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- 2008/06/27 16:44オリジナルメニューを考案中！
- 昨日、魔法のレストランで摂津富田の牛亭さんが出てたと友達から教えてもらいました。「おいしそうやったでぇ・・・」「マスターとこもなんか一工夫したメニューだしてぇやぁ」と言われました。素直に、がんばってみます。次回、ご来店された時にはびっくりするようなおいしいメニュー作っておきます。いつも『焼肉やまがた』を読んでいただき、ありがとうございます。クリックで応援宜しくお願い致します。 ↓↓↓↓↓これからも... [続きを読む]
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- 2008/06/15 09:15今日は父の日！父親参観日の後、来て下さい！待っています。。。
- 朝、目が覚めると、子供の声がする。。。丹何があったのか？令確か、今日は父の日のはず・・・あっ！そうか！廉今日は、ひょっとしたら学校や幼稚園はやっている。父親参観日の日や！子供さんのキャーキャー言うてる声来ていると心がウキウキします。烈楽しそうですね。いっぱいお父さんに甘えて下さい。秊ついでにお父さんに甘えられて、「今日は父の日やから、お... [続きを読む]
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- 2008/06/08 07:36いかりんさんの焼肉3カ条<br />
- 昨日、テレビを見ているとやっていました。いかりんさんの焼肉3カ条一．食べる順番を守るべし一．一枚入魂すべし一．店員に焼き方を聞くべし！当店へもお越しいただいた いかりんさん。おしいそうなお肉を召し上がっておられました。焼肉やまがたも負けずに頑張ります。いつも『焼肉やまがた』を読んでいただき、ありがとうございます。クリックで応援宜しくお願い致します。 ↓↓↓↓↓これからも大阪のおいしい焼肉屋として第一... [続きを読む]
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- 2008/06/03 15:00父の日のお祝いに焼肉やまがたで食事はいかがですか？
- 今年の父の日は、6月15日。しかし、この日にぴったりと来て下さい。というのも無理があると思います。そこで、今週末（6日~8日）と来週末（13日~15日）、父の日セールを実施したいと思います。このブログを見たとおっしゃっていただけましたら、お父さんはドリンク1杯サービスさせていただきます。また、とっておきのメニューにないものも準備させていただきますので、「えぇ肉だして」と一言おっしやってください。よろしくお願い... [続きを読む]
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- 2008/06/02 15:57美味しいご飯の炊き方 研究中です！
- 以下、お米屋さんに教えてもらったおいしいお米の炊き方です。美味しいご飯の炊き方 ~ 基本を忠実に、工夫次第でもっと美味しいご飯がいただけます~ １．美味しいお米を選ぶあなたに合った美味しいお米を選ぶ事です。そして、お米の良し悪しの見分け方が、しっかりできていることです。白粒（もち米のような白米）や砕けた小粒の米が多いおこめは粗悪で美味しいご飯になりません。釜底にベタつきが生じてお米本来の風味があり... [続きを読む]
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- 2008/05/24 09:48シャトーブリアンがある焼肉屋です。。。
- 昨日ぐるナイのゴチになりますで、「特選シャトーブリアン150g 13,000円」がやっていました。一度、食べてみたいという方へ・・・このシャトーブリアン、ステーキハウスで食べると高いと思います。１万円以上はすると思います。聯網の上で焼いたら、もっと美味しいのでは？そんな夢を勝手に描いていました。焼肉スタイルで食べることができます。焼肉やまがたでは、たまにこのシャトーブリアンが入ってきま... [続きを読む]
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- 2008/05/12 17:43特選盛り合わせ（メニューにはないです）
- どんなメニューでもご要望があれば作らせていただきます。亮凄い肉をびっくりするようなメニューに変えるのが調理人の仕事です。この肉はほんまにここ数年の中で最高のものでした。烈「マスターのお任せで、焼きシャブ食べたいのでのお願いするわぁ！」腕が鳴りました。すぐにデジカメで写真を撮りました。きれい。。。食べても最高！捻みなさんのわがままメニューにします。言って下さい！でき... [続きを読む]
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- 2008/05/11 08:24今日は母の日。。。
- 今日は母の日。あいにくの雨・・・お昼からは晴れるとか。。。。年に1度、お母さんに楽してもらってください。秊家事や炊事をしない日を作ってあげられては？烈焼肉やまがたも大事なお母さんへのおもてなしさせていただきたいと考えています。漣ご来店されたお客様で「ブログ見たよ！」とおっしゃっていただけましたら、ドリンク１杯サービスさせていただきます。また、本日は、とびっ... [続きを読む]
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- 2008/05/05 08:52今日は子供の日。。。
