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- 2008/09/03 09:16ハンバーグ定食
- お子様に野菜を…って農薬食べさせてません？ コチっコチこんちわ〜。ジメッとしていやなお天気が続いてますわ。ハンバーグは久々に煮込みではなく焼きです。温野菜を添えて、春雨スープとサラダと茄子の揚げ出し。美味しく頂きました。福○総理やめちゃったねぇ〜。なんなんだよっ。プライドないの？まぁ、早く止めてくれてよかったんじゃない？って思うしかないのか。しかしここまで総理がしょっちゅう変わると、海外からも信 [続きを読む]
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- 2008/09/01 10:33手作りパンにチャレンジ！（チーズ入りプチフランス）
- お子様に野菜を…って農薬食べさせてません？ コチっコチやーーーー。。。また暑さ若干戻ったね。つかの間の夢のように涼しい数日間だったなぁ。で、人生３回目のパン作りにチャレンジ。前回書いたように、イマイチ成功した感のないパンだったのですが、今回は大成功！！かな？！思ったより美味しかった！！固くてモッチリとしたフランスパンでした。今回はフードプロセッサーに入れてドゥブレードを使ってこねさせました。一つ... [続きを読む]
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- 2008/08/29 13:45お好み焼き
- アトピーなどにも効果的なゲルマ、トルマの水をご家庭で コチっコチ涼しい。ちょっと湿気が多いけど。幸せ。暑いの疲れるしイライラするから。はー。。。困った時のお好み焼き。今回も広島焼風。ダー曰く今回は生地がいつものよりもっちゃりしてるらしい。まぁええやん。。。今、自宅のオーブンでチーズ入りプチフランスが焼かれています。人生３回目もパン焼きに挑戦。毎回、密度が濃い、重たい等と文句ばかり言われておりまし... [続きを読む]
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- 2008/08/27 18:29豚バラのネギ塩焼き ＆ ミネストローネ
- アトピーなどにも効果的なゲルマ、トルマの水をご家庭で コチっコチこの２日くらい、微妙な天気でちょっとムシってします。ご飯は、ちょっと野菜をたべなきゃってことで、久々に夏野菜たーっぷりでミネストローネ作りました。あとは豚バラを添付のソースで炒めたのと、オクラ奴。適当。でもお野菜たくさんって感じでしょ。オリンピックも終わってしまって寂しい感じもあるけど、今回のオリンピックは大成功だった（らしいね）。... [続きを読む]
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- 2008/08/25 13:11夏野菜カリー
- アトピーなどにも効果的なゲルマ、トルマの水をご家庭で コチっコチ涼しい〜。朝方寒いくらい。風邪ひいちゃいそうです。でもこれくらいの気候だとほんと心地よくて何事も頑張れるね〜。夏野菜カレーといっても、ただただ、ズッキーニや頂き物のパプリカ、茄子等を入れただけ。ほんとは、別で炒めてご飯にのせてからルーかけると美味しいんだろうけど、エイって全部一気にいれちゃった。面倒くさいんだもん。しっかり生姜やガー... [続きを読む]
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- 2008/08/22 12:53ちくわの鶏ミンチ詰め揚げ
- アトピーなどにも効果的な天然鉱石の水をご家庭で コチっコチっとな気持ちいい〜。涼しい〜。。。いい気候だね。朝から用事で自転車でおでかけしてきたよ。気持ちよかった〜。あ〜あ〜。。。このメニューもよくここで登場してるよね。でもね、これするとダー喜ぶの。ウマいって。実質１７０円くらいでできるメインおかずだよね。たまたま鶏ミンチが半額だったので。ちくわの側面にスーッと切り目をいれてミンチつめこんで天ぷら... [続きを読む]
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- 2008/08/20 11:24ゴーヤのかき揚げ＆ゴーヤのニンニク醤油漬け
- アトピーなどにも効果的な天然鉱石の水をご家庭で コチっコチっとな少し涼しい。今日。去年の今頃って毎日３６℃とかあったような、、、。盆休みにダーさんの実家にお邪魔したときにいただいたゴーヤをお料理しました。人参と干しえびを混ぜたかき揚げとお浸しみたいなゴーヤ漬け。これは私はハマってます。元々ゴーヤの苦さとかあまり気にならない人なんで、超はまってます。かき揚げも苦みのなかに甘さがあって私は好きです。... [続きを読む]
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- 2008/08/18 10:22茄子の豚のピリ辛ミソ炒め
- アトピーなどにも効果的な天然鉱石の水をご家庭で コチっコチっとな少し、涼しくなったかな。お盆休みも終わり、いつもの生活が始まっちゃいました。これは茄子と豚をミソ豆板醤醤油なんかで炒めた夏にご飯が進むメニューです。美味しかったです。つけあわせは、モロヘイヤのお浸し、もずく酢、豆腐のサラダ、きゅうりのピリ辛漬け、などです。ダーさんはゆっくり焼酎をのんではりました。こういうのって女の人ならわかってくれ... [続きを読む]
