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- 2008/07/24 08:57♪モッフル（ハムチーズ）♪
- 今日の朝食に、おもちで作るワッフル、モッフルを作りました！初挑戦だったので、ドキドキ☆今回は、お鍋などに入れる、しゃぶしゃぶ餅を使って、ハム＆ピザチーズをはさみました。途中チーズが溶けてワッフルメーカーからたれてもったいない〜！という場面もありましたが、無事完成♪モッフル専用でなくても、普通のワッフルメーカーでもちゃんと美味しくできました♪外はカリカリ、中はもっちりです♪とってもお手軽に [続きを読む]
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- 2008/07/23 22:46ひじきとゴマのもちもちチヂミ
- 昨日の晩ご飯に、ひじきと白ゴマたーっぷりのチヂミを作りました☆なんだか見た目は真っ黒ですが、もちもちで、すった白ゴマの濃厚な味もでていて、美味しかったです♪和からしをつけてもグー♪わたしのような貧血の妊婦さんにはもってこいです！主人にもなかなか好評でございました♪ちょりママさんのブログから頂いたレシピです。大好きなもずくとミニトマトを和えたもの。おろししょうがをのせました。そして、この夏 [続きを読む]
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- 2008/07/22 11:26ひとくちヒレカツの晩ご飯
- 日曜日の晩ご飯は、ひとくちヒレカツにしました☆ロースより脂身が少なくてヘルシーです♪主人もたくさん食べてくれました♪先日の「はなまるマーケット」で、揚げ物を作るとき、ボウルにパン粉を入れて、たまごをつけたお肉を入れてくるくる回すと、ふんわりまんべんなくパン粉が付いて、余り過ぎない、手もパン粉だらけにならないよーと紹介されていたので、今回チャレンジしてみました。この方法が本当によくて、今度から [続きを読む]
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- 2008/07/21 15:40冷蔵庫発酵で食パン＆フレッシュ野菜ジュース♪
- 今日もとってもとっても暑いですが、赤ちゃんの肌着や洋服のお洗濯をして、ちょっとずつ準備したいと思います☆今日の朝食に、昨夜こねて冷蔵庫で１晩発酵させておいた食パンを焼きました♪形は食パンとしてとってもイマイチ・・なのですが、小さめ＆生地はしっとり〜でなかなかグーなお味でした！切ったら真っ白でステキー♪昨日焼いたココアベーグルパンもラズベリージャムをはさんで食べました☆以前買った雑誌saitaの [続きを読む]
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- 2008/07/20 14:49チョコ・ベーグルパンに挑戦☆
- 今朝、チョコレートベーグルパンを作りました☆先日作ったブルーベリーベーグルパンを、ココアと砂糖と冷蔵庫にあったハーシーのチョコシロップでとってもとっても適当にアレンジしてみました・・・ドキドキ☆焼き立てを朝ごはんに食べました。なかなかグーなお味ともちもちふっくらな食感でした♪よかったよかった♪次回はちょっと塩も入れて、そしてもっと甘くしてみようかなと思います！今日も照りつける日差しがものす [続きを読む]
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- 2008/07/19 11:31ブルーベリーベーグルパンにチャレンジ♪
- 昨夜、ブルーベリージャムを使ってベーグルパンを作りました♪最近ホームベーカリーで違う作り方でプレーンベーグルを作って、納得できない出来上がりだったので、リベンジしなくては〜！と思って作りました！今回は他のブロガーさんのレシピを参考に、手ごねで発酵もほとんどなしで、本当に簡単に作りましたが、こっちの方が断然もっちりで表面もつるつるりんに出来上がりました♪これならベーグルですっていえるはず☆時間も [続きを読む]
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- 2008/07/17 15:24☆冷凍パイシートでスティックパイ＆メロンゼリー☆
