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- 2008/07/26 06:38社長失格
- 社長失格―ぼくの会社がつぶれた理由(1998/11)板倉 雄一郎商品詳細を見る 何年前になるのか、友人と酒を飲んでいる時に面白いと教えてもらった本である。ベンチャー企業を立ち上げた著者の栄華と凋落を描いたドキュメントである。 黎明期を迎えるインターネットとダイヤルQ2などの電話サービスが入り混じる1995年近辺の話が中心となるが、プログラマーであった著者が電話サービスを利用したシムテムを開発し企業を拡大させ、 [続きを読む]
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- 2008/07/23 21:11谷地の肉そば 一寸亭
- 昔、山形出身の先輩と仕事をした事があるが、その先輩は事あるたびに「谷地の肉ソバが旨い」と言っていた。 その刷り込みのせいか、山形というと「肉ソバ」を思い出してしまう。「肉ソバ」とは鶏肉がのった冷たいソバで、暑い夏にはもってこいのB級グルメである。 息子のサッカーの試合が山形県の東根市で行われたので、その次いでに谷地の肉ソバを食べてきた。鶏肉の脂とアッサリした蕎麦つゆが実にいい味を [続きを読む]
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- 2008/07/22 01:34福島の焼き鳥屋 村上屋支店酒蔵
- 「全日本焼き鳥大食い選手権」が行われた焼き鳥の聖地が村上屋支店酒蔵だそうである。渋い厨房内部は焼き鳥を焼き続けてきた歴史を感じさせる。 福島の焼き鳥の歴史をつぶさに見てきた店のようである。炭で焼く焼き鳥は、玄人肌に合いそうな代物であり、丼に盛られたモツ煮も燻し銀の輝きである。さすが 「全日本焼き鳥大食い選手権」が行われた店である。 「全日本焼き鳥大食い選手権」がどの様な大会であ [続きを読む]
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- 2008/07/21 01:47B−1グランプリ
- B−1グランプリなるものが、久留米市で11月に行われるらしい。http://www.b-1gp.cande.biz/ 我が福島からは出場がないようだが、探せば福島ってB級グルメが多いと思うのであるが。「保原の豆っこ汁」とか・・・・。〜ここまで読んでくれてありがとうございます。〜 ランキングに参加しています。下のアイコンをポチッと押してくれると嬉しいです。 更に右にある「これも見て！ブログ関連商品」をポッチと押してくれる [続きを読む]
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- 2008/07/20 01:43福島の旨いものシリーズ まるた食堂のしいたけ味噌ラーメン
- 東京B級グルメハンターズ、栃木出張所所長のお気に入りの一杯が、まるた食堂「しいたけ味噌ラーメン」である。 干し椎茸の出汁と思われるコクと味噌が巧く絡み合った一杯である。喜多方ラーメン風の太麺や野菜との相性もよく、上手くまとまった味噌ラーメンなのである。 寒い冬に食べて体を暖めるのも良いが、暑い夏に汗をかきながら食べる「しいたけ味噌ラーメン」も、これまた格別なのである。 ちなみにカツ [続きを読む]
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- 2008/07/18 01:05サバカレー
- 東京B級グルメハンターズの千葉出張所の所長より銚子のおみやげとして貰ったのが「サバカレー」である。 昔、ドラマでサバカレーを作る工場の人々が野球チームを作るといったドラマがあったが、本当に「サバカレー」って売っているんだなーと思ったのである。 味はと言うとサバとカレーが微妙なハーモニーを繰り広げる、B級グルメの暴れん坊といった感じの食べ物である。〜ここまで読んでくれてありがとうございま ... [続きを読む]
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- 2008/07/17 01:15京成立石 鳥房
- 東京の積み残しがまだあるので、今日は京成立石の紹介を・・。赤羽を根城にしていたが、京成立石も味わい深い街である。「麺食堂Ｘ」や「けんけん」などラーメンの質も高く、また渋い大衆酒場も立ち並ぶ理想の街である。 東京B級グルメハンターズの品川出張所の所長との立石制覇は実現しなかったものの（いつかは、制覇しましょうね。）、東京大衆酒場を巡る会の東京支部長と京成立石を攻めてみた。 京成立石に ... [続きを読む]
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- 2008/07/16 01:23福島の旨いものシリーズ 鳥政
- 福島のB級グルメの虎の穴といえば「鳥政」であると思うのである。福島に赴任した際に、初めて連れていってもらった店が「鳥政」である。 福島の酒飲みであれば、一度は行った事がある程の有名店であると思うのであるが、ここのホルモン焼きはコクのある味付けで、ビールとの相性がバツグンである。 安くて旨いのでいつも混んでいる店だが、ついつい食べたくなる夜の福島のB級グルメの代表格なのである。〜ここま ... [続きを読む]
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- 2008/07/15 01:42福島の旨いものシリーズ つやこ
