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- 2008/12/03 10:48蓮根と油揚げの南蛮酢 byドキンたん
- 昨晩はブロ友さんドキンたんレシピです♪蓮根と油揚げの南蛮酢 レシピはこちら→☆これはさっぱりしてるけど、味がしっかり絡んですっごく美味しかったぁ〜(*´艸`)油揚げ、何だかさつま揚げのような感じがしたのは私だけ〜？じゅわ〜っとこの食感も楽しめました♪この南蛮酢の味もかなり好みこれはリピ決定ですゎ鷹の爪がなかったので、一味唐辛子にお任せちゃいました。意外と色んな料理で必要になってくるから買って来なくち [続きを読む]
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- 2008/12/01 21:06☆みぞれうどん☆
- 今日から12月ですねぇ〜早い。早すぎる・・・。今年もあと１ヶ月しかないよ〜！さすが、師匠が走るだけあるわぁ。。私もそそくさ走るか〜．+：。ヾ(o・ω・)ﾉ．+：。と言うことで手抜きレシピでごめんなさ〜い。これでもちょこっと手を加えたつもり(笑)でも超簡単なのですと言うことで、レシピです。うどんを作ります。大根おろしを作ります。出来上がったうどんにのせて下さい。みぞれうどんの完成今日は気が抜けた感じでレシピ... [続きを読む]
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- 2008/11/29 21:51青海苔豆腐すいとん汁♪
- 毎度おなじみ！豆腐すいとん今回は青海苔＋片栗粉で風味＋もっちり感をＵＰしましたよぉ〜(人´∀｀)お野菜もたっぷりで大満足青海苔豆腐すいとん■材料■(基本的な作り方)・豆腐 半丁・小麦粉 大さじ２・片栗粉 小さじ２・塩 少々・好みで青海苔など。。■作り方■１）豆腐を軽く水を切り、材料を全て混ぜ合わせます。２）スプーンでポトっと汁物に落とし少し煮たら出来上がり♪すいとんを入れるタイミングは汁物が出来上が... [続きを読む]
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- 2008/11/28 21:40大根のカルパッチョ風♪
- 今日は大根のカルパッチョ風にチャレンジ♪簡単にしそポン酢で作りましたぁ(人∪`*) 大根のカルパッチョ風■材料■・大根 適量・青しそポン酢 大さじ３・オリーブオイル 大さじ２・わさび ちょっと■作り方■１）大根は２mm〜３mmほどにスライスして水に漬けておきます。 その間に他の料理を作ります〜♪２）１の水を切ってしそポンとオリーブオイル、わさびを合えたら出来上がり☆仕上げは小口ネギを散らすといいのですがな... [続きを読む]
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- 2008/11/27 21:10キャベツとしめじの卵蒸し
- 今日は汁物以外でいきましょうか(笑)超簡単野菜を刻んで蒸し焼きにするだけ(=＾∇＾=)キャベツとしめじの卵蒸し■材料■・キャベツ ３枚位・しめじ 半房・卵 1個・塩コショウ 少々■作り方■１）キャベツは千切りにし、しめじは石づきを取ります。２）フライパンにキャベツとしめじを並べ弱火で蒸します。３）塩コショウをふり、卵を真ん中に落として火を通すまで 蒸したら出来上がり♪シンプルだけど味付けは塩コショウだ... [続きを読む]
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- 2008/11/26 22:13身体に優しい♪あったかつけ素麺
- 身体に優しいあったかつけ素麺を作りました♪もやしにネギに豆腐に油揚げ・・・懐かしい〜感じ？＾＾ヾあったかつけ素麺■材料■・もやし １袋・豆腐 半丁・ネギ 半本・油揚げ 半枚＊出し汁 醤油 粉末ダシ・そうめん ２束■作り方■１）そうめんを１分程茹で水でしめます。２）鍋に出し汁を沸かし、もやし・豆腐・油揚げを入れて煮ます。 醤油と粉末ダシで味を調えます。３）そうめんをお皿に盛り付け、２を器に入れてつ... [続きを読む]
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- 2008/11/25 21:50きのこシチューｉｎ高菜ご飯
