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- 2008/07/26 13:06ブランマンジェwithピーチクラッシュゼリー♪
- 少し前に作った、ブランマンジェです ブランマンジェについてはこちらでも書いているように、ブラン(白い)・マンジェ(食べ物)という意味を持つ、フランス発祥のスイーツです一般的には、コーンスターチを牛乳で溶き伸ばし、アーモンドで香りをつけたものをブランマンジェを言います そんなシンプルなブランマンジェそのまま作って固めたのはいいけれど、それだけじゃ物足りない せっ... [続きを読む]
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- 2008/07/25 08:11鰻の蒲焼きで土用の丑の日LUNCH
- 本日のMENU鰻の蒲焼き 山椒別添えパプリカと茄子とズッキーニの煮浸し人参とイカの煮物あまぁいたまご焼きえびすり身のベーコンロールぷちとまと おはようございまぁすあと1週間で7月も終わっちゃう早いなぁ 毎日暑さで溶けちゃってるるるですそう、ゼリーるるです 昨日は今年の『土用の丑の日』でした今年は丑の日... [続きを読む]
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- 2008/07/24 23:31モニターレシピ『ジンジャーピーチゼリー』
- レシピブログさんの、『GABANスイーツスパイス』に当選いたしましたありがとうございますっ 今回いただいたのは、シナモン・ナツメグ・ジンジャーの3種類 お菓子作り大好きなるるにとって、この上ない幸せ当選です 3つ目、最後のレシピは、ジンジャーを使ったスイーツです ちょうど桃のコンポートを作ったばかりで、汁があまっていたの... [続きを読む]
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- 2008/07/24 08:15生姜焼き丼とコンソメ煮LUNCH
- 本日のMENU豚の生姜焼き丼じゃがいものそぼろ和えかにかまとほうれん草とパプリカのマヨサラダ大根と人参とベーコンのコンソメ煮えびとスナップエンドウの炊き合わせあまくないたまご焼き(砂糖入れ忘れ)ぷちとまと おはようございまぁす ぽーにょぽにょぽにょさかなのこぉ このメロディが、昨日から頭をぐるぐる回って離れないるるです だ... [続きを読む]
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- 2008/07/23 09:10コーンミートボールと3色丼LUNCH
- 本日のMENU3色丼<パプリカ・きゅうり・かにかま>コーンミートボールあまぁいたまご焼きポテトとキャロットの塩胡椒和え舞茸と玉ねぎのソテーえび団子とスナップエンドウの煮物ぷちとまと おはようございまぁす昨日はだんなさんとケンカして大泣き今朝は、二重まぶたがはれあがって、一重になっちゃったるるです でも、男は女の涙に弱いものだと... [続きを読む]
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- 2008/07/22 09:06鰹の生姜煮ところころ散らしLUNCH
- 本日のMENUころころ散らし寿司鰹の生姜煮あまぁいたまご焼き人参とパプリカとピーマンのバターソテーえびの水餃子人参とスナップエンドウの炊き合わせぷちとまと おはようございまぁす週末は、『ファインディング・ニモ』を見てぼろ泣きしたるるです実はニモ、初めて見ました初めてにして、ありえないガン泣きでしたるる的に、ディズニー映画ではベスト3に入る感動作でっす&nb... [続きを読む]
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- 2008/07/21 00:15桃のコンポートで…♪
- 桃がおいしい季節ですね〜 桃大好きっフルーツぎらいなるるも、桃なら食べられるんだ〜 先週、まずは王道、桃のコンポートを作りました白ワインの香りと桃の甘さが引き立って、すごく上品な仕上がりになりました桃の皮をティーパックに入れて一緒に煮だして、ピンク色を出してるの ただ、柔らかめの桃だったのがちょっと残念まぁ、安かったから仕方なし(笑) せっか... [続きを読む]
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- 2008/07/20 00:42濃厚パンナコッタ☆キャラメルソースとともに♪
- 先週は、濃厚で口当たりとろんとろんの、パンナコッタを作りました 作る直前まで、パンナコッタにしようかブランマンジェにしようか生クリームを眺めながらの脳内格闘(笑) 勝利したのは…… 両方でした(笑) とゆうわけで、近々ブランマンジェもUPしまぁす &nb... [続きを読む]
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- 2008/07/19 00:00カフェモカロール♪
- 頼まれていたロールケーキの試作品ですずいぶん前に作ったものです コーヒー生地とコーヒークリームの『カフェモカロール』です後日レシピＵＰしま〜す うちのだんなさんが、コーヒーテイストが大好きなので、いつもの倍のスピードで喜んで食べていました 先日から作っているロールケーキの試作。これはなんの試作かと言いますと、先輩が新しくオープンする... [続きを読む]
