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- 2008/07/19 05:44クイズ−タヌ子は今どこに来ているのでしょうか？
- (↑早朝だったので、ザグレブの極小DUTYFREEもまだ開店前）ザグレブを朝の７時前に出発。パリで飛行機を乗り継ぎ、目的地に着いたのは現地時間で午後の３時。時々小雨がパラつく生憎のお天気でしたが、空港でレンタカーを借り、ホテルに着いて暫く休んでから散歩に出まし... [続きを読む]
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- 2008/07/18 00:19冷蔵庫のお掃除メニューとルバーブのジャム
- ザグレブはガス管取替え工事の真っ最中で、狸家の周囲はどこもこんな感じ。埃っぽいのなんのって･･･だからと言うわけではないのですが、明日から10日ほど土埃だらけのザグレブを脱出することになりました。そこで、数日前から冷蔵庫の野菜室大掃除作戦展開中。... [続きを読む]
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- 2008/07/17 00:42大トロのステーキ＆見かけに騙されて損をするポン吉
- 先日魚市場で大トロを見つけ、一塊買ったら500g以上もあります。ランチはそのままお刺身でいただいたのですが、とにかく脂で真っ白なので、一人100gぐらいが限界。夕飯はネギトロにしようと思ったのですが、葱がない事に気がつき、『ちょっと勿体無いかなぁ』と思いつ... [続きを読む]
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- 2008/07/16 00:59雨模様でちょっと寂しかった『14 JUILLET』
- 昨日朝目が覚めたら、ポン吉はまだぐ〜ぐ〜寝ていたので、『ありゃ、遅刻だわ！』と慌てたのですが、考えてみたら『革命記念日』なのでした。日本では『パリ祭』として知られていますが、フランスでは単に『14 juillet（7月14日）』と呼ばれています。14 juilletには、フ... [続きを読む]
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- 2008/07/15 02:44どーってことない食事を最高に美味しく頂く方法
- 日曜日は天気が良かったので、ザグレブのMEDVENICA国立公園に山歩きに。数日前に大雨が降り、その後暑い日が数日続いたので、『ポルチーニ』がニョキニョキ生えているだろうという下心から山歩きに誘ったのですが、その下心のせいでひどい目に遭いました。（この時期に... [続きを読む]
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- 2008/07/14 01:01鶏と野菜のグリーンカレー＋VINCEKのアイスクリーム
- 現在住んでいるアパートは午前中は涼しいのですが、西日が入る４時ぐらいからはかなり暑くなります。それでもクーラーのお世話になることは殆どありませんが、パソコンの前に座っていると、かなり暑く感じます。暑い時には･･･ということで、またまたカレーです。... [続きを読む]
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- 2008/07/12 12:14夏野菜のサラサラカレーとPASKI SIR
- 毎日暑い日が続くと、食べたくなるのがカレー。そこで夏野菜たっぷりのカレーにしてみました。このカレーは既成のルーを使用していないので、サラサラカレー。パリのeribleucocoちゃんも夏だけのカレーを作っていましたが、タヌ子はなすの灰汁抜きを省いてしまったこ... [続きを読む]
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- 2008/07/11 00:14北ダルマシア地方の旅−PAG島編
- 土曜日は朝早くホテルを出て、チーズで有名なPAG島に行きました。ZADAR近郊の道を走っていて出会う景色は、松脂の臭い、蝉時雨（ザグレブには蝉はいません）、イチジクの木、そしてオリーブ畑･･･懐かしいギリシャの風景そのもの。縦長の国なので、北と南の景色は全然... [続きを読む]
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- 2008/07/10 00:53北ダルマシアの旅−ZADAR・NIN編
- 午後はフリーのポン吉とお昼近くに待ち合わせをし、PETRCANE（ペトゥルチャネ）という村の海岸で海を眺めながら遅めのランチをとることにしました。ビーチ入り口の駐車場は有料で、40クーナ（800円ちょっと）も取られました（これは後で食事をしたお店で払い戻してもらいま... [続きを読む]
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- 2008/07/09 01:28舌平目のバターソテーグラナチーズかけ
- 旅行の続きを書く予定だったのですが、昨晩激しい雷を伴った大雨が降り、その後居座った低気圧のせいか、緊箍を締め付けられた孫悟空の頭はこんなだったかと思われる頭痛に襲われ、新たに記事を書く元気がありません。なので、下書きしたまま旅行に出てしまったので、アッ... [続きを読む]
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- 2008/07/08 00:35北ダルマシア地方の旅−ZADAR続編
- 金曜の朝はポン吉が仕事だったので、青空市場を覗きに行く事にしました。ヨーロッパを旅行する楽しみは市場で野菜や果物を見ること。フランスでは一般にマルシェと呼ばれる青空市場は週に２,３回しか立ちませんが、クロアチアではどの町でもほぼ毎日開かれています。... [続きを読む]
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- 2008/07/07 00:57北ダルマシア地方の旅−ZADAR編
- 木曜の午後からポン吉の出張に便乗して北ダルマシア地方のZADAR（ザダル）に行ってきました。ザグレブからは車で３時間。平日なので渋滞もなく、７時前にはホテルに到着。とにかく暑かったので、ホテルのプールで一泳ぎ（と言っても、水恐怖症のタヌ子はまともに泳げない... [続きを読む]
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- 2008/07/06 02:56今年はポルチーニが豊作？
