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- 2008/08/12 23:51アクアサンタにて☆ピッツァランチ☆
- 少し前のことになりますが、友人とほんのちょっとばかしの遠出ドライブをしました。 向かうは広島の東、西条方面☆八本松〜西条〜西高屋あたりを楽しみました その経緯（いきさつ）というのが・・マイク握りしめ熱唱したため（笑） （朝っぱらから１時間半のカラオケ・・最高っ！） その後、勢いでプチ現実逃避の旅が始まったのでした まずは、腹ごしらえっ！ という事で（笑） 八本松で立ち寄った、ピッツァで知られるイ... [続きを読む]
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- 2008/08/11 17:25変わりパスタ入り☆ミネストローネ
- 今日は朝から洗濯機フル回転♪ おうちのあらゆるものをキレイにしました。 気持ちのよい１日となりました さてさてっ！ 畑で採れたお義父さんのお野菜たちをたっぷり使って♪ 夏の定番☆ミネストローネを作りました。 ・・・唸る旨さっ！ 旬のお野菜たちと、塊のベーコンをサイコロにカットしたものを クツクツと煮込んで、塩胡椒で調味したら、 パスタを投入♪ このパスタはお店のマスター曰く、ジャスト１１分っ... [続きを読む]
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- 2008/08/08 12:11結婚記念日を・・ 〜おうちでワインパーティー〜
- 少し前になりますが、７/２９は結婚記念日でした。 おうちパーティーという事で、ささやかに祝いました。 ・・と、思っていたらっ☆ 息子から嬉しいサプライズが！涙腺緩みました、、、 お花もたくさんで、大好きなサクラもあって・・ しかもパパと手ーつないでる（笑）なんか新鮮っ！（爆） トーチャンもカーチャンもとっても嬉しいよ〜 素敵なプレゼント、ありがとう 生ハムとトマトのカルパッチョ 先日、居... [続きを読む]
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- 2008/07/26 00:31☆じっくり焼きハンバーグ☆
- 連日、うだるような暑さが続きますね・・（＞＜； 今日はそんな中、朝から２Ｋｍ程のダッシュをかましたりと、 目まぐるしく汗だくな１日でした・・（自業自得なんですけどね） ハンバーグ 玉子とわかめのスープ お野菜はハンバーグの中の玉ねぎのみ 辛うじて海藻類のわかめで救われてる・・（？） というある日の食卓です。 しかもハンバーグは冷凍しておいたものを焼くだけ！というかなりの手抜き様 焼いている間... [続きを読む]
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- 2008/07/21 12:00じゃが芋チンでオランデーズソースたらり♪
- じゃが芋のオランデーズソース じゃが芋は皮付きのままラップに包んでチンっ！ソースは行正り香さんレシピ。 グリーンアスパラガスにかけたソースと同じものをじゃが芋にかけてみました。 合う合うっ♪ きゅうりのぬか漬け 息子も旦那も大好物＾＾ キャベツときゅうりと紫蘇の昆布茶もみ コチラも前回のものを少々アレンジしたもの。 みょうがが無くて紫蘇にしてみたけど、やっぱりみょうがの方が好き☆ 旦那... [続きを読む]
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- 2008/07/21 11:23メバルのアクアパッツァ風☆で乾杯〜
- このグツグツ言ってるお鍋の中は〜〜？ 有難くも頂いたものを冷凍しておいた眼張＾＾ ウチの家計は周りの方達に随分助けられています・・＾＾； 眼張のアクアパッツァ風 じゃが芋、フレッシュトマト、ケッパー、ローリエ、クミン、 オリーブオイル、白ワイン、お塩、黒胡椒 全部ドカッと入れてクツクツクツクツっと煮るだけ♪ じゃが芋は薄くスライスして入れると程よいホクホク感がありつつ、 美味しいエキスが染み... [続きを読む]
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- 2008/07/20 23:36貴重なパスタ〜セターロがあるお店〜☆ウーノヴィーノ☆
