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- 2008/07/24 16:35今日も東京は暑かった・・・・
- 今日も一日東京は暑かったですね〜でも出来るだけ、暑いという言葉は使わないようにしています（余計暑く感じるので・・・・）皆様も熱中症や日射病・冷房病にお気をつけ下さいませこんな暑い日にはやはりアイスティーですね〜 [続きを読む]
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- 2008/07/24 13:35お見舞い申し上げます
- 昨夜はまた大きな地震がありましたね・・・・私もちょうど寝ようとベッドに入った瞬間揺れました・・・・とても狭い部屋に、棚などを置いてあるので、倒れるのでは？と思いましたが、東京が震源ではなかったので大事にはいたりませんでしたが、被災され方々お見舞い申し上げます最近比較的大きな地震が起きていますね皆様もお気をつけて下さいませ [続きを読む]
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- 2008/07/23 11:409月からの入門編
- 下記の日程で紅茶教室〜入門編〜を開催致します今までに紅茶教室へ通われたことが無い方・再度一から学びたい方にお薦めのレッスンですご興味がある方是非お気軽にお問い合わせ下さいませ日 程 ９月３日（水）１５時半〜１７時の間に開始 開始時間はご相談させて頂きます レッスンの時間は約９０分です入門編紅茶の美味しい入れ方・バリエーションティー・ 保存方法などを実 [続きを読む]
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- 2008/07/22 08:42トリプルティー
- この連休では、今度のアイスティーレッスンで作る予定のアイスティーをいくつか作りましたこちらはトリプルティーです色合いがとても綺麗でしょ！ こちらのグラナデシロップと絞りたてのグレープフルーツを使って作りました かき混ぜて飲むと、甘酸っぱさでとても爽やかな味わいです（ちょっと色がキツイけど・・・・）暑い夏には持って来いですね〜 [続きを読む]
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- 2008/07/21 10:34美味し〜い☆
- 今日東京は曇りですね〜少し過ごしやすいかも・・・・・さて、昨日私が作ったのはこちら↓↓昨年のお菓子教室で習った、マンゴームース 今マンゴーはとても大人気のフルーツですよね〜暑いので、とてもオーブンは使う気がしなかったので、爽やかな味わいのムースを作りましたなんたって、この３日間は家から出ない予定でして・・・・・家にある物で食事などを作らないと・・・・・でも誰も遊びに来てくれないから [続きを読む]
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- 2008/07/20 11:45アイスマサラチャイ
- お家タイム２日目です今日もお天気が良く暑そうですね〜暑さで体力も消耗しがちですから、私はいつも甘めのアイスティーを作ります今日はアイスマサラチャイをつくりました〜お砂糖の量はちょっと大目ですが、身体がとても癒されます自分で言うのもなんですが、美味しいアイスマサラチャイが出来上がりました〜さて、今日はこれからある物を作りますそれは何でしょう?????答えは明日かな〜 それ [続きを読む]
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- 2008/07/19 11:40ゆっくりと・・・
- 今日から３連休ですね〜私も久しぶりのお休みですお天気も良いですし何処かに行きたいな〜とも思いますが、私は３日間お家タイムです今年になって少し頑張りすぎたのか、ちょっと先日思わぬことが見つかり・・・・この３日間はお家でゆっくりと過ごそうと思います先日紅茶レッスンで、生徒の方からこちらの紅茶を頂きました〜有難うございますTea Palaceは私も初めてなので、ゆっくりとティータイムで頂こうと思います [続きを読む]
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- 2008/07/18 15:45ティータイムの演出
- 先日の紅茶レッスンで、 こちらのメニュースタンドを使いましたアメブロ仲間である、アンティークSHOP ティアドロップ さんで購入しました（こちらの商品のブログでのご紹介はこちら→ ）ちょうどこちらの商品が紹介されたとき、アフタヌーンティの招待状を作っていたので、それを立てるのにちょうど良いと思い、直ぐにオーダーしましたティーパーティーの前日に届き、アフタヌーンティの演出品として使用しましたちょっと可愛い [続きを読む]
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- 2008/07/17 10:15ブルーベリーチーズケーキ
- さてさて、ここ数日は日曜日の紅茶レッスンの模様をご紹介しましたが、実はその前日はお菓子教室でした今回は、ブルーベリーチーズケーキを作りました夏なので、出来るだけオーブンを使わないものを・・・・・昨年はプレーンのチーズケーキを作りましたが、今回はブルーベリーが入ったものになります今回、お菓子教室には初めて、アメブロでブログを書かれている方がいらっしゃいましたご紹介いたしますパワースポットなどをご紹介 [続きを読む]
