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- 2008/08/30 14:27気になるレジ前商品★
- 当店のレジカウンター前にはタイの小物やインスタントラーメン、キャンディーが所狭しと並べられ、お客様のお財布をねらっておりますぅ。にほんブログ村 グルメブログ タイ料理（グルメ）へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/08/22 10:14今月号の記事！
- 当店は地域情報紙「ぱど」に毎月広告を掲載しておりまぁす。今月の特典は一口でお口の中が南国気分の＜ココナッツアイスクリーム＞ プレゼント！にほんブログ村 グルメブログ タイ料理（グルメ）へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/08/17 10:04先週のアジアンビール売り上げランキング
- さあさあ、今月から始めたアジアンビールフェアー。記録的な猛暑ということもあって、売れてまっせ♪先週1週間での売り上げトータルを集計しました。１４銘柄中、堂々の人気売り上げ第一位は、 ミャンマービール！！（ミャンマー） ．．．３１本 第二位は、 シンハービール（タイ） ．．．２２本 第三位は ビアラオ（ラオス） ．．．１９本第四位は タイガービール （シンガポ... [続きを読む]
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- 2008/08/04 17:01無銭飲食未遂！！（ガマの油）
- まえに当ブログで、某映画製作現場のロケ弁当を納めた際のお話しを掲載しましたが、後日談があります。その場の現金精算が常のお弁当代ですが、初めてのお取引きではありましたが、お客様のたってのお願いで、いついつまでに代金を振り込むということでお約束し、お弁当を納品しました。ところが、お約束日になっても代金が振り込まれていません。納品時ご連絡いただいた方に何度か電話をし、素っ気ない対応に気分を害しながらも下... [続きを読む]
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- 2008/07/31 11:02泡盛のルーツの米焼酎知ってます？
- いま、密かに話題のタイの焼酎「モンシャム」当店にも入荷し、さっそく試飲してみましたあ！わたし、米の焼酎は初めてなんですが、癖が無く飲みやすいですよ。焼酎好きの方はぜひお試しあれ！ ↓↓↓<アユタヤ時代に琉球に伝わり、泡盛のルーツとなったのがタイ焼酎です。 500年の時を経て、故郷のタイで新技法の「竹炭ろ過」を使い、香り高い高級ジャスミンライスから生まれた米焼酎が「Ｍｏｎ Ｓｉａｍ」（モンシャム）です... [続きを読む]
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- 2008/07/30 23:55スパイダー捕獲に失敗だあ（スッパイダー）
- 店主代理のウッです。今日も暑かったですねぇ。今日はお店のチェック、掃除に行きました。しばらく行っていなかったら店先のヤシの木がしおれていたあ．．．さっそく水をあげ、店内の掃除をしているとトイレのほうでガサゴソと音が．．恐る恐る近づいてみると、大きな茶色いクモが壁を這っていました。おお、番犬ならぬ番蜘蛛か。と、妙に納得。一応ほうきで叩き落そうとしましたが余裕で逃げられました。まあ、いっか。タイの店主... [続きを読む]
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- 2008/07/29 15:07ビールでアジア巡りしませんか？
- 店主の代理のウッです。店主が、「タイに帰国してくるからあとは頼むねぇ♪」と行ってしまってから、はや１週間。毎日の日課だった膨大な量の皿洗いから解放され、気分はサバイサバーイ（らくちん、らくちん）！あっ、そうだった お店と当ブログの維持・管理と次のイベントの提案を仰せつかっていたのだった．．．．．とっ、いうわけで、北は中国から南はインドネシアまで、十数カ国のビールを１４銘柄 集めてみました！毎日１銘... [続きを読む]
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- 2008/06/28 14:32非常勤メニューのご紹介（その１）
- シャキシャキとした歯ごたえが人気の空心菜の唐辛子とニンニクの炒めもの「パッブンファイデーン」。空心菜は近ごろ入荷が不定期なのと日持ちがしないため無いときはないです。（あたりまえかぁ） 当店価格 ７８０円 なりぃ。にほんブログ村 グルメブログ タイ料理（グルメ）へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/06/28 14:22定番メニューのご紹介（その３）
- タイの田舎料理には欠かせない定番中の定番。パパイヤサラダ「ソムタムタイ」。お客様のお好みにに合わせて辛さを調整。タイのお客様は汗をかきながらこれを食べてます。当店のソムタムは本場タイより美味しいと評判です。そして、昨日ついに開店以来、ご注文数１０００食突破！！是非一度お試しあれ！当店価格 ７８０円なりぃ。カニの塩漬けと小魚の塩辛を入れた「ソムタムプーパラー」もできますよ。 価格は 時価（寿司屋か ... [続きを読む]
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- 2008/06/28 14:00定番メニューのご紹介（その２）
- まず始めに日本人がはまるタイ料理といえば、やっぱり「タイチャーハン」。食べ始めると止まらないおいしさがありますよね。写真のカニチャーハン「カオパットプー」は当店価格 ７８０円。 エビチャーハン「カオパットグン」は当店価格 ６８０円なりぃ。にほんブログ村 グルメブログ エスニック料理（グルメ）へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/06/28 13:44定番メニューのご紹介（その１）
- うちの得意メニューの一つ、パッタイ（タイ風焼きそば）でございます。 人気ありますよお♪当店価格 ７８０円 なりぃ。にほんブログ村 グルメブログ エスニック料理（グルメ）へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/06/26 11:47サバーイタイ風ロケ弁当！！
