのこと？９月に新学年が始まって１０月初旬にある、保護者と先生の顔合わせみたいなもの・・平日の夜７時から学校に集まり子供のスケジュールに従って教室を回り教科の先生のお話を聞く・・というもの。１０分ずつ、教科の１年間のめざすゴールや授業の進め方などの説明を聞き、４分間で次の教科の教室へ移動する・・・普段子供も、３９分授業（なんともハンパな時間）４分で移動・・というこ... [続きを読む]
|
- 2008/10/05 02:23素敵な人に会いました
- 地方のマガジンンに出ていた広告。（すみまで読むと案外おもしろい記事や情報が載ってます）”注文でケーキやパイをお作りします。”アメリカ人婦人がチーズケーキを前ににっこり笑ってる写真つき。さっそく電話をかけてみました。そしてチーズケーキの一番小さいのを注文。ほんとうはピーチパイとか、パイ系にしたかったのだけど大きさが１０インチ２５センチと大きすぎるので・・・当日、電話できいた住所を頼りに出かけてみると... [続きを読む]
|
- 2008/10/02 03:53American Pancake
- とってもカンタンでしかも lightで fluffyなパンケーキの作り方。大きなボウルに薄力粉１カップ（１２０グラム）塩小さじ１/２グラニュー糖 大さじ２ベーキングパウダー 小さじ１/２ベーキングソーダ 小さじ１/４をふるい入れる。別のボウルに卵１個をとき、バターミルク１８０ｃｃ、牛乳６０ｃｃ、とかしバター大さじ２をまぜておく。粉類の真ん中をくぼませたところへ液体類をすべて入れて泡立て器で粉をくずしながらまぜる [続きを読む]
|
- 2008/10/01 04:27Business English
- 今期のカレッジのアダルトコースでは何を思ったかBusiness Englishのクラスをとってみました。生徒はこれがまた若い・・１９、20歳くらいのドイツからのオウ・ペア（住み込みでベビーシッターをしながら学ぶ、海外からの若いひとたち）の人ばかり・・ビジネスに役立つ英語のクラスなので、男性・・というか男の子もいます。いつもは売れないハンバーガーチェーンのマネジメント部門の人になったつもりでどうしたら商売がうまくいく [続きを読む]
|
- 2008/09/25 11:25Naked Cowboy
- マンハッタンに出かけるといろんな人が見られて飽きません。ひとが何を着ていようが何をしていようがまったく気にしな〜い。けど、タイムズスクエアの真ん中でハンサムな男性が下着一枚にカウボーイブーツ、カウボーイハット白いギターを手に歌っていたらやっぱみんな立ち止まるでしょう。噂に聞いていたネイキッド（裸の）カウボーイを初めて見ました。観光客も立ち止まっていっしょに写真を撮ったりしています。彼はいったいどう... [続きを読む]
|
- 2008/09/24 02:24Boston cream pie
- マンハッタン会場ではボストンクリームパイをしました。パイをするのかと思って来たのにだまされた〜！と思った方にはゴメンナサイパイという名前はついていますが実態はこの通りケーキなのです。1855年にボストンのパーカーホテルのドイツ人シェフが考え出したケーキだそうです。なんで”パイ”？それはその当時はケーキ型がまだ普及していなくてパイ型が一般的であったためそれを使ってケーキを作ったから・・・キメこまかいスポ [続きを読む]
|
- 2008/09/23 07:52Little Italy ジェンナロさま祭り＆屋台
- ↑聖ジェンナロ様（「え・・と、じゃ、ハンバーガーふたつ」と言ってる様子・・ではありません。）毎年9月の10日ころから20日ころまでリトルイタリーで聖ジェンナロ祭りが行われます。今年は21日日曜日が最終日でした。 のがした人は来年の予定にきっと入れておいてください。ジェンナロ様の像をおみこしのようにかついでリトルイタリーの町をねりあるくのも見られます。リトルイタリーのMulberry streetは普段でもイタリア料理屋... [続きを読む]
|
- 2008/09/20 03:04Peanuts Butter Pie
- すらりとしてていつもおしゃれなYさんから「ワシントンD・Cに旅行したときにレストランのデザートで食べたピーナッツバター・パイがとってもおいしかった。パイ皮はクッキーをくだいたものにナッツも入っててクリームは凍っているようでそうでもないような・・・」とのメールをいただいたのが3日前。ピ−ナツバターパイ！？食べたことない・・そんなにおいしいものなのかな？知りたい！！！気持ちがムクムクわいてきました。さっそ... [続きを読む]
|
- 2008/09/18 02:30メイズ・オブ・オーナー
- イギリスのお菓子ですがメイズ・オブ・オナーを久しぶりに焼きました。住んでいたところの近くにキューガーデンという古い植物園がありそのそばのティールームの名物お菓子です。カッテージチーズを使ってます。やぱっりお菓子を焼くのが好きです。失敗することもありそんなときは落ち込むけど成功したときはとてもうれしい。13歳のときからかわっていません。前回の記事のあと、しばらく自分のブログを開く気がおきませんでした。 [続きを読む]
|
