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- 2008/05/08 19:04お知らせ
- ご訪問ありがとうございます。いきなりですが、このブログを辞める事にしました。「本当は続けて欲しい・・・」「何で辞めちゃうの？」っていう言葉もあったのですが、今の気持ちでは続けることはできません。理由は知ってる方もいると思います。僕は余計に考えちゃう性格なので、知ってる方には大げさに聞こえるかも知れませんね。。。もし今の気持ちで続けても、どこか妥協しちゃう気もします。レシピ作る以上、・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/06 16:44お豆腐クッキー
- ご訪問ありがとうございます。今回はレシピでないのですが、こんなの作ってみました。【お豆腐クッキー 〜お茶味〜】です。。。僕は昔、お豆腐でお菓子やパン、スイーツを作るのにはまってた時期がありました。でも、クッキーは作った事なかったので、今回はじめて作ってみたけど、思ったより上手くいったのでアップします。豆腐で作ると、ソフトクッキーになる気もしますが、焼き時間や焼いた後の作業によってサクサクの食感に... [続きを読む]
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- 2008/05/05 15:29プチ梅ササミうどん〜胡麻ダレ〜
- ご訪問ありがとうございます。今回は【梅ササミうどん〜胡麻ダレ〜】です。ていうか更新してるし。。。やっぱり料理からは離れられません。それより、みなさんのお言葉があって、ついつい更新。ブログ上だけど話せなくなるのはツライですね。。。それに昨日みたいな記事を書いたのに、応援クリックされてて・・・・ビックリ感動。そして、少しだけアップしたレシピを見て作ってくださった方もいたんです。続くかは分かりません・... [続きを読む]
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- 2008/05/04 19:11その他
- ご訪問ありがとうございます。今回もレシピないのですが、ブログはじめて５ヶ月間、本当にありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです。みなさんの応援がなかったら出来なかったことだと思います。そして、僕の（信用ならない？）レシピで作ってくださった方、最近、料理が楽しくなったという方も・・・・・それも励みになって、ほとんど毎日更新していましたが、ちょっと事情もあって、これからは毎日は・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/04 17:04あさりと玉ネギのガーリックバター
- ご訪問ありがとうございます。今回は【あさりと玉ネギのガーリックバター】です。名前の通り、あさりと玉ネギえをにんにくで蒸したものです。お酒のおつまみに最高？かなと思います。玉ネギはなくてもいいですが、加えると玉ネギにあさりの旨味が染み込んで美味しいです。ちょっと時間なくて、こんなのしか作れませんでした。。。■■ あさりと玉ネギのガーリックバター ■■【材料 ２人分】 あさり・・・・・・・・ [続きを読む]
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- 2008/05/03 16:31抹茶クッキー
- ご訪問ありがとうございます。作ってくださった方を紹介します。【ブロッコリーのチーズ焼き】をohisamahiroboさんが作ってくださいました。ベーコンのかわりにウインナーで、他にも具を加えて、具沢山に作ってくださいました。美味しそうです。ありがとうございました。分量に間違いがあったので、現在レシピ編集中です。申し訳ありません。最後まで、見てくださってありがとうございます。いつもコメン・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/02 13:52はちみつラスク
- ご訪問ありがとうございます。最初に作ってくださった方を紹介します。【玉ネギのサラダ】をふふさんが作ってくださいました。ポン酢ドレッシングが気に入ってもらえたようです。僕のより豪華で美味しそうです。ありがとうございました。今回は【はちみつラスク】です。余ったフランスパンで作りました。はちみつの香りが本当に良く、サクサクに仕上がります。はちみつの代わりに、グラニュー糖、又はメープルシロップでも・・・... [続きを読む]
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- 2008/05/01 17:32その他
- ご訪問ありがとうございます。今日は（も）作れなかったので、作ってくださった方を紹介します。ricoさんが【デニッシュモンブラン】（レシピ外）を作ってくださいました。その時は気温が高かったようですが、思ったより簡単？にサクサクにできたようです。もう一品、【ひじき煮de丼】も作ってくださいました。さおりんさんと同じように、しらすありで作ってくださいました。凄い美味しくいただけたようです・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/30 14:14ラスク
