2008/04/03 22:11今日の地味メシ 今日のうちの地味メシです。地味か・・？地味だけど地味派手みたいな感じですか？唯一ば〜んと華を添えているのはサバの焼酎仕込み干物です。めっさ美味しかったです大根、人参は無農薬だったので特に面取りもせずばっさり大雑把にきのこと一緒に煮て、春菊はカボスとおしょうゆをかけていただきました。それに玄米ごはん、たっぷりわかめの味噌汁です最近こっちの更新がままならない状態でせっかく来て下さっている皆様には申し... [続きを読む]

2008/04/01 00:48焼がんも 豆腐屋さんのがんもって美味しいんですよね〜今日作った１品料理です。いつも地味メシ派なのでこれにおつゆと玄米という粗食ですが、まあ慣れてしまえば夕飯はこんなもんでOKなのですよ・・・（私は・・）歳のせいか胃が荒れやすくなっているので夕飯を沢山食べ過ぎると翌朝胃がツライのです。焼きがんもの材料がんもどき（是非美味しい豆腐屋さんのがんもでどうぞ！！）大根おろし　適量みょうが　１個（2人前）おろししょうが... [続きを読む]

2008/03/28 19:01タピオカココナッツミルク 超簡単にできて美味しい＆ヘルシーな定番デザートに一工夫材料ココナッツミルク　（なるべく無添加のもの）タピオカ　適量豆乳　適量てんさい糖　適量作り方１．タピオカはとろけない程度に柔らかくゆでる。２．ココナッツミルクに豆乳とてんさい糖を加え、好みの濃度、甘さに作る。３．１のタピオカはよく水で洗ってヌメリを取り、２に加え冷蔵庫で適度に冷やす。（冷やしすぎはNG。味がわかる程度の温度にすれば甘く感じるので... [続きを読む]

2008/03/28 01:38うちの地味メシ ひさびさにやってきたのにこれ〜？と思わないでくださいネまあいつもこんなようなラインアップの地味な食事風景なんですが、こないだ食べてみて美味しかった野菜をご紹介しようとおもってきました。写真は大根、厚揚げとのらぼう菜の煮びたしと、２色玄米ご飯（小豆を入れて炊いたものと普通の玄米をハーフ＆ハーフで・・・・）ひじき蓮根、天津小湊の乾燥わかめ（すごいわかめなんです。見かけは昆布みたいに巨大！でも香りが良... [続きを読む]

2008/03/24 11:13和のオープンサンド ドイツのサワー種系のパンに和風の具財を乗せたオープンサンドです。ドイツパンって独特の酸味が美味しいですねあの酸味に和風の具財って意外と合うんですよ〜材料厚揚げ　ごぼう　人参　海苔　すり白ゴマ醤油　本みりん　塩　ゴマ油なたね油　出し汁材料はすべて適量作り方１．ごぼう、人参は千切りにし、ゴマ油をフライパンに敷いて炒め出し汁を加え醤油、本みりん、塩で味付けし、普通の金平ゴボウを作る要領で調理する。仕上... [続きを読む]

2008/03/22 22:52帽子と料理 こちらは料理のブログではじめたのでせっかく読者登録してくださった皆様には申し訳ないとおもい、帽子のブログを↓こちらに分けました。http://ameblo.jp/urbanitee/どうぞ皆様お暇なときにでも覗いてやってくださいませ・・・こちらはペタ大歓迎でございます（勝っていってスイマセン）今後ともよろしくお願いいたします〜 ... [続きを読む]

2008/03/21 21:50先走りしましたが ロゴがようやくできあがってまいりました このモチーフなんだかおわかりでしょうか？そうです！わかっていただけたら・・・・スゴイロビ子をモデルにしました。よ〜く見るとロビ子がベレーかぶっているロゴなんですこのロゴはかぶったときに後ろに来るようになっています発注してからだいぶたったのですがようやく今日届いたので嬉しくてアップしたくなりました。だんだんかたちになっていきます！これを見てくださった皆さんは... [続きを読む]

2008/03/20 14:38新作3点 今日３点春夏ものを追加しました このタイプはトップのところにこないだとはタイプの違うモチーフを入れています。よ〜く見ると混合糸を使っているのでコットンに絡むモヘアのふんわり感が優しい感じです。コットンと異素材の糸を用いています。編地は糸を混ぜて使っているのでかなりしっかり目にできていて見た目よりも丈夫です。 上から見るとこんな感じです。 ２点目はこんな風です。こちらもネップ入りの糸を２重にして使っ... [続きを読む]

