- 2008/05/12 12:44旬な味 たらの芽
- 旬な味とは、まさにこのこと！！◆さくらますさくらますの「かま」部分の塩焼きです。「マス」独特の香りは季節を感じさせます。横にある「山わさび」も絶品！！◆たらの芽とアスパラの天ぷらマスター直々に取ってきたたらの芽と奥尻産アスパラの天ぷらです。ほんのりと苦味の香る天ぷらです。たま葱、そろそろ春のメニューです！予約は０１１−５５２−６４２２まで！↓北海道の楽しい情報やプロの料理のお話はこちらから！（文字... [続きを読む]
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- 2008/04/27 20:01ハタハタの三五八漬けにはまってます・・・！
- 社長！たま葱は「ゼロ番地」ではなく、「ススキノ会館」です！◆ハタハタの三五八漬け！最近、はまっています！塩、麹、米を３：５：８で配分する付け床だそうで、東北地方で古くから作られているそうです。普通ならあっさりとしたハタハタの脂が出て甘くなり、焼酎に合います！この日は取り立ての「竹の子」つきです！◆刺身盛り合わせ！左側にあるのは生の「鯨」です！今回のエビは「しまエビ」です！◆梅林公園の梅！たま葱に直... [続きを読む]
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- 2008/04/27 19:34ロト６ その８、その９
- 今日のロト６！（2008.02.28から）いつもどおり、１パターン×５週間分（１，０００円）を買っています。４/１７、４/２４両方ともに一つも当たらず・・・。【今日の結果（累計）】投資額 ４００円（ ３，８００円）回収額 ０円（ ０円）損 益 ▲４００円（▲３，８００円）スクラッチも、ミニロトも全部ダメ・・・。たま葱、そろそろ春のメニューです！予約は０１１−５５２−６４２２まで！↓北海道... [続きを読む]
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- 2008/04/16 12:42ぼたんエビ、デカっ！！
- ここをご覧いただいて来店されたお客様があったそうで、とっても感謝です！◆刺身盛り合わせ！ぼたんエビ、でかすぎです！(笑)久々にゆっくりとした「たま葱」での時間でした。◆しいたけ（富良野産）とマス！どちらも塩焼き、特にマスはフワフワ！◆まかないいなり？またまた、ママの晩御飯を・・・。一部、本日のうちの奥さんの「お弁当」になりました！たま葱、そろそろ春のメニューです！予約は０１１−５５２−６４２２まで！... [続きを読む]
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- 2008/04/13 21:02久々の刺身・・・。
- 久々の一杯！◆刺身盛り合わせ！やっぱり、刺身！ここ最近、人事異動やその他でなかなか飲む機会がなくて・・・。◆ギョウジャニンニク！しょうゆ漬けです。◆まかないカレー！またまた、ママの晩御飯を・・・。◆味噌汁まで！たま葱、そろそろ春のメニューです！予約は０１１−５５２−６４２２まで！↓北海道の楽しい情報やプロの料理のお話はこちらから！（文字をクリックです！）にほんブログ村 地域生活ブログ 北海道情報へ(... [続きを読む]
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- 2008/04/13 20:56ロト６ その７
- 今日のロト６！（2008.02.28から）いつもどおり、１パターン×５週間分（１，０００円）を買っています。今回（４/１０）は一つも当たらず・・・。【今日の結果（累計）】投資額 ２００円（ ３，４００円）回収額 ０円（ ０円）損 益 ▲２００円（▲３，４００円）どんどん当たりから遠ざかっていきます・・・。たま葱、そろそろ春のメニューです！予約は０１１−５５２−６４２２まで！↓北海道の楽... [続きを読む]
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- 2008/04/03 20:27ロト６ その６
- 今日のロト６！（2008.02.28から）いつもどおり、１パターン×５週間分（１，０００円）を買っています。今日は「１４」のみヒット・・・。【今日の結果（累計）】投資額 ２００円（ ３，２００円）回収額 ０円（ ０円）損 益 ▲２００円（▲３，２００円）全然ダメですね・・・。たま葱、そろそろ春のメニューです！予約は０１１−５５２−６４２２まで！↓北海道の楽しい情報やプロの料理のお話はこ... [続きを読む]
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- 2008/03/31 23:47ロト６ その５
- 今日のロト６！（2008.02.28から）いつもどおり、１パターン×５週間分（１，０００円）を買っています。記録もれのため先週の木曜日の分の記載！【今日の結果（累計）】投資額 ２００円（ ３，０００円）回収額 ０円（ ０円）損 益 ▲２００円（▲３，０００円）全然ダメでした・・・。たま葱、そろそろ春のメニューです！予約は０１１−５５２−６４２２まで！↓北海道の楽しい情報やプロの料理のお... [続きを読む]
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- 2008/03/24 12:40札幌ドーム付近の雪解け・・・。
