ひだまりちゃん さん

ひだまりちゃんさん: 畑のレストラン・ひだまり
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プロフィール

ハンドル名ひだまりちゃん さん
ブログタイトル畑のレストラン・ひだまり
サイト紹介文大分県庄内町の山の上でお野菜料理中心の小さなレストランをはじめました。
自由文世界のあちこちを旅して覚えたお料理を、自分で育てた野菜で作りたい!!念願の夢が叶い、小さなお店を開くことになった、けんちゃんシェフと、いつもふわふわ、のほほんな宣伝隊長、ひだまりちゃん。
二人とも福岡出身なのですが、庄内町の自然に惹かれて、移り住みました。
自然の恵みに感謝しながら、二人で楽しく生活しています。ブログでは、レストランの様子や日々の生活のあれこれを紹介したいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(2年)情報提供55回 / 274日(平均1.4回/週) - 参加 2008/01/15 11:05

ひだまりちゃん さんのブログ記事

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  • 2008/10/07 13:59一周年です☆
  • 10月6日…それは私達にとって、忘れることのできない日…そう!結婚記念日なのです☆なので、今日はスペシャルディナー。けんちゃんの自家製燻製&ピーマンの豆乳入り手打ちパスタ。菊さまのかぼちゃで作った、かぼちゃサラダとローズマリー・かぼちゃ。茄子のトマトチーズなど…ん〜〜、おいしそう☆デザートは梨タルト…なのですが、もう少し上手になってから写真載せます「一年経ったね」「すごいね」と言いながら、二人 ... [続きを読む]
  • 2008/10/03 21:23ほかほか肉まん教室♪
  • ひだまりでは、月に一度来てくださった皆さんとわいわい楽しめるようなイベントを開催しています。10月は、みんなで作ろう・ほかほか肉まん教室♪生地をこねて、具をつめて…みんなで肉まんや野菜まんを作ります。作った後は肉まんランチ♪一緒にほかほか楽しい時間を過ごしませんか?皆さんのお越しをおまちしております     みんなで作ろうほかほか肉まん教室日時:10月26日(日)10:00〜13:00(予定)参加費: ... [続きを読む]
  • 2008/09/29 16:31とびだすミニ絵本教室&ランチビュッフェの会♪
  • 今月のイベントが終わりました。今回は初めてわたくし、ひだまりちゃんが進行役。といっても、子どもたちが主役。お母さま方が助けてくださって、楽しい絵本教室となりました♪♪どんな絵本ができるのかな〜♪絵を描いたり、色紙や色画用紙を切り貼りしたり、みんな真剣です!カニくんだっ!!アブラメもたくさんいましたよ(しゅう)りすさんと公園であそびました♪(みなみちゃん)願い事を叶えてくれる星☆(こと ... [続きを読む]
  • 2008/09/19 13:47お野菜を食べに来ませんか^^?