- 食いしん坊すけさんの、食いしん坊すけの食べ歩き日記で拝見していて、 ずっと行きたかったお店♪やっとこさ行って参りました＾＾ ＳＥＴＡＲＯは生パスタっぽい弾力と粘りを感じさせるパスタ！とのこと。 普通のパスタに比べ、２〜３倍の原価らしい しかも、Ｕｎｏ Ｖｉｎｏには更に高価なものがあるらしく、 なんと３〜５倍もの価格だとかっ（おお〜〜っ！） ここのＨＰは面白い♪知らなかった事ばかりで心キュンキ... [続きを読む]
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- 2008/07/20 13:58☆グリーンアスパラガスと半熟卵☆
- 軽く済ませた日の夕食です。 息子にはこれにゴハンとハンバーグ付きでした♪ グリーンアスパラガス＆じゃが芋＆半熟卵 大好きなものばかり。特にグリーンアスパラガスは毎日でも頂きたい☆ 卵の半熟加減、ステップアップした気がします。 あともう一歩で完成形に近づきそうです（＾＾） モッツァレラ＆アボカドとケッパーのマリネ モッツァレラは贅沢にそのまま♪ オリーブオイルと黒こしょうとお塩を振りかけ... [続きを読む]
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- 2008/07/19 17:22幸せたっぷりランチ 〜Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ＭＩＬＬＥ（ミル）〜
- 自宅から比較的近くにこんな素敵なお店があったなんて♪ ついこの間まで？”オリジネ”というイタリアンカフェがあった場所です。 お店に一歩踏み入れると、清潔感たっぷりな店内から とても感じの良い奥様が迎えてくださいました。 情報なしで向かったもので・・笑 お上品で素敵なお店の雰囲気に一気に背筋が伸びました。 （しかしシェフや奥様の気さくなおもてなしにより、その後すぐにリラ〜〜ックス♪） 白... [続きを読む]
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- 2008/07/18 19:55チーズ料理☆ラクレットを堪能 〜il Gabbiano〜☆追記あり☆
- よく晴れた日の夕方、 まだ陽がある明るいうちから友人とふたり、バスに揺られて〜。 向かうは、友人が５年前からお世話になっているお店”ガビアーノ” まずはスプマンテで乾杯〜〜☆ 合言葉は？「ルネッサ〜〜ンス」笑 （トップ画） 生ハムの盛り合わせ 奥から、モルタデッラ・プロシュート・コッパ コチラは美味しいグリッシー二に巻き巻きして頂きました。 幸せ〜〜☆の瞬間 前菜盛り合わせ カ... [続きを読む]
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- 2008/07/16 15:36セロリと玉ねぎ、アスパラのクリームパスタ
- セロリと玉ねぎのクリームパスタ ちゃっかりお肉のようにみえるのは、キノコ。 玉ねぎを入れると甘くて美味しい♪ スッキリ美味しい、白。 ある日のパスタオンリーな夕食。 ワインがあればもう最高っ！ ぽちっとして頂けると喜びます＾＾ ↓ ↓ ... [続きを読む]
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- 2008/07/15 15:31夏バテ気味でもイケるメニュー☆
- 今年は５月６月のお天気が１３年前ととてもよく似てるらしく・・ １３年前っていうと、猛暑・・・だったらしいですね・・ひぇ〜〜 お部屋の中で、たとえばお料理してても熱中症になる可能性があるんですってね。 夏バテメニューを作りながらも気を付けなくてはいけませんね（笑） 最近は、キリギリス並みにきゅうりばかり食べています（笑） でもサッパリ美味しくて幾らでもポリポリいっちゃいます 夏野菜のマリネサラダ ... [続きを読む]
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- 2008/07/11 12:21ワイン頂きながらＤＶＤ鑑賞 〜いかすみのペンネの食卓〜