2008/03/19 22:57仕様変更について 皆々様、本日までペタありがとうございます。突然ですが、本日からランキング、ペタ不参加に設定いたしました。個人的な理由ですがイケイケの性格上、煽られておいたてられているような感がちょっと疲れてしまいましたので・・・・まあ勝手な解釈なんですけどね帽子の製作と運営のほうに少し専念したいのでこれからは料理のほうのブログは少し更新も減るかもしれません。コメントはこれからも受け付けておりますのでお気軽にくだ... [続きを読む]

2008/03/19 14:21ヴィーガンドライカレー 今日は動物性のものが入っていないドライカレーを作ります。お肉を入れなくてもちゃんとドライカレーの味がするのは驚きですよ〜食べた後にお腹にガスがはることもないし、当たり前ですがとてもヘルシーです。低脂肪＆食物繊維豊富＆高たんぱく質ですのでダイエット中や筋力作り中の方にもおすすめ材料（２人前）高野豆腐　２個たまねぎ　１/２個人参　２〜３cm舞茸　１/２個ごぼう　１/２本にんにく　１/２かけ醤油　適量塩　少... [続きを読む]

2008/03/18 21:31ロビ子にさせてみたい格好 こんな格好をさせて写真を撮るのが夢です。あいつったら暴れてばっかりいるので全然おとなしくヘッドホンなんかかぶっててくれないとおもいます。このラブちゃんのおひげがざんばらなのがまたかーいいです ... [続きを読む]

2008/03/18 11:03ゴロゴロマッシュとほうれん草、桜海老の黒酢風味ペンネ サラダほうれん草まるごと１把とマッシュルームを豪快に１パック全部使ったペンネです香ばしい桜海老の風味と黒酢の風味があいまって絶妙注：写真が多いのですべて展開しない場合はページを更新の上ご覧ください・・・・・（スイマセン）材料サラダほうれん草　１把マッシュルーム　１パック赤パプリカ　適量黄パプリカ　適量桜海老　適量にんにく　１かけピュアオリーブオイル　適量エキストラバージンオリーブオイル　適量醤油... [続きを読む]

2008/03/17 10:38春夏物 最近、異素材をあわせるのが気に入っていますこないだ紹介させていただいたピンクのライン入りでSHUFFLEが入る形も異素材を使ったのですが、これもちょっとした遊びを入れてみました。 TOPから見るとこんな風になっています。上部は網状になっているので蒸れませんモチーフを入れてあるのですがユニセックス対応です。男性でもピンクを着る時代だしこういうのもアリかな？と思うのです。色がちょっと写真だとわかりにくいかもしれ [続きを読む]

2008/03/16 15:34休日サラダ あったかいですね〜私はアルコールってあんまり飲めないのですが、せっかく白ワインを買ってきてもらったので、ワインに合わせてサラダを作りました大好きなバルサミコベースのドレッシングで食べます材料水菜　２/３袋ロメインレタス　適量人参　２cm程度パプリカ　イエロー　半個バルサミコ　大匙２米酢　少々塩　小匙１黒胡椒　少々醤油　少々ドライパセリ　少々エシャロット　１株胡桃　５〜６個オリーブオイル　ピュア作り... [続きを読む]

2008/03/15 14:44かぼちゃ＆パプリカの洋風炒め 煮ても焼いても美味しいかぼちゃです今日は洋風の炒め煮風にしてみました。時間のないときにもさ〜っとできるのにちょっと手がかかっているように（も）見えます材料かぼちゃ　１/４個厚揚げ　２/３個パプリカ　半分舞茸　半株かぼちゃの種　適量醤油なたね油作り方１．材料は適当な大きさに切ります。２．舞茸、かぼちゃ、パプリカ、厚揚げを菜種油で炒め醤油を廻しがけます。３．２に落し蓋をして火を弱火にし、かぼちゃに火が... [続きを読む]

2008/03/14 23:10ホワイトデー 今日はホワイトデーということでガールズイスラムワッチも作りました試作品ですが、後ろの左横にはIPOD SHUFFULE MINIが入るポケットを作りました最初は中に内ポケを作ろうか？とおもったんですが、外に実験的に付けてみたらこのどことなく「変」な感じが逆にラブリーじゃないな〜んて思ってそのままにしてみました。頭の上にはお花のモチーフを入れました。 全体像は↓こんな感じになります。ライティングの関係でちょっとピン... [続きを読む]

2008/03/14 14:16ひじき玄米ご飯 うちの地味飯定番メニューのひじきご飯ですゴマの香りが食欲をそそります材料玄米ご飯（炊きたて）　2人前ひじき　適量こんにゃく　適量ごぼう　適量厚揚げ（油揚げでも可）三つ葉　適量醤油　適量本みりん　適量出し汁　材料がひたひたになる量塩　少々なたね油　適量白ゴマ　大匙１弱作り方１．材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。２．こんにゃく、ひじき、ごぼうをなたね油を敷いたフライパンで炒める。（ご飯に混ぜるので... [続きを読む]

