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- 2008/10/08 19:44谷中さんぽ
- 先日、外国人にも大人気だという東京の下町、谷中をお散歩してきました。私にとっては初めての町。でも駅を降りたとたん｢おっ！｣となにやら胸騒ぎが・・・ [続きを読む]
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- 2008/10/01 21:34カンプチア再訪 〜 メコンの恵
- あ〜、食べても 食べても お腹ペコペコ。 秋だなぁ〜。この夏に訪れたカンボジアの写真を整理していたら、腹ぺこに更に輪をかけ きゅるるるぅ〜！ （←お腹の虫）コンポンチャムという町の、あの逸品を思い出してしまったのです・・・そう、 ココの名物は日没と共に現れる、炭火焼の屋台！屋台の集まるマーケット周辺は何やらすきっ腹を刺激する香ばし〜い香りと霧のごとき白い煙に包まれていてその前を素通りすることなど... [続きを読む]
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- 2008/09/22 13:56今んとこ 世界一
- 今月はじめ、上海についにオープンした ｢上海ヒルズ｣を訪れました。正式名は上海環球金融中心、森ビル・プレゼンツ！の超高層ビルです。浦東エリアの開発が始まったのは、1990年のこと。それから約18年、だだっぴろ〜い湿地帯だったこの場所に、次々に高層ビルが建設され、今じゃ、こんなん↑です・・・！ちょっと急変しすぎじゃない？！この変わりようには、どうもついていけません・・（汗）気をとりなおし、全100フロアーのノ... [続きを読む]
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- 2008/09/19 08:41カンプチア再訪 〜 ごほうび
- プノンペンからバスで約２時間、カンポットを訪れたのは８月でした。比較的涼しいとう雨季とはいえ、ここは熱帯の国。昼間はじりじりと照りつける太陽が痛いほどです。だからみ〜んな木陰に隠れてます。そんな彼らがムクムクと動き始めるのは、陽が傾き始める夕方ごろ。↑ほらね、河畔の散歩道には夕涼みの家族の声が響き始めましたよ〜その向かいの人垣を覗いてみると白熱のバレーボール試合が繰り広げられていました！見よ、こ... [続きを読む]
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- 2008/09/10 21:31カンプチア再訪 〜 朝ごはんの巻
- カンボジアの朝は早い。朝陽が昇る早朝5時半くらいになると動物も、人も、車も、バイクも なにやらザワザワと動き出す。こちらの写真は朝食タイムで賑わい始めたシアヌークビルという町の小さな食堂。午前6時半。「何たべてんの〜？」ひょいっと覗くと、それは朝食の定番クイティウ（1US$弱↓）でした〜米粉のつるりん麺に、豚足スープをかけて、肉団子をのっけたさっぱり味。 朝にぴったり！中国文化の影響かしら。揚げパンも... [続きを読む]
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- 2008/09/05 10:23カンプチア再訪
- 昨日、カンプチア(カンボジア)より帰国。１ヶ月近い滞在の間にたくさんの素敵な笑顔に出会いました。この女の子に出逢ったのは古の王都、アンコール･トムのバイヨン遺跡。微笑を浮べた菩薩塔が林立する寺院の荘厳さと降り注ぐ強烈な陽の光に頭くらくら……意識朦朧……するとファイダーにこの笑顔が……！一瞬、彼女が天使に見えました。 ... [続きを読む]
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- 2008/07/28 21:25完熟梅の夢 〜その４〜
- で、でけた！途中で遭難者が続出した今回の完熟梅の旅もおよそ40粒が生還！そのうち半分は梅酢にふたたび浸かりもう半分は乾燥したまま秋まで夏眠です。ZZZZZ・・・・ちなみにペースト状になった大量の遭難者たちはドレッシングに変身したり、そのままきゅうりにぺたりとくっついたりして私のお腹に次々に収まりつつあります。うめっ！これにて 完熟梅の夢の第一部は終了。第2部は、夏眠から目覚める頃に、また。ちゃおっ。 ... [続きを読む]
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- 2008/07/23 21:23完熟梅の夢 〜その３ 苦難の旅〜
- かくして、梅漬け開始から1ヶ月、本日めでたく土用の丑の日を迎えました！そーっと蓋を開けてみると……お、よしよし。とりあえず、カビは生えてないみたい。上出来、上出来。この1ヶ月の間に完熟梅さんは、梅酢の汗をたっぷりかきビビッドな赤シソ色にお色直ししてじーっとこの日を待ちわびていたに違いありません。まずはシソを取り出し、絞って天日干し。お次は梅を、と思いきや……あろうことか！あの１か月前のまるまるとし... [続きを読む]
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- 2008/07/08 10:18完熟梅の夢 〜その２〜
- これは先日から続いてる完熟梅の夢の今日のお姿。（←つまり梅干漬けですね）少量なので、な、なんとビニール袋に入れた梅を更にどんぶり入れて漬けてます！で、昨日、塩もみした赤シソの葉っぱを加えたら梅から染み出ていた梅酢が一瞬にして紫がかったピンク色に！その鮮やかで 美しいこと。あらららら……塩もみした手のひらもピンク色、ほんのりシソの香りもします。そして再び重し代わりの本をのっけて天日干しする土用の丑... [続きを読む]
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- 2008/06/27 09:29完熟梅の夢
- 今朝の散歩の収穫、それは梅！以前スケッチした梅が、大きな実をつけ、大量に落下していたのだ！ ちょうど梅干作りにトライしようと思っていた矢先、これは天の恵みとばかりに、落ちているものだけを拾い集めたらポケットがパンパンになるほどの大収穫！ 黄色く色づいた実は、ほんのり甘さ香る完熟状態です！ ｢どうか我らをとびきり柔らかく芳醇な梅干にして下され……｣ おや？！ これはウメの声…？！梅 ｢我らの夢は、艶や... [続きを読む]
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- 2008/06/24 16:50年をとると鳥も白髪になるの？!