- 札幌ドームの開放もそろそろかな・・・？プロ野球も始まり、札幌ドームでは席取りのためのシート張りの季節がやってきました。隣接する農業試験場もすっかり道路はアスファルトの路面が顔を出しています！そろそろ、山菜取りを心待ちにしている人たちも多いのではないでしょうか？近くにある、八紘学園（農業専門学校）の敷地内にある小川もすっかり春です！でも、これからの雪解けの水は一番冷たい季節でもありますね。たま葱、そ... [続きを読む]
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- 2008/03/21 12:28ロト６！その４
- 今日のロト６！（2008.02.28から）いつもどおり、１パターン×５週間分（１，０００円）を買っています。今回はいつも買っているスクラッチが先週、売り切れだったのでその分（１，０００円）買い増し！【今日の結果（累計）】投資額 １，２００円（ ２，８００円）回収額 ０円（ ０円）損 益▲１，２００円（▲２，８００円）全然ダメでした・・・。たま葱、そろそろ春のメニューです！予約は０１１−５５２... [続きを読む]
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- 2008/03/14 11:33ロト６ その３！
- 今日のロト６！（2008.02.28から）いつもどおり、１パターン×５週間分（１，０００円）を買っています。【今日の結果（累計）】投資額 ２００円（ １，６００円）回収額 ０円（ ０円）損 益▲１，４００円（▲１，６００円）「３７」と「０７」のボーナス数字のみヒット！たま葱、そろそろ春のメニューです！予約は０１１−５５２−６４２２まで！↓北海道の楽しい情報やプロの料理のお話はこちらから！... [続きを読む]
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- 2008/03/13 11:19たま葱名物？ころころなまこ！
- たま葱名物？ころころなまこ！まだ、名前がありません。見た目はただの「なまこ酢」なのですが・・・。たま葱、そろそろ春のメニューです！予約は０１１−５５２−６４２２まで！↓北海道の楽しい情報やプロの料理のお話はこちらから！（文字をクリックです！）にほんブログ村 地域生活ブログ 北海道情報へ(文字をクリック)にほんブログ村 旅行ブログ 北海道旅行へ(文字をクリック)にほんブログ村 料理ブログ プロの料理へ(文字を... [続きを読む]
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- 2008/03/11 10:18ころころなまこ・・・？
- なんだ？このなまこ・・・！◆ジンギスカンテレビ東京系の「みゅーじん」で角松敏生の札幌でのコンサートの様子が流れていてちょっとだけ自分が映っているのを発見！でも、「あれは、オレじゃない・・・」何が言いたいのかというと・・・、ダイエットのため、今日のメニュー少なめで行こうと・・・。◆ころころなまこ？まだ、名前がありません。見た目はただの「なまこ酢」なのですが・・・。◆ころころなまこ！ざるの中で１時間、... [続きを読む]
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- 2008/03/09 16:33一気に雪解けが進んでいるのだが・・・。
- 今日は一段と雪解けが進み道路も乾いてます！◆つい、数日前は道路もツルツル・・・。◆今日はまるで、春のよう・・・。コートの前を開けていても風が冷たくない！たま葱、そろそろ「行者ニンニク」の季節かな？予約は011-552-6422へ！↓北海道の楽しい情報やプロの料理のお話はこちらから！（文字をクリックです！）にほんブログ村 地域生活ブログ 北海道情報へ(文字をクリック)にほんブログ村 旅行ブログ 北海道旅行へ(文字をク... [続きを読む]
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- 2008/03/06 21:36今日のロト６！その２！
- 今日のロト６！（2008.02.28から）いつもどおり、１パターン×５週間分（１，０００円）を買っています。今回はキャリーオーバーだったのでクイックピックで５口追加！１９からの連続にはまいりました・・・。【今日の結果（累計）】投資額 １，２００円（ １，４００円）回収額 ０円（ ０円）損 益▲１，２００円（▲１，４００円）２回目にして記録をつけるのをやめようかという気になってます・・・。たま... [続きを読む]
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- 2008/03/04 11:59久々の「馬刺し」！
- たまに食べたくなる・・・馬刺し！◆馬刺し！にんにくとしょうが、きざみネギ・・・。◆放牧豚の塩焼き！いつもと違うパターンで出てきました（笑）今回は少し薄めにスライスされています。◆まかない料理・・・？「八角から揚げの甘酢あんかけ？」と言ったところでしょうか？ママの「おかずを減らしてしまいました！！」ごめんなさい！！たま葱、旬のお勧めは「ごっこ汁」！予約は０１１−５５２−６４２２まで！↓北海道の楽しい... [続きを読む]
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- 2008/03/02 13:49北海道農業試験場！