- 昨日の晩ご飯です♪さむさむーだったので、きのこたっぷり野菜ゴロゴロシチューをご飯に合うシチューにしたかったので高菜混ぜご飯にしました(≧∀≦)と言いつつ、高菜ご飯合うかな？と思ったら。やっぱり合うんですよぉ！！クリーミーなきのこシチューにピリッと効いた高菜ご飯が絡まってウマっ！これ、食べてても飽きないですゎ(=＾∇＾=)どんどんパクパク食べれちゃうシチューの具は、えのき・エリンギ・じゃがいも・人参・キ... [続きを読む]
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- 2008/11/24 20:47１００億ドルの夜景『皿倉山』
- １１月２２日（いい夫婦の日）はなんとな〜く出かけてある山に夜景を見に行こう！と言うことで近くの「皿倉山」へ行って来ました♪ケーブルカーとスロープカーを使って展望台まで上りました。ケーブルカーに乗ってる時に案内のおじさまが「新日本三大夜景の一つで、この皿倉山は第１位になっております」えぇぇぇぇええぇぇ！！Σ(ﾟДﾟ υ)知らなかった・・・しかもこんな近所にあるなんて(笑)ちなみに、第２位は奈良県の「若草山... [続きを読む]
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- 2008/11/22 14:16【m&m's】食物繊維たっぷり♪ニコニコパンケーキ！
- やっと作れましたぁ〜＾＾ヾレシピブログさんのm&m'sチョコモニター♪可愛いこのチョコをニコちゃんにデコレーションしてみましたょおからパンケーキを作って、間にホイップクリームとバナナをサンド食物繊維もたーっぷりです♪おからパンケーキは、この前yukiちゃんが作ってて私も久しぶりに作りたいなぁーと思って作りました('-'*)手抜きで簡単に■材料■・生おから １００ｇ・ホットケーキミックス １００ｇ・卵 1個・豆乳... [続きを読む]
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- 2008/11/21 16:19ナスと鶏のキムチあんかけ丼
- 昨日の記事にもちょこっと出場しましたけどこれまた簡単楽チンな丼を作りました( ｡･-･)ﾉナスと鶏を炒めて、キムチ鍋の素で簡単に味付けこれにとろみを加えてご飯にのせれば完成なりよナスと鶏のキムチあんかけ丼■材料■・ナス １本・鶏肉 適量・キムチ鍋の素：水 １：２・水溶き片栗粉 大さじ１・刻みネギ 適量■作り方■１）ナスと鶏肉はコマ切りにして、油を熱したフライパンで炒めます。２）１にキムチ鍋の素と水を加え... [続きを読む]
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- 2008/11/20 20:46あっという間♪美味しい豆乳茶碗蒸し
- 今夜も寒いどす。帰宅中軽く雨が降って来たけどダッシュで帰りました(笑)なのでやっぱり温か〜いモノが頂きたい今日は簡単で材料も少なく作れる茶碗蒸しですよ後は丼モノにしました丼はまた明日ＵＰしまぁす(｡･ω･)ﾉﾞ 豆乳茶碗蒸し■材料■２個分・豆乳 半カップ・ダシ汁 １カップ・卵 １個■作り方■１）ダシ汁と豆乳をあわせ、溶き卵をこしながら加え 泡を立てないようにそーっと混ぜたら器に移します。２）ラップを軽くか... [続きを読む]
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- 2008/11/19 20:47具沢山ちゃんぽんと温豆腐の青しそポン♪
- ((((；ﾟДﾟ))) ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙマジで寒いっ！！旦那いわく、今日は１月上旬の気温らしい・・・。めちゃくちゃ真冬やんっそれに今日は雨みたいな雪が・・・ミゾレ？ふってましたちゃんちゃんこが欲しいなぁー(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰさて、ずっと温かいものを求めてて本日は具だくさんちゃんぽんにしましたちゃんぽん麺を２玉とちゃんぽんスープは市販のものを使用。具は、白菜・人参・えのき・ベーコンってそんなに具沢山じゃない？(... [続きを読む]
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- 2008/11/18 21:33豆腐とじゃがいものネギ焼き
