2008/01/31 14:36清月の「いちごロール」♪ アレルギーをもった自分の子どものために本当に良い素材を探して探して作り上げたという清月のイタリアンロール。私はプレーンが好きなのですが、今回のおすすめは2月下旬までの金・土曜日限定品の、「いちごロール」です。クレープ素材の皮の内側のイチゴジャムもくどくなくて軽いホイップクリームと、苺がおいしい♪真ん中の小さい画像は、娘の好きなチョコセレクト。ふわぁっ・・とした軽い甘さです。回りの皮は、しっとりして... [続きを読む]

2008/01/29 15:20ハロッズのナイツブリッジ Harrods　KnightsBridge。インド・セイロンのブレンド紅茶。鼻にぬけるような爽やかな香りでミルクティーにぴったりだと思います♪お昼寝したい気分がぶっ飛びました(^_^ブログランキング・にほんブログ村へ(文字をクリック)... [続きを読む]

2008/01/29 14:41もちっ！しっとり♪ココナッツ大福 ココナッツを贅沢にまぶしてある、赤ちゃんのほっぺみたいにもっちもちの大福。トロっとした黒胡麻入りのこしあんがたまりません！横浜中華街の点心老舗メーカー「和昌」の本格飲茶です。↓「私のおすすめ」をクリックすると、中身が見えますよ♪にほんブログ村 スイーツブログ... [続きを読む]

2008/01/29 11:35寒中の華 ふんわりとした上品な甘さと花豆の食感がい〜い感じ♪とらやの羊羹「寒中の華（かんちゅうのはな）」をいただきました。節分にちなんで、花豆を使用した和菓子。2月3日までの発売です。 にほんブログ村 スイーツブログ... [続きを読む]

2008/01/20 12:31カステラの作り方 「お友達の家に遊びに行くのに持って行きたい！」と、娘にせがまれて作ったカステラです。ちょっと切り方がアレですがf(^^;)このカステラの作り方は、もう何年も前のオレンジページに載っていたもの。主婦グループのサークルが、カステラ屋さんを見学したりして試行錯誤を重ねてこのレシピを作ったんですって！すごいよね。もう何回も作っていて、すっかり我が家の定番おやつになっています。軽い口当たりでおいしいので、ぜひお試... [続きを読む]

2007/11/02 19:37ロイヤル　紫芋スイートポテト 鹿児島の自然が育んだ紫いもを使用したスイートポテト紫芋味。九州のお土産にいただきました〜♪しっかりとした甘さで、しっとりおいしいお菓子です。保存料などの添加物を使用していない為、九州地区以外ではなかなか手に入らないとか。特に紫芋味は、鹿児島空港他数箇所でしか販売していない貴重なものだそうです。ネット通販で手に入るようになって嬉しいですよね♪http://sweets.blogmura.com/ordersweets/ ←にほんブログ村 ... [続きを読む]

2007/11/01 14:34手羽先の香り焼き 夫が夜勤の日は、娘と義父母の大好物、手羽先です♪なぜかというと、夫は骨のついたものが嫌いだから。味ではなくて、食べるのが面倒臭いからですって(；一_一)骨離れの良いホッケなんかも、できれば食べたくないなんて言う始末！夫の分だけモモ肉にした時もあったけど、それこそ面倒臭いからいないときだけのメニューにしています。画像はいつもより、ちょっとこげめが少ないかな？でもおいしいですよ♪＜材　料＞　手羽先10本タ... [続きを読む]

2007/11/01 11:04河口湖のコロッケ屋さん だ〜い好きな、お惣菜の店ふるやのコロッケ。河口湖畔東側のR137船津三差路を富士吉田方面に100m進んだ左手の、小さなお店です。不定休。お昼前や夕飯前には開いていることが多いかな。カリっと香ばしい衣のおいしいポテトコロッケは白い割烹着を着た小さなおばあちゃんが、土間のコンロでくるくると手際よく揚げて、熱々を包んでくれます。いつも近くを通りかかると30個くらい買って、義父母や実家に配って歩く我が家。冷めてもお... [続きを読む]

2007/10/26 17:46クルミの上手な割り方♪ くるみの殻でピンクッションを作るとき、教えていただいた方法ですがお菓子などのお料理に使うときにも便利です。それまではカナヅチで叩いて粉々にしてしまいがちでしたが(^_^この割り方なら中身も全部食べられますね♪♪クルミの上手な割り方♪１．殻つきクルミ４〜５個を、電子レンジで50秒〜1分加熱する。２．クルミが熱いうちに、丸い方の割れ目に包丁を刺して上から軽くたたく。　（下に布巾やタオルを敷いておく）３．半分... [続きを読む]

2007/10/25 16:15甘辛くてご飯のすすむ鳥もつ煮♪ 朝晩冷え込むと、温かいものがおいしいですよね。よく行くお肉屋さんに教えていただいたレシピをご紹介します。地元のお蕎麦屋さんにはよくあるメニューですが他の地方でもそうなのかな？このまま熱々のご飯に乗せて鳥モツ丼にしたりお酒のおつまみにも最高ですよ♪＜材料＞鳥もつ　500ｇ砂糖　大さじすりきり５杯醤油　大さじ４杯酒　　大さじ２杯＜作り方＞１．調味料全部を合わせて強火で煮立たせる２．筋と血合いをおおまかに... [続きを読む]

2007/10/24 09:36ミサワのバースデーケーキ 父、妹達、娘と一緒に、母の誕生日をお祝いしました。バースデーケーキはケーキハウス　ミサワで注文 。以前、ＴＶチャンピオン「全国ケーキ職人選手権」で優勝したケーキ屋さんで私はここのクレープが大好きなのです〜♪写真は、ベルギー産チョコレートを使ったガナッシュで作ったミサワオリジナルの生チョコレートクリームケーキ。イチゴ、巨峰、パイナップル、マンゴー、スターフルーツ、ブルーベリーと果物てんこもりです！カ... [続きを読む]

2007/10/23 17:29ラジオ局のリスナーが作ったお菓子 千葉のお土産にいただいたこのお菓子は、ラジオ局ベイエフエム（bayfm78）と共同開発し、リスナーとともに作り上げたものだそうです。(株)オランダ家の「千葉ミルフィーユ（苺ミルクチョコ）」を食べてみました♪まずプレゼントみたいなパッケージがかわいい！ピンク色の箱に入ってリボンで閉じられています。開ける前からワクワクしちゃう♪中の梱包材もピンク！そして、苺のフリーズドライ入りのホワイトチョコがはさまれている [続きを読む]

2007/10/23 16:28はじめまして♪ はじめまして♪こどもが大きくなり、好き嫌いも少なくなってファミレス以外の食べ物やさんに入れるようになりました。お出かけ先や、ご近所さんのおいしいお店や、お取り寄せ家で作って成功したものも(^_^;)メモしていこうと思います。よろしくお願いします。 [続きを読む]