2008/03/14 12:42あいものwhat's new? 今作った新作帽子です。デザインはそのときのフィーリングで作っています。(B型特有ですねｗ）あきらかにヤロウの頭ですが、私ではなく同居人に頭部モデル出演してもらいました。これはユニセックスで作っています。ベースカラーはベージュで間にビビッドイエローが入っています。少し長めに編んでいますので耳にかけてもクシャっとして耳の上にためてもイイ感じです。春物もどんどんつくっていますが、これはあいものですね。夏... [続きを読む]

2008/03/13 22:16五目豆 今日はふつーのものをふつーに作ってみました（←ややテンション低め）五目豆って美味しいですよね面倒そうに見えても面倒なのは豆を茹でるときぐらいです量も一杯できちゃうから、お惣菜で買ってくるのが一番簡単ですが、外で売っているものは添加物（本だしみたいな）も使っていることが多いのでやっぱりできれば自分で作りたいですネ材料大豆　１カップ程度蓮根　大２cm程度人参　１cm程度こんにゃく　１/４個昆布　２０cm程度 [続きを読む]

2008/03/13 11:12オープンしたばかりなのに・・・ お客様各位いつもお世話になっております。おちゃのこネットでございます。この度、弊社の不手際でおちゃのこネットのドメインの更新手続きを正しく完了できておりませんでした。そのため本日(3/13) 1：00頃より、おちゃのこネットTOP及び共有URLのサイトが表示出来なくなっております。また、おちゃのこネットで作成された、メールアドレスに関しても送信者にエラーメールとして返信される可能性があります。本日早朝に更新手続... [続きを読む]

2008/03/12 23:21好きなポテトチップス ブログネタ：好きなポテトチップスは？ 参加中ベストはRAYSそしてソルト＆ビネガー２番目はコイケヤの海苔塩空港でレイオーバーとかあると`RAYS`はつい買っちゃいますそして食べた後に必ず食べ過ぎて後悔する・・・・・ケトルチップスではスタバのソルト＆ブラックペッパーが一番好きスナック菓子って食べたあとの口の味があんまり好きではないので、根本的には好きではないけど、ポテトチップスだけは好きなんですよね〜でもこれ [続きを読む]

2008/03/12 20:28赤カブとセロリの即席漬け 赤カブとセロリの即席漬けです短時間でできるし30分未満で味がよく染みるのですぐに食べられます材料赤カブ　大半分セロリ　１/２本ゆずの皮　２枚塩　適量水　１００cc酢　３０ccてんさい糖　大匙１塩　小匙１薄口醤油　小匙１作り方１．赤カブ、セロリは塩を加えよくもんでおく。２．１を水洗いし水気をしっかり抜いておく。３．鍋に水〜薄口醤油までの調味料を加えさっと一煮立ちさせ火を止め、ゆずの皮の千切りを加える。４．... [続きを読む]

2008/03/12 15:02アサリとごぼうの三つ葉たっぷりボンゴレロッソ 今日はアサリとごぼうと三つ葉をたっぷり使った春らしいボンゴレを作ります。付け合せに即席漬けを作りましたが、即席漬けは夜アップしますので興味がある方はまた遊びに来てくださいませませ材料あさり　１パックたまねぎ　半個しめじ　大半パックごぼう　１/４本三つ葉　１束にんにく　１かけ全粒粉パスタ　２人前オリーブオイル　（ピュア）　適量オリーブオイル　（エキストラバージン）　適量白ワイン　（オーガニックのも... [続きを読む]

2008/03/11 12:43セロリと大根のうま煮 セロリと大根のうま煮を作りますセロリにぶつかっても煮崩れしにくい焼豆腐を使いましたそれにしても・・・・メンテなっがいですね〜材料セロリ　１本大根　３cm程度人参　１cm程度きくらげ　５〜６個焼豆腐　２/３丁刻み昆布　軽く一掴みしょうが　１かけ薄口醤油　適量塩　適量出し汁　適量くず粉OR片栗粉　適量ごま油　適量作り方１．きくらげは水で戻し刻み昆布は水洗いに、セロリは斜め食べやすい大きさ、大根は拍子切り、... [続きを読む]

2008/03/10 11:43切干大根 誰でも作り方を知っているようで知らない（・・・かも？）しれない切干大根を作ります先日TVを観ていたら某様が切干大根を作っていましたそのプロセスを見て、「なぬ」となってしまった部分があったんですよ乾物は人によっては一昼夜水に漬け込むようですが、切干大根に関しては風味も栄養も抜けてしまうのでよく洗えばそれでOKだと思うのです共通していえることですが、野菜は水につける時間が長いほど栄養価が落ちますビタミン [続きを読む]