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- 2009/07/03 03:36プランス・ド・ガル
- 今日のカクテルは「プランス・ド・ガル」 レシピは ホワイト・ラム 3/5 レモン・ジュース 1/5 グレープフルーツ・ジュース 1/5 グレナデン・シロップ 1/2tsp をシェイク 見た目は綺麗ですねぇ〜。 でもレモンにグレープフルーツジュースなんでかなり酸っぱいです。 見た目にだまされてはいけません。 サッパリと飲みたいときにはいいですねぇ〜。 甘党には物足りないですが。 [続きを読む]
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- 2009/06/28 01:39マイハート
- 今日のカクテルは「マイハート」 レシピは クリーム・リキュール 2/6 ココナッツ・リキュール 1/6 クレーム・ド・カシス 1/6 牛乳 2/6 をシェイク 簡単ですね。 チョコミルクみたいな色ですが、甘酸っぱい味わいです。 見た目とちょっとギャップのある味ですね。 でも美味しいですよ。 このカクテルは、上地まるめさん作です。 1994年 第7回 N.B.A. 関東 Jr. カク [続きを読む]
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- 2009/06/25 02:09シエスタ
- 今日のカクテルは「シエスタ」 レシピは ガリアーノ 1/3 ミドリ 1/3 生クリーム 1/3 ブルー・キュラソー 1tsp をシェイク 簡単ですね。 ガリアーノに生クリームなので甘いかと思いきや、そうでもない。 ブルーキュラソーの苦味が押さえているのか？？ 甘党には物足りないかなぁ〜。 見た目には綺麗なカクテルですよ。 このカクテルは、保志雄一さん作 1990年 第17回 N.B.A. 全国バーテンダー技能 [続きを読む]
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- 2009/06/22 02:17ロザーナ
- 今日のカクテルは「ロザーナ」 レシピは ブランデー 20ml クレーム・ド・ストロベリー 20ml オレンジ・キュラソー 5ml グレナデン・シロップ 10ml 紅茶 適量 紅茶以外の材料をシェイク クラッシュド・アイスを入れたフルート型シャンパン・グラスに注ぎ、紅茶で満たし、軽くステアする。 スパイラル・オレンジを飾り、ストロー２本とマドラーを添える。 オレン [続きを読む]
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- 2009/06/19 01:15アビシニア
- 今日のカクテルは「アビシニア」 レシピは ブランデー 1/3 カカオ・リキュール 1/3 グレープフルーツ・ジュース1/3 をシェイク カカオ・リキュールはブラウンを使いました〜。 甘さの中に少し苦味があります。 口に入れると甘さを感じますが、後味は苦味がありますねぇ〜。 複雑な味です。 これが大人の味か？？ アルコールは強めですよ〜。 [続きを読む]
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- 2009/06/18 01:50XXXX GOLD
- 第五弾は「XXXX GOLD」（オーストラリア） ラベルは英
文で読めません。 詳しくは以下のサイトから http://j
a.wikipedia.org/wiki/XXXX http://allabout.co.jp/travel/travelaustralia
/closeup/CU20040803B/index.htm オーストラリアに旅行に行っ
た同僚からもらいました。 半年ほど前に。 やっと
飲んでみましたよ。 アルコール度も低く（3.5%）、苦
味も少なくのみ安いビールです。 クィーンズランド
州のビールです。 地元じゃ一般的 [続きを読む]
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- 2009/06/11 02:30紫陽花
- 今日のカクテルは「紫陽花」 レシピは ドライ・ジン 20ml オレンジ・キュラソー 10ml パルフェタムール 10ml グレープフルーツ・ジュース 20ml グレナデンシロップ 1tsp をシェイク カクテルグラスに注ぐ ライムピール、レッドチェリー、1/4スライスライムをグラスの縁に飾る でもないんでパス 甘さも苦さも抑え目のカクテル。 飲みやすいですが、アルコールは強めですね。 紫陽花と言うわ [続きを読む]
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- 2009/06/05 02:14天使の涙
- 今日のカクテルは「天使の涙」 レシピは ドライ・ベルモット 30ml リキュール・ド・フランボワーズ 20ml ブランデー 10ml グレープフルーツ・ジュース 30ml グレナデンシロップ 5ml をシェイク カクテルグラスに注ぎ、ミントチェリーをグラスの縁に飾る。 でもミントはないんでパス 見た目は綺麗では有りませんが、味はなかなか。 甘苦い感じが意外と好みです。 ドライ・ベ [続きを読む]
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- 2009/05/21 01:19オーシャン・グラス