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- 2008/08/15 09:08唐揚げ弁当（冷蔵庫の残りたち）
- ゲルマ、トルマの水素リッチな水をご家庭で コチっコチっとなあつい！！みなさん、お盆休み真っ最中かな？今日は終戦記念日です。少しの時間でも、胸に手を合わせ黙祷しましょう。このサイトも少し盆休みしておりました。久々です。で、ご飯ももちろんさぼり気味でとても写真などのせれるようなもんはございません。で、うちらの行きつけの（？）海へいってきたので、その時のお弁当でもアップしてみました。これといってめずら... [続きを読む]
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- 2008/08/07 09:23キノコとベーコンのクリームパスタ
- コチっコチっとなちょっと涼しいね。７月が暑かったからウレシイ限りです。久々にクリーム系のパスタしやした。美味しかったです。それなりに。あと千切りサラダも添えてバランスよくしました。そういえば、一昨日、ダーが飲みで遅くなるって聞いてて、昼間の疲れでとっとと寝ようって心に決めながら小さい音でテレビのチャンネルをまわすと、NHKで「ヒロシマ・ナガサキ」っていうアメリカ人のスティーブンオカザキ（間違って... [続きを読む]
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- 2008/08/04 17:13お外で焼き鳥
- コチっコチっとな久々です。来客やらお出かけやらで更新さぼってました。ごめんなさい。しかし、暑い。こんな時は、、、、って暑いけど外で焼き鳥。これもいつの写真やら。。。。でもあちゃこちゃで花火がみえてなかなかの楽しさだったです。それと、面白かったのがこの東側の空。最初はこんな感じだったのですが、夕方になるにつれて、西の夕日を反射してこんなに綺麗に。ほんの１時間もしないうちにこんなにきれいな色に変化... [続きを読む]
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- 2008/07/28 14:01酸っぱ辛いトマトベーコン
- クリッキン’あつい。もうピークの暑さが７月の段階で到来してるわね。こう暑いと食べたくなるのが酸っぱくて辛いトマトソースのパスタ。なんかこの写真みてると前のを使い回ししてるみたいね。でもそうじゃなくて、ちゃんと作ってるやつよ。、自分が食べたいって思ったからか、とーっても美味しく頂きました。ガッツり食べましたよ。元気もでたよ。我やは某所へ泳ぎに行って疲れと日焼けでばて気味なんでちょうどよかったよ。... [続きを読む]
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- 2008/07/25 14:56豚丼
- クリッキン’あついあつい。って言ってるとよけい暑くなるらしい。さっき水浴びしました。気持ちいいのはその時だけよね。豚どん。これぞ男の料理的な発想で作りました。いわば手抜き。でもね、めーっちゃおいしかったよ。是非作ってください。１、キャベツ、タマネギ、人参を細ーくぜんぶ千切りにして、お好みの焼き肉のタレで炒めます。２、あと別のフライパンで豚バラを塩こしょうしてカリッと焼きます。ご飯の上に１をのせ... [続きを読む]
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- 2008/07/24 13:15小松菜入りマカロニグラタン
- クリッキン’こーんなに暑いのに、なぜかグラタン。しかもホワイトソース頭にタオルまいて作りました。しかも完璧の出来でした。おいしかったです。小松菜あまってたのでいれちゃいました。いれないほうが美味しいと思います。あづいっどうにかならんかなぁ。。。このアツイの。えげつないっ。うちは低層マンションとはいえ、最上階なので夏は激暑です。毎日、朝昼晩問わず、いつでも室温３５℃。冷房も人が増えるとほとんど効... [続きを読む]
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- 2008/07/18 14:14ニラたま＆キムチぽっか
- クリッキン’この季節は５重ガーゼケットに限るね♪今日は暑い。朝から雨。久々にニラタマしたよ。あとキムチぽっかとモズク酢とどきんちゃんのお裾分けのキュウリのピリ辛漬け。おいしかったわ。甘酢あんって作るの楽しくない？出来上がった時の味見して自分で最高！とか言うの。ただ今回は量沢山つくりすぎてしまって、卵焼きがおぼれてる感じです。少なめのほうがおいしいね。あと甘さ控えめのお酢のきいてるのが好きです。... [続きを読む]
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- 2008/07/17 11:04小エビの天ぷら、磯辺揚げなど。
