|
- 2008/06/11 06:44海苔巻きおからもち
- 海苔巻きおからもち作りました。ちょうど昨日おから買ってたんです。米粉切れてたんで白玉粉を分量の水でといて作りました。うちは甘辛味が好きなんで最後にみりんとお醤油少したらしてみました。あとでおなかがすごい膨れます。好みの味で食べ過ぎました！ [続きを読む]
|
- 2008/06/10 15:19夏みかんジャムと黄色いホットケーキ
- 神無月さんが無農薬の夏みかんと夏みかんジャムを送ってくださった。（これは神無月さんで販売中です。興味のあるかたはサイトへ） 爽やかなやさしい贈り物でした。<せっかくおいしいジャムがあるんだもの。 朝ごはんにコーンフラワー５０ｇ、薄力粉５０ｇ、全粒強力粉２０ｇBP３ｇ、ヨーグルト５０ｍｌ、水１００ｍｌ、卵１つ、塩一つまみでパンケーキを焼きました。黄色いおいしいパンケーキ。・・・ [続きを読む]
|
- 2008/06/09 06:40車麩と卵とにらもやし炒め
- 車麩と卵とにらもやし炒め、春雨・きゅうり・鶏のベトナム風サラダは私が作りました。炒め物はオイスターソースサラダは酢やピーナツバターで味付け 今日は暑かった。娘が朝起きた瞬間、昼寝から起きた瞬間から「次何する？今日どこいく？今日のおやつは？今日のごはんは？」と聞いてせわしないと母に話したら「でも大人だって元気な日曜日には今日は掃除してからあれ食べてあそこに・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/06/08 06:14アンパンマンのパン
- 昨日のうちに白神酵母と地粉で生地を仕込んでおいたので朝焼きたてパンを食べました。間抜けなアンパンマン。チョコペン、難しい〜。 ... [続きを読む]
|
- 2008/06/06 17:30春菊のおだんご
- 庭の春菊をまびいてゆがいてから刻んで白玉だんごに練りこみ昨日の小豆をかけて食べました。春菊だんごおいしいです。娘に作らせました。 ... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/06/05 17:39ひじきと新玉と鯖缶のサラダとトマトと棒寒天のサラダ
- ひじきと新玉と鯖缶のサラダには庭のパセリもトマトと青じそのサラダには棒寒天をもどしてちぎって加える。どちらもすっぱめに。夕ご飯はひじきと新玉と鯖缶のサラダ、トマトと寒天と青じそのサラダ、マーボ豆腐、お味噌汁どうも第二のつわりがきたのか軽い吐き気とか酸っぱいもの食べたい病。今日は私が夕御飯を作る。 [続きを読む]
|
- 2008/06/05 14:30ミントと米飴のくっきー
- 生姜飴クッキーの分量を少し変えてごまとミントを加えてクッキーを焼きました。庭にスペアミントが沢山あったので。常々ミントとキャロブは相性がいいに違いないと思っているので今度はこの組み合わせでケーキかなにか作りたいです。あとは小豆を黒砂糖で炊いたのでまずはシンプルにこれのみでおやつにいただきます。でも私は途中で第二のつわりで気持ちが悪くて食べられなくなった。悔しい〜・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/05/31 18:32全粒粉入り白神酵母の食パン
- 梅雨前に実家の乾物在庫品消化中。うちの店の地粉の強力粉と全粒粉があったので白神酵母で食パン焼きました。焼き加減がつかめなくて下がまだしっかりやけてないのに上が焼きすぎか？？でもさすがに粉がいいからおいしいのです。お昼に野菜沢山はさんで食べました。うちで娘とべったり過ごすというのにお互い慣れてないせいか、ヘトヘト。保育園や幼稚園にやらず家で子供を見ている母・・・ [続きを読む]
|
- 2008/05/30 16:39きなこクッキー
- 娘ときなこクッキー作りました。こちらのレシピから油と砂糖の量を更に10ｇずつ減らして。おいしくできました。 ... [続きを読む]
|
- 2008/05/30 09:42高野豆腐の蒲焼
- 無事里帰りしましたが、片付けなどの疲れでしばしぼんやり。高野豆腐の蒲焼風作りました。なぜか実家の乾物入れに高野豆腐沢山発見。適当に戻して切った高野豆腐を水溶き小麦粉にくぐらせて海苔巻いて油で焼いてみりんや酒醤油で味付け。いつもより時間にも気持ちにも余裕があるから娘に沢山お手伝いしてもらう。 ... [続きを読む]
|
- 2008/05/24 15:38水羊羹
- 冷凍庫整理。煮た小豆が５００ｇぐらいあったからマルチミックスでペースト状にして、てんさい糖１００ｇ、粉寒天５ｇ、水400ｍｌを加えて水羊羹。甘みが少ないけれど私はこれぐらいがいい。奥は昼ごはんのカレーチャーハン。 ... [続きを読む]
|
- 2008/05/23 08:28遠足弁当
- 昨日娘は遠足なり。ご飯は夕焼けご飯という人参のすりおろしを入れて炊いたものにしました。果物入りの寒天も入れて。あいにくの強風でしたが楽しかったみたい。保育園から支給されたおやつのかっぱえびせんを大事に３本残してきて、１本くれました。２本は自分で食べてた（夫のは？？） ... [続きを読む]
|
- 2008/05/20 08:35アイコの味噌漬