- ご訪問ありがとうございます。今回は【ラスク】です。昨日は更新しようとしたのですが、フランスパン〜ラスク作ってたので間にあいませんでした。。。レシピはガーリックですが、にんにくなしでグラニュー糖でも作れます。おつまみ・おやつにもいいし、何かディップを添えても美味しいです。僕はお酒は飲めないけど、ワインにあうのかな？と思います。ラスクでなくて、普通のトーストでも美味しい保存もきくガーリックバターです... [続きを読む]
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- 2008/04/29 15:02デニッシュモンブラン
- ご訪問ありがとうございます。今回はレシピなしです。今、料理？パン？お菓子？どれか作ってる最中なので、出来たら更新したいと思います。話かわって。最近、甘いもの控えてたのだけど、お世話になってるブロガーさんの美味しそうなケーキやお菓子。などなど見てると、本当に食べたくなってきて、つい作ってしまいました。。。これは試行錯誤中です。。。。【デニッシュモンブラン】です。本当はモンブラン（ケーキ）作りたか・... [続きを読む]
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- 2008/04/28 16:52イモクラッカー
- ご訪問ありがとうございます。今回は【イモクラッカー】です。名前の通りイモのクラッカーです。普通のクラッカーよりはヘルシー？で簡単に作れます。分量はきっちり計らなくても出来るお菓子で、薄力粉なしでもパリパリ・サクサクに仕上がります。※写真変更■■ イモクラッカー ■■【材料 １０〜１２枚】 じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ ☆薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/27 18:13その他
- ご訪問ありがとうございます。今日は、色々あって料理に手が回りませんでした。明日はレシピありで出来たら更新します。申し訳ありません。そして、今日は作ってくださった方を紹介させていただきます。うらんさんが【玉蒟蒻】を作ってくださいました。白い玉蒟蒻でなくて黒い玉蒟蒻でも美味しくできたそうです。ありがとうございました。リコさんが【塩マーボー】を作ってくださいました。作ってる時、不安になったそ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/26 15:16梅とキャベツのチーズパスタ
- ご訪問ありがとうございます。今回は【梅とキャベツのチーズパスタ】です。これは余っていた食材で作っただけです。梅とチーズ？って思うかもですが、相性は意外にもいいのです。今回はベーコン入りですが、なくても美味しいと思います。■■ 梅とキャベツのチーズパスタ ■■【材料 ２人分】 パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０〜１００ｇ 梅干・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/25 16:20えび塩焼きそば 胡麻風味〜
- ご訪問ありがとうございます。【えび塩焼きそば 胡麻風味〜レシピ訂正中です。】今回はえび【塩焼きそば 胡麻風味〜】です。これは調味料にすり胡麻を加えて、香りと香ばしさを出しました。材料は海老となっていますが、豚肉やいかなど何でもあいます。焼きそばでなくて、野菜炒めのみでも美味しい合わせ調味料です。最後まで見てくださってありがとうございます。そして昨日も沢山のコメント感謝です。あり・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/24 14:21あさりと水菜のパスタ
- ご訪問ありがとうございます。今回はレシピありで、【あさりと水菜のパスタ】です。ただ水菜が余ってたので、あさりのパスタに加えただけです。が、水菜があさりのダシ汁を吸い、食感も美味しいパスタです。栄養は鉄分・ビタミンB１２他が豊富です。有名なので知ってると思いますが、あさりに豊富に含まれるタウリンは肝機能の働きを良くしてアルコールの分解・コレステロール減少など様々な働きをしてくれます。■■ あ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/23 14:28その他
- ご訪問ありがとうございます。今回は料理も作れなかったので、ちょっとお知らせ？という事で許してください。ついさっき、別のブログを作りました。今はブログ名も決まってない状態なので見ることはできません。大変つまらない内容だと思いますが報告させていただきます。たま〜に為になることもあると思います。出来しだいパスワードをコメントでお知らせします。今日はレシピなしでスミマセンでした。しかも、意味のない・・・... [続きを読む]
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- 2008/04/22 17:27ひじき煮de丼