- さてさて、昨日の記事で言ってたじゃがいも料理。今日作りましたよー(人´∀｀)じゃがいもと豆腐と刻みネギを混ぜて焼くだけの簡単お焼きです豆腐とじゃがいものネギ焼き■材料■・豆腐 半丁・じゃがいも 中〜大１個・刻みネギ 大さじ３・塩コショウ 少々■作り方■１）じゃがいもは皮を剥き乱切りしレンジで３分チンします。 豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで２分半チンします。２）柔らかくなったじゃがいもをフォー... [続きを読む]
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- 2008/11/17 22:02豆腐のイタリアン煮
- 今日はじゃがいもで何か作ろうと思ってたけど冷蔵庫には豆腐２丁とナスとトマトが・・・。早く消費せんといけんなぁ〜とおもむろにナスとトマトをスライスしてフライパンに入れてたら・・・全く別のモノが出来てしまった(笑)じゃがいもで作ろうとしていたものはまた明日にでもつくりまーす(･∀･)豆腐のイタリアン煮■材料■・豆腐 １丁・トマト 中１個・ナス １個・玉ねぎ 半個・トマト缶 半分・水 １カップ・コンソメ 1個... [続きを読む]
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- 2008/11/16 21:13梅ネバ焼きうどん♪
- 昨日のデートは劇場に「佐賀のがばいばぁちゃん」を見に行きました＾＾前に「ガラスの仮面」を見た時よりも席が近くてホールも小さかったので出演者の演技がよく見えました(人´∀｀)意外とプププーと吹き出しそうになるほど面白い場面が多くて、楽しくみれましたよー映画も好きだけど、たまには劇を見るのも刺激になっていいもんですなぁ('-'*)さて、今日のお昼ご飯です☆レシピブログさんでモニターに当選したヤマサ梅しそポン... [続きを読む]
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- 2008/11/15 11:08白菜たっぷり♪すき焼き風生卵のっけ
- 昨日は沢山の温かいコメントありがとうございましたこれからも夫婦力を合わせて仲良くやっていきたいと思います＾＾ヾさて、今回はブロ友のyukiちゃんがお肉なしなのに、お肉に見えるすき焼きを作ってて凄く気になったので私も作ってみましたぁ(≧∀≦)野菜がそんなになかったので、白菜をたんまりとお花の人参を散らして、うどんも一玉入れましたそして仕上げに生卵のっけお肉に見えるものの正体とは・・・？油揚げですっ！！見... [続きを読む]
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- 2008/11/14 11:30ベジ豆腐バーグde１年半記念♪
- 昨日の１３日は結婚して１年半の記念日でしたヾ(｡･ω･)人(･ω･｡)ノ（え？半年で記念日作らんでいいって？）和食ばかりのaicchi家なので、ちょっと頑張って洋食にでもしようかなーと思い、ハンバーグにしました♪と言っても材料の挽き肉が無かったので豆腐オンリーに(*´艸`)でもいつもの豆腐ハンバーグよりも栄養満点！野菜をたーっぷり入れましたよぉ付け合せの野菜はブロ友ＪＵＮＡさんのを参考に（ＪＵＮＡさんのハンバーグ作... [続きを読む]
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- 2008/11/13 20:01久しぶりのお魚と豆腐ポタージュ
- 昨晩は久しぶりのお魚でした♪実家に寄ったら沢山食べ物くれて（え？それ目当て？ｗ）ところで皆さん、"じんだに"ってご存知ですか？？私も何の魚か分からないのですが（みんな分からない前提ｗ）じんだにって言うちょっとピリっとした味噌煮魚です。（書き方も分かんないんだよなぁー。じんだ煮？糂汰に？）これが中まで味が染みててご飯に合ってすごく美味しぃ(*´艸`)旦那っちの分も含めて２匹くれました魚嫌い（骨... [続きを読む]
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- 2008/11/12 12:09さつま芋と白菜の昆布ポン合えとお知らせ★