- ご近所さんがアイコの味噌漬持ってきてくれる。アイコってとげがあるし、第一、これゆがいて、皮むいてから味噌に漬けるからほんと手間なのだ。有り難い手間暇ものです。美味しい。アイコの本名はミヤマイラクサ。深山（みやま）に生えるイラクサと言う意味。イラクサの名は刺されると痛くてイライラすることから。高冷地や多雪地帯などの深山に多くみられます。トゲがあるので、扱う・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/05/18 17:29じゃがいもとそばむき実のピザ風
- 炊いておいたそばむき実をケチャップとクレイジーソルトで炒めてからレンジで火を通したじゃがいもの薄切りにのせてチーズものせてやく。うまい!おまけ夫と娘は午前中熊牧場へ。 ... [続きを読む]
|
- 2008/05/18 10:25バターもち粉ケーキ
- バター、これにて終了。いつもはオイルで作る餅粉ケーキ、バターで作りました。小麦粉がもう在庫ないし餅粉と小豆があったので必然的にこのケーキ。もちろんおいしいに決まってるのです里帰り前にこうやってあるものを献立とか考えて片づけていくのってパズルみたいで愉快ですよね ... [続きを読む]
|
- 2008/05/16 13:14米ぬかクッキー
- 温存してたバターを里帰り前に使ってしまおうキャンペーン２米ぬかクッキー焼く。米ぬか・小麦粉・バター・てんさい糖・卵。てんさい糖はほんの少ししかいれない。娘がとっても喜ぶ。 ... [続きを読む]
|
- 2008/05/16 12:55田植え
- 田植えが始まりました。昨日までの雨もあがりいい天気です！植えられるのを待つ稲たち ... [続きを読む]
|
- 2008/05/16 10:58ケック・オ・フリユイセック
- 温存してたバターを里帰り前に使ってしまおうキャンペーン中。りんご入りのバターケーキ。明日大家さんに家賃を払いにいくから持っていこうと思って。バターケーキ・パウンドケーキなどこういったケーキの類のレシピは沢山あるんだけれど粉に対してバターの量が多いのはどうしてもひるむ。これは粉１８０ｇに対してバターは５０ｇ。この割合が軽いし私は気に入っていて、バターもののケーキと・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/05/11 18:00鶏ひきとおからの油揚げロールと早朝アスパラ
- 朝時計を見て4時半か〜。起きようかなと考えてたら外を誰かがあるいてうちの玄関のとこに何かを置いていった音がする。何かのお知らせかなと思っていたらご近所さんがアスパラ置いていっていた。早い。鶏ひきとおからの油揚げロールはのりとチーズをはさんで。アスパラもおいしかったな。夕ご飯は 鶏ひきとおからの油揚げロール、アスパラのピーナツバタ和え、大根おろし、ポテトサラダ・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/05/10 17:55オートミールカツの夕ご飯
- 大地からの贈り物レシピのレシピでオートミールカツ作ってみました。おいしいです。大根おろしにしようとかなと大根買ってたのだけれど皆風邪気味だしちょっと肌寒かったので炊いたそばむき実に赤味噌・生姜・みりん・お酒を加えて練ったそば味噌をかけたふろふき大根とこんにゃくも食べました。夕 オートミールカツ、新玉・レタス・若布のオカカサラダ、ふろふき大根にそばむき実味噌だ・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/05/10 17:52米ぬかときゃろぶのケーキ
- 米ぬかのみノンシュガーでケーキが作れないかなとやってみましたが、どうしてもぽろつくんですね。難しいなあ。あ！！でもああしたらよくなるかも！うまくできたらレシピだしま〜す。今回は米ぬか・水・キャロブパウダー・重曹・バナナ・酢のみで作りました。 [続きを読む]
|
- 2008/05/10 17:40くいしんぼ米のの苗 としろかき
- くいしんぼ米の苗、すくすく伸びてます。田んぼに水をはってトラクターで土と混ぜる「しろかき」をしています。水の深さがそろい、肥料が全体にゆきわたり、水はけも均一になります。遠くに見える山々には雪が残ってます ... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/05/06 17:32ポテサラアンパンマン
- ポテトサラダが台で、ほうれんそうで眉と口、ほっぺと鼻はミニトマト、目はレーズンのアンパンマン〜。娘大喜び。よかっかよかった。他のキャラに比べてアンパンマンって簡単でいいなあ。 ... [続きを読む]
|
- 2008/05/06 14:17和香めん
- 夫と娘が水族館帰りに和香メンというお店でお昼ごはんを食べてきた。 これは娘用に和香メン（若布メン）ハーフとご飯ハーフセット。娘用に特注らしいです。これは夫が食べた定食。ワカメンにご飯、かれいの煮付けにサザエとか小鉢。これで１０００円。 小鯵の佃煮がうまかったそうでお土産に買ってきました。 ... [続きを読む]
|
