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- 2008/12/01 21:56グリーンカレー
- １２月１日の夕飯です。 グリーンカレー材料：グリーンカレーの缶詰・玉ねぎ・ピーマン・人参・大根・海老水・ハチミツ BPで簡単＊発酵なしのモチモチ＊ナン＊ ｂｙ きおうじさん 今日は彼のリクエストでグリーンカレーです。以前買ったグリーンカレーの缶詰を使ったので、とーっても簡単♪ &n... [続きを読む]
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- 2008/11/29 23:46マーボー大根＆メロンパン
- １１月２９日の夕飯です。 うちの☆マーボー大根☆ ｂｙ シルフスさん（ひき肉の代わりにえのきを入れて） 今日は、マーボー大根です☆豆腐や茄子の代わりに大根が入っていて、これが美味しいんです〜(*´艸`)今回は、ひき肉の代わりにえのきを細かく切って入れました。 お肉なしでも十分美味しい！... [続きを読む]
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- 2008/11/28 22:56あったかつけ素麺
- １１月２８日の夕飯です。今日はａｉｃｃｈｉちゃんのレシピで☆ あったかつけ素麺 ｂｙ ａｉｃｃｈｉちゃん 今回作ったのは、ａｉｃｃｈｉちゃんの「 あったかつけ素麺」☆ツヤツヤのつけ汁が美味しそうで、絶対作ろう！と思っていた１品でーすヽ(´▽`)/ だし汁と醤油で味付けしたつけ汁は、とーっ... [続きを読む]
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- 2008/11/27 21:02豚肉と白菜のトロトロ丼
- １１月２７日の夕飯です。最近、マスクをしている人がいっぱい。風邪を引かないように、ボリュームのあるご飯をしっかり食べて風邪予防♪ 豚肉と白菜のトロトロ丼（豚肉の量を減らして、その分もやしをプラス） 前にも作った「豚肉と白菜のトロトロ丼」ですヽ(´▽`)/今回は、豚肉の量を減らして、その分もやしを入れてみました。５分ほど蒸し煮をする工程... [続きを読む]
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- 2008/11/26 22:40お弁当
- 今日は、１１月２４日に作ったお弁当をアップしまーす☆ ごはんがススム★里芋の蒲焼丼 ｂｙ うーらさんなんちゃってメンマの白髪ねぎ和え ｂｙ うーらさんネギ入り玉子焼き豆腐と野菜のチャンプルー蒸しにんじん長芋とパクチーのクミン焼き ｂｙ うーらさん ２４日は彼が仕事だったので、私はお弁当作り。何を作ろうかなーと悩む時、うーらさ... [続きを読む]
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- 2008/11/24 21:40ＧＡＢＡＮ「クローブ」 リンゴジャム
- レシピブログさんの"ＧＡＢＡＮ煮込み料理にピッタリのスパイス３種"レシピモニター。「クローブ」を使って、ジャムを作りました♪ リンゴジャム材料：リンゴ(３個：４５０ｇ)・砂糖(５０ｇ)・レモン汁(大さじ１)シナモンステック(１本)・クローブ(５個) ？ リンゴは半分は２〜３ｍｍの厚さのイチョウ切り、もう半分は１ｃｍ強のサイコロ切りにする。切ったリンゴは塩水の入ったボウルに入れ、変... [続きを読む]
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- 2008/11/23 21:22ビーフシチューパスタ＆グリッシーニ
- １１月２３日の夕飯です。昨日のビーフシチューにパスタを加えて、簡単に♪ ビーフシチューパスタ材料：ビーフシチュー・パスタ・オリーブオイル・摩り下ろしニンニク・塩・胡椒 グリッシーニ参考にした本：５つの酵母と素材を生かした基本のパン作り 昨日作ったビーフシチューが残っていたので、パスタのソースとして使って... [続きを読む]
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- 2008/11/22 22:51ＧＡＢＡＮ「クローブ」 ビーフシチュー
- レシピブログさんの"ＧＡＢＡＮ煮込み料理にピッタリのスパイス３種"レシピモニター。最後は「クローブ」を使ったお料理。ビーフシチューを作ってみました☆ ビーフシチュー(４人分)材料：牛すね肉(２３０ｇ)・じゃがも(中４個)・玉ねぎ(中１個)・人参(小２本)赤ワイン(７０ｃｃ)・水(６００ｃｃ)・ドミグラスソース(２８０ｇ)・コンソメ(小さじ１／２)・ケチャップ(小さじ２)・ＧＡＢＡＮ... [続きを読む]
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- 2008/11/21 22:30水炊き＆タレ２種
- １１月２１日の夕飯です。今日はささっと出来る水炊き。２種類のタレで頂きました♪ 水炊き材料：白菜・長ネギ・大根・しめじ・豚肉・木綿豆腐・だし汁(こんぶ)ポン酢ダレ：ゆずの絞り汁(小さじ３)・レモン汁(小さじ２)･醤油(小さじ３)・だし汁(小さじ２)ハチミツ(小さじ１／２)味噌ダレ：味噌(小さじ１と１／２)・コチュジャン(小さじ１弱)・摩り下ろしニンニク(小さじ１／２)だし汁(小さじ２)・ハ... [続きを読む]
