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- 2009/06/10 19:54ハンバーガー
- 今日は只今、カフェでおすすめのランド食パンのハンバーガーをご紹介いたします秊 玄米入りのラウンド食パンを1.5ｃｍ程の厚さにスライスして自家製のハンバーグをサンドしました おすすめに加えて、約２週間注文されるお客様も増え一安心です秊 風変わりなハンバーガー当初、注文していただけるか、不安でした令ですが、今ではリピーターのお客様もいらっしゃいます囹 良かった・良かっ [続きを読む]
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- 2009/05/23 20:17今日の功労賞
- 奄美地方 梅雨入りしたとゆうのに良い天気が続いてま〜す という事で、大雨が降りだす前に お店の周りをお掃除・お掃除・お掃除で〜す せっせ せっせと秊土手の草を刈り、花を植え、芝生を刈りほぼ一日掛かりです令 夕方には、ん〜 きれいになりました秊これで、梅雨明けの忙しい時期も無事にお客様を お出迎えする事ができます ちなみに、写真の方は 実はオーナ. [続きを読む]
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- 2009/05/22 18:01きょら海パフェ
- きょら海パフェ囹うちのカフェメニューのデザート一覧にあります。美しい海のパフェって事です秊 写真を見ると、一見 普通のパフェですよね連ですけど、少々こだわってます自家製の黒糖みつ・黒糖ナッツ・奄美のフルーツシャーベットなどを取り入れて囹 カフェの方では、もっともっとデザートにも工夫をこらしていこうと試行錯誤中です令明日も顔晴ろ〜う秊秊秊 ... [続きを読む]
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- 2009/05/18 18:50かりんとう
- 純黒糖のかりんとう囹当店自慢の純黒糖で、かりんとう作りました秊そして、仕上げに島ざらめを使用連 店内のお土産コーナーで販売を始めて１週間程 良い感じお子様にも人気のようで感謝・感謝秊 ... [続きを読む]
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- 2009/04/29 21:00自慢のカフェテラス
- わが店自慢のカフェテラスです秊このところ、暖かくもなり、ティータイムにご来店の お客様が、多く利用されます囹海を眺めながら、お茶とケーキご家族・カップルで記念写真を撮影紅茶を飲みながら読書ゆっくりと くつろいでいただきスタッフの方も 嬉しく思います秊 また、日本の地中海ですって令負けてないんですって令お客様から、御褒めの言葉を頂き感動しました秊 ありがとうございます [続きを読む]
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- 2009/04/16 17:01グラニ―タ
- 購入しました囹オーナー とうとう購入しました囹グラニ―タの製造マシングラニータ いわゆる イタリア風のかき氷なんですね〜秊 日本のかき氷と違う点は、砕いた氷に、シロップをかける日本ピューレとシロップをそのままを凍らせて、頂く グラニ―タ囹 当店では、まず奄美の たんかんをグラニータにしてみました連さっぱりとしていて 美味しいです秊 かき氷ですけど、氷のきめが 細. [続きを読む]
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- 2009/04/06 18:13東京物産展へ<br />
- いざ、東京での物産展へ行ってきます囹４月８日から１３日まで、伊勢丹立川店４月１５日から２１日まで、銀座松屋店 只今、奄美大島で人気 黒糖生キャラメル販売いたします囹 都会の方の お口に合うかな令なんて、大丈夫 自信商品です囹 そして、たんかんの生キャラメルまで ど〜ぞ〜... [続きを読む]
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- 2009/03/28 18:24某有名歌手
- 本日、3月28（土）奄美出身の某有名男性歌手が、ご来店されました囹黒糖生キャラメル・純黒糖の製造を体験され、スタッフ一同感謝・感激です秊 サイン ほしかったです輦緊張しまして、頂く機会を逃してしまいました殮お〜残念輦 また、来ていただけるかな令製造体験の後は、カフェのテラスでコーヒーとピッツアを食事されましたこれもまた、感謝・感激です秊秊ɾ... [続きを読む]
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- 2009/03/27 19:29カフェ 本日のランチ
