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- 2008/07/20 17:10豚バラ肉の味揚げ
- ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★材料 ・ 豚バラ 片栗粉・ (Ａ)焼肉のタレ 砂糖 レモン果汁 ・ ごま油 サラダ油 ★作り方 １ 豚バラ肉を (Ａ)に漬け込む２ １０分ほど漬け込んだら 片栗粉をまぶす３ ２種類の油で揚げ焼きする ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ＝point＝ 油は１種類でも良いし ２種類の場合の比率はお好みで。 子供も食べる場合は この漬け... [続きを読む]
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- 2008/07/17 17:40牛サイコロステーキ
- ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★材料 ・ 角切り牛肉 玉ねぎ ピーマン・ (Ａ)焼肉のタレ レモン果汁 砂糖 ・ 水溶き片栗粉 ★作り方 １ 食べやすく 野菜を切っておく２ 牛肉を炒め焼き色がついたら 野菜を炒める ３ ２に(Ａ)を絡め 水溶き片栗粉でまとめ出来上がり ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ＝point＝ すばやく強火でサッと炒めるのがコツですっ。... [続きを読む]
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- 2008/06/16 03:02クラムチャウダー
- ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★材料 ・ あさり ジャガイモ 玉ねぎ ベーコン・ 生クリーム 牛乳 塩コショウ バター 白ワインor酒・ 乾燥パセリ ★作り方 １ あさりの酒蒸しを作り 殻から身を外し 茹で汁をとっておく２ 野菜をさいの目にカット ベーコンは適当に切っておく３ 鍋にバターを溶かしベーコンを炒める４ ジャガイモ玉ねぎの順に炒める５ ４がしんなりしたら あさりの茹... [続きを読む]
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- 2008/06/12 09:38破竹の味噌和え
- ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★材料 ・ 破竹 ・ (Ａ)赤味噌 砂糖 酢 だし汁 ・ ★作り方 １ 破竹は下処理をして茹でる ※参照 ２ 耐熱容器に(Ａ)を入れて レンジで４０秒ほどチン３ ２を取り出し 小さい泡だて器で混ぜ合わせる４ 茹でた１を ３に入れ 絡め出来上がり ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ＝point＝あればすりゴマを入れても美味しいで... [続きを読む]
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- 2008/06/08 15:05梅うどん
- ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★材料 ・ (Ａ)小麦粉 水 梅酢 ・ 紫蘇 梅干し・ つゆの素 梅酢 ★作り方 １ 水と梅酢を合わせる ２ 小麦粉に１を入れ生地をまとめる３ まとめた生地を 袋に入れ足で踏む４ 生地は２度間ほど寝かす５ 寝かした生地に 小麦粉を振って 綿棒で伸ばし ３等分に畳んで 均一の太さに切る６ フライパンに お水を入れ 沸騰させ 油を少しだけ入れる７... [続きを読む]
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- 2008/06/07 11:22しっとり南瓜煮
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- 2008/06/06 02:44エビのにんにくケチャップ炒め
- ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★材料 ・ エビ ニラ 玉ねぎ 椎茸 ニンニク・ (Ａ)鶏がらスープの素 水 ケチャップ 醤油 砂糖・ 塩コショウ ごま油 ★作り方 １ エビは茹でて殻をむく２ ニラ 玉ねぎ 椎茸は適度な大きさにカットし ニンニクはスライスする３ フライパンにごま油を引き 弱火でニンニクを炒め 香りを出す４ 香りが出たら 野菜を炒める５ 野菜に火が通ったら ... [続きを読む]
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- 2008/06/05 01:14ブロッコリーとオレンジのサラダ
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- 2008/05/29 12:16残り物でコールスロー
- 今回は残り物で作ってます。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★材料 ・ 冷蔵庫の中に残ってる野菜 シーチキンやハムやコーンなど・ (Ａ)塩コショウ レモン果汁 マヨネーズ 酢 ・ ★作り方 １ 野菜は全てみじん切り(ちょっと粗めで)にして 軽く塩を振っておく２ ボールに(Ａ)を入れ 混ぜ合わせる３ ２に１の野菜を入れる４ 缶物は 汁気を絞り３に入れる５ よく混ぜて 冷蔵庫で冷やして... [続きを読む]
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- 2008/05/28 16:39さっぱり冷奴
- ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★材料 ・ 絹ごし豆腐 青しそ トマト・ 青しそドレッシング or ・ (Ａ)醤油 酢 砂糖 (柑橘系の果汁 ゆず 橙 レモン) ★作り方 １ 豆腐を食べやすい大きさにカットし 千切りした青しそをのせ トマトをカットして添えるだけ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ＝point＝ ドレッシングは さっぱりしたもので。 ... [続きを読む]
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- 2008/05/26 22:31やわらかチキンの香味揚げ
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- 2008/05/26 18:36タケノコと豚肉の八宝菜風
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- 2008/05/25 15:24シナチク
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- 2008/05/24 16:28レッドオニオンサラダ
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- 2008/05/22 18:24揚げだし豆腐
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- 2008/05/21 00:26カルビと筍のオイスター炒め
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- 2008/05/19 15:32ジャージャー麺風うどん
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- 2008/05/17 16:49ありがとうございました
- ちょっと ゴタゴタとありまして 報告が遅くなりましたが東芝の体重体組成計が欲しい！ この記事で当選したプレゼントが届きましたっ。ちょっと 色んな事情で家をあける事が多くなりそうだったのでせっかくプレゼントが届いても 受け取れるのか 心配になり連絡させてもらった所 翌日に無事届きましたっ。ホント お手数をお掛けしましたっ。担当さん ありがとうございましたっ。さて 届いたからには 頑張らないとっ！と思... [続きを読む]
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- 2008/05/16 06:37春雨中華サラダ
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- 2008/05/15 18:47鰯のつみれ汁
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- 2008/05/07 17:54蕗の煮びたし
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- 2008/05/06 00:59タケノコご飯
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- 2008/05/05 08:33タケ玉
- タケノコをもらったので作ってみましたっ。でも カニが無かったのでカニ玉ではなくタケ玉として…(笑※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★材料 ・ たけのこ 卵 ネギ しょうが・ (Ａ)鶏がらスープ(顆粒) 水 醤油 砂糖・ 水溶き片栗 ごま油★下処理・ タケノコは 先を斜めに切り落とし 縦に切れ目を入れ 米のとぎ汁とタカの爪を入れ 根元に串が通るまで煮る (大きな鍋が無かったら 皮 [続きを読む]
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- 2008/05/04 09:35どら焼き
- ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★材料 ・ (Ａ)小麦粉 砂糖 ハチミツ ベーキングパウダー 卵 牛乳・ あんこ(袋入り)・ ★作り方 １ (Ａ)を混ぜ合わせる２ フライパン(鉄板)に 油を引かずに 適量入れて 丸い形にし 両面 色よく焼く３ あんこをのせて 挟んで 出来上がり ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ＝point＝ ホットケーキミックスでもＯＫ あんこは... [続きを読む]
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- 2008/05/03 08:13ポテトオムレツ
- ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★材料 ・ ジャガイモ 豚挽き肉 卵・ (Ａ)塩コショウ ケチャップ・ ★作り方 １ ジャガイモはスライサーで薄切りにし 水にさらしておく２ 挽肉を炒め (Ａ)で味付けをする３ １の水をしっかりと切り フライパンに油をひく ４ 弱火にし スライスしたジャガイモを １枚ずつ キレイにフライパンに並べる５ その上に２をのせてを繰... [続きを読む]
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