|
- 2008/09/20 09:04今日の日替わりランチは・・・『鉄板とんかつ』です。
- 本日の日替わりランチは【鉄板とんかつ】スンマセン今日も画像が間に合いそうにもありませんm(__)m後ほど必ず載せますのでご理解の程よろしくお願いいたします７００円（税込み）大変遅くなりましたm(__)m只今、画像の方アップ完了！！『鉄板和風とんかつ』＆『ハリハリサラダ』ランチタイムは１１時から１４時までです食後にアイスコーヒーをサービスさせていただいておりますちなみに昨日の日替わりランチは【ポークステーキ生姜... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/09/19 11:02今日、仕入れてきた魚介類＆野菜類
- キハダマグロ気仙沼産戻りカツオホンマグロ愛知県産あさり赤いか愛知県産三つ葉活け毛かに大阪産殻付き生ﾄﾘｶﾞｲその他には「松茸」・「マイタケ」・「しめじ」・「エリンギ」「北海道産サンマ」」などです。... [続きを読む]
|
- 2008/09/18 15:03『長崎産ブリの握り＆具だくさんつみれ汁』・・・・・７００円（税込み）
- 本日の日替わりランチは長崎産ぶりの握り具たくさんつみれ汁でした。つみれも２種類入れました。「イカのつみれ」・「サワラとメダイのつみれ」です。その他にしめじ・えのき・白ネギ・玉ねぎなどが入ってます。食後にアイスコーヒーのサービスをさせていただきました。（このサービスはランチタイム全てにおいて付きます。）以上２品で７００円（税込み）... [続きを読む]
|
- 2008/09/17 03:48もはや田中すし店内は紅葉満開です
- 献立も『秋の献立』に変わったという事で店内も少し早いですが衣替えいたしました。店頭も紅葉満開になってますが「のれん」はまだ春・夏用の「のれん」です。「のれん」も秋・冬用に衣替えした時、画像はアップしたいと思います。... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/09/16 23:39リクエストの多い一品・・・寿司屋の大将が創る『ハンバーグ』
- 今日の日替わりランチはリクエストが多い自家製ハンバーグでした。このデミグラスソースは絶品だと思います。その他に『ハタハタのフライはりはりソースがけ』『スパゲッティー』『赤だし』『ご飯』が付きました。７００円（税込み）食後にアイスコーヒーをサービスさせていただいておりますm(__)m... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
|
- 2008/09/10 19:03大盛況に終わった『敬老の日』イベント・・・「清洲の里」への慰問
- 今年もやってきました♪「清洲の里」への慰問の日！！出発の朝、おやじが「ひげ剃ったか？ 爪切ったか？ 今日は喜んでもらえるようにいつも以上に気合い入れて行くぞ！！」の掛け声とともにいざ出発・・・・・・・・のはずが・・・「おやっさん・・・・・・鼻毛が出てますけども・・・・」と朝からおやじの人柄に皆が和まされていざ出陣！！今回はおやじを入れて握り手３人・女将を含めた女性陣３人で田中すしを出発しました... [続きを読む]
|
- 2008/09/09 23:37今月の『敬老の日』にちなんで、明日は感謝・感謝のお寿司を握りに・・・
- 毎年恒例になりつつある清須市（旧清洲町）の『清洲の里』という老人福祉センターへ明日は慰問する日です。毎年９月に慰問に行くのだが今年は明日がその日です。去年の自分はいろいろあって写真班だったんですが今年は『握り部隊』でおじいちゃん・おばあちゃん達の笑顔を見に行ってきます。元来ならば９月１５日に行きたいのですがその日は毎年無理なのでどうしても定休日の水曜日にしか段取りが取れないんです。ごめんねおじいち... [続きを読む]
|
- 2008/09/08 23:28赤とんぼ見てほのぼのしていたら事件が・・・（汗）
- 今朝、魚河岸の帰りの事！！仕入れも終わり帰路の途中に『赤とんぼ』を見た。おやじが「秋になってきたなぁ〜」自分は運転してたので見ることはできなかったので「今朝も出てくる時、肌寒かったもんねぇ〜・・・」と、のんきな会話をしてる最中に事件が起きた！！あと数分で店に着く時に突然おやじの携帯が鳴った。「田中すしさん！！スンマセン かつおを車に積むの忘れてました」声の主は仲買人さんだった。「おい！！ 車 止め... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/09/06 22:50田中すし・・・『脂ののった戻りカツオ丼＆サラダ』７００円（税込み）
- 本日の日替わりランチは『脂ののった戻りカツオ丼』錦糸卵の上に刻んで水にさらした玉ねぎが挟んであります。『サラダ』サラダにはさっぱりといけるように「ゆず醤油」をおかけしてお出ししました。なお、食後にはアイスコーヒーのサービスをさせていただいております。７００円（税込み）... [続きを読む]
|
|
|
|
|
- 2008/09/03 00:39本日、水曜日ですが・・・（汗）
- 今日は定休日の水曜日ですがランチタイムのみ営業いたします。１１時から１４時までとなりますのでよろしくお願いいたしますm(__)m... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
|
- 2008/08/30 09:57今日もここ中部地方は豪雨なのかなぁ・・・！？
- 一昨日の豪雨はすざましかった。昨日、河岸に行く途中に名古屋駅前ではタクシーが半分まで雨水の痕跡を残して立ち往生してた。（今日は平穏無事な朝でしたけども・・・）ここ清洲には「避難勧告」は出なかったからいいものの友人が住んでる岡崎市には「避難勧告」が・・・友人は避難せずにテレビを見て状況を見守っていたらしい。（相変わらずノンキな友人だ。）幸いにも無事との事・・・あぁ〜一安心でした。予報では今日もあの豪... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
|
- 2008/08/24 01:25これぞ寿司職人の匠！！『笹切り』120cm×80cm
- 作成期間・・・・・半年仕事が終わってからコツコツと仕上げました。笹切りで一番難しいのは「曲線」をいかに上手く包丁で切るかという事！！大きさは縦が１２０cmで横が８０cmです。この写真では分かりずらいと思いますので興味のある方は一度是非ご覧になって見て下さい。そして感想を頂けると幸いです。... [続きを読む]
|