  • ひさしぶりにひだまりメニューのご紹介です♪この日のお客さまはらぶらぶ新婚さんご夫婦と、奥さまの方のご両親4人。2500円コースを頼んでくださいました。仲良し家族で、私たちともたくさんおしゃべりしてくださって、こちらも楽しいひとときが過ごせました☆本日のメニュー☆2500円コース〜内容はその時々によって変わります〜・ゆで落花生・さっぱり春雨サラダ・もっちりハーブパンと人参ジャム・かぼちゃと人参の冷た ... [続きを読む]
  • 2008/09/14 18:05ピザと芸術とぴよこたち☆
  • Re空間企画「ともに奏でるくらし展」で一日ピザ屋さんをしてきました♪ギャラリーsowは緑に囲まれた素敵なところ。近隣湖から10分足らずのところに、こんなに静かでおしゃれな空間があるなんて、びっくり。オーナーのうらさんご夫妻とも、またゆっくりおしゃべりしたいなあ最後は雨でぱたぱた帰ってしまったので、今度はうらさんが建てたというカフェにもおじゃましたいなあ。あっ☆ピザを食べる美女発見スイートさん ... [続きを読む]
  • 2008/09/11 16:49ピザと芸術の日☆
  • Re空間さんがお世話役の、「ともに奏でるくらし展」で、一日ピザ屋さんをします♪Re空間プロデュースともに奏でるくらし展日時:9/13〜23 10:00〜17:00場所:湯布院のギャラリーsowにて。※ひだまりのピザ屋さんは、13日のみです。(なくなり次第終了します)※雨天の場合、ピザ屋出店はありません。「くらし展」は開催されます※詳しくはRe空間HPをごらんくださいRe空間は、くらしをRe(見直す、再 ... [続きを読む]
  • 2008/09/03 10:18ミニ絵本作り&けんちゃんのビュッフェランチ☆
  • ひだまりでは月に一度、みなさんでわいわい楽しめるようなイベントを開催しています。さて、今月のイベントは・・・とびだす!ミニ絵本作り&ひだまりランチビュッフェ日時:9月28日(日)10:00〜14:00(予定)参加費:大人1500円、子ども900円(ランチ込み)     ※大人の方で絵本を作りたい方はプラス100円かかります※定員:15名持ってくる物:ハサミ、のり、色鉛筆、筆記用具(ペンなど)☆色画用紙や色紙など ... [続きを読む]
  • 2008/09/01 16:08みんなで食べよう♪けんちゃんの夏野菜カレー&出し物の会
  • 毎月のおたのしみ☆ひだまりの8月イベントは、「みんなで食べよう♪けんちゃんの夏野菜カレー」!!今回は夜にみんなでカレーを食べて、その後、来てくださった皆さんの出し物を楽しもうという会。その様子をご紹介します♪今日のメニュー☆・インド仕込みのけんちゃん夏野菜カレーオクラ、トマト、菊さまのナス、じゃがいも…夏野菜たっぷりです。まさ父さん曰く、「インドの香りがした〜」そうです・ひだまりちゃんの大好物 ... [続きを読む]
  • 2008/08/25 14:15けんちゃんの夏野菜♪
  • どういうわけか、きゅうに夏が終わってしまいそうなので、夏野菜くんたちの写真を撮ってみました適当にフシをつけて、歌ってみてください♪「ひだまり・夏野菜の歌」《一番》なすびくん〜なすびくん〜と〜ま〜と〜と〜ま〜と〜もろへいやっ(へいっ)もろへいやっ!そしてきゅ〜う〜り〜きゅ〜う〜り〜《二番》ミニトマト〜ミニトマト〜ぴ〜まんぴ〜まんすいかさんっ(おおっ!)すいかさんっ!いっ ... [続きを読む]
  • 2008/08/20 13:37ぴよぴよぴよこ☆
  • なんだか風がとてもよく通り、夏はもう終わったのかしらと首をかしげている今日この頃。みなさん、いかがお過ごしですか??ぴよこたちも元気です。日に日に大きくなり、けんちゃんは毎日ひよこたちを見に行っては、「ひよこたちどんなだった?」と私が聞くのを楽しみにしているらしく、毎回にこにこうれしそうに話してくれます。→けんちゃんががんばって作った鳥小屋。いたちやらが入らないように念入りに作りました) ... [続きを読む]
  • 2008/08/10 14:08ひだまり夏メニュー☆
