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- 2008/08/21 14:13いただきました！
- 御客様から庭で作ったゴーヤ 又、別の御客様からは、えらぶゆりの根です。 えらぶいりは、１００年以上も前から沖永良部島で栽培されていて、沖永良部の山野に自生していたユリを品種改良し生まれた。純白の上品な姿と香りで今では、沖永良部島を代表する花だそうです。 ゴーヤもなかなか丸々と太った良いゴーヤでする。あまり苦味が無く刻んで、そのままサラダで食べれました。 由＼(^ ^) お土産有り [続きを読む]
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- 2008/08/20 14:32一日、一日と夏も！
- 少しずつ終りが近づいておりんす。八百屋さんに、並んでくる食材が徐々に秋らしい品物になっていまする。 で、仕入は。 平塚、えぼだい 千葉、大羽いわし です。 お盆休み明け以降も魚が少なく、相場も高くなっている様です。ましてや今日は、水曜日とあてなおさら少ないようで、この辺の飲食店、商店は水曜日がお休みの所が多く市場も魚の売れ行きが、いまいち悪いとか？ そんでもって、えぼだい [続きを読む]
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- 2008/08/19 00:02以前からやらねば、３！
- 何とかせねばと思いつつ。 こやつ。 当居酒屋の椅子は、日本酒の６本ケースをば逆さにして１００均の座布団を敷いただけです。 が、しばしお客様の尻圧が高いのかばんたび壊れまする。 ビフォー こんなん！ で、何とかせねばと思い、板を張る事に！ 以前は、壊れるたんびに酒屋の倉庫から新しいものを取り替えていたのですが、ばんたびそうする事もいかず、ホームセンターでコンパネを指定サイズにカ [続きを読む]
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- 2008/08/17 22:47また、明日から！
- 暑いんですと。 秋の様にとっても過ごしやすい一日でありんして、夜になって、なおいっそう涼しく寝やすそうです。 で、昨夜というと大変にぎやかな夜となり嬉しい限りです。 ＼♪♭ξ(・○・)ξ♭♪／ そして、昨日は満月という情報を頂きまして、、、、、、 コンパクトデジ亀子なので鮮明さはここまで、 世間での夏休みは、終わってしまいましたね。 明日から、平常通りのお仕事の人 はたまた明日から ... [続きを読む]
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- 2008/08/16 14:34夕飯のおかずは！
- 決まりです。 縞アジの塩焼き！ そうです、先日仕入れて水槽で活かして置いた縞アジです。 コヤツです。昨夜、店を閉めるときにはまだ、生きていたのですが、今朝見てみると死んでおりました。 下ろしてみたのですが、とうてい刺身で使える品物では無くなっていたとです。 (;´_｀;)大大大痛手です。 (+_+)☆ 赤字ス。 で、慌てて魚屋に行った所、ありんした大磯の天然平目が水槽に一枚、１．２キロ助 ... [続きを読む]
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- 2008/08/16 01:18暑い暑いと言いつつも！
- お月様を見ていると、一日一日と秋に近づいてるようです。余りに静かな夜なので、お月様を、、、、、。 肉眼では、かなり美しいお月様ですが、ワチキのデジ亀子ではこれ以上鮮やかに撮る事が出来ません。 もちろん腕は悪いです。 o(>ω ... [続きを読む]
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- 2008/08/15 14:54 勘弁してくんなまし〜！
- 今年一番の暑さではないでしょうか？ 〜;;(＾o＾);;〜 そして、さすがに仕入はありません。 魚屋、八百屋お休みで〜す。 何もありませ〜ん。さぁ！ 今夜もオリンピック観戦しよっと。 p(^o^)q一様、 します。 ... [続きを読む]
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- 2008/08/14 15:01さすがに！
- 車の通りもまばらで、大変静かな夜でした。 ま、何時も大体がそうなのですがね。より一段と静かな訳でして、、、、、;;(^o^);; で、明日から市場がお休みの仕入！ なんか、スゴイ仕入になとります。 実は、土曜日にご予約頂きまして、、、、、、(^o^)しかし、明日から市場がお休みで、魚が有る訳もなく手段として活かしの物を水槽で確保しましたとさ。縞アジ 大磯、伊勢海老 鱧（はも） ミル貝 [続きを読む]