- 今日の朝食に、お家にあった冷凍パイシートを使って２種類（ゴマ＆チーズ）のスティックパイを作りました♪冷凍庫からだして半解凍したパイシートに水を塗って、ゴマと塩コショウや粉チーズをふりかけてねじってオーブンで焼くだけです。「はなまるマーケット」の冷凍パイシート活用レシピで紹介されていました☆さくさくで、ゴマもチーズもたくさん食べられて美味しかったです♪そして昨日の夜に作ったメロンゼリーも今朝 ... [続きを読む]
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- 2008/07/17 08:30花折さんの京都ちまき寿司♪
- 昨日ご近所の百貨店の食料品売り場にある、全国の美味しいものコーナーをのぞいていたら、ちまき寿司を発見！京都で祇園祭が行われているので、京都特集でいつもはないのですが並べられていました☆美味しそう♪と思ってひとりお昼ごはん用に購入して帰宅し、包みをよく見ると、下鴨神社の近くにある、わたしの大・大・大好きな鯖寿司屋さん「花折」さんのものでした！わーい♪右から鯖・ゆば・鯛の３種類あり、どれもあっさ [続きを読む]
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- 2008/07/16 20:06☆キャベツたっぷりカレー☆
- 昨夜は、キャベツたっぷりカレーを作りました☆ＮＨＫ今日の料理で紹介された、いためた玉葱を冷凍して活用するレシピです。玉葱も暑さで痛みやすいので、たくさん買ったらまとめていためて冷凍すると、とても便利♪具も豚ひき肉・キャベツ・冷凍玉葱・ニンニク・しょうがだけなのですが、なかなか美味しくできました！それにとっても短時間でできちゃいました♪ニンニク・しょうがもいつも余らしてしまうので、ひとかけらず ... [続きを読む]
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- 2008/07/15 08:25ぶりと水菜のサッパリ煮
- 昨日の晩ご飯は、ぶりと水菜のサッパリ煮を作りました☆お鍋にお酒と水を煮立てて、ぶりと長ネギ、醤油とみりんを少しだけ入れて１０分ほど煮て、水菜を加えてサッと煮るだけなので、お手軽で美味しいです♪一味唐辛子をふりかけて出来上がりです☆昨日のぶりは小さめですが良い感じに脂がのっていてとっても美味しかったです♪汁物は、肉団子の中華風スープです。ＮＨＫ「今日の料理」で教えてもらって作った冷凍肉団子に、 ... [続きを読む]
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- 2008/07/14 19:33ホームベーカリーでベーグルパン
- 土曜日のお昼に、ホームベーカリーで生地をこねて、バーグルパンを作りました☆でも生地がベトベトしてしまい、焼き上がりは表面がデコボコ・・・わたしの理想のベーグルパンとは見た目も中身のもっちり具合もちがーう今度は手ごねで、違う作り方でリベンジしたいと思います！！日曜日の朝食に、コーンスープとりんご、いつものバナナレーズンを乗せたヨーグルトと食べました☆☆ランキングに参加しています☆（↓バナーをクリ ... [続きを読む]
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- 2008/07/13 12:27えのきたっぷりハンバーグ
- 昨日の晩ご飯は、えのきハンバーグでした♪大好きでよく作ります。えのきとレンジでチンした玉葱をたっくさんたっくさん入れるので、とってもヘルシーな上に、えのきの食感がまたグーなのです♪そして、照り焼き風のソースで煮からめるとまた美味しいのです！つけあわせは、炒めたわかめとミニトマトです。お味噌汁は、大根・人参・しいたけ・豆腐です。大根や人参を入れるとお味噌汁が甘くなって美味しい〜♪そして昨日は初 [続きを読む]
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- 2008/07/11 22:16皮がパリパリ〜鮭のソテー