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- 2008/11/19 22:47生ラーメン
- １１月１９日の夕飯です。今日はすぐに作れる生ラーメンで。野菜をたっぷり入れて作りました〜☆ 生ラーメン(市販の生ラーメン・白菜・ピーマン・赤ピーマン・玉ねぎ・合挽き肉) 今日は彼が深夜に仕事があるのですぐに作れる生ラーメンです。野菜をたっぷり使ってます♪野菜とお肉はフライパンで炒めて味付けをして、そこに水と味噌(生ラーメンに付... [続きを読む]
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- 2008/11/18 22:30里芋とじゃがいものコロコロころっけ
- １１月１８日の夕飯です。まあるいコロコロころっけを作りました♪ 里芋とじゃがいものコロコロころっけ材料：里芋(３個)・じゃがいも(２個)・玉ねぎ(１／２個)・塩(少々)・胡椒(少々)パン粉(適量)・小麦粉(適量)・マーガリン(少々) ？ 玉ねぎはみじん切りにし、マーガリンを入れたフライパンできつね色になるまで炒める。？ 里芋とじゃがいもはよく洗い、皮ごとレンジで柔らかくなるまで... [続きを読む]
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- 2008/11/17 22:21サッパリあっさり♪塩八宝菜
- １１月１７日の夕飯です。いつも作る八宝菜をサッパリと塩味で♪ サッパリあっさり♪塩八宝菜材料：白菜(１／４個)・大根の葉(１／２束)・赤ピーマン(１個)・エリンギ(１本)長ネギ(１／２本)・海老(４尾)・ごま油(少々)・摩り下ろし生姜(小さじ１／２)酒(大さじ１)・水(５００ｃｃ)・中華だしの素(小さじ１／２)・塩(小さじ１／３)オイスターソース(小さじ１／２)・水溶片栗粉(適量) ？ 食材は... [続きを読む]
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- 2008/11/16 20:47新しい食器＆AHMAD TEA
- 今日の夕飯は、久しぶりにゆっくりと外食してきたので先日買った新しい食器(まだ紹介していない分)をアップしまーす♪ スクエア形のお皿です☆こげ茶色と、まわりの白いラインが気に入って購入。デザートをのせたらキレイだろうなーと思っていたのでケーキとアイスを買ってきて盛り付けてみました♪今度は、ロールケーキを作ってこのお皿に盛り付けてみたいなー(*´艸`) &nbs... [続きを読む]
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- 2008/11/15 21:57里芋のごまゴマ焼き
- １１月１５日の夕飯です。里芋を使った簡単なおかず(おつまみ？)を作りました~♪ 里芋のごまゴマ焼き材料：里芋(４〜５個)・白ゴマ(１０ｇ)・黒ゴマ(１０ｇ)・塩(お好みで) ？ 里芋はよく洗って皮付きのままレンジでチン。柔らかくなればOK。ボウルに白ゴマと黒ゴマを入れて混ぜておく。？ 里芋はレンジから出したらすぐに布巾で包みながら皮を剥く。包丁で半分に切ったらボウルに入れてゴマを... [続きを読む]
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- 2008/11/13 22:09おからとヨーグルトのパンケーキ
- １１月１３日の朝ご飯です。家にあったものでパンケーキを作ってみました♪ おからとヨーグルトのパンケーキ材料：薄力粉(１００ｇ)・おから(４０ｇ)・ヨーグルト(大さじ４)・牛乳(１００ｃｃ)ハチミツ(２５ｇ)・ベーキングパウダー(小さじ１／２)・塩(ひとつまみ) ？ ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。？ フライパンにサラダ油かバター(分量外)を入れて熱し、？を焼く。弱めの中火でじっくり... [続きを読む]
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- 2008/11/12 22:58豆腐と野菜のすきやき風
- １１月１２日の夕飯です。お肉はないのに、食べ応えは十分☆見た目も、あれれ？お肉がある〜？ 豆腐と野菜のすきやき風(４人分)材料：木綿豆腐(１丁)・白菜(３００ｇ)・人参(１／２本)・大根(２〜３ｃｍ)・長ネギ(１本)舞茸(１００ｇ)・油揚げ(１枚)・水(５００ｃｃ)・醤油(大さじ１と１／２)・砂糖(小さじ２)みりん(大さじ１)・酒(大さじ１)・サラダ油(少々)・片栗粉(少々) ？ 豆腐は厚さ１ｃ [続きを読む]
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- 2008/11/11 22:32味噌煮込みおじや＆大根サラダ
- １１月１１日の夕飯です。過去のレシピの中から２品を作りました〜。どちらも簡単ですよー☆ 味噌煮込みおじや(今回は、白菜・長ネギ・油揚げ・じゃがいもで) ドレッシング無し！簡単大根サラダ 「味噌煮込みおじや」は、材料を代えて作りました。今回使った食材は、白菜・長ネギ・油揚げ・じゃがいも。じゃがいもは小さいサ... [続きを読む]