- 今日のカクテルは「オーシャン・グラス」 レシピは ライチ・リキュール 1/4 メロン・リキュール 1/4 グレープフルーツ・ジュース 2/4 をシェイク カクテルグラスに注いだ後、グリーンチェリーをふちに飾る。 でもないんでパス。 あ、これは甘くてうまい。 ちょっと甘ったるい感じはするが、甘党なんで気にはなりません。 グレープフルーツ・ジュースが新鮮でないので苦味が出ちゃったけど、新鮮だともっと美味 [続きを読む]
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- 2009/05/16 02:48トラブル・シューター
- 今日のカクテルは「トラブル・シューター」 レシピは ドライ・ジン 20ml アップル・リキュール 25ml グレープフルーツ・ジュース 25ml レモン・ジュース 10ml シュガーシロップ 10ml をシェイク クラッシュドアイスを詰めたグラスに注ぎ、ミントの葉を飾る。 クラッシュドアイスま面倒だし、ミントはないんでパス。 サッパリしたカクテル。 夏向きですね。 もう少し甘さがあるほうが [続きを読む]
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- 2009/05/13 02:31浅き夢見し
- 今日のカクテルは「浅き夢見し」 レシピは ドライ・ジン 30ml オレンジ・リキュール 10ml バイオレット・リキュール 1tsp グレープフルーツ・ジュース 20ml をシェイク レモンピールを飾るそうだがないんでパス。 アルコールのしっかりしたカクテル。 グレープフルーツ・ジュースが古いのでかなり苦味があるが、フレッシュだとそうでもないかも。 すっきりした辛口になるかなぁ〜。 ジンにはタンカレー [続きを読む]
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- 2009/05/07 01:50スペース・ファンタジー
- 今日のカクテルは「スペース・ファンタジー」 レシピは ウオッカ 1/3 バイオレット・リキュール 1/3 グレープフルーツ・ジュース 1/3 レモン・ジュース 1tsp カンパリ 1tsp をシェイク シャンパングラス(大きめの丸い氷１個) 三日月と星の形にカットしたレモンピールを浮かべ、レッドチェリーをグラスの縁に飾る でもないんでパス 持っているシャンパングラスだと量が微妙. [続きを読む]
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- 2009/05/03 01:52ゼフィール
- 今日のカクテルは「ゼフィール」 レシピは ウオッカ 20ml ホワイト・キュラソー 20ml メロンリ・キュール 20ml ライム・ジュース 20ml グリーン・ミントリキュール 1/2tsp トニック・ウォーター 適量 トニック・ウォーター以外の材料をシェイク フルート型シャンパングラスに注ぐ トニックウォーターを注ぐ 甘苦い味わい。 駄菓... [続きを読む]
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- 2009/04/28 01:45イースト・アンド・ウエスト
- 今日のカクテルは「イースト・アンド・ウエスト」 レシピは アップル・リキュール 20ml グレープフルーツ・ジュース 30ml をシェイク 砂糖でスノースタイルにしたカクテルグラスに注ぐ なんかカクテルの感じがしない。 普通にグレープフルーツジュースを飲んでいるみたい。 アルコールの感じがしないね。 ノンアルコールと言っても通用しそう。 甘苦い味ですよ。 ちょっと失敗したかな？？ ... [続きを読む]
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- 2009/04/24 01:55クレオパトラの夢
- 今日のカクテルは「クレオパトラの夢」 レシピは グレープフルーツ・ジュース 30ml シャンパン 適量 クレーム・ド・カシス 1tsp グレープフルーツ・ジュースとシャンパンをシャンパングラスに入れて軽くかき混ぜる。 カシスを沈める。 あ〜これは飲みやすい。 苦味も押さえられています。 シャンパンが少なくてたぶん割合的にはシャンパンが少ない。 そのせいかシャンパン独特の味わいがな... [続きを読む]
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- 2009/04/23 03:11ブリューム・ドール
- 今日のカクテルは「ブリューム・ドール」 レシピは ホワイト・リキュール 10ml グレープフルーツ・ジュース 30ml ブルー・キュラソー 1tsp シャンパン 適量 シャンパン以外の材料をシェイク フルート型シャンパングラスに注ぎ、シャンパンを加える 初のシャンパンカクテルです。 ニコラス フィアットのミニボトルをもらっていたので使ってみました。 少し苦めにカクテル。 でも飲みやすいです... [続きを読む]
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- 2009/04/16 02:52メロウライン
- 今日のカクテルは「メロウライン」 レシピは ウオッカ 2/5 チェリー・ブランデー 1/5 グレープフルーツ・ジュース 2/5 ココナッツ・リキュール 1tsp ホワイトキュラソー 1tsp をシェイク カクテルグラスに注ぐ 薄いオレンジ色のカクテル。 薄暗い中だと綺麗に見えるかなぁ〜。 甘苦い味わいですよ。 もっとココナッツ・リキュールが多くてもいいかなぁ〜。 もう少し甘さが欲しいです。 [続きを読む]