- 「つやこ」は何故か駐車場の中にある。「つやこ」という名の大女将が、この店を始めたようである。何度か通っているものの、いつも同じ話を聞かされる気がするが、話のポイントとしては、つやこさんが福島の餃子発展のパイオニアの一人であるということである。 席に着くとまず漬け物が出される。これが夏になるとサワーさを増し無敵になるのである。（乳酸菌の活動がMAXとなり、何も寄せ付けない強さを感じるが・・）こ [続きを読む]
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- 2008/07/14 20:31グーグル Google 既存のビジネスを破壊する
- Googleからエアメールが届いた。このブログでAdSense契約を結んでいるので、支払いに関する案内であった。Googleは100ドル単位の支払いなので、収益が19ドル弱のこのブログにとっては遠い未来の話である。 Googleは1998年にスタンフォード大学院生のラリー・ペイジとサーゲイ・ブリンによって設立された会社である。検索エンジンとしては他を圧倒するものの、それを使ったビジネスモデルの確立に苦慮していたのが設立当初のGo [続きを読む]
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- 2008/07/14 01:07福島の旨いものシリーズ 餃子会館
- 福島で一番好きな餃子が「餃子会館」の焼き餃子である。皮から手作りであり、注文を受けながら、その場で餃子を作っては焼いてくれるのである。 これが実にまたいい味を出して旨いのである。皮の厚さといい、餡のバランスといい、その味といい絶品である。作り立て、焼きたての餃子が楽しめる福島B級グルメの贅沢な一品なのである。 ＃焼そばもあるが、これまた旨しなのである。〜ここまで読んでくれてありがとう ... [続きを読む]
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- 2008/07/13 01:04福島の旨いものシリーズ 夜の福島ラーメン 伝
- 福島で飲んだ後の〆ラーメンは？と聞かれれば、「伝」をお勧めする。トンコツ味噌が好きでよく食べるが、これが飲んだ後に最高である。麺といいスープといい、絶妙なバランスである。福島で飲んだ後の夜のラーメンは「伝」のトンコツ味噌で決まり！である。（たぶん） 伝の判定は 4.3ブラボー〜ここまで読んでくれてありがとうございます。〜 ランキングに参加しています。下のアイコンをポチッと押してくれると嬉しい ... [続きを読む]
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- 2008/07/13 01:01福島の旨いものシリーズ 川鳥
- 東京B級グルメハンターズの品川出張所の所長や青森出張所、東京西出張所、栃木出張所の各所長が福島に上陸されたので、福島の夜のB級グルメをご案内したのである。では暫くは「福島の旨いものシリーズ」ということで・・・ 福島のB級グルメと言えば「餃子」である。知名度では宇都宮に負けるものの、味と個性からすると、勝るとも劣らずと思うのである。餃子をメインとする店が多く、質が高い。 まずは、水餃子の [続きを読む]
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- 2008/07/12 01:11ひみつの花園
- ひみつの花園(2004/07/30)矢口史靖鈴木卓爾商品詳細を見る 久しぶりに映画の話を。「ウォーターボーイズ」で有名な矢口史靖監督のコメディー映画が「ひみつの花園」である。 主人公の鈴木咲子は、お金が大好きで、好きが高じて銀行員となるのであるが、とある日に銀行強盗に巻き込まれ逃走する犯人の車に乗せられてしまう。 逃走中の車は樹海に迷い込み崖から落ちて炎上してしまい、車は爆破し犯人達は焼死するが、咲 [続きを読む]
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- 2008/07/11 01:32福島のカレー ロイヤルインド
- カレーが食べたくなったので、家族で鎌田にある「ロイヤルインド」に行ってみた。インド人が調理する店で、本格的なカレーやナン、そしてサフランライス、タンドリーチキンを味わうことが出来るのである。 ラッシーも美味しく、カレーが食べたい時はお勧めの店である。帰り際に子供達が「こちどうさまってなんて言うの？」と聞くので、インド人の店員に教えてもらう事にする。 「ナマステー」のようである。とに [続きを読む]
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- 2008/07/10 01:55立石のラーメン けんけん
- 立石はラーメンのレベルが非常に高い。「麺食堂Ｘ」といい、この「けんけん」といい。東京支部長と立石で飲んだ帰りに寄ってみたが、評判どおり旨いのである。 並んでいる人に、何がお勧めか聞くと「香麺のお粥セット」というのである。さっそく頼むとその意味が判ってきた。 香麺は、獣系スープに魚の風味を加えたもので、コッテリして力強いラーメンである。一方のお粥は帆立の貝柱から出汁をとったもので、アッサリ ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 01:56初台の旨いもの 蘭蘭酒家
- 東京B級グルメハンターズ「最後のB級グルメ」が初台商店街にある「蘭蘭酒家」の餃子定食であった。 半年間、苦楽を伴にした東京B級グルメハンターズであったが、ハンターズらしい昼飯である。 蘭蘭酒家は、人で賑わう中華料理屋であるが、ここの「餃子定食」がとっても旨いのである。餃子を頬張ると、ジュワーっと肉汁が口の中に広がる。 しかし何故か「餃子定食」はランチメニューにも、通常のメニューにも無いの ... [続きを読む]