- 5月5日のこどもの日。お子さんたちに何か・・・・したい。連ご来店いただいた小学生以下の方に、ドリンク一杯サービスさせていただきます。今日は、天気が心配ですが、夕方からお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。思い出の1日にされて下さい。捻烈いつも『焼肉やまがた』を読んでいただき、ありがとうございます。クリックで応援宜しくお願い... [続きを読む]
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- 2008/04/21 16:235月の連休のご案内
- 4月は通常営業。営業日：4月27日（日）・29日（火）・30日（水）営業休業日：4月28日（月）5月の営業日のご案内営業日：5月1日（木）~6日（水）休業日：5月7日（木）・8日（金）連休ご予約は、お早めに・・・ピカピカのお肉がお待ち上げます。... [続きを読む]
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- 2008/04/10 13:26100年に1回の凄いみすじが入荷した！
- ビックリしました。商売を初めてからこんな凄いみすじを見たのは初めてです。このピンク色とサシの入り方が絶妙です。今週末お越しにならえるお客様は、絶対にお得です。一生に1回食べれるかどうかというくらいの肉です。是非、お早めにお越しください。今日からこのみすじ出します。大丈夫です。値段もいつも値段です。久々に腕が鳴っています。いつも『焼肉やまがた』を読んでいただき、ありがとうございます。クリックで応援宜... [続きを読む]
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- 2008/04/08 15:01花見弁当えぇなぁ~
- たまに「花見弁当作ってぇやぁ。。。」と言われます。連でも肉はべーべキューしたほうが絶対にうまいと思います。冷めた肉よりも、焼きたてをタレにつけて食べられた方が良いと思います。しかし、最近、花見の場所でバーベキューが禁止になっているところが多いとか・・・聯そうすると、やはり焼肉屋の弁当の出番かなぁ？？？聆最近、百貨店のデパ地下で有名な焼肉屋さんの弁当が売られています... [続きを読む]
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- 2008/04/07 15:54雨かぁ。。。雨の入学式かわいそう！
- 今日も雨ですが、天気予報によると今週は雨が多いらしい。。。せっかくの入学式の日は、晴れてあげてほしいなぁ・・・入学式のお祝い！何が食べたいですか？おいしい焼き肉が食べたいという新一年生はいませんか？マスターに「今度1年生になってん」というたら、何かえぇの出してくれるかもしれへんでぇ。お子さんとご一緒に是非、お越し下さい。お待ち申し上げております。いつも『焼肉やまがた』を読んでいただき、ありがとうご... [続きを読む]
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- 2008/04/05 07:00焼肉用みすじってありますか？
- この前、こんなお客様がお越しいただけました。いきなり、「焼き肉用のみすじってありますか？」とおっしゃいます。おそらく、百貨店の精肉売り場で見られたのではないでしょうか？焼肉やまがたでもご提供させていただいております。ただし！この部位の肉はなかなか入手できないんです。だから、たまにしかありません。でも言って下さい。「今日はみすじあるのぉ？」と・・・がんばって仕入れに行ってきます。いつも『焼肉やまがた... [続きを読む]
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- 2008/04/04 10:15週末は焼き肉やまがたで宴会はいかがですか？
- お花見帰りや新入社員歓迎会。。。行事の多い季節です。昨日、良い肉が入ってきました。連この週末、ピカピカの肉でお待ち申し上げます。烈烈烈お店に来られたら、「ブログに書いてたえぇ肉って何？」って聞いて下さい。拾びっくりしてもらいます。漣いつも『焼肉やまがた』を読んでいただき、ありがとうございます。クリックで応援宜しくお願い致します。 ↓↓↓↓↓これからも大阪... [続きを読む]
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- 2008/04/01 16:18いつもご利用ありがとうございます。
- 今日のお肉いかがでしたか？いつも本当にありがとうございます。焼肉食べたくなったら、やまがたへ来て下さい。いつも『焼肉やまがた』を読んでいただき、ありがとうございます。クリックで応援宜しくお願い致します。 ↓↓↓↓↓これからも大阪のおいしい焼肉屋として第一に焼肉やまがたがうまいと言われる様に頑張りますので、応援を宜しくお願い致します！！... [続きを読む]
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- 2008/03/22 17:11昨年末から置いているワインが大人気です。
- やっぱり、ワインに詳しい人に選んでもらうとこんなに違うのかと思いました。流石ですね。ノムリエさんは。。。そんなに高くなくて、うまいワイン探してよ。と頼んで、店においてみました。今までとは違う反応です。「このワインうまいなぁ！」とみなさんおっしゃいます。ワインはヨチヨチ歩きの私ですが、こんなうれしいことはありません。ワインがお好きな方は、是非一度、ご賞味下さい。★赤ワインカヴィロ「ヴォロロッソ・キャ... [続きを読む]