- 昨日、役所広司さん初監督の映画「ガマの油」のロケが横須賀市内の某公園であり、ひょんなことから当店がお昼休憩時のお弁当をお届けすることに！！その数６３名様分！ 前日の夜１０時から仕込みを始めて、当日は朝６時に店に出向き、料理を作ってお弁当箱に盛りつけ。この盛りつけが結構大変。分量を考えながら手際よく盛りつけていく。 メニューはライスに鶏肉のバジル炒めとタイ焼きそば、ミックスサラダとタイの漬け物、タピ... [続きを読む]
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- 2008/06/15 14:37夏季限定メニュー
- 暑くて湿度の高い夏にはさっぱりしたゴーヤー（にがうり）のサラダがピッタリ。タイ語は 「ヤムマラ」。 当店価格 ７８０円なりぃ。にほんブログ村 グルメブログ エスニック料理（グルメ）へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/06/15 10:31タイの芸能人
- 最近のタイの女性は芸能人のみならず町を歩いていても、きれいな娘が多くなりましたねえ。 にほんブログ村 海外生活ブログ おもしろタイ情報が満載！(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/06/14 10:09タイの仏教
- タイの人々はみな信心深いですよ。にほんブログ村 グルメブログ エスニック料理（グルメ）へ(文字をクリック)↑ ブログ村も是非見て下さい！... [続きを読む]
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- 2008/05/29 13:36お金の貯まるイス◇
- そういえば、お店のオープンの時に友人からもらったイス。 友人曰く、このイスは店前に置いておくとお客さんを呼んで、お金が貯まる不思議なイスだよっと。うちでは店前には置く場所がないので、レジ前に置いているのですが．．．．．．．その友人もお気軽な性格なので、単に必要なくなったイスの引き取り手に、幸か不幸かうちが選ばれたのではないかと．．．... [続きを読む]
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- 2008/05/25 13:57チェンマイの女性
- 友人にもらったタイ・チェンマイの布に描いた油絵です。チェンマイの女性を描いたものでしょうか。現在、当店入口に掛けてありお客様を出迎えておりますぅ。にほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/05/22 16:08サソリ食べちゃったぁ〜！
- 先日、友人２人が当店に遊びに来ました。いろいろ注文していましたが、その中で興味本位でサソリの素揚げを食べてみたいというので、さっそく料理して出しました。エーちゃんは食べたことある？と聞くので正直ないと答えたら、それはいけない、出している本人が味を知らないようではと．．．それで、 食べてみました。ん、いけるいける。 長生きできそう〜。にほんブログ村 グルメブログ エスニック料理（グルメ）へ(文字を... [続きを読む]
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- 2008/05/12 16:21休日のランチもアジアン
- 今日はお店がおやすみなので、朝からゆっくり。お昼になり、お腹が空いたので久々に外食する事に。焼き肉屋さんで石焼きビビンバが期間限定で４９０円というチラシが入っていたので行ってみました。んん、 アローイ！ 全部平らげ、フ〜ッ。（上の画像は具を混ぜてしまった後に撮りましたぁ。）にほんブログ村 グルメブログ エスニック料理（グルメ）へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/05/11 15:55練習
- ↑画像をクリックしてブログ村に飛びますか？... [続きを読む]
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- 2008/05/11 10:48料理いろいろ
- おいしそうでしょ！にほんブログ村 グルメブログ エスニック料理（グルメ）へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/05/09 16:12★国境沿いの村での言い伝え★
- タイとラオスの国境の村、チョンメックでの話。カセサート大学の教授らとメコン川の本・支流の水生生物の調査をしていた頃、チョンメック村である言い伝えを聞きました。近くにあるシリントンダムの放流口のあたりにピックアップトラックの荷台にも乗りきらないほどの巨大なバッファー（東北地方の方言でスッポンを意味する）がいるという。この地方で最大になる種類の「マルスッポン」かなと思いましたが、過去の記録でも直径１ｍ... [続きを読む]
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- 2008/05/07 23:17行列のできるタイマッサージ
- ６月より、いよいよ当店２階にて ＜サバーイタイスパ＞をオープン予定。乞うご期待！にほんブログ村 グルメブログ エスニック料理（グルメ）へ(文字をクリック)... [続きを読む]
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- 2008/05/03 17:00卒業．．
- 先日、友人が大学を卒業し、卒業式の後の2次会にお呼ばれしたのでいってまいりましたぁ。いいですねえ。ひとつの節目というのはなにか感動的なものがあります。サバーイタイも5月12日でオープン半周年。さらなる飛躍のためにガンバルぞ〜！にほんブログ村 グルメブログ エスニック料理（グルメ）へ(文字をクリック) にほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ(文字をクリック)↑ ためになるブログがたくさんありますよお。... [続きを読む]
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- 2008/05/01 12:56店の冷蔵庫が壊れたぁ〜！
- 料理の仕込みやおそうじのため、開店前に準備をしているときでした。厨房内を雑巾がけしていると、拭きながら、デジタル温度計を確認。冷凍庫はー２５℃で、冷蔵庫が１３℃っと。ん？ １３℃？ な、なにいぃ １３℃おぉ〜！いつもは１，２℃なのにぃ〜！ なんで、なんでぇ〜。こ、こわれてるぅ〜。早速、知り合いの修理屋さんに来てもらって、様子を見てもらいました。奥のサーモスタットのところに氷がこびり付いて作動し... [続きを読む]
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