- 2008/04/22 06:23画家ピロスマー二
- <object width="425" height="355"><param n
ame="movie" value=" [続きを読む]
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- 2008/04/20 06:08新しいコレクション
- 密かに人形のコレクションもしているのですが、ＢＲＯＣＡＮＴＥ（古物市）で、可愛い色合いの手作り人形（ポーランドっぽい）をゲット。 最近本や楽譜が多すぎて、床にまでじかに置くはめになった（本の中で暮らしているといった感じなのです。）ので、思い切って新しく本棚を3つ購入して、やっと、組み立てたのでので、人形はここに、飾ろうっと。 ロシアとか、ポーランドっぽい色のつけ方だとおもうのですが…。&nbs... [続きを読む]
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- 2008/04/17 09:00KIESLOWSKIの映画”トリコロールー赤”
- 私の好きな女優の一人、イレーヌ ジャコブの演じる”トリコロールー赤”。同じ監督、ポーランドの巨匠KIESLOWSKI、そして、イレーヌ ジャコブ主演の”二人のベロニカ”については、こちらをご覧下さい。http://ameblo.jp/nabukoanastasia<object width="456" height="387"><param name="movie" value="http://www.wat.tv/swf2/303636L9VYanF786697" /... [続きを読む]
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- 2008/04/16 01:56ゴースト
- <object width="420" height="365"><param n
ame="movie" value="http://dailymotion.alice.it/swf/x13o
oo&v3=1&related=1"></param><param name="allowFul
lScreen" value="true"></param><param name=&
quot;allowScriptAccess" value="alwa... [続きを読む]
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- 2008/04/16 01:47DATY DANCING
- 映画”ゴースト”でお馴染み、パトリック スワー
ジが、現在末期癌のため死を宣告されたと聞きまし
た。抗がん剤治療中ですが、どうなるのか、心配。
これは、ダーティ ダンシングで、ダンサーとして
の才能を充分見せてくれたパトリックの懐かしい動
画です。↓<object width="420" height="247"&
gt;<param name="movie" value="http://dailymotion.ali
ce.it/swf/x2i059&v3=1&related=1&qu... [続きを読む]
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- 2008/03/31 06:52ギリシャのイースター
- 4月27日は、ギリシャやロシアのイースターです。（旧暦で祝うため。）ギリシャでは、赤い色をつけたゆで卵いりのパン、”ＴＳＯＵＲＥＫＩ”が、このお祭りの主役。レシピは、又、次の機会にお届けします。↓ここをクリックすると、画像を見ることができます。http://www.euro-info-tourisme.com/grece/index.html ↓こちらのＢＬＯＧでは、ロシアのイースター菓子のレシピをご紹介予定です。http://ameblo.jp/nabuk... [続きを読む]
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- 2008/03/12 01:31ローラン コルシアのヴァイオリン
- コルシア氏のヴァイオリンは、いつ聴いても天才的ですね。ツィガーヌコルシア(ローラン)BMGインターナショナルこのアイテムの詳細を見る... [続きを読む]
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- 2008/03/10 20:45海音寺潮五郎と司馬遼太郎
- 大好きな作家2人の対談。お薦めの1冊です。日本歴史を点検する (講談社文庫 し 1-11)海音寺 潮五郎,司馬 遼太郎講談社このアイテムの詳細を見る... [続きを読む]
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- 2008/03/07 03:07ふぐ料理 Vol．６
- 私の好きな食べ物、ふぐ皮茶碗蒸しを載せるのを、忘れていました。 フランスには、茶碗蒸しというお料理が存在しないので、このときとばかりに、茶碗蒸しの入っている方の特別コースを取ります。 お願い；こちらも、ご覧下さい。新しいBLOGです。 ；http://ameblo.jp/nabukoanastasia http://anastasia.blogmin.jp ... [続きを読む]
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- 2008/03/07 02:56ふぐ料理 VOL.．６
- てっちりです。ここまで、来ると、結構、おなかが一杯ですが、これと、雑炊を食べなければ、来た甲斐がないというものです。本当に、心のこもった、お料理屋さんです。ふだん、飲みつけないのですが(ワイン中心の日常のため)、日本酒の熱燗が、とても、美味しかったです。又、来たいなあ。... [続きを読む]
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- 2008/03/06 18:09日本での思い出 ふぐ料理 VOL．.5
- 続きです。いきなり、デザートから、行きますね。本当は、1番最後にアップするはずだったのですが、余りにも、美味しかったので、待ちきれなく、お見せしようと思い...。左の粉砂糖のかかったイチゴの隣、右にあるのが、ギュウヒです。何と、チョコレートの味なんです。フランス料理のデザートにも、なりそうな感覚のお味でした。このようなアイディアの和菓子もあったのですね。作り方、来年、尋ねてみたいけれど、企業秘密でしょ... [続きを読む]
