土居 修 さん

土居 修さん: いわし系
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プロフィール

ハンドル名土居 修 さん
ブログタイトルいわし系
サイト紹介文昭和37年生まれ、海産物屋の3代目です。仕事のことや産地情報を、できる範囲でお知らせしてます。
自由文理数系、機械系の私ですが、血の掟によって海産物屋の社長をしています。
参加カテゴリー
更新頻度情報提供23回 / 184日(平均0.9回/週) - 参加 2008/01/19 10:41

土居 修 さんのブログ記事

記事削除機能過去の記事 …
  • 2008/07/18 18:21グアム
  • 先日、グアムに行ってきました。 お取引先のおつきあいで、10人くらいのゴルフツアーです。 到着してまず感じたのは、もっと観光地っぽいところのイメージがあったのに、ぜんぜん郊外の普通の田舎。 ホテルまでのバスで、勝手に想像していた 「海と芝生とリゾートホテル・・・」 は、すっ飛びました。ホテルについて時間があったので外へ。 付設のプールとビーチに出たら、さすがに暑い! 日差し4倍、紫外線5倍と [続きを読む]
  • 2008/06/26 17:29蟹工船
  • 先日、本屋をぶらぶらしていましたら、「蟹工船」という小説が目立つところに置いていました。かなり昔に書かれたもののようですが、生活レベルの二極化が進んでいるということを背景に、苦しい生活でも頑張ってるぜ〜!みたいなところが共感を呼び、ずいぶん売れているということです。サブプライムローンや、原油マネーゲームの話を聞くと、この二極化も含め今の資本主義に歪みが生じているなぁなどと感じている次第でありま ... [続きを読む]
  • 2008/06/18 16:44写真を更新
  • 西海の商品カタログに、会社案内的な機能ももたせようということで、私の写真と会社の写真を撮り直し、掲載しました。ついでに、ホームページとココの写真も新しくしました。以前の写真の方が良いという意見もあったのですが、「裏切り者」とか書いたTシャツを平気で着る奴の話だったので、無視して 女性事務員の意見を採用しました。他人のページは顔を公開していると、親しみやすくて良いなと思うのですが、自分のとなる ... [続きを読む]
  • 2008/06/12 09:47東京
  • 5月末、北海道の帰りに東京へ寄りました。 今回はたまたま商談が1件あったのですが、都内の百貨店や街を巡るために、たいてい2泊くらいします。8年間住んでいた中野の街は、20年ですっかり変わっていて、特に青梅街道沿いはどこだか分からなくなっています。今回、衝撃的な "気づき" は、中野の街に人が増えていたということ。人口が減ってきている 北九州 に住み、自分自身も衰えている。 地方を巡っても大... [続きを読む]
  • 2008/06/05 18:32北海道漁連会
  • 話題が重いと筆も鈍くなるので、ちょっと軽めに・・・先日、北海道に出張してきました。北海道漁連会という団体の総会で、会議 → 懇親会 → ゴルフおきまりのパターンです。ゴルフは札幌ゴルフクラブ 輪厚コース 名門です。7時30分のスタートに合わせ4時30分起き、朝の寒いこと、5月末なのに北九州の真冬ですな・・・成績は48/43 まぁまぁ、そんなもんでしょ。昨年度北海道では、水揚げが減っているの ... [続きを読む]
  • 2008/05/08 10:22普通の会社
  • 海産物屋だから仕方がないのか、社会人としての常識やマナーに疎い部分がある。 そのくせ大企業病の亜種みたいなのが蔓延している。私は かつて九州松下に勤めてましたが、そこは教育にとても熱心な会社でした。 「企業は人なり」なんて言葉もあるように、人間的な成長が無くては会社の成長も無いような気がします。以前、漁連の方に「西海さんはちゃんとしてるからいいですよ。」 とか、広告屋さんに「西海さんはまともで ... [続きを読む]
  • 2008/04/22 17:4619年度 決算
  • もうすぐ19年度の決算が出てきます。 2月までの結果で、なんとか今年も黒字でいける予想です。従業員の皆様に感謝、感謝でございます。現在、20年度(もう、始まってますが)の予算なんてのを作る準備中です。 今まで、収支のコントロールなんてしたことなかったのですが、あまりに日々の生活が不安なので、少しデータを追いかけてみようと思います。餅の絵ばかり描いても仕方ないのですが、目をつぶっていてもいけな ... [続きを読む]
  • 2008/04/15 15:06頑張らない
  • 以前、取引先のえらい方に、「売上を前年の105%にしろと言ったら頑張るだろ? もし達成できたとしても、毎年105%にできるように頑張れるか? 逆に、150%とか200%にしろとか言ったら、頑張らないで全く次元の違う方法を考える。 それが大事なんだ。」 と、教えていただいたことがあります。売上を上げるために、来ていただいたお客様に、熱心に売り込む。 これは大事なことですが、限界があります。 売上を ... [続きを読む]
  • 2008/04/08 18:23東那珂店 苦戦!