- またしても突如スケッチに没頭。今回はキツツキです。もちろん本物のキツツキを見て描いたわけじゃぁ〜ありません。鳥の絵本をめくっていたら、あまりの美しさについつい、まねっこ。白、黒、赤、ベージュ……天然自然に生み出された何枚もの羽が折り重なり浮かび上がった見事なデザイン。その奇跡ともいえる美しさにうっとりしながら描いてたらふと、素朴な疑問が湧いてきました。鳥って、年をとったら白髪になるの？！じゃあ、... [続きを読む]
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- 2008/06/23 11:45『アール・ブリュット／交差する魂』 にドキッ！
- そっけない真っ白い壁や、ぺら〜んとした壁面が苦手な私。だから、そういう部分は、ポストカードや写真や展覧会のＤＭなんかでどんどんうめていきます。もちろん気に入ったものや美しいもの限定で。先日行った『アール・ブリュット／交差する魂』 展はかなり刺激的だったのでまた1枚、ガラス障子のひと枠にぺたりと追加しました〜。アール・ブリュットとは、誰に見せるでもなく、ただ描かずにはおれない！という止むに止まれぬ... [続きを読む]
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- 2008/06/16 18:51台湾〜夜市はスイーツ天国
- 私はぜ〜んぜんグルメじゃないしスイーツにもさしたる興味はない。がっ！そんな私でさえ、台湾のスイーツに心を奪われてしまうのは何故かしら？！改めて推察するにその魔力とは……トロピカルフルーツや豆、イモといった自然素材の風味、それを活かした優し〜い甘さに加え、カキ氷や豆腐べースのヘルシーかつ郷愁を醸す品が多いからじゃないかな。さらに、好きなトッピングが選べる！っていうのも、心憎い設え。つまり、クリーム... [続きを読む]
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- 2008/06/13 21:07台湾〜士林夜市の露店商、消える。
- 台湾随一の観光名所、士林夜市は、毎日がお祭のような場所。屋台あり、チープな雑貨あり、派手なネオンもギ〜ラギラ。地元の人や観光客で、そりゃ〜もう大にぎわいなんです。地元の人はカップルや友達同士、家族連れでやってきて、小さな子も夜中までブラブラ遊んでる！写真のように、路上に商品を並べて叩きうる人も。でもこれ、違法なのか何なのか、巡回の警察？が近づくやいなや、ものすごい俊敏さで商品を片し始め商品もろと... [続きを読む]
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- 2008/06/11 00:33台湾〜胡椒餅の名店でトド発見！
- １0日ほど台北へ。Ｂ級グルメの代表ともいえる元祖胡椒餅の店の奥に、な、な〜んと、トド発見！？と思いきや、それは店の番犬くん。細面の顔立ちからは一見分からないのだがよ〜くみると、ボディーがたぷんたぷんと見事トド化しているではありませんか！さすがは胡椒餅の名店。焼きたてを前に、彼もその誘惑に勝てなかったでしょう。近づくとやたら吠えるので、こそっとパチリ。これがその胡椒餅。20種のスパイスが効いて肉汁濃... [続きを読む]
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- 2008/05/23 02:45おばあちゃんが守り伝える味
- 埼玉の山里で、日本の昔ながらの味を未来に伝えていこうと、とあるおばあちゃんグループが月１回、料理教室？を開いていると知り、さっそくお願いして参加させて戴きました。この日の先生は60〜80代の５名のおばあちゃん。生徒は２０〜３０代の男女６名、農業や自然食に関心のある人や、子育て中のママなど個性的な面々です。食材は主に野草や自分たちで作った有機野菜など安全安心なも物ばかり♪←これはばあちゃんたちが今朝そ... [続きを読む]
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- 2008/05/20 22:20花の小宇宙
- 散歩途中に遭遇した、ハッとするよな小宇宙！ひとつひとつの花びらのフォルムといい、キッチリと配列されたおしべといい、おしべの先の赤ポッチの付き具合といい中心の赤い輪っかのアクセントといいあ〜、なんてゲイジュツテキなんでしょう！！さらに、さりげな〜く針の先ほどのめしべの黄色がチクリっ……！くぅ〜っ！ こ憎らしいほどに美のツボを押さえとりますねぇ〜しかもしかも、金平糖のようなつぼみのかわいらしいこと！... [続きを読む]
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- 2008/05/17 14:36たんぽぽ すやすや
- たんぽぽって太陽とともに ふわっと目覚め日没とともに すぅっと目を閉じすやすやと お眠りになるんですね。昨日、瓶に活けてみて初めて気がついたこと。知ってるようで 知らないこと いっぱい。（↑もしかして、誰でも知っるのかしら…？！） ... [続きを読む]