- ご訪問ありがとうございます。最初に作ってくださった方を紹介します。【梅じゃこ御飯】をさおりんさんが作ってくださいました。大葉のかわりに、わかめを使い作ってくださいました。ありがとうございました。今回は、さおりんさんのブログにのっていた、丼が美味しそうだったのでレシピにさせていただきました。ひじきの煮物の混ぜご飯に水菜・しらす・温玉がのってる丼です。うちには、しらすがなかったので水菜自体・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/21 15:33水菜飯
- ご訪問ありがとうございます。今回は【水菜飯】です。ただ混ぜるだけですが、水菜の食感・胡麻の食感もよく、上品な味で美味しいです。水菜の栄養って余りない気もしますが、ビタミンＣ（他）なども豊富に含まれてるので、お肌の潤いを保ち美肌効果の効果もあります。 さらに、ポリフェノールも含まれてるので肌の新陳代謝をよくしてくれます。ちなみにビタミンCは熱を加えると壊れていまいます。■■ 水菜飯 ■■・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/20 17:38温玉うどん（釜揚げうどん）
- ご訪問ありがとうございます。今回は【温玉うどん（釜揚げうどん）】です。レシピにする程でもないですが、簡単、美味しいので紹介させていただきます。温かい・冷たい、どちらとも美味しいので２つ紹介してます。■■ 温玉うどん（釜揚げうどん） ■■【材料 ２人分】 うどん（今回は冷凍）・・・・・・・・・２人分卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個 麺つゆ・・・・・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/19 16:29ブロッコリーのチーズ焼き
- ご訪問ありがとうございます。最初に作ってくださった方を紹介します。【梅ご飯】をさおりんさんが作ってくださいました。美味しくいただけたようです。ありがとうございました！そして、今回は【ブロッコリーのチーズ焼き】です。ただブロッコリーを焼いただけの料理ですが、このシンプルさが美味しいです。ブロッコリーは他の野菜と比べても、ビタミンやカルシウム・食物繊維など豊富に含まれている野菜です。。■■・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/18 16:29梅じゃこ御飯
- 今回は、【梅じゃこ御飯】です。また梅ご飯です。コメントでカリカリ梅なら・・・・というコメントもあったので、早速カリカリ梅で作らせていただきました。前回のとは違い食感もあり、じゃこの旨味もあって美味しいと思います。作り方はかわりませんが紹介させていただきます。■■ 梅じゃこ御飯 ■■【材料 ２人分】 ご飯・・・・・・・・・・・・・・（多め）２杯分 じゃこ・・・・・・・・・・・・・２０・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/17 15:33山菜ご飯
- ご訪問ありがとうございます。今回は【山菜ご飯】です。本当はもち米を使いたいところなのですが、もち米なかったので全量普通の米で作りました。もちろん、もち米ある方はもち米使ってもＯＫです。写真では、おこげはないですが、香ばしいおこげも出来ます。■■ 山菜ご飯 ■■【材料 ３合分】 米・・・・・・・・・・・・・・・・・・３合 山菜ミックス水煮・・・・・・２００ｇ 鶏肉・・・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/16 14:40梅ご飯
- ご訪問ありがとうございます。最初に作ってくださった方を紹介します。【ごぼうのサラダ にんにく風味】をsirotumegusa_pig さんが作ってくださいました。調味料を少し抑えて塩分控えめに作ったそうですが、下処理もしてあるので味が染み込んで美味しくいただけたようです。ありがとうございました。昨日はレシピなしスミマセンでした。今回はレシピという程のものではないけど紹介します。。。【梅・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/15 15:06その他
- ご訪問ありがとうございます。今日は料理作れなかったのでレシピないのです。申し訳ありません。ちなみに、この花は祖母（僕は婆ちゃんと呼んでいます。）の８２歳の誕生日という事で、今日プレゼントします。花はバラ、カーネーション、ガーベラ、コスモス、ユリだそうです。。。僕は花のこと分かりません・・・・・センスもないから、これで喜んでもらえるのかな？と不安を抱きつつ自分なりに選んでみました。詳しい・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/14 14:11にんじんのきんぴら 大人味〜
- ご訪問ありがとうございます。はじめに作ってくださった方を紹介します。【ごぼうのサラダ にんにく風味】を【さおりんさん】が作ってくださいました。にんにく少し減らしても美味しくいただけたようです。ありがとうございました！今回は【にんじんのきんぴら 大人味】です。にんじんのきんぴらにワサビが入ってるだけです。。。。ほんのりわさびの風味もあり、にんじんの甘さも引き立ってます。抗酸化作用もあるの・・・ [続きを読む]
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