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- 2008/09/07 12:17カワハギ
- 初物ゲット〜＼(≧▽≦)丿... [続きを読む]
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- 2008/09/07 11:15山海ボート
- 釣り大会のせいか南知多に人が少ないです。風と波がすこしありますが絶好の釣り日和です... [続きを読む]
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- 2008/08/30 20:50ネバネバうどん
- ネバネバうどんなる料理を知り、自分で作ってみました！ボクは納豆やオクラと言ったネバネバ系が大好きです。つるつるとしていて、さらりと食べれますよね。しかも、ネバネバ系は野菜で作るから健康にも良い？！★集めたネバネバ系食材★オクラ・長芋・モロヘイヤ・なめこ・納豆の５品です〜。 モロヘイヤは始めて買いました。見た目はホウレン草みたいでした。どんな食材なのかよくわからず、洗って口に含んでみると、ネバ〜。な... [続きを読む]
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- 2008/08/27 22:23牛肉のボッコンチーニ
- たまには肉料理もつくってみようと思い、イタリアンレシピをのぞいていたところ、ボクにも作れそうな料理がありました。料理の名は”牛肉のボッコンチーニ”イタリア語で”一口大に切った”という意味だそうです。煮込み料理になるのですが、ぼくはトマトを使った煮込み料理が大好き！早速作ってみます〜。●材料（４人分）牛モモ肉（３００〜５００ｇ）タマネギ：１個赤ワイン：１００ｃｃホールトマト：１缶ブイヨン（市販の粉ブ... [続きを読む]
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- 2008/08/23 21:30オイルサバ パスタ
- オイルサーディンはよく知ってる人もいると思います。油漬けにした鰯です。パンやパスタにあわせると美味しいですよね。アンチョビも、似たような食べ物ですが塩漬けにして発酵させた食べ物です。さすがに発酵食品は作れませんので、オイル漬けに挑戦することにしました。材料はイワシ〜が本来ですが、沖釣りで釣ったサバで作ることにします。●材料サバ：食べたいだけオリーブオイル：適量ニンニク：２・３かけらローリエ：２枚赤... [続きを読む]
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- 2008/08/21 22:36タチウオとイサキの料理
- ブログにＵＰしようか迷ったけど〜。特にネタでもないんですけど、写真だけ〜。一週間白みそにつけたタチウオは、味噌を手で落とし焼いてたべました。タチウオのみそ漬け焼きサイズが３〜４本サイズでしたので食べにくかったです。もう少しでかいサイズを釣って食べたい！イサキのお造り甘エビが安かったので添えました。一年ぶりのイサキの刺身は、身が弾力があるのですが柔らかくそしてほんのり甘く美味しかったです。にほんブロ... [続きを読む]
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- 2008/08/21 22:11カツオからシーチキンを作ろう
- 先日の沖釣りで釣ったカツオを料理しました。カツオといっても３０ｃｍも無い小物です。刺身でもいけるそうですが血合いに微毒があるようでやばそうなので止めました。一緒に釣りにいったモコさんに、毒の事をメールで伝えると知らずに生で食べたそうですｗ。捌いた画像です。 この脂ギッシュな身。勘違いしている人が多いが必ずしも脂がのった魚が美味しいわけではない。ボクは大トロより中トロ派。では調理です。塩こしょうをし... [続きを読む]
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- 2008/08/16 00:15プレジャーボートでの沖釣り
- ８月１５日 yahoo！釣りブロガーのカツさんに誘われて伊勢湾の沖の瀬でプレジャーボートでの大アジ釣りに行ってきました。船長はカツさんの知り合いの方で趣味でボートを所有しているそうだ。仲間内での釣りなので、好きな釣りをやって良いとのことでしたのでサビキ釣りとジギング釣りの装備を持って出かけた。早朝５時に船長含め５名で名古屋港を出船し、伊勢湾内の沖の瀬へ７時に着いた。沖の瀬では乗り合い船ではなくプライベ... [続きを読む]
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- 2008/08/14 17:42今年最後のイサキ釣り
- ８月１３日 真夏に入っても好調な大山沖のイサキ狙いで南知多師崎のまとばやに釣行した。自宅を朝の４時にでて５時過ぎに師崎港につき釣り座を左舷トモに取ることができた。今回はモッコリ軍団と一緒の釣りである。モコさんがトモの釣り座を取ってくれた。タックルは、ダイワ インターライン シーパワーＴ２ ３．１ｍに中型電動リール ＰＥ４号に 仕掛けは釣宿支給の天秤にオモリ７０号 吹き流し仕掛け 付けエサはオキアミ... [続きを読む]
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- 2008/08/12 15:29太刀魚 お造り 酢醤油煮
- １０日の日に釣った太刀魚を料理しました。まずはお造りから！太刀魚のお造り以前も太刀魚の刺身を作ったことがありますがお造りの飾り付けを知らずに切り身を並べただけでした。今回は、最近よく訪ねているturiheiさんのブログで作り方を紹介されていたので、使わせていただきました。身は平造りにしてお皿の周りに放射状に並べました。柵取りしたときに残った身は適当に刻んで生姜・ネギとあえてタタキにして、大葉の上に乗せま... [続きを読む]
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- 2008/08/10 17:56太刀魚釣り〜石川丸に乗って〜