- 水曜日の夕食に、鮭のソテーを作りました☆生鮭に家にあったハーブ入りの岩塩と胡椒をふり、小麦粉をまぶしてフライパンで焼いただけですが、皮がパリッパリ☆に焼けて、美味かったです♪主人も気に入ってくれました♪ヨーグルトとマヨネーズを混ぜたソースをかけました。付け合せは、オクラ・トマト・豆苗とハムのソテーです。他は、サラダ（枝豆・パプリカ・べビーリーフ）と大根と人参のスープでした。大根にスープが染 ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 15:50バナナマフィン
- 今日の朝ごはんに、バナナマフィンを焼きましたかな〜り熟したバナナが１本あったので、マフィン５つで１本入れました☆外はさっくり、中はふんわりな美味しいマフィンができました♪バナナがふんわり香って、焼いてるときから幸せな気分になれます。明日はちょっとしっとりしてるかな〜それも楽しみです！マフィンの中で、バナナマフィンが１番すきです写真がなんだかぼやけちゃいました！いつものバナナレーズンヨーグ ... [続きを読む]
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- 2008/07/08 20:14肉じゃが＆ぶりの塩梅焼きの晩ご飯
- 今日は雨が降ったりやんだり・・・ちょっぴりややこしいお天気でしたでも暑さはかわらずなのですね〜お腹の赤ちゃんは暑いとか寒いとか感じているのかな☆主人がいない時間は、なるべくクーラーをつけずに過ごしたいと思いつつ、やっぱりあつーい！今日のわたしの晩ご飯・・・昨日の残りの肉じゃがと黒豆の枝豆、ひじき煮、白和え、ぶりの塩焼きの梅干しトッピング、お味噌汁（豆苗、椎茸、豆腐）でした。お腹があまりすいて ... [続きを読む]
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- 2008/07/07 09:51☆わたしの安産のお守り☆
- 我が家には、安産のお守りが３つあります。１つ目は、５ヶ月目の終わり頃に私の両親と主人の両親と主人といった兵庫県宝塚の中山寺のお守りです。小さめで可愛らしい。いつも持ち歩いています。２つ目は、姉にもらったもの。姉が岩手県平泉の毛越寺に行った際に買ってきてくれました☆わたしもまた行きたいな〜きらきらしていてとってもキレイなお守りです♪ありがとうお姉ちゃんこちらもいつも持ち歩いています。 ... [続きを読む]
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- 2008/07/06 15:31人参しりしり〜＆ゴーヤの天ぷら
- 昨日の土曜日の夕食は、ちょっぴり沖縄風にしました☆まずは人参しりしり〜♪大好きでよく作ります！千切りの人参を、ツナと卵でいためて味付けしたもの。沖縄ではよく食べるらしいです。人参がたっくさん食べれますそして初挑戦のゴーヤの天ぷら☆ゴーヤにかぎらず、お家で天ぷらをしたのは昨日が始めて・・ちょっぴりドキドキしました！天ぷら粉ではなく、上新粉を使ってあげました〜サクサクで美味でした♪両方ともは ... [続きを読む]
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- 2008/07/04 10:24♪夫のお誕生日会をしました♪
- 主人の誕生日は７月１日なのですが、昨日お休みが取れたので、お昼に２人でお誕生日会をしましたメインは、スペアリブと野菜のオーブン焼きです☆塩ダレバージョンと、醤油ダレバージョンの２種類を同時に焼きました。まずは塩ベース♪ジューシーで美味しいですミニサイズのパンは、素敵なブロガーさん（Rika@fluteCooking）のレシピから作りました！簡単で３０分くらいでできちゃいます♪ちょっと塩気がききすぎていた気がす ... [続きを読む]
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- 2008/07/03 15:37ハートのレーズン蒸しパン
- 今日もすごい太陽で、暑いです〜天気予報の雨は夜からなのかな・・・今日の朝食は、レーズン蒸しパンを作りました☆レーズンはいつもヨーグルトにたくさん入れていますが、蒸しパンに入れてももちろん美味しいです♪たくさん入れたので、今日はヨーグルトはバナナだけです鉄分も食物繊維も取れる素敵なレーズン主人ももちもちしていて美味しいと２つ食べてくれました！やったね主人は休日出勤した分の振り休が取れて今日 [続きを読む]