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- 2009/04/11 01:47オリジナルカクテル その12
- 今日のカクテルは久々オリジナル レシピは バター・スコッチ・キャラメル 45ml オレンジ・ジュース 適量 某日比谷バーのバーテンダーさんから教わりました。 意外な組み合わせなんですが ・ ・ ・ ・ うみゃい。 意外なほどうみゃい。 こんな簡単なのにうみゃいなんて。 リキュールのおかげですかね。 ... [続きを読む]
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- 2009/04/07 02:11桜小町
- 今日のカクテルは「桜小町」 レシピは ウオッカ（ズブロッカ） 20ml グレープフルーツ・ジュース 30ml チェリー・ブランデー 5ml グレナデン・シロップ 5ml をシェイク 甘苦い味。 ジュースが多いのでアルコールは低めです。 桜の花のイメージでしょうか？？ 飲みやすいカクテルですよ。 個人的には甘さがもっと欲しいです。 このカクテル、名前から分かるように日本人の作です。 長崎のバーVictor のオリ... [続きを読む]
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- 2009/04/02 01:43バルーション
- 今日のカクテルは「バルーション」 レシピは ウオッカ 30ml ストロベリー・リキュール 30ml グレープフルーツ・ジュース 30ml グレナデン・シロップ 2tsp レモン・ジュース 2tsp をシェイク シェリーグラスに注ぐそうですがないんでカクテルグラスに注いでみました。 綺麗な色合いですなぁ〜。 甘苦い味わい。 これも大人の味わいです。 グレープフルーツ・ジュースの割合減らせば甘さを出せ... [続きを読む]
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- 2009/03/29 01:40へプファイストス
- 今日のカクテルは「へプファイストス」 レシピは ホワイト・ラム 2/3 ストロベリー・リキュール 1/3 レモン・ジュース 1tsp をシェイク カクテルグラスに注ぎ、ラズベリーを飾る。 でもラズベリーなんてないんでパス。 あ、美味しい。 甘ったるさが押さえられてます。 すっきりした中にほんのりとした甘さがありますね。 色も綺麗ですねぇ〜。 アルコールは強いので気をつけて飲んでくださいね。 へプファ... [続きを読む]
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- 2009/03/25 02:12秋葉原ビール
- 第四弾は「秋葉原ビール」（日本） ラベルには「「世界の秋葉原」日本の電気街の中心地、電気の街で生まれた秋葉原をイメージしたビールです。万世橋交差点から末広町交差点までの中央通です。 神田祭は二年に一回五月に神輿が中央通にせいぞろいします。 昔はトンボが飛んでいるようなはらっぱでした。先人たちもこの変わりようにはあっと驚くでしょう。 まずは秋葉原ビールでも飲んで一杯いかがですか。」 さらに「ワイン・シャ... [続きを読む]
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- 2009/03/20 02:10ブラッド&サンド
- 今日のカクテルは「ブラッド&サンド」 レシピは ウイスキー 1/4 スイート・ベルモット 1/4 チェリー・ブランデー 1/4 オレンジ・ジュース 1/4 をシェイク レシピによってはスコッチウイスキーと明記してあるところもありますが、今回はカナディアンクラブを使用しました。 甘苦い味です。 スィートベルモットの味で好みが別れるかなぁ〜。 ウイスキーの味がしないんで、ウイスキーがだめな人でものめるかも。 こ... [続きを読む]
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- 2009/03/17 02:02ゴールディ
- 今日のカクテルは「ゴールディ」 レシピは ホワイト・ラム 30ml チェリー・ブランデー 20ml コアントロー 20ml オレンジ・ジュース 30ml ソーダ 適量 ソーダ以外の材料をシェイク 氷を入れたグラスに注ぎ、ソーダを満たす。 オレンジの皮を飾る。 でもないんでパス あ、これはなかなか美味しい。 甘酸っぱい味に炭酸の爽快感がうまくあっている。 夏向きのカクテルですね... [続きを読む]
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- 2009/03/14 02:35メキシカーノ
- 今日のカクテルは「メキシカーノ」 レシピは ドライ・ジン 30ml アマレット 15ml ストロベリー・リキュール 15ml オレンジ・ジュース 適量 オレンジ・ジュース以外の材料をシェイク。 氷を入れたグラスに注ぎオレンジ・ジュースを入れる。 マラスキーノチェリー、カットレモン、ミントの葉を飾り、ストローをさす。 でも上記飾りはパス 甘さの中に少し苦味のあるカクテル。 アマレットの味わ... [続きを読む]
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