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- 2008/07/26 00:15おいしそうな豚のオイスターソース炒め
- できそこないの揚げ物のような炒め物ばかり作っていた妻が突然おいしそうな豚のオイスターソース炒めをこしらえました。先日町の食堂に連れて行ったのを機に開眼したのかも、と期待しましが、食べてみるととてつもなく辛いだけの代物でした。ぱっと見には適量に見えた唐辛子は、はるかにタマネギの料を越えていました。それでも臭くて食えないということはなかったので良かったです。いつもうちの台所にはオイスターソース [続きを読む]
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- 2008/07/22 01:50タイ東北・町の食堂、町の公団住宅
- ラオスから戻ってインドチンマーケットへ行った前回の続きです。お昼は前にナコンパノムの借家に住んでいた頃のお気に入れの食堂でカナムコーを食べました。借家に住んでいた頃、妻は家事を放棄してちょくちょく村に帰っていたので、その時見つけた食堂ですです。妻もカナムコーを注文して、これは美味いと言いいながら食べました。実は村のが不味いのだと思ったかどうかは知りません。 [続きを読む]
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- 2008/07/19 00:18メコンのほとりで −釈迦頭とインドチンマーケット
- 今月もまた滞在期限が切れたのでメコンを渡りラオスまで行って来ました。舟に乗っている時間は５分か１０分くらいですが、船着場のあるナコンパノムの町まで村から小一時間かかります。プー姉さんの車を借りて妻と子供達も町まで連れてい行きました。写真はナコンパノムの船着場です。 [続きを読む]
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- 2008/07/16 00:16木にぶら下がっていたラープの素
- 隣の庭に木に西日をあびてラープの素がぶら下がっていました。トゥッケーだかキンカーだか何だよく分かりませんが、豚よりも魚肉ラープをよく食う村の衆は何でもかんでも爬虫類でもラープにしてしまいます。ランキング参加中、押しといて下さい。国際恋愛・結婚ブログ [続きを読む]
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- 2008/07/12 00:24次女の一撃とベトナム風料理
- 次女がパッチ物のレゴブロックを三つ四つ組あわせると妻は「ゲンチャンライ」と言って手をたたいて喜びました。幼児に対する常套文句で、お利口さんという意味です。でも出来上がった物体は細長いだけの物で、贔屓目に見てもお利口とは思えませんでした。自画自賛でそれを掲げた次女は妻の額を殴りました。胸のすくような一撃でした。私は「ゲンチャンライ」と言ってやりました。写真は妻が町の総合病院に誰かの見舞いに行 [続きを読む]
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- 2008/07/09 00:23東北タイの子 登校前のクレープ屋台
- 登校前の腹ごしらえにクレープをオーダーする小学生です。登下校時間の小学校前では、クレープのほかにも中華まんやアイスクリームのバイク屋台が現れたり農家の庭先でお菓子屋さんが店開きしたり子供のおこづかいをめぐってにぎわいます。ランキング参加中、押しといて下さい。国際恋愛・結婚ブログ [続きを読む]
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- 2008/07/05 00:31紅白のゲオマンコン - ドラゴンフルーツ
- 昼食のあと妻は冷蔵庫にゲオマンコンがあると言い残し交通事故で亡くなった友人の葬式に出掛けて行きました。たまたま通りがかった葬式で喪服を着ている人を見かけることもありますが、妻の服装は同窓会にでも行くような格好で、冷蔵庫のゲオマンコンは紅白でした。赤いゲオマンコンは初めて見るので、これは写真を撮らねばと裏庭に持ち出したら、おっぱい飲んで寝んねしていたはずの次女がくっ付いていました。ゲオマン ... [続きを読む]
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- 2008/07/03 00:12パッタイ風きしめん・ピーナッツ盛り
- きしめんのような麺をパッタイ風に炒めた物でパッシユだか何だかよく分からない名前で村の食堂の定番メニューです。私はあまりこれを食べることはないのですが、妻がお昼ごはんに買ってきました。私の歯を気遣って柔らかそうなのを選んだそうです。そこまで気づいておりながら、トッピングにーナッツを盛る神経が分かりません。ランキング参加中、押しといて下さい。国際恋愛・結婚ブログ ... [続きを読む]
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- 2008/07/02 01:03タイ東北・町の総合病院虫歯治療
