|
- 2008/02/03 22:00ステキな出会い。
- 秋田のお土産屋さんで、ステキなポストカードを見つけちゃいました！素朴な感じの素敵なイラスト。秋田県在住のイラストレーター「つなしまかすみ」さんの作品です。思わずっ買っちゃいました！「きりたんぽ鍋」「ハタハタ貝焼き」「鹿角市・関善」です！きりたんぽもハタ... [続きを読む]
|
- 2008/01/30 21:05天然山菜鍋！
- 寒〜い冬です。この季節は、保存していた山菜を使っての「山菜鍋」が最高です。奮発して比内地鶏の鶏がらでスープを取り、しょう油で味を整えます。鶏団子を入れたら、今夜は３種類の山菜 →「ふき」「ぜんまい」「わらび」を投入！昨年、名人からいただいた天然ものを缶... [続きを読む]
|
- 2008/01/27 22:04比内地鶏のお祭り！
- 本日（1月27日）秋田県大館市比内町で、年に一度開かれる比内地鶏のお祭り、「比内とりの市」に行ってまいりました。昨年は、偽装問題などがあったりしてネガティブな話題もあった比内地鶏・・・。でも、今年はいい年であってほしい、という生産者の皆さんの気持ちがひし... [続きを読む]
|
- 2008/01/06 22:04こちら、冷え込んでおります！！
- 今朝の秋田県鹿角市は、冷え込んでおりました！空気も「き〜んっ」と、はりつめている感じです。気象庁のデータで調べたら、今日の最低気温は、な、なんと！−１４℃・・・寒いわけです。木々には、霜がキラキラしてとってもきれい。近づいて、見てみると・・・雪の結晶も... [続きを読む]
|
- 2008/01/04 15:59豪華 比内地鶏 鶏めし駅弁！
- あけまして、おめでとうございます！冬の真っ只中、皆様いかがお過ごしでしょうか？さて、この昨年は「比内地鶏」問題で全国をお騒がせしてしまった秋田県ですが、今、信用回復のために一生懸命頑張っているところです。どうか、よろしくお願いします。ということで、秋田... [続きを読む]
|
|
|
- 2007/12/11 22:11ハタハタがやってきた！
- 北秋田は、寒いです・・・。マイナス６度です。でもっでもっ♪秋田名物 八森ハタハタ♪なんです！日本海に、ハタハタがやってきたのです！秋田県民は「鱩（ハタハタ）」が大好きなんです！秋田県の魚は「鱩（ハタハタ）」がなんです！あ〜っ、焼きもおいしい... [続きを読む]
|
- 2007/11/20 23:07２００７ ありがとうごさいました。来年もどうぞ！！
- 秋田県鹿角市は氷点下の季節に突入しました！！早くも、八幡平スキー場は、オープンしましたよ〜。冬にがりっと寒く、雪が多いと春に山菜もにょきにょき出ますっ。今年から開店しました「あきた森の宅配便」。無事、今年の営業を終えることができました！！新しい出会いが... [続きを読む]
|
- 2007/10/28 23:22あきたこまち 発送しました！
- おまたせしました！！山内秀夫名人の「新米 あきたこまち」第１便発送しました！名人の渾身のお米をおためしくださいっ。秋田県北部は日に日に寒く、朝・晩ストーブが必要・・・。そろそろ車のタイヤもスタッドレスにしないとなー。と、悩んでいる「さるき〜」でした。 ... [続きを読む]
|
- 2007/10/02 22:22秋田わか杉国体やってます！
- 秋田では国体がっ！「秋田わか杉国体」本大会が９月２９日から開催されてます！鹿角市では、卓球が開催されてます。県外のみなさまっようこそ秋田へ！！そして選手の皆様、実力を発揮できますように・・・。卓球会場に四元プロが来ていたんですって・・・。ちょっと会って... [続きを読む]
|
- 2007/09/29 08:39天然みずの実の炒めもの！