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- 2008/11/10 23:26ロシアンルーレット！ししとうの韓国風焼きうどん
- １１月１０日の夕飯です。今日は大好きな焼きうどん♪・・・でも、ドキドキなロシアンルーレット付き！ ピリ辛？激辛？ししとうの韓国風焼きうどん ｂｙ うーらさん いつもは醤油味で作る焼きうどんだけど、今日はピリ辛の韓国風です☆うーらさんの「ピリ辛？激辛？ししとうの韓国風焼きうどん」は、ずーーーーーーっと、食べたいと思っていて... [続きを読む]
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- 2008/11/09 22:23かた焼きそば＆かぶの和風カルパッチョ
- １１月９日の夕飯です。メニューは彼の希望でかた焼きそば。今日は彼が作ってくれました〜ヽ(´▽`)/ かた焼きそば材料：白菜・長ネギ・玉ねぎ・人参・もやし・豚肉・海老中華だしの素・醤油・塩・胡椒・酢・サラダ油 かぶの♪和風カルパッチョ♪ ｂｙ Blue-Islandさん 今日の夕飯は彼が作ったかた焼きそば♪珍しく「... [続きを読む]
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- 2008/11/08 20:16GABAN「ブーケガルニ」 トマトシチュー
- レシピブログさんの"ＧＡＢＡＮ煮込み料理にピッタリのスパイス３種"レシピモニター。今日は「ブーケガルニ」を使ったトマトシチューを作りました☆ トマトシチュー(４〜５杯分)材料：豚肉かたまり(１００ｇ)・玉ねぎ(１／２個)・人参(１本)・カブ(２個)・トマト缶(１缶)水(４５０ｃｃ)・白ワイン(８０ｃｃ)・コンソメ(小さじ１／２)・醤油(小さじ１)・ハチミツ(小さじ１)・塩(少々)・胡椒... [続きを読む]
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- 2008/11/07 23:00カレー鍋
- １１月７日の夕飯です。今日は夜からぐっと冷え込みました〜。そんな日の夕飯は、体がポカポカになるようにお鍋です♪今、流行のお鍋を我が家でも〜 (ノ´▽`)ノ♪ カレー鍋カレースープ：だし汁(７５０ｃｃ)・カレールー(１／２箱)・醤油(小さじ２)・みりん(小さじ１)クミン・コリアンダー・ガラムマサラ(各小さじ１／２)・にんにく・生姜(各１／２片)・サラダ油(少々)食材：白菜・人参・じゃがいも [続きを読む]
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- 2008/11/07 00:07カブの柚子あんかけ
- １１月６日の夕飯です。昨日の夕飯に作った「韓国風豚じゃがすき」の残りにもう１品プラスしてのご飯です。カブを使った、お酒のおつまみにもなるメニュー☆ カブの柚子あんかけ材料：カブ(２個)・ダシ汁(２５０ｃｃ)・醤油(大さじ１／２)みりん(小さじ１)塩(ひとつまみ)・柚子(少々)・サラダ油(おさじ１／２)・水溶片栗粉(適量) ※ ダシ汁は、昆布と椎茸でとったものを使用してください＾＾椎 [続きを読む]
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- 2008/11/05 21:27韓国風豚じゃがすき＆水菜と糸こんの生姜酒蒸し
- １１月５日の夕飯です。今日も野菜たっぷり！ほっとできる和食で夕飯です♪ 韓国風豚じゃがすき ｂｙ ａｉｃｃｈｉちゃん 中華風☆水菜と糸こんの生姜酒蒸し ｂｙ うーらさん ブロ友のａｉｃｃｈｉちゃんとうーらさんのレシピでの夕飯です♪「韓国風豚じゃがすき」は、ずっと作りたいと思っていた１品。キ... [続きを読む]
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- 2008/11/03 23:59GABAN「ローリエ」 コリンキーのピクルス
- レシピブログさんの"ＧＡＢＡＮ煮込み料理にピッタリのスパイス３種"レシピモニターに当選しました〜☆早速使ってみたのは、ローリエ。 コリンキーのピクルス材料：コリンキー(１／２個)・酢(大さじ３)・水(１５０ｃｃ)・ハチミツ(大さじ１／２)塩(小さじ１／２弱)・胡椒(少々)・ローリエ(１枚) ？ コリンキーは２ｍｍほどの厚さに切り、保存容器に入れる。？ 鍋に水・酢・ハチミツ・... [続きを読む]
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- 2008/11/03 21:02こんがり白菜の胡麻味噌ステーキ＆シナモンロール
- １１月３日の夕飯です。今日は野菜メインの晩御飯♪ こんがり白菜の胡麻味噌ステーキ ｂｙ うーらさん シナモンロールパン生地：やわらかハイジの白パン ｂｙ ｓｏｙｏｎさん 今日はふろふき大根と野菜スープも作って、野菜たっぷりの夕飯でした。メインには、うーらさんの「こんがり白菜の胡麻味噌ステー [続きを読む]
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