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- 2008/05/17 13:44釈迦ヶ岳ラッキーハイク
- 以前、南アルプスでお会いしたKさんと山梨へハイキングにいってきましたよ。向かった先は富士が間近に見えるという釈迦ヶ岳。でも朝、家を出る時はザーザー降りの雨。こりゃだめだ〜と修行山行を覚悟していたのだがなんと、電車が富士吉田に着く頃には太陽がちらほらと……！登山口まで向かう途中なんて道の両側に新緑の明るい緑がキラキラ輝いちゃってさ〜もう心地いいのなんのって♪でも標高が高い釈迦ヶ岳周辺の雑木林は新緑... [続きを読む]
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- 2008/05/08 20:07たけのこデビュ〜
- 先日、山菜について教えて頂いたじいちゃんにお願いして、今度は初のたけのこ堀りへ。新緑の竹林の地面に目を凝らすと……おぉーっ！ にょきにょきと顔を出してるじゃありませんか！大きなスコップで20ｃｍくらい掘り、スコップが根に当たった所でザクッとカット。切った部分があまりにみずみずしくって、思わずかじっちゃいました！採れたてだからか、まったくのナマなのに、えぐみもなく、ウマイ！20〜30ｃｍのタケノコを私３... [続きを読む]
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- 2008/05/06 20:54南浅川グリーングリーン！
- 心地い〜いお天気に誘われて チャリで八王子の南浅川へ。薄紅色の季節を終えた川べりの桜並木が今度は、生まれたての淡〜いグリーンに萌え萌えです！よっ、待ってました！川沿いをロードレーサーで疾走するチャリダーの姿の爽快なこと！草の上に寝そべって、空に向かって手足をう〜〜〜〜〜〜んと伸ばす。この仰向けジタバタのかめポーズ？！を約1分、ずーっとキープすると……なんでだろう。不思議と気分すっきり。リセットさ... [続きを読む]
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- 2008/04/16 21:24山菜名人に出逢った！
- 願えば叶う、というけれど・・・・先日、山菜のことを知りたいな〜、と思いつつハイキングしていたら、なんという偶然か！ 山菜名人のじいちゃんに出逢いました！休憩した露天販売の店に、山菜が並んでて・・・お話を伺ってみると・・・・という感じ。で……無謀にもさっくお願いして、翌日、山菜採りに同行させていだきましたよ〜！草ぼうぼうの山の斜面に目を凝らすと、おぉ〜、いるいる！くるりとカールした姿が芸術的なほど... [続きを読む]
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- 2008/04/14 22:14菜花が食べられない理由
- 春の恵をいただこうと近所の露店販売で菜花をゲット。半分おひたしにして食べた後残りを何気にコップに差しておいたら……あらまっ♪黄色い花が今にも開きそうではありませんか！ついでに、空き地で見つけたパープルのムスカリを数本仲間に加えみると……おやまっ♪一瞬にしてキッチン全体がスプリングカラーに模様替えしたかのよう！ほんじゃまっ、しばらくこのまま飾っときましょ〜っと♪ ... [続きを読む]
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- 2008/04/14 13:44手作りカステラいただきました
- 先日、誕生日プレゼントにいただいた、友人の手作りカステラ。ふんわり ほの甘くって やめられない とまらない。コーヒーと一緒にちびちびともったいぶって食べてたつもりがありゃ まあ。 たまげた！いつのまにやら、まるごと全部お腹へとワープしておりました！ごちそうさ〜ん。なにはともあれ、誕生日を思い出してくれる人がいるってな〜んかしみじみウレシイね。思い出してくれたみなさんありがとーーー！ ... [続きを読む]
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- 2008/04/04 09:21たまたま『hello good-bye』
- 一昨日のこと。たまたま中野の裏通りを散策していたらたまたま 「ギャラリー冬青」を発見。そこで、たまたま開催されていたのが淺井愼平さんの写真展『hello good-bye』。おぉーーっ！と驚いて覗いてみたらさらに、たまたまその日は淺井さんご自身と写真評論家・飯沢耕太郎さんのトークショーが開催される日だったのですよ、これが！タモリさんや故・伊丹十三さん、渥美清さんなどジャンルを超えた各界の錚々たる著名人らと切... [続きを読む]
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