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- 2008/07/22 07:46根菜のトマト煮
- 今日は昨日のお夕飯をご紹介。・ご飯・根菜のトマト煮・ぶりの照り焼き しし唐添え・みょうがたっぷり冷奴・きゅうりの豆板醤漬け ... [続きを読む]
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- 2008/07/21 21:14丸ごとかぼちゃのプリン
- 先日、夫方のおじいさんが作ったかぼちゃ、小ぶりなものを丸々1個いただきました。1キロ弱のこのかぼちゃ。かぼちゃ丸ごと料理する機会ってあんまりないので、せっかくだからこのままの形を使いたいなと思い、丸ごとかぼちゃプリンを作ることにしました。 ... [続きを読む]
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- 2008/07/21 01:08焼きなすで好き嫌い克服
- 今日のお夕飯はこちら。・ご飯・Wねぎ(玉ねぎ＆ねぎ)とわかめのお味噌汁・焼きなす・肉じゃが・ほうれん草ともやしのナムル・枝豆・水菜と油揚げの炊き合わせ ... [続きを読む]
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- 2008/07/19 21:13巨大穴子天丼
- 食い倒れの旅から帰ってきたと思ったら、また外食しちゃいました。以前から夫婦大好きなお店が赤坂にあるんですが、子どもが生まれてから一度も行っていなかったので、休暇中の夫と一緒に行ってきました。 ... [続きを読む]
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- 2008/07/18 22:12食い倒れ旅行
- 4泊5日の旅行から帰ってきました。行ってきたのは、種子島と福岡。種子島は夫のお母さんのご実家。おじいさんおばあさんの歓迎を受け、連日おいしいものをいっぱいいただきました。島国ならではのおいしい飛び魚のお刺身とか、おじいさんが作ってくれたお野菜とか。飛び魚のお刺身連日大量にいただいたのは黄色いすいか。 左上のが、黄色いすいかです。黄色いすいかって、食べるの初めてでした。普通のすいかより味が薄いかと思っ... [続きを読む]
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- 2008/07/11 21:01冷蔵庫整理で盛りだくさん
- 明日から数日旅行に行きます。旅行に合わせて食材を買わないようにしていたら、週の前半でずいぶん冷蔵庫が寂しくなっちゃったので一旦補給。今度は、ちょっと多かったみたいです。むずかし〜！＞＜冷凍できるものは冷凍して、今日はそれ以外のものを使って料理。そんなお夕飯はこちら。 ・ニラ玉チャーハン・キャベツ、鶏、玉ねぎのハーブスープ・2色ピーマンの炒め物ごま風味・豚と大根のやわらか煮・ブロッコリーと蒸し鶏... [続きを読む]
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- 2008/07/10 21:12ねぎ塩ほたて
- 今日のお夕飯はこちら。・ご飯・具沢山お味噌汁・ねぎ塩ほたて・たたききゅうりの梅和え・なめこのみぞれ和え・鶏ハムと3色野菜のサラダ マスタードドレッシング ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 20:38ドライカレー
- 今日は夫が飲みなので一人ご飯。そんなお夕飯はこちら。・ドライカレー・かぼちゃのポタージュ・トマトとブロッコリーのサラダ ... [続きを読む]
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- 2008/07/08 21:16バンバンジー
- 今日のお夕飯は、・ご飯・大根の葉とじゃがいものお味噌汁・バンバンジー・大根、水菜、油揚げの煮びたし・焼きエリンギ ポン酢がけです。手違いで写真消しちゃったので、今日は全体写真なしで。＾＾； バンバンジー今日も蒸し暑いので、ピリッと辛味をきかせた料理にしました。輪切りのトマトの上に細切りのきゅうりを乗せ、その上に裂いた蒸し鶏を。タレは、市販のゴマドレにねぎのみじん切り、ごま油、豆板醤をプラスしま... [続きを読む]
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- 2008/07/07 21:11ほたてのピリ辛鍋
- ここ数日の暑さとものすごい湿度で、早くも夏バテ気味です。。毎年、暑くなり始めってどうも苦手で、キッチンに長くいる気になれないんですよねぇ。早くもエアコンのお世話になりっぱなしだし・・・。 で、こんな体に渇を入れるために、今晩は敢えて熱い＆辛いもので攻めてみました。 ほたてのピリ辛鍋 そう、この熱いのに鍋やっちゃいました。体に渇を入れるっていうのと、なんと言っても楽に栄養が採れるっていう... [続きを読む]
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- 2008/07/05 21:31ハンバーグ
- 今日のお夕飯はこちら。・ハンバーグ・にんじんのグラッセ・じゃがいも、玉ねぎ、赤ピーマンの炒め物・キャベツとベーコンのスープ・ご飯 珍しく、2日連続でお肉メインのお夕飯です。＾＾； ... [続きを読む]
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- 2008/07/04 21:49プルコギ
- 昨日今日、実家でエナジーチャージしてきました。9月には仕事復帰するので、こんなに頻繁に実家でのんびりできるのも今のうち。今日は夕方帰ってきたので、簡単メニューに。・ご飯・ニラと豆腐のお味噌汁・プルコギ・チンゲン菜のしめじあんかけ・ブロッコリーの芯のきんぴら・だしがらでふりかけ ... [続きを読む]
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- 2008/07/01 19:29かつおの漬け丼
- 今日は珍しく丼物にしました。・かつおの漬け丼・丸ごと玉ねぎのスープ・おくらのコチュジャン和え・3色ピーマンとエリンギのカレー炒め ... [続きを読む]
