- 2008/01/17 11:14牡蠣の和え物（クル ムチム）
- 旦那の実家は 海辺の側なので 秋になると牡蠣を山ほどいただくので 牡蠣のスープとか色々するのですが めんどくさくなり 去年の秋「牡蠣のあえもの」を作りました意外に 美味しく出来ました。材料牡蠣200ｇ コチュカル（一味唐辛子）大さじ2 しょうが1かけ にんにく5かけ ねぎ1本 梨1/6 大根700ｇ ごま小さじ1 塩小さじ1作り方牡蠣は塩水に漬けて 最初によく洗います。1. しょうが、ニンニ ... [続きを読む]
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- 2008/01/04 07:06トックク（韓国の雑煮）
- お正月という事で 韓国のお雑煮を紹介します 最近は韓国のお餅も 日本で 手に入ると 思うので ぜひ作ってみてくださいイメージ画像です （韓国語版のブログに出ています）「韓国のお雑煮」材料 お餅 400ｇ程度 アサリ（ない場合 貝のだしでもいいです）好みの量 ねぎ 少量 溶き卵1個 のり（キンパップ用の味が付いてないのり）スープ 塩少々 醤油 スプーン1杯（韓国のスプーン）作り方 鍋に水 ... [続きを読む]
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- 2008/01/02 16:24開設しました
- 明けましておめでとうございます料理を専門に ブログを開設しました皆さん 宜しくお願いします今まで書いた 愚痴 育児 そして料理はこちらですよろしければポチッとお願いしますよろしければポチッとお願いします ... [続きを読む]
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- 2008/01/01 00:16開設しました （よろしくお願いします）
- 明けまして おめでとうございます。今日 韓国料理の専門の ブログを開設しました。皆さん よろしくお願いします。 本当は今日 チョンゴル（寄せ鍋みたいな物）を 昨日食べたので紹介しようと 思いましたが。 やはり 冬は キムチという事で 「キムチチゲ」を紹介します。材料 ）ゴマ油キムチ半分位（好みによって調節）豚肉２００位 ツナ缶（小さいのは大きいのは半分位）煮干し（3匹）塩（少々味が薄い時だけ） 豆... [続きを読む]
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