  • 新規に出店した “東那珂店” が大変苦戦しているもようです。 1日10万円くらい売りたい店なのに2〜3万円 ・・・ とうてい採算に合わない状況です。 東那珂店さて、ここで焦ってはいけません。 西海の商品は、メジャーでもなく、安くもない、マニア向けの商品なのです。 ここであわてて目先の売上を追いかけ、安物を売り出したらもうおしまい。 特売品だけしか売れない、利益のでない店で終わってしまいます。 ... [続きを読む]
  • 2008/04/04 10:01今ごろ初詣
  • 先日、初詣行ってきました。 3月中旬まで喪中で、神社などには行くものではないとの風習(らしい)でしたので、喪が明けてからお札をいただきにに行きました。「心を致す」 なんて言いますが、ああいうところに行ってお参りすると、なんだか新鮮な気持ちになりやる気が湧いてきます。 神仏に依存してはいけませんが、自分の気持ちを新たにするには良い所だと思います。事務所の神棚もお札が一新し、新年度を迎えました。  ... [続きを読む]
  • 2008/03/22 18:04東那珂店 祝!開店  
  • 久しぶりの新店オープンで、ドキドキしました。前日から準備のため泊まり込み、小規模の決起大会(焼鳥)をやって、いざ決戦の朝を迎えたのでした・・・・。当日朝は雨、8時に入店してバタバタと干物を並べたり、プライスカードをチェックしてたりしたら、あっという間に10時、いよいよ開店しました。 百貨店の売り出しのイメージがあり、開店と同時にお客様が “どどーっ” となだれ込んでくるのかと思えば、意外とスロー ... [続きを読む]
  • 2008/03/11 18:35ピロリ菌退治に失敗・・・
  • すっかり有名になった“ヘリコバクターピロリ菌” 言わずと知れた胃潰瘍や十二指腸潰瘍の原因菌です。 最近ではこの悪者を抗生物質で全滅させることができるということで、私も昨年に試してみました。 投薬の条件として、一週間の禁煙というのがありまして 耐えられないから私の場合あきらめていたのですが、この件の他に色々あって、合わせ技で禁煙し、実施できました。結果は上々、禁煙の効果もあり胃の不快感などまったく ... [続きを読む]
  • 2008/03/03 18:36シアトルで明太子の原料を仕入ました。
  • 高い! 今年の明太子原料の相場は高い! たかいぜ・・・明太子の原料である “たらこ” は、ほとんどがアメリカとロシアからの輸入です。 西海の明太子はごく一部の北海道産を除いて、すべてアメリカ産です。そして、仕入時期はまさに今! シアトルでの一回戦が終わりました。 西海からは工場長が出向き、現地で検品をしながら入札、?トンか買うことが出来ました。 ---私は下手な札を入れるので補欠 (T_T) シアトル ... [続きを読む]
  • 2008/02/20 18:49 無駄な動き
  • 子猫が意味もなく飛び跳ねたり、猫じゃらしにじゃれついたりするのは とてもかわいいもので好きになります。反対に無駄な動きが全くなく 悟りきったような猫が “のた〜” っと昼寝していて、呼んでも見向きもしないなんてのは、可愛いげがありません。企業も同じじゃないかと思います。創業間もなく、スタッフもみんな若いころは みんなで変なアイデア出して、失敗ばかりして・・でもそれをパワーで乗り越えたりして・・ ... [続きを読む]
  • 2008/02/18 19:04 沖縄出張 食文化の違いに勝てるのか? の巻
  • 沖縄に出張してきました。仕事ですよ・・・、そりゃゴルフもやりましたけど・・・。地元百貨店 “リウボウ”読みにくいけど、「琉球貿易」の略だって聞けば納得、  「西海」 みたいなもんだ。那覇市内メインの”国際通り”ほとんど観光客向けのお土産物屋さん。 この通り沿いに「公設市場」への入り口があって、その奥に地元の方々がお買い物するような店が並んでました。カメラを取り上げられると困るので、店内は ... [続きを読む]
  • 2008/02/09 17:59 携帯電話をトイレに忘れた! 人の心は善か悪か? の件