- 週刊釣りニュースAPC用です☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★８月１０日 最近始まった伊良湖沖のタチウオを狙い愛知県南知多師崎の石川丸で出船した。 夏休み中の日曜日であり、釣り人の多さが心配されたが２０人ほどのお客であり拍子抜けしてしまった。釣り座は左舷トモに取ることができた。タックルは、ダイワ インターライン シーパワーＴ２ ３．１ｍに中型電動リール ＰＥ４号に 仕掛けは釣宿支給の天秤にオモリ８０号 ... [続きを読む]
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- 2008/08/10 06:36太刀魚釣り
- とうとう来た！！前回屈辱のボウズ！幽霊魚と勝負です！！... [続きを読む]
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- 2008/08/05 21:29バシルを使った ジェノヴァ風ソース ＆ カプリ風サラダ
- 暑いですね〜。釣りをやろうにも朝を逃すと日中は釣りに行きたくありませんね。あの世に逝っちゃいますからｗ私はもうすぐ長い連休に入ります。釣行予定は沖に２回ほど行こうと考えています。１．伊良湖沖のタチウオ８０〜１２０ｃｍのタチウオが釣れてる〜。先ほどネットを確認したら釣果も上向いてきて二桁釣果が期待できそうです。２．大山沖のイサキお気に入りブログのＴＡＫＡさんが驚愕のイサキ５２匹をつり上げた〜（爆。こ [続きを読む]
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- 2008/08/05 06:10荒らしリスト
- ちょひ：釣り師の漁場をしつこく聞く ブログ最大の敵、数々の無礼ゆるさんyuc*ty*w*er：小左ボートは営業してると横やり 真実は不明son_masayoshi_shine: キモっとコメント... [続きを読む]
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- 2008/08/02 20:50鯛飯
- 沖釣りやボート釣りで釣ったチャリコを冷凍して保存していたのですが、貯まってきたので調理をしました〜。カチンコチンに凍った鯛を常温で解凍すること２時間 夏なのであっというまに解凍です。大きさは１５ｃｍほどのチャリコです。これぐらいのサイズはリリースか持ち帰るか迷う所ですね。この時は、貧釣果だったので持ち帰りました(´・ｪ・｀) 。では、調理です。まずは鯛をグリルで焼きます。ぼくの魚焼きグリルだと７分です... [続きを読む]
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- 2008/07/27 21:59ひつまぶし
- 釣ったウナギでひつまぶしを作りました。ひつまぶしひつまぶし（櫃塗し）とは主に名古屋市近辺で食べられている、ウナギを用いた郷土料理である。ウナギの蒲焼を細かく刻み、飯に乗せたもの。小ぶりなおひつに入れられた飯を混ぜて食べることから、こう呼ばれる。また関西で鰻飯を意味する「まむし」という語からひつまむしとも呼ばれており、名古屋では両方の呼び名が通用する（「まぶし」も散りばめる意味の「まぶす」からではな... [続きを読む]
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- 2008/07/24 00:11タコのトマト煮
- 南知多でタモで掬ったタコを料理しました(*´д｀*) 掬った時の模様はコチラですｗ掬ったタコはジップロックに入れて冷凍していました。冷凍庫に獲物が貯まってきたので放出しますｗ。★材料小タコ 約２〜５００ｇ？ボイルホタテ適量ホールトマト１／２缶刻みニンニク適量 赤唐辛子１個 アンチョビペースト大さじ１オリーブオイル大さじ１生バジル★作り方１．タコは食べやすい大きさに刻みます。 ２．フライパンにオリーブオイ [続きを読む]
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- 2008/07/23 00:13アジの焼きびし
- ボートで釣った小アジを料理しました。釣ったアジは１５匹。アジなんて釣れるときは何十匹と釣れてしまいます。今回は、おこぼれしか釣れませんでしたがｗ。いままでは、干物や南蛮漬けにしてきましたがもっと簡単に保存食が作れないかレシピを探していたところ良いレシピを見つけました。★材料小アジ：数匹煮汁：だし汁２カップ 砂糖大さじ１ 醤油大さじ２ みりん大さじ１大根おろし：１カップ★作り方１．小アジは腹を開いて... [続きを読む]
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- 2008/07/20 16:27良徳ボート釣り
- ７月２０日 南知多 山海ボート釣り。朝４時３０分に起きて南知多を目指します。釣りボート”やまや”着いたのは５時５０分。開店の１０分前にもかかわらず、大勢の人が（汗。 運良く１台分の駐車スーペースに車を止めてボクも列の最後尾に並びます。なかなか列が減らない・・・。なにかトラブルが発生している模様。そんな中、ボクより後から乗り込んできた釣り人？が路駐で車を止めて、ボクの前に割り込もうとしています。見た... [続きを読む]
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- 2008/07/20 12:37ボート
- うぇぽんさん、アジ釣ったよｗ... [続きを読む]
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- 2008/07/19 22:56ウナギ釣り 〜Benbenさんポイントにて〜
- 愛知県は三河にある二級河川でのウナギ釣りのお話です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★７月１３日 （日曜）Benbenさんとウナギ釣り。Benbenさんとは、６月頃からウナギ釣りをするとき携帯で釣果を報告しあっていた。いつか一緒にウナギ釣りができたらいいなと思っていたがとうとう実現したｗ。１３日の夕方、指定された場所へ・・・・。橋を渡ったとき、Benbenさんが川辺で仁王立ちしているのが見えた。駐車場に迷ったがほどな... [続きを読む]
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