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- 2008/06/30 21:05和洋中華おつまみ集合
- 今日は夫が飲み会。簡単に済ませようと思ったら、おつまみ集合体のお夕飯になりました。和食からはこちら。砂肝の串焼き 柚子こしょう添え砂肝をシンプルに串焼きに。柚子こしょうをたっぷりつけていただきました。コリコリおいし〜！ そして、洋食からはこちら。野菜ときのこのパルメザンチーズ風味湯剥きしてカットしたトマトと、さっと茹でた小松菜・エリンギにオリーブオイル・塩・こしょう・パルメザンチーズをかけてい... [続きを読む]
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- 2008/06/29 19:32だしがらでふりかけ
- 今日のお夕飯はこちら。・ご飯・豆腐とわかめのお味噌汁・だしがらでふりかけ・こんにゃくの肉味噌あんかけ・にんじんのごま油風味・小松菜としめじのポン酢和え ... [続きを読む]
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- 2008/06/28 19:56豆腐の明太ドレサラダ
- 本日は、余りものシリーズ。？・ご飯・ジャガイモとわかめのお味噌汁・豆腐の明太ドレサラダ・牛レバーでレバニラ・タン塩・水菜と油揚げの煮びたし・塩トマト ... [続きを読む]
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- 2008/06/27 20:21アイスボックスクッキー
- 今日は、朝から息子がご機嫌で一人で遊んでいたのでずいぶん自由な時間がありました。せっかくなので、何かお菓子作りでもしようと思い、作ったのはこちら。アイスボックスクッキープレーンにココア、マーブルの3種類作りました。そして午後、もうすぐ留学してしまうお友達が留学準備で忙しい中時間を作って遊びに来てくれることに。手作りクッキーとマリーゴールドティーでおもてなし。そして、お友達からは千疋屋のマンゴープリ... [続きを読む]
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- 2008/06/27 09:38さんまと鮭の南蛮漬け
- 昨日のお夕飯はこちら。・ご飯・ニラと豆腐のお味噌汁・さんまと鮭の南蛮漬け・明太じゃが・水菜と油揚げの煮浸し ... [続きを読む]
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- 2008/06/26 08:25焼肉、でした
- 昨日は、夫が早く帰ってこれると言うので、珍しくお肉屋さんで焼肉用のお肉を調達。が、、結局早く帰って来れなくて、一人焼肉という寂しい展開に。お肉はカルビ、塩タン、牛レバーの3種。私はもともとお肉が好きではないので、この写真のお皿分のお肉も多すぎて食べきれませんでした。お肉のほかにはお野菜焼いたり、きゅうりの辛みそもみ食べたり。お肉はサニーレタスで巻き巻きして食べました。 しっかしおうちで焼肉って... [続きを読む]
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- 2008/06/24 21:03ホタテの照焼 バター風味
- 今日の晩御飯はこちら。・ご飯・玉ねぎ、油揚げ、にんじんのお味噌汁・ホタテの照焼 バター風味・ピーマンとこんにゃくのオイスターソース炒め・焼エリンギ・辛子明太子 ... [続きを読む]
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- 2008/06/23 19:59鶏手羽元の照り煮 梅風味
- 今日の晩御飯はこちら。・ご飯・キムチと豆腐のお味噌汁・鶏手羽元の照り煮 梅風味・ニラと2色ピーマンのピリ辛甘酢炒め・ジャーマンポテト ... [続きを読む]
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- 2008/06/22 21:39蒸し豆腐 明太子あんかけ
- 先日の10周年をお祝いするために、昨日思い出のお店にディナーをしに行きました。付き合っていた頃よく行ったお店で、とっても懐かしかったです。お店の人も、小さいお子さんがいるということでとても親切にしてくださって、素敵な夜を過ごせました。＾＾そして今日は、またお祝いの日。今度は夫の誕生日なんです。でも、先日お祝いディナーを作って、昨日お祝いディナーを食べに行って、また今日もそれっぽいディナーという気には [続きを読む]
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- 2008/06/20 23:18鶏レバーのしょうが煮
- 昨日がイタリアーンな食卓だったので、その反動で今日のお夕飯は純和食です。・ご飯・キャベツ、えのきだけ、わかめのお味噌汁・鶏レバーのしょうが煮・お煮しめ・アボカド明太・トマト [続きを読む]
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- 2008/06/19 22:27カレイとあさりのアクアパッツァ 再び
- 今日は、記念日。何の記念日かと言うと、夫と付き合い始めてから10周年の記念日。今日は平日だし週末食事に行くことにしているから、特別なことはしないでおこうと言っていたんですが、いつもと同じ食事もつまらないので、夫が好きなもので固めてみました。・カレイとあさりのアクアパッツァ・サーモンとほうれん草のクリームスパゲッティ・エリンギとベーコンの水菜サラダ ... [続きを読む]
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- 2008/06/18 21:29ピリリと辛いニラバーグ
- 今日のお夕飯はこちら。・ご飯・玉ねぎ、じゃがいも、わかめのお味噌汁・ピリリと辛いニラバーグ・カレー高野・夏野菜のマリネ・ブロッコリーの胡麻和え・エコきんぴら ... [続きを読む]
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