- 赤ちゃんの日焼け止めあります クリッキン’あついけど、まだマシだね〜。ピークはもっと凄いもんね。昨日とかまだ風が涼しい感じがしたものね。また揚げ物。小エビと椎茸の天ぷらにちくわの磯辺揚げ。ハイ。冷蔵庫の清掃です。あとは冬瓜のスープと茄子の揚げ出汁。これだけで、ダーが大御馳走やん！って。。。普段どんだけ手を抜いてるのかわかるでしょ。。。はずかし。今ね、めっちゃ観たい映画があるの。もちろん、ジャッキ... [続きを読む]
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- 2008/07/15 09:53ガーリックチキンステーキ
- ←おしておして。暑くなって、夏本番という感じだわ。これもいつのメニューやら、チキンガーリックサラダと、煮込みハンバーグを作ったのだけど、煮込みハンバーグは、Jr.が昼寝から目を覚ましそうな勢いだったので、慌てすぎて、ひき肉をほとんどこねずに作ったので、見事失敗。。。。。肉の固いかたまりスープができました。まずかった。スープは美味しかったのに。。。。。近々リベンジしやす。なんか雨といえばバケツをひ... [続きを読む]
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- 2008/07/10 12:23パスタ＆ミネストローネ
- ←ちょっ！少し、さわやかな気候が。。。一昨日とか、サバンナかっ！って言う様なまさしくバケツをひっくり返したような雨がふったね〜。うちはある部屋を窓あけてるの忘れてて、床上浸水してたわ。バスタオル何枚も使ってふいたけどカビませんように。。ご飯はまたちょっと前のやつなんだけど、前味がうすかったペペロンチーノのリベンジ。今回はいい感じでした。あとはrururuさん家にお邪魔したときにいただいたミネストロー... [続きを読む]
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- 2008/07/08 14:45韓国風冷麺
- ←ちょっ！アトピーにも効果的。鉱石パワーの水、おうちで。あつい〜ジメジメだね〜。ほんとは、金曜の夕食のメカジキのガーリックソテーと野菜チャーハン、オカヒジキのお浸しを載せる予定だったのに、写真がぼけてて、全く持ってウマくなさそうだったので、インスタントで作った韓国風冷麺をのせました。たまにスーパーなどで売ってる即席韓国冷麺をゆで、キムチと特価の肉の叩きをのせ、お酢をかけて食べたの。日曜に私がひ... [続きを読む]
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- 2008/07/04 14:01鶏肉の甘酢あん
- ←ちょっ！まてよぉ！クリックしろよっ！赤ちゃんに安心ぐっずあります。下までみてね。またまたすっぱい”あん”系になってしもた。別に妊娠してないからね！！鶏をパリッと揚げて、野菜たっぷりのせて甘酢あんをじゅっ！とかけて、めしあがれぇ〜〜〜。野菜と鶏肉があいますよ〜。ほんっとにちょっと暑くなってきたので、ちょうどよいメニューでしたわ。おいちかった。あついあついあついあついあついあついあついあついあつ... [続きを読む]
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- 2008/07/03 09:33鶏だんごの梅あんかけ
- ←クリック かちかちっ。安全な野菜をたべませんか？蒸し暑い〜。むしっ、むしっ。いま、どんより曇ってたのが急に晴れてきたぞ。わけわからん天気だわ。夜もあつーと思ったら、朝方寒いし。体温調節むつかしいね。今日はとりだんの梅あんかけ。これたまたま友達にレシピ教えてもらってんけど、おいしかったです。鶏団子つくって、茄子やピーマンを素揚げにして、鶏団子もいっしょに揚げて、梅のあんかけ、かけるだけ。だし汁... [続きを読む]
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- 2008/07/01 13:35カツオのたたき
- ?さらっふわっ、洗うほどになじむ５重ガーゼケットひさしぶりに、スーパーの鰹のたたきを購入しました。めーっちゃ、大好きで、楽しみにして、お家かえって薬味を切って、、、、って。食べたら、鰹のたたき好きの私でもイマイチおいしくなかった。ちなみにダーは食べてすぐ、もぐもぐしながらトイレへいったので、吐きにいったのだろう。。。。イヤイヤイヤ。そこまでじゃないで。鼻が敏感かなんかしらんけど、大げさやねん。... [続きを読む]
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- 2008/06/25 16:22唐揚げ＆野菜たっぷりトマトスープ
- ←押すお顔にコロコロするだけでむくみが！？こう、揚げ物続きだと、さっぱりとすっぱいものってことで、トマトスープしたけど、、、いつもの組み合わせだわ。唐揚げ、いつもより固かった。。。。なんでやろか？今朝、ダーをある駅まで送ったんだけど、半袖だと寒いくらい寒くて、昼間、保育園の解放にいくと、日向ではたってられないくら暑かった。この寒暖の差。病気なるっちゅうねん。めっちゃ雨とか言ってたのに晴れたおし... [続きを読む]
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