- 先日、旦那さんが飲み会だったので、 息子とふたり、簡単に済ませちゃいました。 とはいっても普段と違う雰囲気で楽しみたかったので、 ＤＶＤを借りてきて、おつまみになりそうなものを調達し、 ハイスピードで準備してセッティングし、 息子と横並びに座り、ワインとお水で”かんぱ〜〜〜っい♪”しました。 一緒に観たのは、”フラガール” 息子はまだ分かんなくてつまらないかなぁ〜〜？ と思いきや、予想外にも親... [続きを読む]
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- 2008/07/10 08:00美味しい☆アレンジ卵ご飯♪納豆のせ
- 大好きな卵ご飯。 バーシックなものに飽きたら是非試してみて♪ 卵を入れて。 山椒、ナンプラー、めんつゆで調味。 あとはお好みの納豆をのせちゃって〜 一味をぱっぱっと振りかけると更に美味しい☆ そしてそしてっっ♪ 今日は納豆の日です！！！（ホントにあるのかは不明・・笑） みんなで納豆パーティーしましょ〜〜 ぽちっとして頂けると喜びます＾＾ ↓ ↓ [続きを読む]
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- 2008/07/08 18:05ミミガーにビール♪
- 甘〜い白ねぎのお味噌汁 白ねぎはぶつぶつっと切ったものが大好きです。 うちの旦那さんは、お味噌汁があると機嫌がいいです。 （毎日は作らないので、出した時はな感じです） ミミガーの炒め こちらはまたまた登場のミミガー♪ 炒めるだけっ！のスピードメニューです。 他はなにも入れないのが好き。 ビール最高っっ こんな猛暑の中、（真夏はどうするよ？） ミミガーにビールは最高です パパ、お疲れ... [続きを読む]
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- 2008/07/04 08:44ちしゃのジュ〜〜☆サラダ
- おはようございます。 最近、夜３０分程度ですが走っています。 内ももの筋肉痛がなかなかいいです。筋肉使ってる〜っ！という感じで（笑） さて。なんてことないですが、 こないだ頂いた美味しかったサラダをご紹介します♪ オイルドレッシングを作って、ジュ〜〜っとかけるだけの簡単サラダ オイル・にんにく・お醤油・みりん・白ワインビネガーを・・ （バルサミコ酢を入れても美味しそう） 無心で煮立たせて... [続きを読む]
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- 2008/07/04 00:25またまたワインdeパーティー
- ウチでは、少しばかしでも豪華な夕飯のときは、 やたらとパーティーと言います、すみません。 先日、旦那の弟さんがウチへ遊びに来てくれました。 急だったので、タターッと買い物へ急ぎ、 バタバタと３０分で拵えました。 （ほとんど「切って→お皿」のものばかり） カプレーゼ（トップ画） 旨いーっ！オリーブオイルとコショウをふりかけて頂きました。 （黒コショウがきれてた・・泣） スーパーで８５０円... [続きを読む]
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- 2008/07/02 19:26☆おうちdeスプマンテパーティー☆
- 昼下がりに、hanawineで購入したスプマンテに合うお料理（というか、おつまみ？）を拵えて、 家族でプチパーティーをしました（単に気分がパーティーだっただけ） なんてったって、余韻がたっぷり残ってますからね 心地よい宵（酔い？）を過ごしました＾＾ マスターの優しさが入り込んでて、お安いワインがとても価値のある１本に変身します。 不思議なマジック いつか、マスターが自らワイナリーまで足を運んだという... [続きを読む]
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- 2008/07/02 10:27ワイン立ち飲み屋 〜ｈａｎａｗｉｎｅ☆ハナワイン☆〜
- 今日から雨、続くみたいですね。 田舎に畑があるお義父さんは目を垂らして喜んでおりました さて、またまたご無沙汰気味になりましたが、 こないだの美術館の足で立ち寄ったお店をご紹介します。 広島県立美術館の目の前にあるアーバンビュー。 そこのすぐ近くに素敵なワインショップがあります。 魅力的なのは、お昼からカウンターで美味しいワインが頂けること♪ ここのマスターがとっても気さくな方で、 一気に私... [続きを読む]