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- 2008/03/05 20:19ふぐ料理 VOL.．4
- これは、4品目の焼きふぐです。これと、茶碗蒸しと、デザートは、そのコースによっては、ついてきません。雑炊まで、食べられそうな、胃の大きい方は、どうぞ。結構、このコース、おなか一杯になってきます。でも、デザートの、特製ギュウヒが美味しかった！それも、チョコレート味のギュウヒなんです。だから、コーヒーにマッチします。注；写真で、奥に見える、オレンジ色の、橘みたいなかんきつ類をくり抜いた中に、皮刺が入っ [続きを読む]
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- 2008/03/04 15:58ふぐ料理 VOL.3
- 昨日に引き続き、ふぐ料理屋さんでの思い出話。このふぐコースは、２名から予約制で、食べることができます。秋から、冬にかけての限定ですので、春からは、なくなってしまうんですね。でも、他の和食も、おいしいですし、お昼の定食は、安くて、お薦めです。私は、強いて言えば天麩羅定食が好きです。この写真は、ふぐ唐揚。さくっとしていて、香ばしい。これも、お気に入りのお料理の１つです。次回に続く... [続きを読む]
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- 2008/03/03 16:53ふぐ料理 VOL..２
- 昨日ご紹介した、ふぐ料理の続きです。写真の方が、ふぐの調理をなさっています。この資格を取るのって、難しいと想像しますが、この方は、試験を1回でパスしたという素晴らしい、才能の持ち主。 これは、前菜です。ちょうど、1月の終わりだったので、左には、節分のお豆が。盛り付け方が、とても、可愛いです。この日は、久しぶりに、日本酒など、いただきました。 続く ... [続きを読む]
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- 2008/03/03 04:58日本での想い出１ ふぐ料理 VOL.1
- 1月の終わりの日本旅行で、ふぐ料理屋さんに行きました。フランスには存在しないので、貴重な体験です。このお店は、お気に入りで、毎年訪ねるんですよ。まず、この写真はふぐのてっ刺です。９品のコースの1つで、1番好きです。このコースは、前菜、皮刺、てっ刺、ふぐ茶碗蒸し、焼きふぐ、ふぐから揚げ、てっちり、雑炊、デザートですが、繊細で丁寧な若いシェフがとても親切で、何の知識もない私にいろいろ説明してくださいます... [続きを読む]
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- 2008/02/29 21:11復活祭のうさぎ形チョコレート
- やっと、アップしました。フランスの復活祭には欠かせない、うさぎ型チョコレートです。これは、ピエール君という12歳の男の子にプレゼントする予定。まだまだ、いろいろなチョコレート購入予定ですので、又、次の機会をお楽しみに！... [続きを読む]
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- 2008/02/29 20:57イースターのクッキー
- 今日も、イースター(復活祭)特集ですよ。 こちら、ひよこ、鶏、うさぎなどの、ドイツのクッキー。 そのうち、先日からのすべてのレシピをお教えしますね。 お楽しみに。 昨日は、イースターの日のために、早々と、うさぎ形のチョコレートを買ってきました。(まだ、写真を取っていなくて残念。) ... [続きを読む]
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- 2008/02/29 05:22もうすぐイースター(復活祭）
- ヨーロッパで、クリスマス以上に盛り上がるイベント、キリストの"復活祭"が近づいてきました。。 今年、フランスでは3月23日、ロシアなどの正教では、4月27日に祝います。 フランスでは、卵の形をしたチョコレートを庭に隠し、子供達が探します。そのほか、うさぎ型や、鶏、魚、カメ、鐘の形のチョコレートをプレゼントしあいます。 これが、去年いただいた、チョコレートの箱。中身は、もちろんもう... [続きを読む]
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- 2008/02/26 22:23ネズミの形のドイツ菓子
- 今年、日本では、ネズミ年。 ドイツのお菓子で、ネズミをかたどったものがあります。 このレシピを見つけたので、そのうち、公開しますね。 ２月２５日(２００８年）、アメリカのアカデミー賞のこと、こちらに書きました。 http://ameblo.jp/nabukoanastasia こちらのブログもあわせて、よろしくお願いします。 [続きを読む]
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- 2008/02/24 22:05グラタン ドフィノワ （フェンネル風味）
- フランス ドフィネ地方のポテトグラタンにフノイユ(フェンネル）という野菜(昨日の記事参照)を入れたものを焼いてみました。材料(4人分）；ジャガイモ ５００ｇフンネル(フヌイユ、ウイキョウ) 1個にんにく １かけバター 大匙１牛乳 １００ｃｃ生クリーム ３００ｃｃナツメグ、塩、胡椒 適宜作り方；１.天火を予め、１８０度に熱しておく。２.フヌイユ(フェンネル)の芯を [続きを読む]
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- 2008/02/23 16:11ＦＥＮＯＵＩＬ，フヌイユ（ウイキョウ)という野菜
- 日本で、見かけないのですが、地中海性気候のフランスでは、フヌイユという野菜料理をよく食べます。健康(胃や肝臓)に極めて良く、煎じて飲むこともしばしば。生で、トマトやツナサラダに入れたりしても、セロリのようにサクサクして、美味しいです。この野菜を使ったグラタン(ドフィノワ風）を出すと、いつも褒められるのですよ。作り方は、又、次回におおくりします。ジャガイモ、牛乳、ナツメグ、にんにく、バター、生クリーム... [続きを読む]
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