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- 2008/07/16 08:45Basic Class〜アフタヌーンティPart3〜
- さてさて、いよいよティーパーティの時間となりました再度お席を移動して頂いて・・・・とても爽やかなお花をテーブルに飾り・・・・ 沢山のお菓子を用意いたしました〜 大撮影大会になりました〜 今回は、いわゆる伝統的なアフタヌーンティを再現しようと思い、サンドウィッチも３ｃｍ×３ｃｍで、具もキュウリとサーモンのみです（本当は夏はきゅうりなんですが）でもあまりにも小さいので [続きを読む]
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- 2008/07/15 09:00Basic Class〜アフタヌーンティ Part2〜
- さて、昨日に続いて、Basic Classのレッスンのご紹介ですアフタヌーンティのお話しを終えた後、席を変えて今度は食器のお話しにうつりました今回の食器のお話しは“スポード”ですスポード日本総代理店・ブルールームジャパン様のご協力を頂き、お話しをして頂きましたまず、スポードの歴史・銅版転写が出来た由来・食器の種類・絵柄にまつわるお話しなど、興味のあるお話ばかりでしたしか〜し私はゆっくりとお話を伺うことは出来 [続きを読む]
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- 2008/07/14 10:05Basic Class〜アフタヌーンティ〜Part1
- 昨日はBasic Calssの3回目でした今回は、アフタヌーンティのお話と食器のお話・そして最後にティーパーティを行いました前半はまず、アフタヌーンティが始まった歴史と準備について、そして食べるときのマナー等をお話しましたアフタヌーンティについてお話をすると、1時間はかかってしまうので、今回はポイントを絞ってお話しましたこちらは、ティーパーティ前のセッティングです（私の部屋は明るすぎてちょっと逆光になってしま... [続きを読む]
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- 2008/07/13 22:00お盆入り
- 本日東京ではお盆入りですね私もレッスンを終えた後、実家に迎え火を焚きに行きました迎え火は、ご先祖様が自宅に戻ってくる時に、道に迷わないように門口などで、焚きます以前は、ナスやキュウリを先祖の乗り物とし見立てましたが、最近は、こちらのように藁で牛や馬を作ってお迎えしますご先祖様が帰るとき、送り火をします送り火は１６日になります最近では、あまり見かけなくなってしまったと思いますが、ご先祖様を大切にし... [続きを読む]
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- 2008/07/13 09:00Basic Class 〜アフタヌーンティレッスン〜
- 今日はBasic Classの３回目〜アフタヌーンティレッスン〜ですアフタヌーンティの歴史とマナーについてお話をした後、食器のお話しを致します今回のお話は、スポードの食器についてですスポードの歴史や銅版転写のお話し、そして食器の絵柄にまつわるお話しなどをご紹介する予定です今回使用する食器もスポードのボーンチャイナの“トラプネルスプレイ”ですそして、お花はブログでお世話になっている、flowerpaletteさんにお願い... [続きを読む]
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- 2008/07/12 10:55ウェルカムドリンク・・・・
- 今日は朝からお天気が良いですね〜梅雨空はどちらへ？って感じでしょうか？今日はこれからお菓子教室です暑い中お越し下さる皆様へ、今日はこちらをウェルカムドリンクとしてお出ししようと思いますそれは、エルダーフラワー昔から英国人に親しまれているハーブの飲み物です先日スポードのお手伝いをしていた時に、マネージャーであるマイケル・ブライス氏に“マイケルもよく飲むの？”って伺ったら、“暑い時によく飲むよ！”って [続きを読む]
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- 2008/07/11 10:40おはようございます♪
- おはようございます時々このような風景を眺めては心を落ち着かせております 今日もよろしくお願い致します [続きを読む]
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- 2008/07/10 13:30リベンジならず・・・
- 先日試作したマドレーヌ・・・昨夜再度作ってみたのですが・・・・今回は前回とは違うレシピを使ったのですが・・・先日の分を試食してもらった人にまた再度試食してもらったのですが・・・・・んんんん〜 バターが少し多めに確保出来たので、再度チャレンジしてみますか！でも何ででしょう?????昔の方が美味しかったのに・・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/09 15:17Basic Class ９月からの日程