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- 2008/06/27 17:15広島県立美術館にて 〜ベジタブルランチ〜
- 美術館の中にあるレストラン「マルコポール」にて、 期間限定（５月２７日（火）〜６月２９日（日））でされてるという、 ベジタブルランチを頂きに足を延ばして参りました。 なにやら野菜ソムリエの方がプロデュースする20種類の野菜を使ったランチ。 だそうで。（↑期待大！） 美術館も好きだし、べジタボーだし、なんだか心洗われる気持ちでウキウキ。 ・・・だったのですが（笑） ベジタブル！という名にも関わらず、... [続きを読む]
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- 2008/06/26 00:03キャベツ消費サラダ☆
- キャベツ半分は思い切って消費しちゃいましょう〜〜( ^_^)人(^_^ ) ってことで簡単レシピです♪ お塩パラリ〜〜、 ナンプラーまわしかけて、 ラップしてチンっ！して出来上がり♪ （レンジで３〜４分かしら？） あとは半熟たまごなんか乗っけるとなお最高！ ・・だったのですが、ちょっとばかし固ゆでになってしまった（ガーン） でもドレッシングで頂くより、 バクバクと胃に入っちゃいます 温野菜風？な感じ... [続きを読む]
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- 2008/06/25 21:13息子、料理をする！の巻。
- ズッキーニとポテトのバルサミコバターソテー 準備するものは・・ ズッキーニ ２本 じゃが芋 ４〜５個 にんにく ひと片 オイル（なんでもOK！） 大１ 塩コショウ 少々 バルサミコ酢 大１ お醤油 大１ バター（仕上げに） お好みの量 さてさて♪クッキングスタート まずはお野菜を切ります・・ （息子氏、指だけは一緒に切らないでおくれ・・） なかなか上手いじゃないですか！（←... [続きを読む]
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- 2008/06/16 11:59キャベツの和風なクリームパスタ
- キャベツの和風な胡麻クリームパスタ 豆乳
ベースの美味しいパスタが出来ました♪ しかし、
１〜２週間前の食事で、何を入れたかすっかり忘れ
てしまいましたがな汗 かな〜り美味しかったのに
！！情けない また同じ味が出せたら、また書きま
す。 ♦♫⁺♦♦♫⁺♦
830;♫⁺♦♦♫⁺♦ ... [続きを読む]
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- 2008/06/16 11:23蛸とトマトのパセリサラダ
- 蛸とトマトのパセリサラダ パセリはメイン食材並みにたっぷりと♪ オリーブオイル＆バルサミコ酢＆お砂糖＆お塩でマリネしました。 白が飲みたくなるひと品です。 鯵のお刺身 湯豆腐ついでにさやいんげんも投入 お豆腐が雑過ぎてお恥ずかしい・・ と言いながら載せてる 自家製柚子ごしょうで頂くと最高です。 スパークリングワイン うっ・・・甘い！ちょいと苦手なお味でした。 ・・と言いながら飲みま... [続きを読む]
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- 2008/06/12 13:27はなまるヨーグルトレシピの融合？！
- カレーライス 見事に大盛りですが・・完食致しました。 カレーはいつもＳ＆Ｂさんのハバネロペッパーをふりかけて頂きます。 ２ふりで十分辛くなります（注意！） セロリといか燻ときゅうりの胡麻味噌ヨーグルトマヨ和え（笑） はなまるマーケット 〜ヨーグルト特集〜より。 最初はセロリといか燻のヨーグルト和えを作っていたんですが、 そのうちにきゅうりも入れちゃおう♪てことで。 肝心のヨーグルトドレッシング [続きを読む]
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