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- 2008/08/04 12:18キジ焼き丼をアンコール
- 前回、おこちゃま用と聞いてしまって遠慮されたパトロンのみなさん。皆様の熱いリクエストにおこたえします思う存分食べるがよいにほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/08/03 00:36久々の登場 ハンぺニーニ
- 衝撃的なデビューから久しく封印してました。そう はんぺんのパニーニ ハンペニーニの登場ですあまり具を押し込まないようにしましたにほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/08/02 09:24揚げのマヨネーズ焼き
- マヨラーのみなさん お待ちかねお揚げさんにマヨネーズをかけてBBQで焼きました。アクセントにシソ散らしてます。マヨ・揚げ '''「マヨゲー」と命名しました。'''にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/07/31 12:55竹輪(ちくわ)のガーリック焼き
- お茶のあとのBBQ、まだまだ続きます。ここで竹輪が登場縦半にして、断面にガーリック・バターを塗ります。仕上げにバジルとトマトまるでブリスケッタみたい....という訳で'''「ちくわケッタ」と命名しました。'''にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/07/30 11:40厚揚げ
- お茶のあとはお待ちかねのBBQ厚揚げです。トッピングは味噌にショウガ和心をくすぐる一品です。にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/07/29 13:00野点（のだて)
- BBQの前にお茶をたてていただきましたBBQパトロンのポロネーズ伯爵夫人。表か裏か知らないけれどお茶の先生です。夏の夕暮れ時 風流です題して'''のだてカンタービレ'''にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/07/24 10:25帰ってきたタンドリーチキン
- 国際派ビジネスマンの男爵。時差ぼけ中でもBBQです。インド人もビックリのタンドリーチキンさあ 焼けたでしょうか？にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/07/23 15:57シカゴに帰りました。
- お土産は駄菓子だけではありません'''讃岐うどん♪'''さっそくぶっかけうどんで頂きました'''やっぱり生麺だよねぇ〜'''にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/07/20 22:55あした帰ります。
- アーリントンハイツのミツワでは見かけないレアなお土産を仕込みました。... [続きを読む]
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- 2008/06/30 14:27怒涛の週末 まずはブロックパーティ
- この週末は仕事もあったけど、行事が盛りだくさんでなんか忙しかったです。ブロックパーティって？ご町内の皆様、幹事役の家に集まって夜通し飲みまくりです。町内の道路は封鎖 子供たちの遊び場になります酒の肴や食べ物は持ち寄りですこういう時、料理の内容に過大な期待をしてはいけません。素材から料理して持ってくる人なんていません。皆、缶詰や冷凍食品か、スーパーで惣菜を買って持って来ます。'''アメリ... [続きを読む]
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- 2008/06/29 22:48ハナちゃん 預かってます。
- この週末は、BBQパトロン、まっけさんのハナちゃんを預かってます。男爵夫人にはなついてますが、男爵の姿を見ると「ガルルル。。。」と威嚇します。'''犬が怖い男爵を見透かしてますね。。。。'''... [続きを読む]
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- 2008/06/26 17:22〆のラーメン ** 男爵城ラーメン祭り **
- 事情があって延期していた男爵城ラーメン祭り。企画を変更して、BBQとラーメンのコラボレーションで開催します。ラーメン祭りはやっぱりラーメンで〆なくっちゃ！あんまり自信がございませんので、ボカシを入れさせて頂きました。'''う〜ん、ラーメンの奥は深いねぇ〜'''にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/06/23 05:42新装開店 炭焼食堂米流亭
- パティオテーブル、パラソル、チェアー... 老朽化のため一新しました。この夏、どんなドラマが展開されるのでしょうか？... [続きを読む]
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- 2008/06/23 05:13キジ焼き丼 ** 男爵城ラーメン祭り **
- 事情があって延期していた男爵城ラーメン祭り。企画を変更して、BBQとラーメンのコラボレーションで開催します。BBQも忘れてはいけませんねお子ちゃま向けに'''「キジ焼き丼」'''を焼いてあげたのですが、パトロンの皆様は「ムムム...」と注目してしましました。ただのチキンテリヤキなのに.....ネーミングの威力でした。にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/06/19 15:34チャイ・バーガー ** 男爵城ラーメン祭り **
- 事情があって延期していた男爵城ラーメン祭り。企画を変更して、BBQとラーメンのコラボレーションで開催します。'''ラーメンに使われている素材でコース料理をつくってみました。'''ここで 烏龍叉焼 登場烏龍叉焼と、もやしのナムルを用意しました。自家製中華饅頭を半分にカット 甜麺醤を塗って叉焼を挟みます中華バーガー チャイ・バーガーと命名しましたがあまり受けませんな....にほんブログ... [続きを読む]
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- 2008/06/17 14:12なるとで一品 ** 男爵城ラーメン祭り **
- 事情があって延期していた男爵城ラーメン祭り。企画を変更して、BBQとラーメンのコラボレーションで開催します。'''ラーメンに使われている素材でコース料理をつくってみました。'''普通 なるとを素材に料理なんて考えないよねでも、やってみました。なるとをサラダオイルで揚げ焼きして、豆板醤とマヨネーズを絡めます。ちょっと無理があるんじゃない？'''しかしパトロンの皆様に... [続きを読む]
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- 2008/06/16 02:20ラーメン・サラダ ** 男爵城ラーメン祭り **
- 事情があって延期していた男爵城ラーメン祭り。企画を変更して、BBQとラーメンのコラボレーションで開催します。'''ラーメンに使われている素材でコース料理をつくってみました。'''ラーメン・サラダ 略して ラーサラ冷やし中華とどこが違うの?いい質問です。サラダとして食べるからラーサラなのです。にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/06/14 20:50ラーメンのゼリー寄せ ** 男爵城ラーメン祭り **
- 事情があって延期していた男爵城ラーメン祭り。企画を変更して、BBQとラーメンのコラボレーションで開催します。ラーメンのゼリー寄せって、一体なによ？烏龍叉焼とこだわりのエリンギ・メンマ、ちょっぴりの麺、タマゴ、飾りのエビを秘伝のスープで固めたゼリーのなかに凝縮してみました。なんか、よくわかんな〜い?うすうす気づいた方もいらっしゃるかと思いますが..........'''ラーメンに使われている素材でコー... [続きを読む]
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- 2008/06/12 08:08オードブル ** 男爵城ラーメン祭り **
- 事情があって延期していた男爵城ラーメン祭り。企画を変更して、BBQとラーメンのコラボレーションで開催します。ラーメンでオードブルって？男爵、一体ナニを考えてるの？にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/06/11 13:44メンマだってこだわりたい! ** 男爵城ラーメン祭り **
- 事情があって延期していた男爵城ラーメン祭り。企画を変更して、BBQとラーメンのコラボレーションで開催します。'''ラーメンの具にメンマがありますよね'''桃屋じゃ満足できないから自分で作りました'''むむ....これはキノコでは？'''そうです エリンギを細切りして調味料で入て炒り焼きします男爵、お見事!'''でも、このレシピのパクリです。↓... [続きを読む]
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- 2008/06/10 11:29ラーメンのトッピング ウーロン叉焼 仕上げ編
- 事情があって延期していた男爵城ラーメン祭り。企画を変更して、BBQとラーメンのコラボレーションで開催します。'''トッピングの叉焼の仕上げです '''鍋から引き上げますカットします チョッと試食さあ、どんなラーメンが登場するのでしょうか？[http://food.blogmura.com/cookingmen/ にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)]... [続きを読む]
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