2007/12/30 05:38ウィルトン ウイルトンケーキデコレーション二段ウエディングケーキを作りました ... [続きを読む]

2007/12/21 06:19からすのパンやさん みなさんご存知ですよね絵本『からすのパンやさん』わたしも幼稚園児のとき、この本を読んでた〜くさん描かれている可愛くて美味しそうなパンに憧れました。『あれも！これも！こっちも食べたいな！』って息子に聞いてみたら食べたいパンは「ゆきだるまパン」ということで大人になった私はパンが焼けるようになったので作ってみましたゆきだるまパンちょっと焼きすぎてしまいました・・・おめかしをしてこんな感 ... [続きを読む]

2007/12/20 06:30スワンシュー ちょっと日焼け気味の白鳥さんですが・・・。 「スワンシュー」昭和のイメージですね。 母が使っていた洋菓子の本を借りて 小学生のころ良くシュークリームを作っていました。 憧れのスワンシュー 青山のイタリア菓子店でみかけた小さなスワンシューは むしろとても新しいイメージがしました。 最近はガーリーな雰囲気のケーキも流行っているみたいですね。 シューももっと修行しなくては。 次は「パンダシュー」に挑戦 ... [続きを読む]

2007/12/20 06:29ウィルトン ウィルトンで私が作った作品を紹介しますね二段ウエディングケーキ友人へのウエディングカードにしました ... [続きを読む]

2007/12/20 06:25魚かな ケーキの教室『魚かな』に行ってきました。今月はX'mas特別レッスン『ノエルショコラ』ダックワーズ生地とチョコレートムース・紅茶のムースが層になって出来ています。トヨ型に流して作るので、本格的ですよねこんなに素敵に自宅でも作れたらパーティしたくなっちゃいますよね上にかかっているグラサージュショコラは製菓専門店でしか手に入らないようですが（ココア･生クリームなどで手づくりも出来るようです）他の材 ... [続きを読む]