- カフェ 本日のランチの紹介です囹 ＜パスタランチ＞ ￥７５０ ・ 島豚と島キャベツのガーリック風味 ・ 海の幸 アンチョビクリームソース ＜ピッツアランチ＞ ￥８５０ ・ベーコンとゴーヤのトマトソース ・とび貝とほうれん草のイカスミソース ＜カレーランチ＞ ￥８００ ・デミグラスソース ＜グラタンランチ＞ ￥９００ ・島椎茸とスモークサーモンのグラタン 本日のサラダ − . [続きを読む]
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- 2009/03/20 21:12奄美のたんかん
- 当店、カフェの方では、期間限定 フレッシュたんかんジュースを、おすすめとして出してます。 おかげ様で、人気上々 お子様・女性の方に人気です璉 また、たんかんを 生キャラメルに取り入れました囹 こちらも、このところ おかげ様で人気上々で、感謝・感謝・感謝です秊秊 また、たんかんとチーズケーキのコラボレーションもあり、多種多様の果物ですね ほんと、奄美の食材・自然にも感謝・感謝・感謝で [続きを読む]
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- 2009/02/25 19:50PIZZA ON 伊勢海老
- できました秊ピッツアを伊勢海老で、飾り付けました囹具材は、奄美産のクルマエビ・島タコ紋甲イカ・海藻・トビ貝・夜光貝そして、トマトソース などなど 奄美の食材を使用して、海の幸 ピッツアを石釜で焼いてます 伊勢海老が、入荷する場合は、写真の様に、グラタン仕立ての伊勢海老をど〜んと、ピッツアの上に乗せて提供したりしてます秊... [続きを読む]
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- 2009/02/20 14:42純黒糖の「生キャラメル」
- ■純黒糖生キャラメル只今、当店で大人気の「純黒糖生キャラメル」が遂にネット販売開始となりました。この「純黒糖生キャラメル」なんですが、今まで、奄美市笠利町の店頭のみでの販売をおこなっておりました。奄美大島島内では、販売後より徐々に人気が出てきており、店頭販売でも上位売上に入ってまいりました。観光で奄美へいらっしゃったお客様が、お土産として購入して帰り、大変気に入られたようで、後日お問い合わせメール [続きを読む]
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- 2009/02/13 21:13奄美の魚介類
- 奄美の貝類です囹 今日は、奄美の貝類・当店で使用している夜光貝と島サザエを お紹介します 島サザエ 本土のサザエと違い、角がないんですね〜 奄美はそれだけ、潮の流れが早いから角が削れてしまうみたいです令 それから、夜光貝貝柱 絶品です秊 さしみで、最高です囹内のお店でも、前菜・パスタ・ピッツアグラタンなどに使ってます連... [続きを読む]
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- 2009/02/05 19:03食パン
- 当店の只今、人気のパンです囹 パンのコーナーの方では、純黒糖食パンコーシャマン食パンが人気です。 どちらも、幅広い年齢層に受けております純黒糖食パンは、焼かずにサンドウィッチでも抜群に美味しいです秊 コーシャマン食パンは、発売当初期間限定でしたが、お客様のお声ににより、嬉しくも販売させております また、黒糖のデ二ィッシュなども人気です囹... [続きを読む]
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- 2009/01/30 20:03女心と島の空
- １月３０日（金） 午前１１：００頃 昨日の強風・大雨が嘘の様な天候となりました 気温も暖かく、当店の方では20度近く秊 おかげ様で、本日もランチは多くのお客様に御来店頂きました秊 感謝です ありがとうございます囹そして、夕方 久しぶりの夕焼けです劣この時期に、あんな夕焼け見れるなんて秊 しかし、午後１９：００ 再び大雨あ〜 島の天気って変わりやすい輦あ〜 女. [続きを読む]
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- 2009/01/29 21:39本日のランチメニュー
- １月２９日（木）のランチです ＜パスタ＞ 島豚と島椎茸の和風スパゲティ（パン付き） ￥１０００ ＜ミートソースドリア＞ ￥１０００ ＜ピッツア＞ ￥１２００ 生ハムと生野菜のトマトソース ＜カレーライス＞ ￥１０００ ＊ 全てのメニューに ・パパイヤサラダ ・島冬瓜のスープ ... [続きを読む]
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- 2009/01/12 19:03純黒糖さんご