  • 毎日暑いですが、みなさんお元気ですか??トマトがおいしい季節です!!こんなに食べたの初めて!というくらい、毎日トマトを食べていますさて、今日は、ひさしぶりに、メニューのご紹介です。ひだまりでは、けんちゃんが育てた無農薬野菜を中心に、その時々のお野菜で作ったお料理をお出ししています。畑をしながら、夫婦2人でしているのと、なるべく作り置きをしたくないので、完全予約制にして、毎回その方のた ... [続きを読む]
  • 2008/08/06 23:53ひよこちゃん☆
  • ひだまりに、ついにぴよこたちがやってきました!!オス3羽、メス8羽です。かわいいのう。卵のため、そしてゆくゆくはおいしくいただこうと言っていたけんちゃんは、すっかり母性本能に目覚めたようで、もうひよこにめろめろ。「かわいいね」「かわいいな」と話しかけています。ひよこのことばかり考えて、昨日はよく眠れなかったそう☆ひよこ飼って大丈夫かなあと心配していた私も…これからが楽しみでやんす ... [続きを読む]
  • 2008/07/30 14:45みんなで食べよう!けんちゃんの夏野菜カレー♪♪
  • ひだまりでは月に一度、来てくださった皆さんとわいわい楽しめるようなイベントを開催しています。8月は「みんなで食べよう!けんちゃんの夏野菜カレー」!!ひだまりちゃんの大好物・インド仕込みのエッグマサラもありますよ☆今回はけんちゃんが作ったカレーをみんなで食べた後、出し物タイムを楽しもう!という会です。出し物をしてくださる方、大募集です。演奏や歌、朗読や読み聞かせなど、あなたの参加をお待ちしてい ... [続きを読む]
  • 2008/07/27 20:03冷やしうどん教室♪
  • ついに来ました!今月のイベント、冷やしうどん教室暑い日は、冷やしうどんに限りますなあ〜〜♪では、早速ひだまり・冷やしうどんの作り方材料:2人分・中力粉200g(薄力粉と強力粉を混ぜる時は7対3の割合)・塩10g  ・水45g(冬は乾燥しているので、少し多め)?材料をすべてボールに入れる?こねるうどんの生地はかたいので、手でこねるには力がいります。そこで…ふみふみ。ふみふみ。みんな楽しそうでし ... [続きを読む]
  • 2008/07/22 20:49ありがとう祭り☆
  • わくわく、楽しみにしていた、第4回・ありがとう祭りが無事に終わりました☆ひだまりは2回目の参加だったのですが、今回も「ありがとう」がいっぱいの、とても楽しいイベントでした。まさに大盛況!!ありがとう祭りの名付け親、よしけんの歌も聴けました☆よしけんの歌には「ありがとう」の言葉がほんとによく使われていますはんちゃんたち、スタッフの皆さんが作った、ありがとうの歌もとってもよかったあれから、ず ... [続きを読む]
  • 2008/07/21 05:18まさ父さんが出演します♪
  • すいません。遅くなりましたがイベントのお知らせです。香音天 〜愛と祈りのコンサート〜7月21日 月曜日14時半開場、15時開演、17時終演です♪場所は大分聖書バプテスト教会 (大分市野津原852−1 ?097-588-1566)入場料は大人2000円 中高生1500円 小学生1000円です☆第一部が読み語りと音楽のコラボレーション「大きな木」第二部が香音天のライブこちらもご覧ください^^香音天ホー ... [続きを読む]
  • 2008/07/10 14:47ありがとう祭りのご案内☆
  • またまたイベントのご紹介です。〜ものつくりを通して「ありがとう」〜 ありがとう祭り7/20(日)・21日(月・祝日) 11:00〜17:00わさだタウン内 フェスティバルタウン(入場無料)「ものつくり体験を通しての気持ちを育もう」という趣旨のもと、ワークショップ(体験講座)がフリーマーケットのように一同に集い、家族みんなで自由にゆ〜っくりと参加できる、ほんわか優しいイベントです」(「ありがとう祭り ... [続きを読む]
  • 2008/07/03 18:56冷やしうどん教室のご案内☆
  • ひだまりでは、月に一度、来てくださったみなさんとわいわい楽しめるようなイベントを開催しています。7月は、冷やしうどん教室☆小麦粉をこねて、麺から作りますよ夏の暑さもなんのその!おいしい冷やしうどんを作って食べて、ひんやりおいしい時間を一緒に過ごしませんか?たくさんのお越しをお待ちしておりますみんなで作ろう・ひだまり冷やしうどん教室日時:7月27日(日)10:30〜13:00(予定)参加費:大人1500 ... [続きを読む]