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- 2008/08/13 14:47お盆休みムード一色！
- 漁師の方々も今日位から休みに入るみたいで、よりいっそう魚が少なくなりんした。 ちなみに仕入！ 大島、尻高貝（しったかがい）です。 塩茹でにします。 お盆休みという事で、かなり静かな夜になっておりまするが、（いつもなのですが） (*^_^*)気合だけは十分に、 ス。 そう言えば、前回のオリンピックの時も店、暇だったなぁ〜！ ┌(´_｀)┐ ... [続きを読む]
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- 2008/08/12 14:27余計に辛い！
- 二日ほどわりと凉しかったと思ったら、まった暑いス。 もう、_(>_ ... [続きを読む]
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- 2008/08/11 23:45これもかなり前から！ （日本スッポンの月ちゃん）
- 何とかせねばと考えていたのですが、ようやく構想がまとまりこの様になりまして。 半完成品 この後和風にレイアウトを考え中！ 材料はと言うと、園芸用プレンター 濾過材にサンゴ砂５キロ濾過マット 透明チュウブ コンパクト水中ポンプ（エーハイム ６００） サンゴ砂をたまねぎとか、みかんがは入っているようなネットに入れて園芸様のプランターに入れる。 その上に濾過マットを乗せて出来上がり。 [続きを読む]
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- 2008/08/10 23:04やらねば、やらねばと！
- 思いながらも、ついついこの暑さに耐え切れずに、さぼっておりまして、、、。ようやく今日、やりましたです。 業務用水槽の水替え。お盆前の今日の休みにどんな酷暑でも、やるつもりでした。週末に御予約を頂きましたが、市場がお盆休みと重なりまして活かした魚を確保したくて、、、、。でも、今日はわりと涼しくて、ラッキー！で、どんだけ汚れていたかと言うと、 左がビフォー 右がアフターです。 少 [続きを読む]
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- 2008/08/09 14:27まった〜り、のんびり〜と！
- 見入ってしまいました。 そうです、オリンピックの開会式を。何時もながらに静かな五坪居酒屋は、数少ないお客様と（一人）ＴＶに釘漬け。 (-◎_◎-)ジ〜！ そんな状況なので、仕入は少なめ千葉、大羽イワシ 大磯、釣り鯵 本鮪中トロ と言った所でしょうか、魚屋に並んでいる魚も少ないです。 秋刀魚は、ずいぶん安く成って来てますね。 ではでは、今夜も ますか、 ... [続きを読む]
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- 2008/08/08 14:22八月八日、蛸の日！
- て、七月一日の半夏生にも蛸食べたじゃん！ 半夏生て？ 明日ぐらいからお盆休みに入る方々が多いのでしょうか？ 皆さん何処にお出かけ、、、？ 今日も、仕入は少なめ。 小田原、赤いか 大磯、ごま鯖 北海道厚岸、新秋刀魚でせ。 て〜へんだ、 て〜へんだ。 なんで〜ぇ なんで〜ぇ 五坪居酒屋、 へぃ！ 親分。 画像を撮り忘れちましたぜぇ〜！ m(-_-)m （寸劇風）暑い ... [続きを読む]
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- 2008/08/07 14:47今日は立秋！
- たって、、、、、§§(;´o｀;)§§ これから一年で一番暑くなるときさ。 残暑！ 立秋！ 二十四節気の一つ。大暑から１５日目頃。 太陽の黄経が１３５度の時。旧暦七月の節。この日から暦の上では、秋に入るという意味です。 仕入なんだな！ 大羽いわし、明石だこです。今日も今日とて、海では海水温度が高く定置網に魚が入らないそうです、魚も熱い所を避けて深い所に潜ってしまうそうで ... [続きを読む]
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- 2008/08/06 14:44うん〜？どうしたんだい！
- おかしいぞ、変だぞ？ と、言いたくなるくらい昨夜の当店は、動きがありんして ; (◎ 。◎) ; です。初めてのお客様や久々のお客様で、いつもと違う当店。 常連のお客様は今夜の五坪居酒屋は落ち着いて呑んで居られなく早々にお帰りになちゃいました。 閉店まで、ゴチャゴチャ汗だくで働いて五坪居酒屋店主でありましたとさ。 それのしても、あち ... [続きを読む]
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- 2008/08/05 14:49もう！