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- 2008/07/18 08:39蒸し鯵と蒸しえびの散らし寿司LUNCH
- 本日のMENU蒸し鯵と蒸しえびの散らし寿司なすとピーマンとパプリカのきんぴらあまぁいたまご焼きサーモンのベーコンロールかにかまとコーンときゅうりのグラタンぷちとまと おはようございますっ 蒸し器の中はこんな感じなのかなぁ？？朝からそんなことを考えざるを得ない、じめじめ曜日蒸し器の中のえびを見ながら、今のるるもえびのよう……と意味不明なことを考える、えびる... [続きを読む]
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- 2008/07/17 08:51彩り野菜のジャージャーうどん
- 本日のMENUジャージャーうどん…………だけ(笑) おはよぉございます昨日は日差し完全ガードで、足以外の日焼けは防いだるるですただ、足についたミュールのひも焼けのあとがあまりにも笑えるるるです 疲れちゃってどうしても起きられなかったるるそして起き上がっても、あんよが痛くて動けなかったるる 今日のおべん... [続きを読む]
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- 2008/07/16 06:10モニターレシピ『暑〜い夏に！ピリ辛タコライス風おうどん』
- レシピブログさんの『シマダヤ流水麺うどんレシピコンテスト』モニターに当選しましたっ ありがとうございます なんと嬉しい12食麺類大好きなるるとだんなさんは大はしゃぎです しかもこの麺、ゆでる手間なく、ただ流水でほぐすだけでいただけるというお手軽さこんな麺があったのね〜 ちょっと細めだなぁと思ったら、とんでもないしっかりしたコシがあって、ゆでたう... [続きを読む]
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- 2008/07/15 08:28チキンのトマト煮込みとえび餃子LUNCH
- 本日のMENUチキンのトマト煮込みあまぁいたまご焼きかにかまのベーコンロールえび餃子豆腐とお野菜のハンバーグ鮭団子＆えび団子の煮物ボイルズッキーニぷちトマト おはよぉございます 9月の結婚式まであと2か月を切りました9月までのるるのいちばんの目標は、「減量すること」でも、「きれいになること」でもなく、『日焼けをしないこと』今年は去年より格段上の、SPF5... [続きを読む]
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- 2008/07/14 08:37鰹の竜田揚げと舞茸ご飯LUNCH
- 本日のMENU鰹の竜田揚げあまぁいたまご焼きポテトグラタン人参となすとえびの炊き合わせパプリカとほうれん草とベーコンのソテー舞茸ご飯ぷちとまとおはよぉございます今日も朝からやばい暑さに、るるげんなり扇風機を抱っこして寝たいるるです そんな今日のご飯は、醤油で炒めて冷凍しておいた舞茸で、舞茸ご飯を作りましたきのこ類の中では、るるの大好きな舞茸の香りでお目覚めです朝すぐに、バターをひとかけ入れて風味も... [続きを読む]
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- 2008/07/13 00:02モニターレシピ『ナツメグとくるみの濃厚ショコラケーキ』
- レシピブログさんの、『GABANスイーツスパイス』に当選いたしましたありがとうございますっ 今回いただいたのは、シナモン・ナツメグ・ジンジャーの3種類 お菓子作り大好きなるるにとって、この上ない幸せ当選です 八橋に引き続き、2つ目のレシピはナツメグで濃厚な濃厚なショコラケーキです お肉の臭み消しなどによく使われるナツ... [続きを読む]
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- 2008/07/12 11:50モニターレシピ『シナモン香る生八橋』
- レシピブログさんの、『GABANスイーツスパイス』に当選いたしましたありがとうございますっ 今回いただいたのは、シナモン・ナツメグ・ジンジャーの3種類 お菓子作り大好きなるるにとって、この上ない幸せ当選です まずは、るるの大好きなシナモンで定番なあの和スイーツ 白玉粉と上新粉の配合を調整して、やわらかな食... [続きを読む]
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- 2008/07/11 08:34まるごとピーマンのコロッケLUNCH
- 本日のMENUまるごとピーマンのお野菜たっぷりコロッケズッキーニとパプリカのマリネラタトゥイユソースのパスタあまぁいたまご焼き鮭のパイ包み焼きぷちトマト おはよぉございまぁす今週ラストのおべんとです 先日テレビでTBSの気象予報士が「梅雨明けは13日の日曜日です」って言ってましたるるは信じていました。そしたら昨日になってその気象予報士が、「日曜日までの梅雨明けは... [続きを読む]