- 今日は一度で２つの料理が作れるレシピをご紹介します(｡･ω･)ﾉﾞ １）さつま芋を洗って切って水に５分ほど浸し、 レンジで３分チンします。２）その間に鍋に水を沸かしてざく切りにした白菜をドバッと入れてふたをします。３）白菜がしんなりしたら葉っぱの部分を少量取り、 １のさつま芋に合えて昆布ポンをかけたら 「さつま芋と白菜の昆布ポン合え」の出来上がり♪４）残りの白菜の鍋にお味噌を溶かして 「白菜のお味噌汁」... [続きを読む]
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- 2008/11/11 21:52豆腐そぼろ丼♪温玉のっけ
- にゃにゃん♪久しぶりに豆腐そぼろを作りました(｡･ω･)ﾉﾞ 豆腐そぼろの作り方はコチラ→☆今回は、豆腐を１丁使用しています＾＾ヾ更にお肉の食感を出すために、刻んだエリンギも加えました♪温玉は器に水を入れてその中に卵を入れてレンジでチンする方法で作りました！１個目は失敗して破裂ｶﾞ━(；ﾟдﾟ)━ﾝ!! レンジの中がぁぁ・・・涙２個目は・・・出来ちゃっ(ﾉ∀｀*)よーし！スプーンですくってみように``ゃっ！？温玉にな... [続きを読む]
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- 2008/11/10 20:00残り汁で卵きつねうどんとご報告♪
- 昨日辺りからいっきに寒くなってきました（；´д｀）年中鼻炎に悩まされているaicchiには最強の敵、冬。だけど、ほっこり温かさを感じる冬は大好きです（どっちゃねん笑）さて、昨晩は寒いので簡単に鍋にしました。キムチ鍋の素があるけど、たまには他もいいなぁ〜ってことでもちろん市販の素ですが(笑)ちゃんこ鍋にしました☆具は、白菜・糸こんにゃく・人参・油揚げ・豆腐・鶏肉♪ぜ〜んぶ２人で食べきりましたよー！お腹いっ... [続きを読む]
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- 2008/11/09 21:06ただいまぁ〜♪
- さてさて、昨日は大好きな清木場俊介のライブに行ってきました(〃∇〃)ところで、皆さん清木場俊介(きよきばしゅんすけ)はご存知ですか？？元ＥＸＩＬＥのメインボーカルＳＨＵＮと言えば分かるでしょうか。ＥＸＩＬＥ時代もファンだったけど、独り立ちして、ロックを歌う清木場俊介になり初めて２年前のライブに行った時から更にファンになりました。今年「今」と言う曲とプロモを見て、胸にドーンと響き、私も清木場俊介の"... [続きを読む]
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- 2008/11/08 12:15今から行ってきまーす♪
- 今から大好きなあのアーティストのライブに行ってきまーす！さて、誰のライブでしょう？(＾ε＾)レポ待っててね♪でゎっ★ [続きを読む]
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- 2008/11/07 21:37ワンステップ♪豆腐豚ネギの昆布ポン炒め
- 明日は更新出来るか分からないのでちょっと早めの更新ですお仕事から帰ってもちゃちゃっと作れちゃう炒めてポン酢で味付けするだけ！昆布ポンがいい味出してくれるので味付けはこれだけで充分豆腐豚ネギの昆布ポン炒め■材料■・木綿豆腐 半丁・長ネギ 半本・豚肉 適量・塩 少々・昆布ポン酢 一まわし■作り方■１）熱したフライパンで豚肉を焼きます。 火が通ったらぶつ切りにしたネギを加えて更に炒めます。 ６等分に切... [続きを読む]
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- 2008/11/07 10:00わかめ鰹節のしそポン冷奴
- 簡単過ぎてごめんなさい今日は思いのほか時間がなくってバタバタ作って簡単メニューになりました豆腐にわかめとかつお節をのせ、しそポン酢で頂くだけ冷奴と言うよりサラダ感覚かなぁー？醤油ではなく、ポン酢なのであっさりまたこの青しその風味がスッキリさせてくれるんですよねお酒のシメにピッタリな一品になりました(｡･ω･)ﾉﾞ あと、時間がないのに作りたかったyukiちゃんの「にんじんとトマトのポタージュ」作りました＾O＾ [続きを読む]
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