- 聞き飽きたと思いますが、暑いです。平塚辺りは雨が降りません。山梨、東京、北関東の方は雷雨で被害が出てるというのに、、、、、(;´_｀;)、、、、、、(・・?なぜ？ で、仕入！ 小田原、ごま鯖 北海道厚岸、新秋刀魚 大阪湾、金太郎イワシです。 金太郎イワシて？金太郎のように頭が大きく丸々と太ったものが、その外観より呼名されたと思われまする。幼魚期を内湾や沿岸近くで生活し、成長につれて通常は外 ... [続きを読む]
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- 2008/08/04 23:31楽しい一日は！
- あっと ヾ(ｏﾟДﾟｏ)ﾉｱｯ!! と言う間に過ぎてしまうものですね。湯河原に到着後、今日は泊りがけなので早々にビールをばプシュとな！ （´・ω）ノ[|_| |_|]ヽ（ω・｀）カンパーイ夕方に街中に出て湯河原やっさ踊りや花車のパレードを見て、即効で家に戻りベランダから花火！ 花火を撮るのは、非常に難しいです。デジカメの花火モ ... [続きを読む]
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- 2008/08/03 11:17なんだか！
- 昨日の土曜日は、時間が無くてブログを書く事が出来ませんでした。 ;(^.^);汗で、仕入なのよ！ 今日は、御客様から鰻の白焼きを食べたいとの事で、活鰻をば仕入たとです。この活鰻を捌くのには、いささか手こずってしまったとさ！ ／(´ 0 ｀)＼穴子の生きているのは何度も捌いているのでするが、穴子の場合は頭をポ〜ンと〆るとわりかたおとなしくなるのですが、この鰻目は、〆てもおとなしく成らず手にグル ... [続きを読む]
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- 2008/08/01 14:31今日、！
- 平塚の夜空は、花火大会でする。 ♪ドン、と鳴った は〜なびが き〜れいだな〜♪ 五坪居酒屋店主は、平塚に移り住んで、早二十数年たちよりますが、平塚の花火を見たのは、一度だけです。 (艸д+。悲) かぎりです。 そんで、本日仕入！ 平塚、ごま鯖 生しらす 北海道根室、生ニシンでする。生ニシンは、航空便で送られて着ているので、刺身で頂けます。 脂が乗ってて美味いす。 ニシンは、とても小 ... [続きを読む]
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- 2008/07/31 14:57明日から！
- いよいよ８月、夏本番、 て、、、、、。 とっくに本番、入ってまんがな！皆様方は、夏休み、お盆休みに、どちらかにお出かけするのでしょうか？当、五坪居酒屋では、普段このギリギリな状況下に置かれながらも、あろう事か、、、(◎▽◎)週休二日で御座いまするので、あえて、御休みいたしません。 当然だぁ ... [続きを読む]
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- 2008/07/30 14:40一息！
- 付いたような、夕立、そして、朝方にかけての朝立（？） 程よい雨は、ありがたいです。 で、本日の仕入！ 相変わらずに品薄です。 ;(´0｀); 北海道厚岸、新秋刀魚 大磯、真アジです。お魚たちはどこに行ってしまたのでしょうか？ └(´o｀)┘？ 今夜も、ポッチ ポッチ ∪^エ^∪ポッチ？ リンコ！ ... [続きを読む]
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- 2008/07/29 14:33一言！
- 暑いです。 勘弁して下さい。 暑いのだめです溶けます。 §§(;´o｀;)§§ さてさて、今日の仕入と言うと！ 品薄です。 やはり海水温が高いそうです。定置網に魚が入らないそうで、、、、、 ?(´o＾)?(゜_！)? で、、、、！昨日は、こんな事してました。 ビオトープおば作ってみたとです。 我が家のペット、スッポンの月ちゃんを飼っていたプランターが、二つ空いたので作っただよ。底土に荒木田土とビオ ... [続きを読む]
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- 2008/07/28 11:25昨日の！
- 事なのですが、店先のハイビスカスが二輪いちどに咲きまして、、、、、！ チョトだけ花盛りです。 そして、、、！ なんとなく、三階から眺めた夕日が綺麗でしたので、 箱根、丹沢連山（たぶん？）に沈む夕日。 ヤッホー (^O^) ... [続きを読む]
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- 2008/07/26 14:41救いの手が！
- かざされましてです。 三連休後の今週は悲惨な状況で、、、、 ;(> [続きを読む]
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