- ９月より紅茶教室〜ベーシッククラス〜を開催いたしますこちらは３回のクラスです皆様のご参加をお待ち申し上げております日 程第１回目 ９月７日（日） １３:３０〜１５:３０第２回目 １０月５日（日） １３:３０〜１５:３０第３回目 １１月２日（日） １３:３０〜１５:３０実習を交えて楽しくセミナーを進めてまいります大変申し訳ございませんが、こちらのクラスは単発のお申し込みは出来ません内 容１回目 紅茶の美 [続きを読む]
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- 2008/07/08 09:25久しぶりに・・・・
- 昨夜久しぶりにマドレーヌを作りました今度のアフタヌーンティーの時に、一つ位お菓子を作ろうかと思って作ったんです実はマドレーヌって昔からよく作っていて、比較的得意な方だったのですが、今まではひまわりのような大きな型を使っていて、今回シェル型を初めて使うので試しに作ってみましたでも最近はバター不足なので、そんなに何度も作ることは出来ないのですが、何故か味にパンチがないんですよね〜それにちょっと白っぽい [続きを読む]
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- 2008/07/07 16:40キャンセルが出ました 7月お菓子教室
- ７月のお菓子教室について キャンセルが1席出ました Salon de bonheurでは出張講師をお呼びして お菓子教室を開催しております 開 催 日 ２００８年７月１２日(土) 13時〜 メニュー ：ブルーベリー入りの レアチーズケーキ こちらは昨年のレアチーズケーキです 時間 お菓子作りは約２時間〜２時間半 [続きを読む]
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- 2008/07/07 09:05七夕への願い＆サミット
- 今日は七夕ですね〜東京は生憎の雨・・・・毎年東京はお天気が悪いですね〜梅雨の時期なのでしょうがないのですが・・・無事に織姫さんと彦星さんは会えるのでしょうか???皆さんはどんな事をお願いしますか？私は痩せる！かな？ﾊﾊﾊ今日も夜８時〜１０時は東京タワーやお台場の観覧車・その他のビルでも電気を消灯するそうですキャンドルナイトも今日までとの事ですが、是非今後も続けていけたらいいな〜と思いますそして、今日から [続きを読む]
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- 2008/07/06 10:10イートンメス〜Eaton Mess〜
- 昨日はいつもブログでお世話になっている、シュガークラフトとイギリス菓子教室便り のお教室に行ってまいりましたお部屋に入ると、沢山のシュガークラフトが飾られていて、作業がとても細かいな〜と見入ってしまいました今回は単発のレッスンで、夏ということもあり、イングランド・イートン由来の夏のデザート〜イートンメス〜というお菓子のレッスンでしたメレンゲとフルーツソース・生クリームにバニラアイスを盛り付けて出来 [続きを読む]
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- 2008/07/05 09:05今日も１日大忙し・・・・
- 昨日の朝は、雷の音で目が覚めたと思ったら、物凄く良いお天気になり、気温も上昇今日もお天気はなんとかもちそうかな〜？お仕事はお休みですが、朝から予定が詰まってますこれから、マンションの理事会があります（ハイ今年は理事長なんていう役をやってます）そしてその後は、ブログでいつもお世話になっている方のところに、行ってまいります（こちらの記事は後ほど）そしてその後は、夏本番に向けて足のジェルネイルを施しても [続きを読む]
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- 2008/07/04 11:55準備中
- 来週の日曜日はBasic Class最後のレッスンです今度のレッスンはアフタヌーンティーのレッスンですレッスンの内容としては、アフタヌーンティに関するお話とマナー、そして食器のお話です食器のお話ではスポードの食器についてご紹介させて頂きます素敵なティーパーティーになるように、只今準備中で〜す今回お花はﾌﾞﾛｸﾞでお世話になっている方にお願いしています後日ご紹介させて頂きますね 私も今からとても楽し [続きを読む]
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- 2008/07/03 14:20単発レッスン開催〜アイスティー編〜
- 突然ですが、アイスティーの単発レッスンを開催しますゴールデンルールのお話などはありませんアイスティーの自習がメインのレッスンです開催日 ８月３日（日） １３時半〜レッスン費 ３，０００円（実習費・レシピ・お茶菓子含）詳細はお問い合わせ下さいporcelainpainting@hotmail.co.jp 090-8035-3972是非是非美味しいアイスティーをいれて、夏の楽しいティータイムを過ごしましょう 楽しみましょう [続きを読む]
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