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- 2008/07/20 20:13少し前から考えてたことなのですが・・・。
- キョロコブログへ遊びに来てくださった方々へ。最近、仕事やら何やらと多忙で、健康だけが取り柄のこの私が、ちょっとお疲れモードに突入 しちゃったみたいです。 なので、ちょこっと充電期間も必要かな？ このブログが愚痴になったり、何かの救いを求めたり、という形になるのは私の望むところで はないので、今日でいったん、このブログを休止しま〜す。 またやりたい、という気持ちがわいてきたら、その時は再開するつもり... [続きを読む]
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- 2008/07/20 10:18イマイチなブルーベリータルト
- 昨日の夜に作り、一晩寝かせておいたタルト生地を使って、早朝に焼いたブルーベリータ ルト。 見た目も味も失敗でした！ 現在、話題になってる（まだ過去形じゃないよね？）小林多喜二の「蟹工船」。 ワーキングプア、ニートの若者の間でブームになったことがきっかけとか。 それと、本屋で偶然見かけた、文庫本らしからぬ「こころ」「銀河鉄道の夜」「人間失格」。 （実物は写真で見るよりずっとかわいい） 以前、「こころ... [続きを読む]
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- 2008/07/19 19:291週間ぶりの自炊
- 玉ねぎを丸ごと1個使った、コンソメ＆バジル風味のスープ。 中身をくり抜いてみじん切りにした玉ねぎと、エビ、ブロッコリーを刻んだものを詰め込ん だら、玉ねぎの甘さが際立った気がする。 もうちょっと煮込めばとろっとろになって、さらにおいしかったんだろうけど、なんせ待てな かったわ。 で、「新・涙の女王」は、チェ・ジウに代わって私がいただき！っていうぐらい、玉ねぎに悪 戦苦闘し、涙ポロポロになったとさ。... [続きを読む]
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- 2008/07/18 22:15パンプキンスープ
- 今日の晩ご飯は、何とか頑張って作ったパンプキンスープ。 どうも夏バテ気味です。 今夏、初めてのスイカ。 こんなにおっきいのを完食です！ やっと、やっと、週末。しかも三連休！ とにかく寝ます。ひたすら寝ます。 あ〜、嬉しい〜！... [続きを読む]
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- 2008/07/13 19:46ヘルシートマトジュース
- 太陽のように真っ赤に熟れたトマトで、フレッシュジュースを！ なぜかトマトジュースっぽくない色だけど、100％でとってもヘルシー。 今日もまだあんまり食べる気がしないので、自炊はパス。 スーパーで開催していた北海道展で、3品だけ買ってきました。 「マルセイのバターサンド」は外せませんわ。 まあるい卵のような形の「北海道プリンのたまご」は、不思議な感じ。 とろけるようなプリンが多い中、若干硬めでした。... [続きを読む]
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- 2008/07/11 21:31大阪「わなか」風たこ焼き
- 1週間近く前になるけど、日曜日に焼いたたこ焼き。 大阪で人気のあるたこ焼き店「わなか」風に、とろけるチーズをのっけてみたの。 当たり前だけど、本職が作る味とは全然違うの・・・。 鉄の胃と腸を持っている、と自負していたこの私が、腸をやられちゃいました。 この3日間、苦しみましたわ。 おかげで、3キロ痩せましたわ（見た目変わらんところが悲しいけど）。 今日の夕方になって、やっと何とかふっか〜つ。 いろ... [続きを読む]
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- 2008/07/06 14:58食べ過ぎた翌日はあっさりと。
- 昨日は、法善寺横丁（大阪・ナンバ）にある、焼き肉店「本家とらちゃん」でがっつり肉を堪 能してきやした。 ずっと行ってみたかったお店なの。 メニュー見て17000円のコースが目に入った時は、「ヤバっ」と思ったけど、普通に庶民向 けのもありまする。 芸能人とか有名人も多数、訪れてるお店みたいやね。 ちなみに、私が過去、食べた中で、肉No.1は、「叙々苑」かな〜。 肉が口の中でトロけるってコレなんや、っ... [続きを読む]
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- 2008/07/05 13:16カリっとエビのグレープフルーツソースがけ
- 小麦粉をまぶしてカリっと焼いたエビに、グレープフルーツのソースをかけてフルーティー に仕上げた今日のランチ。 ジャガイモはポテトチップス風に揚げたもの。 ↑ベランダのイタリアンパセリ、どんどん大きくなっておます。 バジルとローズマリーの成長を阻害してる気もするが・・・。 疲労時の解消法って、人によって違いますよね。 私の場合は一人、カフェで好きな本を読み、雑貨屋さんで1000円ぐらいの買い物をし、... [続きを読む]
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- 2008/07/01 23:56手作りデミグラスソースでハンバーグ