- プー姉さんが勤務するとなり町の総合病院では虫歯の治療もやっていて新造人間イサーンでも製作しそうな雰囲気でした。数年前ここで恰幅の良い女医さんに虫歯を治してもらったのですが麻酔も打たずギーギーしやがって、虫歯の激痛よりも痛かったです。写真はその時の待ち時間に撮ったものですが、不幸にもまた行くはめになりました。地方の公立病院は若い先生が修行に来ては去るそうですが、今回はキツネ目の女医さんでした。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/28 00:22川魚の塩焼き
- フライ、天ぷら、素揚げ、わかのわからぬ物等々、連日連夜一週間ほど油ものが続いたのでいい加減にしやがれと妻を叱ってやったら、お昼ごはんに川魚の塩焼きを買って来ました。鱗の上で塩と一緒に焼けていた皮をはいで私の分が割り当てられました。手前でぼけているのはカオニャオです。予め丸めてお皿に配置したらお仏壇が似合いそうになりました。奥でぼけいるのはタレです。結婚式や真っ当なタイ料理店でとびきり美味い ... [続きを読む]
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- 2008/06/25 00:08忍を偲ぶ
- まだ長女がはいはいしていた頃に撮った写真です。この頃はナコンパノムの借家に住んでいて、探し回らなくてお店に行けばタイで生産した日本酒、”忍”を買うことができました。確か10バーツだったと思います。たいがいどこのお店でも、冷蔵庫においていました。冷で飲んでも温めても、あまり美味くはなかったですが、うちではミリン代わりとして重宝していました。炒め物でも煮物でも醤油と”忍”を使えば和食もどきの味になり ... [続きを読む]
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- 2008/06/21 00:23腸詰めソーセージ乗せカオパット
- 腸詰めソーセージがカオパットに乗っていました。細かく刻んで豚の旨みをご飯に絡めればさぞ美味しいカオパットになるような気がします。次女は腸詰めソーセージさえも乗っていない炒めご飯を食わされていました。そんな事はどうでもいいのですが、父方の血筋をほどよく受け継ぎなかなか美人に育っています。上の子は父親の血を濃く受け継いだいようです。どちらも母方の里で育っているので、とてもお行儀悪いです。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/18 00:27蓮の種
- 男の子のようになって散髪から帰って来た長女が蓮の種を食べていました。一升瓶でも持たせてやれば、おっさんになりそうな勢いで育っています。蓮の種は市場でも売っていて随分前に食べたことがありますが、どんなんだったか全く覚えておりません。ランキング参加中、押しといて下さい。国際恋愛・結婚ブログ ... [続きを読む]
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- 2008/06/14 00:13プー姉さんの誕生日焼肉・ベーコンもどき
- プー姉さんは自分の誕生日に自分で食事会を主催し、家の者を詰め込んだ車を自分で運転して小一時間もかけてタートパノムまで焼肉を食べに行きました。ここの焼肉屋はうちの村まで評判が鳴り響いているそうです。肉は氷ボックスに入れてあり、ビッフェには蚊帳がつってありました。時より店員さんが蚊帳に腕を突っ込み蚊取りラケットを振り回していました。この店はクリーンなんだとプー姉さんの代わりに妻が自慢していました ... [続きを読む]
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- 2008/06/11 00:17田植えの季節
- 家宝のスクーターに乗って出かけると道路脇で田植えを見かける今日この頃です。こちらでは機械を使わず手で植えます。一人日当１００バーツほどで人手を借りられるので機械を買うより安くつくそうです。耕すのは水牛ではなく耕運機を用います。耕運機は田んぼの外でも荷台をつなげて運搬車として年中活躍しています。 ランキング参加中、押しといて下さい。国際恋愛・結婚ブログ ... [続きを読む]
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- 2008/06/07 00:15アントニオえのき炒め
- 毒キノコなんか絶対に食わずんじゃないと妻に言ってやったら、市場で売ってしまったから心配ないと言い、お昼ごはんに食堂で、豚えのき炒めを買って来ました。この食堂の炒め物は何でもかんでも同じ調味料と油を使っているようですが、えのきとの相性は悪くなさそうでした。熱々のアントニオえのき炒めなら多分うまかったのでしょうが、冷めきっていたので不味かったです。ランキング参加中、押しといて下さい。国際 ... [続きを読む]
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- 2008/06/03 18:09雨季のキノコ