  • 先日、某百貨店のトイレで個室に、携帯電話を置き忘れてしまいました。気がついたのは、車に戻ろうとエレベーターで移動し途中で・・その間5分くらいでしょうか。 やばい!・・いや、男子トイレの個室なんてそんなに使用頻度ないし・・・無かったらどうする? どうする? どうする?  急いでトイレに戻りました・・・・使用中!しかも   なかなか出てこない!“こんなに長いなんて、どこか高いところに電話し ... [続きを読む]
  • 2008/02/04 18:26 餃子の話で
  • 日本の食糧自給率がどうのと言われてます。  色々と難しい西洋料理なんか食べに行かずに、お家でご飯をたくさん食べれば良いんですよねぇ〜、塩辛い鮭とか、おかずにして。幻の西海テレビCM <ご飯山盛り編>先日、スナックのオネーチャンから「西海さんの明太子って、ごはん何杯でもいけちゃいますよね〜」って言われました。 「そう? ありがと・・」と答えながら、(それって褒めてんの?) (てゆっか、ずいぶん ... [続きを読む]
  • 2008/02/01 19:10 ぜんざい
  • 昨日は会社の棚卸しで、冷蔵庫の作業が寒いので正月のお鏡を使ってぜんざいを作って食べました。前日に、「材料買ってきますわ」って、ひでお君が買ってきたのは“小豆”と”砂糖”! えぇ〜?! 豆から作んの〜?彼はネットで作り方を調べていて、「結構かんたんそうですよ・・」・・だって・・・”豆もの”って作るのに何日もかかるってイメージがあったから、缶詰のあんこでも買ってくるのかと思ってましたが・・・数時間 ... [続きを読む]
  • 2008/01/31 18:55 人事
  • 経営ブログなので、たまにはそれらしいことを・・・創業社長であれば、自分が“長”であり何でも自分の方が上、部下は自分よりも素人で多くの場合年下です。 そうすると、必然的にとるべきスタンスは “神” であり、俺についてこい型になるでしょう。 これを俗に “おやじ” と呼びます。ところが、2代目 3代目 になると、知識やキャリアが最低、他社の飯を食ってきたとしても多くは役に立たない。 おまけに子供の頃... [続きを読む]
  • 2008/01/29 17:58フ○ッツ光
  • 一応、商品名なんですかね(^_^;)いれましたが、やっぱ早いですわ〜、ダウンロードなんかは。 相手のスピードにもよるので、たいして変わらない場合もありますが、ポテンシャルはADSLとは桁違いですね。  快適です。ワイヤレスLANがもうちょっと安定してくれたら、幸せなんですが・・・ところが!!!  今度はプリンターが故障!  その場にはいなかったのですが、アイドル状態で突然 “ピーピー” 言い出したとかで [続きを読む]
  • 2008/01/23 12:02 無線LAN
  • 事務所内のパソコンも8台を超え、LANケーブルがとってもうるさくなったので、無線LANを入れました。パソコンが古いのでトラブル続き。従業員の皆さんから苦情殺到!!苦手なのは分かりますが、“動かん”、“止まった”、“何か出た”、じゃなくて、「エラーメッセージ」くらい読んでください・・・・\(−"−)/ マイッタでも、今日は懲りずに 「光」 導入中(^_^;)ランキング参加中クリックお願いします →   ... [続きを読む]
  • 2008/01/19 12:08 冬いりこ入荷
  • 先日いりこが入荷しました。本来の漁期は9月くらいなのですが、年によって冬にもとれます。 ”秋いりこ”とは違い、“冬いりこ”は品質的にはイマイチなのですが、その分安いのです。 ちょうど特売用が在庫切れしてたので助かりました。袋詰め作業いりこの品質は“だしが出る”“魚の鮮度が良い”“サイズがそろっている” “色が白い”くらいでしょうか・・・私もやっと見分けることができるようになってきました。 他 ... [続きを読む]
  • 2008/01/17 08:53 年が明けて・・
  • 気がゆるんだのか、大晦日に飲んだ「酒」で体調をこわし、美味しい「おとそ」までたどり着きませんでした (T_T) 飲んだけどね・・・。年末に某社より新しいテナント入店の話をいただき、博多に通っています。建設中失敗できない相手なので緊張しています。 今年も忙しいぞ〜明太子も売れますように・・・西海の明太子 (゚Д゚)ウマー ... [続きを読む]
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