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- 2008/07/10 08:17えびバーグとなすの生姜漬けLUNCH
- 本日のMENUえびバーグカップ・ド・エッグ鶏の甘辛煮チキンミートローフ鮭団子とパプリカの煮物なすときゅうりの生姜漬けぷちとまと おはよーございますとってもいいお天気の今日るるは今日は息抜きDayなので、最近忙しくてさぼり気味だった家事を必死で片付けたいと思います今週は1週間が長く感じる、るるです そんな今日のおべんとは、ご覧の通り、『お手抜き... [続きを読む]
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- 2008/07/09 10:24かに炒飯とえびの水餃子LUNCH
- 本日のMENUかに炒飯 えびの水餃子 酢醤油別添えなすとパプリカの甘辛中華炒めポテサラのベーコンロールあまぁいたまご焼きえび団子と人参の煮物 絹さや添えぷちトマト おはよぉございまぁす本日はgooブログメンテのため、少々遅めの更新でございます昨日の雨はやばかったですね〜「ざぁざぁ」ってゆうか、「じゃぁじゃぁ」(笑)低気圧様、活発なご様子でるるは頭が痛いのだぁぁぁぁそんな、壊れ気味のるるです.... [続きを読む]
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- 2008/07/08 08:35茄子の肉詰め焼きと鮭＆えび団子LUNCH
- 本日のMENU茄子の肉詰め焼き からし醤油別添えパプリカとズッキーニのソテーカラフルポテトサラダあまぁいたまご焼き鮭とかにかまのすり身団子えびとかまぼこのすり身団子ぷちトマト 昨日の夜は、なんとか雨は降らずにもったようですきっと、お願い事も届いたことでしょうただ、朝になって窓の外を見てみるとだんなさんが書いた『休み』という短冊がベランダに落ちていました(笑)「休むな」ってことでしょうか(... [続きを読む]
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- 2008/07/07 08:33想いこめて…七夕LUNCH
- 本日のMENU5色丼 七夕バージョン手羽先の塩胡椒焼きえびとかぼちゃの甘煮あまぁいたまご焼きほうれん草のお浸しの人参ロールラタトゥイユグラタンぷちとまと おはよぉございまぁす7月7日、七夕、雨でございます織姫様と彦星は、ちゃんと出会えるかな？でも、愛があれば雨でも大丈夫と信じているるるです(笑)本当に、遠距離恋愛お疲れ様です(笑) 今日のご飯は、... [続きを読む]
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- 2008/07/06 12:11とろぷる杏仁豆腐と…願い事♪
- 杏仁霜が手に入ったので、冷たぁい杏仁豆腐を作りましただんなさんも、一口食べて絶句しちゃうほどのおいしさよ かたすぎる杏仁豆腐が苦手なので、ゼラチン少なめ生クリームと牛乳多めの配合で「とろ〜ん」としてて「ぷる〜ん」てしてる食感に仕上げました スプーンから今にも零れ落ちそうなくらい『とろぷる』なのがわかりますか？ 思ったとおりの出来になって、るるも大満足上には、メロンのトッピン... [続きを読む]
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- 2008/07/05 00:30レーズンのチーズクリームロール♪
- またロールケーキでもこれには事情があってねちょっとロールケーキのレシピ製作をする予定ができて、今いろいろ試作中なの 奥に写っているのは、同じく試作のカフェモカロール 今日は試作その１、レーズンのクリームチーズロールですジェノワーズ生地にレーズンを散らして、中にはクリームチーズと生クリームを混ぜ合わせたチーズクリームを巻き込んでいますチーズクリームだからすごくあっさりしてい... [続きを読む]
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- 2008/07/04 09:15夏野菜でラタトゥイユ・ド・チキンLUNCH
- 本日のMENUラタトゥイユ・ド・チキン鮭とえびの香草パン粉焼きかにかまとエンドウのベーコンロール人参とパプリカのイタリアンレモンサラダグリンピース入りミートボールあまぁいたまご焼きぷちとまと おはようございまぁす昨日はすごい強風だったぁ風ごぉごぉのおかげで、また寝不足でも、今は日差しが出てきたみたい七夕の日は、晴れますようにと願うるるです &nb... [続きを読む]
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- 2008/07/03 10:363色押し寿司のからふるLUNCH
- 本日のMENU3色押し寿司＜薄焼き卵・酢〆きゅうり・鮭＞パプリカとスナップエンドウの酢の物かまぼこ・ぷちとまと・えび団子鶏手羽元とお野菜の煮物人参とえびすり身の信田茶巾あまぁいたまご焼き菊花しゅうまい おはよぉございまぁす昨日は久々によく眠れた気がするデスお医者さんに処方してもらったお薬が効いたようでも、せっかくゆっくり眠れると思ったのに……夢の中で何かに追い掛け回されて目が覚めたるるですあれはい... [続きを読む]
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