- 雨続きで庭のあちこちにキノコが生えています。グルメな家の人達はそんなのには手を出さずわざわざ山に行って採ってきたそうです。松茸も椎茸も入っていません。役に立たない人たちです。ランキング参加中、押しといて下さい。国際恋愛・結婚ブログ ... [続きを読む]
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- 2008/06/01 01:32ラートナー（祝）あんかけ揚げ麺
- 手抜き主婦がお昼にラートナーを買って来て麺を沈没さそうとしていたので「ちょっと待った」の意味を込めて「ヤイヤイヤイ」と怒鳴ってやったら妻ではなく義母がびっくりして振り向きました。こちらでは”おばあちゃん”のことを「ヤーイ」と言います。そんな義母にかまってる場合じゃないので目を合わさずこそっと浅いお皿を取り出してラートナーを（祝）あんかけ揚げ麺風に食べました。パリパリ、ぬるぬる気色の良い食感で ... [続きを読む]
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- 2008/05/24 16:19青いカオニャオ、マンゴー付
- 近所からもち米をもらって来た妻はその一部をよその庭から勝手にもらって来た花で青く染めて返しました。花を盗まれた家以外は皆さんお得な物々交換の発展形です。これで止めておけばいいのに妻は欲を出して市場に売りに行きました。一緒に添えたマンゴーは、うちには丁度見栄えのいいのがなかったので市場で仕入れたそうで、カオニャンは青くても収支は赤かも知れません。ランキング参加中、押しといて下さい。国 ... [続きを読む]
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- 2008/05/22 00:12沈没ラートナー対策
- 村の食堂のラートナーは丼の底に沈没していて麺を食べた気がしません。ほとんど食べ終わった後に、麺を足せばいいことに気づき追加注文して残り汁に放り込みました。残り汁のラートナーは残り物の味しかしませんでした。次回は最初から麺を二つ注文してさらに底の浅い皿を用意してもらってと考えているのですが、追加注文して以来、品切れが続いています。ランキング参加中、押しといて下さい。国際恋愛・結婚ブログ ... [続きを読む]
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- 2008/05/17 00:17東北タイの子リアルおままごと
- 裏庭で下の子がトントントンと遊んでいました。木の臼は玩具ではなく小型の木製クロックです。鍋もザルも本物の現役です。こんな小さなうちからこんな事して遊んでいるようでは将来が心配です。子供の将来ではなく私の将来です。娘達には大和撫子でなくてもいいから日系イサーン人くらいにはなって欲しいのですが純度の高いイサーン人になりそうです。ランキング参加中、押しといて下さい。国際恋愛・結婚ブログ ... [続きを読む]
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- 2008/05/14 00:08旬の竹の子サワー味
- 裏山で抜いて来たばかりの竹の子に酸味が漂っていました。おミヤ腐ったツナを乗せやがったなと妻に問いただすと開けたばかりだから絶対にフレッシュなはずだと言い張りました。さらに尋問を続けると餃子のタレをかけていると白状しました。前日、大活躍した餃子のタレは、新鮮な竹の子を台無しにしてしまいした。恐るべしおミヤの創作料理です。 ランキング参加中、押しといて下さい。国際恋愛・結婚ブログ ... [続きを読む]
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- 2008/05/10 00:15ボーナスで淡水エビ食堂
- プー姉さんにボーナスが出たとやらでエビ食堂に行きました。お金が入るとすぐ使い、外食はエビ食堂、というのがこの家の決まりのようです。ただ今回違っていたのは、いつもは留守番役の義父が＜祝＞出席ました。と、いうことでプー姉さんのカローラに大人5人、チビッコ２人、隣の家に居候している子も何故か着いて来ました。小柄なプー姉さんが運転席を独占するのはスペースの無駄遣いなので私が運転することになりました。 ... [続きを読む]
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- 2008/05/06 01:40ウボン土産のベトナム料理ボックス
- ウドンターニーに研修へ行っていた看護婦のプー姉さんが箱入りベトナム料理を買って来ました。１６００バーツもしたそうです。何という名前か知りませんが、ライスペーパーに豚団子や野菜を包む生春巻きの類似品のようなやつです。箱の中にはキュウリまで入っていました。必要な物は全てそろっているのだと何故だか妻が威張っていました。豚団子をそのまま食べた方が美味しいような気もしますが、総額１６００バーツの ... [続きを読む]
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