- 木曜の午後からちょっと南の方に行っていたのですが、まだ写真の整理が出来ていないので、数日前に作ったもののご紹介。山歩きでは片思い状態のポルチーニに思いっきり肘鉄を喰らわされてしまったので、他力本願で市場で売っているポルチーニで我慢することにしました。... [続きを読む]
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- 2008/07/04 00:02ズッキーニのファルシ−再チャレンジ編
- 昨日大失敗したズッキーニファルシ、ポロポロ感を減らすために投入した秘密兵器は『チーズ』。冷蔵庫にグラナが残っていたので下ろし、ブルグール＋トマト＋くり貫いたズッキーニの中身＋玉ねぎ＋挽き肉＋Herbes de provence＋パセリを加えて、詰めてみました。グラナ... [続きを読む]
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- 2008/07/03 00:31コロコロズッキーニのファルシ―失敗編
- ブリタンスキー市場では、外国人用なのか、DOLACでは見かけない野菜を売っていることがあります。今日は丸いズッキーニを発見。フランスでは比較的ノーマルな丸ズッキーニですが、ザグレブでは殆ど見かけません。黄色の丸ズッキーニはフランスでも殆ど見たことがない... [続きを読む]
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- 2008/07/02 00:14日曜日のお散歩と塩分過剰ランチ
- 土曜日にMARIBORに行ったので、無理だとは思いつつも、ポン吉を散歩に誘ってみました。予想に反して簡単にOKの返事がもらえたので、久しぶりに山歩きをする事に。場所は以前ご紹介したMEDVEDNICA自然公園。気温が高かったので、スローペースで歩いていたら、突然ポル... [続きを読む]
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- 2008/07/01 00:30スロヴェニアの旅−MARIBOR食事編
- さて、MARIBORでの昼食。伝統料理と魚貝料理の間で激しく揺れ動きましたが、スロヴェニアの伝統料理は恐らくクロアチアと同じようなもの＝ヘビーだろうということで、魚貝専門レストラン『NOVI SVET』を選択。中はちょっと薄暗い感じでしたが、案内されたのは奥にある... [続きを読む]
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- 2008/06/30 00:52スロヴェニアの旅−MARIBOR編
- 先日の祝日は一日仕事をしていたポン吉。土曜日は約束のMARIBORに連れて行ってもらいました。クロアチアのオシエクとは姉妹都市だそうです。（白い壁の綺麗なお城があるSVOBODE広場）土曜の午後はお店が閉まってしまうので、朝早く（と言っても9時半ぐらい。）出発... [続きを読む]
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- 2008/06/28 00:51マグロ三昧の日々
- DOLACの魚売り場で新鮮なマグロを発見。大きな塊を買って、家で計ったら1kgもあります！しかし、狸家は悲しいかな２人家族＋ダイエット中。こんなにどうすんのよ！！！ということでマグロ三昧です。初日はお刺身で頂いたのですが、不幸にもそこで貴重な山葵を使い果... [続きを読む]
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- 2008/06/27 00:31ハーブたっぷりズッキーニのタルト
- 数週間ほど前ですが、友人がお昼に招待してくれました。小さなお子さんが二人いらっしゃるのに、お昼までの間に色々準備してくださって、ただただ感心するばかり。やっぱりフランス人はホームパーティ慣れしてるだけあって、手際が良いのでしょうね。一度に数種類の料... [続きを読む]
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- 2008/06/26 00:21ふてくされタヌ子の冷やし中華＋謎の植物
- 今日はクロアチアの独立記念日。フランスの祝日を採用しているポン吉の職場も例外的にお休み。そこでふと考えました。週末はお店は全部閉まり、閑散としている町しか知らない隣国スロヴェニア。漸く活気のある町を訪れるチャンス到来！『MARIBORにフランス系のスー... [続きを読む]
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- 2008/06/25 00:47暑い夜のギリシャ料理もどき
- 日曜日の昼は外でガッチリ肉を頂いたので、夜は野菜大量摂取作戦。夕飯の時間になってもそれほど気温が下がらず、こんな暑い日にはさっぱり目のギリシャ料理の出番です。ギリシャのタベルナで食事をする時は、一人ずつメインを注文するのではなく、オードブルを沢山取... [続きを読む]
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- 2008/06/24 01:15クロアチアの巡礼地で玉の汗を流す
- 最近週末に外出することがあまりなかったので、日曜日はちょっと近郊までドライブしてきました。向かった先はMARIJA BISTRICA。ザグレブから車で30分ぐらいのところにあるクロアチア一の巡礼地。日曜ともなると、St.MARIA教会を訪れる信者目当てに、自宅の庭を俄か... [続きを読む]
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- 2008/06/23 00:18フランス人マダムに教わるアジア料理
- 先日、ザグレブ在住のフランス人マダムによるアジア料理講習会に行って参りました。参加者は７名。ベトナム料理・中華料理・日本料理とバラエティに富んだものでしたが、参加者の中にカンボジア出身者と日本人（タヌ子）がいたことで、マダムはちょっとやり辛そう。... [続きを読む]
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- 2008/06/21 00:21色を残したRATATOUILLE
- クロアチア人は皆仕事が手に付かないほど盛り上がったEURO2008ですが、PK戦の末、惜しくもトルコに負けてしまいました。現在はクラクションも歓声も聞こえず、町は喪に服したように静まり返っている様子･･･と思ったら、０時丁度にいきなり花火の音が･･･準備したか... [続きを読む]
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