- 20秒ほど下茹でした「天然みずの実」と豚肉を甘辛く炒めてみました！みずの実のサクサクと豚肉が良く合う！うまいっ！「みず」の先っぽにできる小さな実は、いわゆる「むかご」です。秋になると大きくなり、1本の「みず」に4〜5個くらいしか実をつけません。とろとろ、さ... [続きを読む]
|
- 2007/09/17 10:41「天然みずの実」の収穫、はじまりました！
- 秋の山菜の一番乗り、「天然みずの実」の収穫が始まりました！「みず」の先っぽにできる小さな実は、いわゆる「むかご」です。秋になると大きくなり、1本の「みず」に4〜5個くらいしか実をつけません。とろとろ、さくさく、とってもおいしい、貴重な天然山菜です！本日（9... [続きを読む]
|
- 2007/08/30 19:34秋の山菜、「天然みずの実」始まりました！
- ＜天然みずの実のしょう油一夜漬け＞ 秋山菜の大本命「天然みずの実」はサクサク、とろとろ、なんともいえない口当たりがくせになる逸品です！ この時期だけの生の「天然みずの実」を簡単においしくいただけるレシピをご紹介します！「天然みずの実」はこんなふうに、１... [続きを読む]
|
- 2007/08/21 22:58秋田の鹿角は「花輪ばやし」で燃えました！
- ここ秋田県北部の鹿角市はこの時期、燃え上がります。日本三大ばやしのひとつ（と言われる）「花輪ばやし」があるからです！今年は８月１９日（日）・２０日（月）に行われました。夜通し続くお囃子に町は狂喜乱舞状態です。「花輪ばやし」が終わると秋が来ると言われてい... [続きを読む]
|
- 2007/08/18 09:37朝採り野菜セット発送開始です！
- 「名人が食べてる朝採り野菜セット」発送開始しました！今なら、比内地鶏卵３個のあまけつきです！「安全、新鮮、味が濃い！」の３拍子です！今回は、枝豆（湯あがり娘）、ズッキーニ、とうもろこし等１２種類の朝採り野菜ですっ。是非！おためしください。 「新鮮！朝採... [続きを読む]
|
- 2007/08/04 16:58枝豆「湯あがり娘」発送開始です！
- お待たせしました！！枝豆「湯あがり娘」発送開始しました。台風５号の接近で、スタッフ一同心配しておりました。しかし！古川カヅ子名人は、「おいしい枝豆を届けたい！」と、今朝４時から、雨の中で収穫をしていただきました。名人根性にスタッフ感激です！名人曰く、「... [続きを読む]
|
- 2007/07/12 22:39夏のごちそう、始めました！
- 夏の新企画、枝豆「湯あがり娘」のご注文受付を開始しました！見てください！この「ぷりっ」とかわいい、うちの娘を！1.8キロはこんなにボリュームがありますっ。ご家族で、ご近所の皆さんで、おなかいっぱい夏の香り枝豆をご堪能ください！ 「湯あがり娘」が食べたくな... [続きを読む]
|
- 2007/07/01 17:22夏のオススメ商品準備中！！
- 今日は、夏のイチオシ商品、枝豆「湯あがり娘」の取材です。名人の一人「古川カヅ子」さんの畑におじゃましましたっ。「最高においしいよっ。もう少しすると畑に豆の香りがぷ〜んとするのよ」と言う古川さん。枝豆「湯あがり娘」のデビューまで、もう少しお持ちください... [続きを読む]
|
- 2007/06/23 22:24山菜の貴婦人 しおで レシピ
- 山菜の貴婦人とも言われる「シオデ」秋田県では「ひでこ」「そでこ」とも呼ばれ、民謡「ひでこ節」でも歌われています。点在して生えるため、見つけるのが困難で非常に貴重な山菜です。「野生のアスパラガス」とも言われ、茹でて、マヨネーズで食べると、格別です！！「に... [続きを読む]
|
- 2007/06/21 21:55梅雨入りしました！
- お久しぶりです！！東北地方は今日、梅雨入りしました！秋田県鹿角市も、しとしとと雨が降っております。さて、「あきた森の宅配便」では、「ねまがりたけ」の収穫も終わり、ほとんどの山菜の収穫が終了しました。たくさんのご注文ありがとうございました！今年からオープ... [続きを読む]
|