- 純黒糖さんご 卵白・黒糖粉・ナッツ等を用い仕上げた焼菓子です囹 サクサクとした食感で、子供から大人まで人気があります秊 今日は、その純黒糖さんごの製造工程のヒトコマを紹介させて頂きます 材料をミキシングした後鉄板の上へ、絞り込んでいる様子ですこの後、オーブンで焼き、その後捨て火で乾燥仕上げを行い完成です囹 当店では、店長のみ きれに焼き上げる事ができるんです連サクサクと... [続きを読む]
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- 2009/01/11 21:16海人のパスタ
- 今日は、当店のカフェの記事を紹介させて頂きます 海人と書いて、奄美の方言で うみんちゅと発音します。字の通り漁師さんの事です。 そして今日は、海人のトマトソースパスタを紹介します 奄美産の車海老・島タコ・甲イカ・水イカなどを用いトマトソースで仕上げてます囹 女性のお客様に人気ですね秊地元奄美の食材にこだわり、できるだけ多くの方に島の良い所など伝える事ができたら良いなぁと日頃... [続きを読む]
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- 2009/01/10 21:04虹
- 今日の奄美は、急に冷え込みました強風・大雨・霰・只今20:30の気温8度蓮 奄美の冬季で気温10度以下なんてまれなんですが、ほんと私達島人にはとてもとても寒いです殮 ですが、夕暮れひと時の休息なんて感じで虹がダブルで現れました秊 大雨が止み空を眺めるとレインボー来店されておりました、お客様が喜ばれておりました。スタッフも気が晴れ元気を頂きました囹 純黒糖・お菓... [続きを読む]
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- 2009/01/09 19:51coffee
- コーヒー 当店カフェでは、お客様へ自家製の純黒糖をコーヒーに付けてサービスさせていただいてます囹 最初は私自身、コーヒーに黒糖を入れるなんてと思いましたが、相性抜群です秊 ほんとに、さとうきび・黒糖とは多様性です。お菓子全般・ジュース・ブレット煮物料理・その他、色々と・・・・・ まだまだ、勉強不足です輦そして、さとうきびを絶やさず残してくださった奄美の先祖に感謝ですね... [続きを読む]
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- 2009/01/08 21:31生キャラメル
- 純黒糖生キャラメル囹南の島から お届けする生キャラメル今更、生キャラメルなんて言わせません囹自信作です秊全国の皆様、奄美大島から純黒糖の生キャラメルを 近日発売させて頂きます ... [続きを読む]
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- 2008/11/22 20:41マシュマロ
- 自家製マシュマロ 3種です囹地場産のフルーツをマシュマロに秊 すもも・島みかん・パインです島みかんが少々、酸味があるのですが人気です 近日、続々と新商品 登場です 近々、自家製 生キャラメルを秊... [続きを読む]
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- 2008/11/14 15:12黒糖あんぱん
- 只今 発売中の黒糖あんぱんです囹黒糖の風味と あんが良い相性で秊幅広い年齢層に人気です 黒糖は ほんと色々な使用法があるのだなぁ連 なぁんて いまさら感激秊 最近では 黒糖を肥料に使用する事もできるらしい令黒糖の魅力 もっと勉強しなくては ... [続きを読む]
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- 2008/11/04 15:18プレゼント企画実施中!!
- 只今、当店ホームページにて、プレゼント企画を実施中です。締め切りは11月14日となっております。抽選で。3名様へ「黒糖ケーキ」をプレゼントいたします。この機会に、どしどしご応募下さい。応募ページ... [続きを読む]
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- 2008/11/04 15:0325周年記念感謝セール
- *************************************************************日頃よりフランドール各店をご利用頂き誠にありがとうございます。お陰様で松山グループも25周年を迎えることができました。これからも奄美を元気にして、故郷の人々の生活にお役に立ち地域社会に貢献するようお応えしてまいります。 有限会社 松山****************************************... [続きを読む]
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