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- 2008/07/08 01:18ねぎっこ 野菜ラーメン塩味
- チェーン店であまり食事をしないものの、「ねぎっこ」だけは、別格であると思うのである。 ネットで調べても、加盟店募集のようなHPはないのだが、支店が各地に点在するので、個人経営ではなく、チェーン店であると思うのである。宮城、福島の県北、栃木などに店を構えるようである。 次男にどんなラーメンを食べさせても「ねぎっこが」一番美味しいというので、二人でラーメンを食べる時は、ついつい、ねぎっこの北福島店 ... [続きを読む]
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- 2008/07/07 07:07福島のラーメン くぬぎ
- 福島市にある白河ラーメン店が「くぬぎ」である。高湯街道沿いにある店で、手打ちの白河ラーメンを食べさせてくれる。 白河ラーメンは醤油が存在感を示すラーメンである。節系ではなく、ガラ系のスッキリしたラーメンで、醤油の独特な味わいと手打ちの不揃いな太麺が楽しめる。 先輩曰く「白河ラーメンの食べた後の、口に残る、あのモニャモニャ感がいい」というが、その感覚が非常に理解できるのである。 白河ラー ... [続きを読む]
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- 2008/07/06 01:43ジプシー・キングス
- 例年であれば、この時期は梅雨であり雨降りが続くものである。少々嫌気がさすものの、外灯の明かりに浮かびあがる雨に濡れた紫陽花を見るのが楽しみであったりもする。 しかし今年はカラ梅雨のようで、その姿を見ることがない。今日も34℃で、庭に咲く紫陽花も暑そうである。 福島も夏に突入といった感じであるが、夏といえばジプシー・キングスである。キリンビールの淡麗生のCMで「ボラーレ(Volare)」が流れているの [続きを読む]
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- 2008/07/04 11:59麺食堂 Ｘ
- 「世界の果てまでイッテQ!」を見ていたら、拉麺とは食べ物のカテゴリーを表すのではなく、麺を作る技法の名称であることが分かった。小麦を練り、それをテーブルに打ち付けながら細い麺に仕上げていく、その手延べ麺の技法を拉麺というらしい。 立石にある名店が「麺食堂Ｘ」であるが、この店こそ本当の意味での拉麺店なのである。注文を受けてから寝かせた小麦の固まりをテーブルに打ちつけ、2本、4本と延ばしていき、128 [続きを読む]
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- 2008/07/03 01:00群馬の旨いもの
- では、群馬の旨いものを紹介！ まずは「赤城の湯 ふれあいの家」弱アルカリ性のスベルベするお湯で体に旨し。モツ煮定食で腹一杯なので、風呂に入って昼寝をする・・ 群馬は「ホルモン焼き、モツ煮」帝国のようで、丸福のホルモン焼きが絶品！ この店は小さいスーパだけど、品揃えのセンスがとってもよい。 支部長の家で食べるが、子供の頃に四国のホルモン焼き屋で食べた時のような味で、ビールが進む。ホルモ ... [続きを読む]
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- 2008/07/02 01:39群馬 永井食堂のモツ煮定食
- 福島に帰ってきたけれど、まだまだ東京ネタがあるので暫くは・・・。---- 群馬支部長の所に遊びに行ってきた。東京勤務ももうすぐ終わりなので、別れの宴である。 群馬支部長の所には、数年に一度くらい訪れるが、奥さんも子供達も元気そうであった。中学生であった子供が、もうりっぱな高校生である。 以前に連れて行ってもらった「永井食堂」にモツ煮定食を食べに行く。ここのモツ煮は絶品である。ご飯も旨く、実にモ [続きを読む]
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- 2008/07/01 01:20福島に戻る
- 半年の東京勤務を終え福島に戻ってきた。降り立った新幹線ホームは涼しい風が吹いている。新宿のような人ごみはそこになく、カランとしている。 あらめて思うことが、福島の生活スペースは広いなーということである。（喜多方は無限であるが・・・） カミさんからのメールで、電車の一番最後に降りてきてというので、その通りにする。伊達駅に降り立つと、次男がニコニコしながら向かえてくれた。 そして駅の待合室から ... [続きを読む]
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- 2008/06/30 01:34二郎という名の二郎
- 二郎という名の二郎である。二郎という名のラーメンではない。つまり二郎は二郎という食べ物であって、ラーメンの枠を超越した別の存在である。 東京B級グルメハンターズの茨城出張所の所長と、二郎の総本山 三田本店に行ってきた。10時半に着くと既に行列が出来ていた。仙川の二郎より少しばかり席数が多いが、1時間ばかり待つことになる。 厨房では、白髪の大将が忙しそうに仕事をしている。様子を眺めてみると、ど ... [続きを読む]
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