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- 2008/03/21 16:38チヂミはいかがでしょうか？
- 今日は、風が強いですね。花粉症の方は、たいへんだと思います。特に、雨の日の翌日、晴れた日は花粉の飛来が多いとか・・・うちには、花粉症のものはいないのですが、田舎者なんでしょうか？怜さてさて、ただいま研究・試作中なのは、チヂミ！以前、メニューにはあったのですが、最近、「チヂミないのぉ？」とよく言われます。蓮ちょっとバージョンアップさせて、おいしいチヂミ出せればと思っています。少々... [続きを読む]
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- 2008/03/19 14:32通販で買ったマーブルコートの寿命は？
- 通販で昨年の8月に買いました。8000円くらいだったと思います。すごく便利です。使った後の汚れをキッチンペーパーで拭くだけです。こげなど、こびりつくことが全くありません。テレビで見ていて、本当かなぁ？と思っていましたが、本当でした。肉を焼いても、炒め物、煮物を作っても今までのフライパンや調理器具とは味が全然違いますこのマーブルコートうれしくなり、ほとんど毎日使っていました。プロもびっくりです。ところが... [続きを読む]
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- 2008/03/14 14:00寿司米に最適なお米
- 岐阜県産の「はつしも」というお米、ご存じですか？令このお米、大粒だそうです。では、なぜ寿司米に良いかというと、大粒のため表面積が大きく、お酢がからみやすいからではないでしょうか？烈近所のお米屋さんでは、なかなか見つかりませんが、ご家庭でもお使いになる方が多くなっているとか？？？焼肉屋に合うお米もあるのでしょうか？ちょっと探してみます。勉強します。裂いつも『焼肉やまがた』を... [続きを読む]
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- 2008/03/13 16:34【最近の隠れたヒット商品】黒いシャモジ？
- 黒いシャモジってご存知ですか？令最近のヒット商品らしいです。簾黒い突起物がいっぱいの杓文字だそうです。ごはんは白いため黒いシャモジだと付いているかどうかわかります。なるほど・・・これは良いですね。烈うちでも使ってみようかと考えています。漣皆様方からも面白いお話やグルメに関する情報がございましたら、いつでも投稿ならびにお問い合わせください。廉努力して勉強してまいります。... [続きを読む]
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- 2008/03/11 12:00焼肉やまがたは、裏メニューあるのぉ？
- 実は、ありません。ないんです。こんな小さなお店ですから・・・でも、おっしゃっていただければ、極力何でも出させていただきます。裏メニューとまではいきませんが、こんなお客様が焼肉やまがたには多いです。「今日のえぇとこ見繕って出してぇ」「1万円くらいでえぇの出してぇ」というオーダーがしばしばあります。また、自分の好みの焼酎を置いて欲しいというお客様もおられます。メニューに書いていないものでも、もし食べた... [続きを読む]
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- 2008/03/10 15:01ありがとうございます。クーポン券、大人気です。
- 是非、お使い下さい。裂500円の割引クーポン券もありますし、各種100円引きのクーポン券もこのブログに設定しております。漣ご自由にお使い下さいませ。烈また、ご要望等もお気軽に投稿いただければと存じます。3月20日頃からの予約が、徐々に詰まり出してきました。この頃が一番混む時期なんです。お彼岸前後でご利用をお考えの方は、お早めにお電話いただけましたら幸いです。秊いつも『焼肉や... [続きを読む]
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- 2008/03/10 14:46豚足、実験中です。
- 自分で食べるのにはいいのですが、お客様にご提供するとなるとなかなか。。。大阪市内の方では、普通に出てくるメニューのようですが、ここ河内長野では、どうか不安です。コラーゲンいっぱいで、若い女性に人気だとか？？？本当かどうか気になるところです。うちの近所でもなかなか出しているところは少ないようです。チョジャンや辛子味噌で食べると、ビールのつまみには最高です。豚足は、私たちが子どもの頃、おやつとして食べ... [続きを読む]
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- 2008/03/08 07:00只今、春の新メニュー企画中です。
- お客様から、もうちょっとメニュー増やし欲しいというご要望にお応えすべく、只今、必死で山形剛、頑張っております。簾何が出てくるか？春休みくらいまでには完成させて、お披露目できればと考えております。廬でも今年の2月は、雪が多かった。。。輦毎週土日は、どちらかが雪？こんな年、初めてちゃうかなぁ？3月は、暖かくなりそう・・・漣よし、がんばるぞぉ！連烈皆さん、期待して待って... [続きを読む]
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