  • 2008/06/29 20:32☆☆ひだまり☆キャンドルナイト☆☆
  • 28日に近しい方々をお呼びして、ろうそくの明かりでご飯を食べましょうという、ひだまりキャンドルナイト〜エコの集い〜を行いました。エコの集いといっても、もともと地球に優しい人たちばかり。ろうそくの明かりの中、みんなでわいわいおしゃべりがしたかったのですたくさん集まったろうそく達。一品持ち寄りで、大ごちそう☆けんちゃんは暗闇の中、ピザを焼きましたごちそうの後はひだまりちゃんのちょこっとおはなし ... [続きを読む]
  • 2008/06/28 13:27田植えのお手伝い☆
  • 菊さまの田植えのお手伝いに行ってきました。といっても、前日菊さまやお父さま達によって、ほとんど終わっており、田植え初心者の私は手伝いにきたのやらどうなのやらという感じでありましたひさしぶりに泥だらけになり、自然の中でのびのびした気分になりました。お昼は大ごちそうで、みなさんと一緒においしくいただきました。ん〜、しあわせ菊さま、弟子殿、本当にありがとうございました「夏は来ぬ」(佐々木信綱 ... [続きを読む]
  • 2008/06/20 12:46雨のひだまり☆
  • 「ゆみちゃん、来て来て!!」けんちゃんの呼ぶ声に台所から外を見ると…あっ見えますか??け:「かえるが雨宿りしてるよ」ゆ:「ほんとだね、何かおしゃべりしてるのかもね」        かえる?:「近頃、ずっと雨ですなあ。わしらは雨がすきですけんど、あんまり大粒の雨じゃと、ばしばしと体を打って、痛いですもんなあ」かえる?:「ああ、それで体をまるくしておられるのですね。確かに最近の粒は大きい ... [続きを読む]
  •   関連キーワード
  • 台所
  • 2008/06/14 21:05けんじの歴史?
  • しばらくお休みをいただいておりましたが、帰ってまいりました。留守の間にお電話を下さった方いらっしゃいましたら、本当にすみません。ブログを見てくださっていた方もありがとうございます。実は、実は、ひだまり研修旅行に行ってきたのですじゃん!!イタリアの農園レストラン・“アル ボン ヴェント”けんちゃんが4年前、レストランと畑のお手伝いで、しばらくお世話になった、玄米菜食のレストランです☆おばあち ... [続きを読む]
  • 2008/05/26 16:11春がいっぱい♪
  • ひさしぶりにひだまりメニューのご紹介です♪どれもみんなおいしいですよ〜〜ある日のひだまり春メニュー☆(2500円コースです)・塩茹で落花生・セリと筍の生春巻き・さつまいもと豆乳の冷たいポタージュ・もっちりハーブパン・自家製燻製入りカルボナーラ・里芋と筍のフリッター(洋風てんぷら)、燻製添え・カブのオイル蒸し・畑のピザ3種 *ニラと筍のトマトソース *おもちと玉ねぎのマヨネーズソース *玉ねぎ ... [続きを読む]
  • 2008/05/18 21:22あすかちゃんの竹楽器教室&ひだまり筍ランチ
  • 今日は月に一度のひだまりイベントの日☆初めての晴天にみんな大喜び。今回の講師は、庄内で竹細工を作りながら、自然農で野菜を作り、はたまた環境問題などにも熱く、ボランティア活動も熱心な竹の水先案内人かつ庄内のアイドル・伊藤あすかちゃんでございます☆今回作るのは、木琴、ならぬ竹琴?☆さあ、竹楽器教室のはじまりです今日は助っ人に、竹王子ことゲンさんも来てくれました竹を斜めに切るのは難しいのです☆ ... [続きを読む]
  • 2008/05/16 20:25竹楽器教室のお知らせ☆
  • 明後日の竹楽器教室に参加される皆さまへ☆せっかく楽器を作るので、作った後かごはんを食べた後に、みんなでわいわい演奏会のようなことができたらいいな〜と思います。なので、何か持って来れそうな楽器がありましたら、ぜひお持ちください^^カルロスさんとまさ父さん、特に楽しみにしております^^ちゅら仲間のヒデ(名古屋からやってきました☆)と筍を湯がくけんちゃん♪筍いっぱい食べましょうね〜!!!るんる〜 ... [続きを読む]
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