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- 2008/07/02 21:32今夜はチンジャオロース風
- 今日も暑い１日でした大阪も３０度を超えてしまったそうです！近所の気になっていた美容室に初めていって髪を切ったので、ちょっぴり涼しくなったかな。今日の晩ご飯は、牛肉ピーマンじゃがいもをチンジャオロース風に炒めたもの、長いものおかかしょうゆ、ゴーヤーちゅるちゅる、たこの和え物、お味噌汁（豆腐人参かぼちゃ玉葱）でした☆昨日は「半げしょう」だったので、スーパーでたこがお買い得でした♪はんげしょうな ... [続きを読む]
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- 2008/06/30 19:14ホットケーキ（ニューオータニのホットケーキＭＩＸ）
- 今朝はひさびさにホットケーキＭＩＸを使ってホットケーキにしました☆料理研究家のケンタロウさんが、ホットケーキＭＩＸを使うのがホットケーキ、小麦粉など自分で配合して作るのがパンケーキ、といっていたけれど、本当なのかな？ホットケーキＭＩＸ特有の甘さと味が苦手で、最近ずっとパンケーキ派だったのですが、ホテルニューオータニのホットケーキＭＩＸが美味しいと聞いて、ずっと気になりつつ、少しお高いので迷って ... [続きを読む]
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- 2008/06/29 21:16スイートチリ☆チキン
- 土曜日の夕食に、ひさびさにスイートチリチキンを作りました☆昼食のカルボナーラに引き続き、ヤミーさんレシピです♪これがとってもとっても美味しくて、主人も美味しい〜とパクパク食べてくれました他はズッキーニのソテー、とうもろこし、小松菜と豆腐のお味噌汁、そして貧血解消のために作ったキャベツ人参ひじきの和風コールスローです。ちょりママさんのブログ「ちょりまめ日和」を参考にさせていただきました☆あっ ... [続きを読む]
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- 2008/06/28 15:42簡単☆カルボナーラ（ヤミーさんレシピ）
- 今日のお昼ご飯に、カルボナーラを作りました☆「ヤミーさんの３ステップクッキング」から、電子レンジでソースを作る楽ちんレシピです！しかも生クリームが入っていないので、あっさりしていてカロリーも低めだと思われます♪栗胡椒を食べてる途中にもたっぷりたっぷりふりかけました。他は、サラダ（ツナ・ほうれん草・フリルレタス・ミニトマト）と、オニオンスープです。今日は主人は午後から出勤しちゃいました ... [続きを読む]
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- 2008/06/26 21:02鶏のトマト味噌煮込みと、かぼちゃパン
- 先週の日曜日の晩ご飯です☆鶏肉のトマト味噌煮込みは、はなまるマーケットレシピですが、材料は、鶏肉とトマトと玉葱と味噌だけなのに、美味しくてびっくりしました他は、レタスと人参のコンソメスープ、きゅうりとパプリカのサラダ、焼きたてかぼちゃパンです。かぼちゃパンは、かぼちゃフレークというかぼちゃの粉末を入れて作りました。黄色くてかぼちゃ味がほんのり甘くて、ふわふわにできました♪主人も気に入って [続きを読む]
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- 2008/06/22 15:14聘珍樓のずっしり黒ゴマあんまん
- 今日の朝食に、大きな大きな黒ゴマあんまんを食べました☆黒ゴマあんがたっくさん♪甘いけれど、黒ゴマ効果で甘すぎず、ちょうど良いです。そして皮は真っ白でふんわり〜でとっても美味しいのですっ♪このあんまんは、主人の会社の後輩の結婚式の引き出物のカタログから選んだ、横浜中華街の聘珍樓というお店のそれはそれは美味しい飲茶セットの中の１つです。豚まんや野菜まん、海鮮まん、ギョウザやショウロンポ ... [続きを読む]
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