- 札幌ドームに隣接する「北海道農業試験場」敷地内を散歩してきました！◆試験場から見た札幌ドーム！ドームの屋根から落ちる雪の音は圧巻です！遠くから見ていると「サラサラ」っとした感じですが近くで聞く「雪の滑り落ちるその音」は雪崩のよう・・・。◆行き止まり！さすがに奥までは除雪が入っていないようです。この先を進んでいくと「西岡」「真駒内」方面へ抜けていくことができます。◆ちょっと遠くまで来過ぎたかな？まっ... [続きを読む]
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- 2008/03/01 23:57ガリガリ君、新シリーズ！
- ガリガリ君、新シリーズ！◆ガリガリ君の新シリーズ発見！「ふじりんご」はさほど甘くありません。「巨峰」は期待通りの味です。それにしても、少し出しすぎじゃないか・・・？たま葱、ただいまのお勧めは「ごっこ汁」！予約は０１１−５５２−６４２２！まで！ ''''''↓北海道の楽しい情報やプロの料理のお話はこちらから！（文字をクリックです！）にほんブログ村 地域生活ブログ 北海... [続きを読む]
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- 2008/03/01 19:54今日のロト６！
- 今日のロト６！（2008.02.28から）いつもどおり、１パターン×５週間分（１，０００円）を買っています。今回からここをメモ代わりに記録していきたいと思います！！【今日の結果（累計）】投資額 ２００円（ ２００円）回収額 ０円（ ０円）損 益▲２００円（▲２００円）たま葱、ただいまのお勧めは「ごっこ汁」！予約は０１１−５５２−６４２２！まで！ ''''''↓北海道... [続きを読む]
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- 2008/02/27 12:44どん！どん！どん！どん！雪！雪！雪！
- '''面白いくらいに雪が降る！'''◆パンダが雪に埋もれています！以前にここでもご紹介した雪道の滑り止めのための砂を入れる箱なんですけど・・・。'''たま葱、ただいまのお勧めは「ごっこ汁」！''' '''予約は０１１−５５２−６４２２！まで！'''↓北海道の楽しい情報やプロの料理のお話はこちらから！（文字をクリックで... [続きを読む]
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- 2008/02/25 12:58絶品！ しめ鯖 イカ天 最近のメニューから・・・。
- '''ここ最近、更新していなかったのでまとめてメニュー紹介！！'''◆刺身盛りあわせ！マグロ絶品！自家製しめ鯖はもっと絶品！ホント、こどものころに「しめ鯖」だと言われて食べさせられたあの酸っぱいだけの物体はなんだったのだろう・・・。◆ホタテのみみ焼きみみというかなんと言うのでしょうね？刺身の残りを醤油でさっと焼いてもらいました！◆「ちか」のてんぷら久々に食べるてんぷらは美味... [続きを読む]
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- 2008/02/18 13:02無謀な散歩・・・。
- '''週末、猛吹雪の中を散歩に出かけました！'''◆車も満足に走れない状況です！長靴で完全防備で出かけました！が、狭い道を歩いている私はただの「じゃまもの」・・・。◆月寒神社！誰もいませんでした・・・。'''たま葱のマスターからのお知らせ！''' '''「予約お待ちしてまぁ〜す！！」０１１−５５２−６４２２！'''↓... [続きを読む]
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- 2008/02/15 11:56ごっこの正体！
- '''珍しいよ！ごっこのアップの写真！'''◆ぬめりを取り、さばく前のごっこ！お湯をかけると「ぷ〜っ」っと膨らんできます。もちろん、生きてませんよ・・・。◆正面の顔写真！魚屋さんでも知らない人がいてぶつ切りにしただけでパック詰めされていることがあるそうです。'''たま葱のマスターからのお知らせ！''' '''「予約お待ちしてまぁ... [続きを読む]
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- 2008/02/12 12:30早すぎるって、Ｂ☆Ｂ！
- '''第２８回札幌国際スキーマラソン大会やってました！'''◆ドームというより農業試験場の中です。スタートは札幌ドームではなく、隣接する農業試験場からです。◆荻原選手！中央でこちらに背中を向けているのが荻原次晴さんです！快晴の元で撮る携帯の写真は何が写ってるかわかりませんね・・・。◆元気君！大会のキャラクターなのかどうかよくわかりません・・・。◆スタート！遠くに見えるのが札... [続きを読む]
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- 2008/02/06 12:56今年初の「ごっこ汁（鍋）」！
- '''先週からとっておいた「ごっこ汁」です！'''◆若たけのこと新芽の昆布うす味でたけのこの香りがします◆ごっこ汁（鍋）ねぎと生のりが命！！◆ごっこ汁メスとオス両方入らないとね・・・。◆から揚げ骨の部分は二度揚げすることで「カリカリ」に・・・。◆ホヤの水がい肉厚で美味！◆茶碗蒸しお通しのたけのこのだしがあまったとのことでちゃちゃっと・・・できちゃうもんだんですねぇ・・・。久... [続きを読む]
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