- 日曜日に作ったデミグラスソースで、ハンバーグを！ とは言っても、牛すじを煮込んで、という気力はないので、玉ねぎ、赤ワイン、小麦粉、バ ター、ケチャップ、ブイヨンなんかが材料のお手軽なソースでする。 それでも、20分間、玉ねぎを炒めるのは億劫な作業でしたわ。 で、ただいまいろんなことがいっぱいっぱい。 精神的に疲れてるのか、眠れない日々が続いております。 今までは、残業で遅く帰ってきても、まだ夕食を... [続きを読む]
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- 2008/06/29 10:34少なめの朝ご飯で頑張ります
- 生とうもろこしをゆでて、シャキシャキコーンとハム、しめじのあんかけにゅうめん。 控え目メニューになっておりまする。 のはずが・・・。 朝からクッキー焼いてどないするねん。 ベランダのミントを摘み取って「ミントティー」にし、早々ティータイム。 こうしてゆる〜い一日が始まったとさ。 ■番外編■ 朝、部屋の掃除をしてたら、約2年ぶりにとりさん型のレモン搾りが出てきた。 レモン汁はポッカレモンが大半の私。... [続きを読む]
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- 2008/06/28 09:56トルコキキョウ咲きました
- 今朝、ベランダをのぞくと、春先に植えたトルコキキョウが咲いてた〜。 苗を植えた時と比べて、花の背丈も3倍ぐらいになり、支柱が必要なほど。 2日前まで、まだつぼみだったのになぁ。感動だなぁ。 う〜ん、めちゃ嬉しい！ 楚々とした可憐さの中に気高さがあって、花言葉の「希望・優美」にぴったり。 白いつぼみが紫色に変化していく過程も神秘的だわさ。 ちなみに、真ん中のつぼみが少ないのは、私がいっぱい折ってもう... [続きを読む]
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- 2008/06/27 19:56ワンプレート簡単ご飯
- プロセスチーズとハムを混ぜたご飯。 白ネギ・油揚げの炒め物とサラダ。 今さらだけど、iPod shuffle買いましてん。 家から5分（もかからんな）の場所にスポーツジムができ、明日から通う予定で、これは必 需品でっしゃろ。 でもでも、これで音楽を聴くんじゃなく、英語の勉強に取り組む予定なのさ。 仕事で英語が必要になってしまい、これを機会にもうちぃ〜っとは・・・。 それにしても、体動かすの久しぶり... [続きを読む]
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- 2008/06/22 19:23コーンのサクっと天ぷら＆かつお丼
- 旬のとうもろこしと新玉ねぎで天ぷらに！ あま〜い。うんま〜い。 でも、半端ない油の飛び散り方は恐怖だった。 付け合わせは、白ネギの白ごま炒め。 かつおのたたきで、そのまま「かつおのたたき丼」。 たっぷりのネギとポン酢でいただきま〜す。 コンロまわりの片づけが大変なので、天ぷらは当分封印です。 ★以下のブログランキングに参加しています。ポチッとしてくれたら嬉しいな。... [続きを読む]
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- 2008/06/22 11:53手作りアイスクリームの朝食
- 生クリームで作っておいたアイスクリーム。 ウエハースとミントを飾って今日の朝ごはん、いっちょありぃ〜。 老化がどんどん進んでいく私のお肌。 最近は大したお手入れもせずほったらかしで、唯一、使っているのが、このイオンスチー マー。 癒やし効果は満点！かな〜。 何か手を打たんといかん。 ★以下のブログランキングに参加しています。ポチッとしてくれたら嬉しいな。... [続きを読む]
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- 2008/06/20 23:03自家製梅酒のゼリー
- 今朝作っておいた、自家製梅酒のゼリー。 深夜のおやつにね！ キャンドルの明かりでまったり過ごす時間は、癒しのひとときやね。 会社でよくお茶やコーヒーを淹れてくれる人がいるの。 これが驚愕のおいしさでして・・・。 こういうところにまで気配りできるなんて素敵ダワ、と単純な私は早くも影響を受けまくり。 これからおいしいお茶をいれるべく精進いたします。 ちなみにこれはコーン茶。 コーン茶好き。 ★以下のブ... [続きを読む]
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- 2008/06/19 20:01ツナと白ネギのマカロニトマトグラタンetc
- 緑黄色野菜入りマカロニのトマトグラタン。 作り置きトマトソースとめっちゃくちゃた〜っぷりの刻み白ネギを煮たところに、茹でマカロ ニとシーチキンを入れてあっためます。 グラタン皿に盛りつけ、とろけるチーズをどっちゃり。 オーブンで焼いたらこんな感じ↓ 今日で何日目？の餃子の皮。 茹でた春菊と大根おろし、白ゴマでおひたしにし、醤油でどうぞ！ 子供の頃、おまけにつられて好きでもないお菓子を買う子、おった... [続きを読む]
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- 2008/06/18 23:46餃子ピザ〜マルゲリータ〜＆酸っぱいサラダ
- よくあるけんども・・・。 餃子の皮を生地に見立てて、トマトとバジルでマルゲリータに。 キューピーの3分クッキングに、あと一歩及ばず・・・。 3分7秒かかります！ 餃子ピザのアップ。 春菊とニンジンのサラダ。 何ヶ月も使ってないリンゴ酢＆塩コショウ味にしたら、酸っぱすぎ〜。 はちみつ強制追加！後の写真です。 ★以下のブログランキングに参加しています。更新の励みになりますので、ポチッとしてくれたら嬉し... [続きを読む]
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- 2008/06/17 20:47ヘルシーです！今日の夕食。
- イカの刺身、春菊、玉ねぎを、みじん切りにんにく、明太子、マヨネーズ、オリーブオイル で和えたサラダ。 明太子はイカにもまぶしちょる。 軽く味噌で味付けした高野豆腐に、刻みネギ、味噌、ごま油、みりんのタレをたっぷりかけ たもの。 トマトの上に、パリパリに焼いた餃子の皮とイタリアンパセリをのせ、レモン汁をどっちゃ り。 こってり系が多い私にしては、珍しくヘルシーご飯じゃね？ 今週は、暴飲暴食分を取り返... [続きを読む]
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- 2008/06/14 19:31「おつまみ」シーチキン＆海苔のピリ辛ご飯
- だいぶん前に当選してた、レシピブログとコラボの大森屋ののりを生かしたおつまみ。 お箸を使わなくてもいいよう、餃子の皮で包んで手で食べまする。 1. のりは手で小さく破り、シーチキン、刻みネギ、ごま油、塩コショウ、豆板醤で混ぜ合わ せる。 2. 白ごはんに1を入れて混ぜ、焼いた餃子の皮、大葉の上にのっける。 【ポイント】 1. がっつりメシにしたい時は量を増やし、辛いのをパスしたいなら豆板醤を入れな... [続きを読む]
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- 2008/06/14 12:18ムング豆でエル・ア・ターブルのカレー
- 今号の「エル・ア・ターブル」はカレー特集。 私、カレーには目がありませんの。 その中で、「ネパール・ダルカレー」なら「ムング豆」さえ買えば、うちにある材料で簡単に 作れそう。 作ってみた実感も、これはかなり簡単なり。 あっさり味もなかなかおいしいです。 成城石井には私が見たこともないようなお豆さんが、た〜んとありました。 ★以下のブログランキングに参加しています。更新の励みになりますので、ポチッと... [続きを読む]
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- 2008/06/13 21:53夏はやっぱりハモで！
- 関西の夏の風物詩と言えばハモ料理。 関東に比べて圧倒的な消費量を誇る関西では、なじみ深い食材ですよねぇ。 そこで今日は、（とっても安物の）ハモで照り焼き丼を作った。 夏真っ盛りを満喫しやした。 ありきたりだけど・・・。 うまかった！ 豆腐にクリームチーズ、トマト、きゅうりを添え、レモン汁とオリーブオイルの冷奴。 今日はビールもあり〜。 ごっつぁんです。 ★以下のブログランキングに参加しています。更... [続きを読む]
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- 2008/06/11 23:34クリームチーズとコーンのバジル餃子
- 遅い時間に、またまたヘビーな夕食です キャベツと鶏むね肉を、にんにく、豆板醤、テンメンジャン、オイスターソース、ごま油と（他 にも何か入れた気がする・・・）、中華の調味料を手当たり次第に入れて炒めた。 想像つく味です！ クリームチーズ、生バジル、コーンを混ぜて、餃子の皮で包んだら、ビールが欲しくなっ た。 でも、飲みません！ 今朝、とっても悲しい出来事が・・・。 丹精込めて育てていたトルコキキョウ... [続きを読む]
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- 2008/06/10 19:57またまた…復活！
- これまでのブログを読まれて、 「あれ？ パン作りやめる宣言してたのでは？」 と思われた方。 すいません。やめられませんでした・・・。 コーンとシーチキンと玉ねぎの調理パン。 料理自体は楽しいんだけど、ブログはちょっと飽き気味（笑）。 飽きっぽい性格が、そろそろ顔を出してくる頃？ 今はカメラの方に目がいきつつあります。 ちょっと狙ってます！ ★以下のブログランキングに参加しています。更新の励みになり... [続きを読む]
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- 2008/06/08 20:48森駅のいかめし目指して…。
- 時間がたっぷりあった今日は、森駅のイカメシ目指して作った、キョロコ渾身の夕食！ （ちょっと言いすぎ） イカメシ、過去作った中で、一番おいしかった〜。 キャベツと桜エビに甘酢をかけたもの。 ↑ご飯、詰めすぎ？ まるまるしてます。 こんなならんように気をつけにゃ・・・。 ★以下のブログランキングに参加しています。更新の励みになりますので、ポチッとしてくれたら嬉しいな。... [続きを読む]
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- 2008/06/08 14:55イタリア〜ン風餃子
- 珍しく張り切って掃除をしてしまい、とっても暑い今の私。 昼間っから飲んでしまった・・・。 ビールを入れたのは、昨日のブログにも書いた、昭和の香りがするコップ。 餃子の具は下足、ウィンナー、イタリアンパセリ、にんにく、パン粉、とろけるチーズです。 満腹〜！ ★以下のブログランキングに参加しています。更新の励みになりますので、ポチッとしてくれたら嬉しいな。... [続きを読む]
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