2008/08/07 03:38唐揚げ定食の夜 ここのところ、時間軸が交錯気味の『ブリを買うつもりじゃなかった』である。土曜日にお食事会をして、その記事を書かないまま、日曜日の晩ごはんの話。お食事会をすると、どうしても食材が余る。とりわけ先日は食材を買いすぎたのである。材料を揃えたものの、時間切れで手をつけることさえできなかったものもある。冷凍できるものは、とりあえずはよろしい。困るのは野菜である。冷蔵庫に入れておいたって、傷みが早い時期だ。目 [続きを読む] 　 関連キーワード 食事会 材料 冷蔵庫

2008/08/05 03:50真夏の牡蠣 生牡蠣を手に入れたのである。―『Rのつかない月は牡蠣を食べるな』そんな訓戒を物ともせず、僕はこの北海道の牡蠣を食べた。とはいえ、到着してから1日経っているので、生で食べるのはどうかと思ったのである。そこで生クリームソースでパスタにした。ところが、である。この牡蠣たち、生きているではないか。おおおっ。すまぬ、でも遠慮なくいただきます。牡蠣を殻から外す。バターでソテーする。焼き目がついたくらいで取り出し [続きを読む] 　 関連キーワード バター 生クリーム 北海道

2008/08/03 19:31晴れ男の受難 僕は、所謂『晴れ男』である。何かあるとき、大体晴れる。中学生になるまで、僕は雨の存在を知らなかった。空から水が落ちてくるなんて、そんなバカなと思っていた。しかしながら、晴れ男の神通力（とでも呼ぶべきもの）は、自分だけの場合、全く効力を持たない。つまり、誰かと約束をしていれば、晴れる。反面、誰とも約束をせず、ふと思い立ってひとりでふらりと出掛けたり、天気がいいからと山ほど洗濯をして干したりすると、俄 [続きを読む] 　 関連キーワード 中学生 洗濯

2008/07/27 15:03もてなし 本当に頭が上がらない人というのが、誰にでもあるものと思う。僕は大学生の頃、ある企業でアルバイトをしていた。しかし、そこは大学生である。オフィスで漫画を読んでいたり、お昼を食べた後はジャケットを頭から被ってデスクに突っ伏して寝ていたりと、、狼藉を尽くしていたわけである（仕事は一応ちゃんとやっていた）。その当時、僕の上司であった方が退職されたので、家にご足労願ったのである。もうひとり、お金のない大学生 [続きを読む] 　 関連キーワード 漫画 デスク ジャケット

2008/07/25 04:11赤い… やれやれ。もう今日はしようがないや。でも、とてもおいしいと思った。『赤いきつね』は大好物である。 [続きを読む] 　 関連キーワード 赤いきつね

2008/07/22 04:34冷蔵庫整理のモッツアレラ・トマトソース 本日は冷蔵庫整理の日である。冷蔵庫の中は一定の温度に保たれていても、この時期はやはり食材の傷みが早い。早急な対応が迫られているものは、22日が賞味期限のモッツアレラチーズ。しなびかけている水菜。袋の中で一部アウトのルッコラ。水菜とルッコラはサラダにした。水菜、ルッコラ、レタスのサラダ。上にペコリーノチーズを削って乗せる。ドレッシングは何の変哲もないもの。白ワインビネガー、マスタード（粒）、塩、胡椒、 [続きを読む] 　 関連キーワード レタス 賞味期限 サラダ

2008/07/21 04:18久しぶりのパスタ そういえば、ここのところパスタを食べていない。僕の愛用するパスタは『Barilla No.5』である。いつも吉祥寺のカルディで2〜3kgまとめ買いしている。ところが、だ。長年愛用してきたこのパスタが、ここのところカルディに置いていない。困る。困るから、他の店で買う。ちょっと足を延ばして、『カーニバル』まで行って買う。値段は同じくらいだからよしとする。でも、オリーブオイルもツナ缶もパルミジャーノもアンチョビもカルデ [続きを読む] 　 関連キーワード 吉祥寺 パスタ ツナ缶

2008/07/19 23:41梅雨明けのサンドウィッチ ―帰りの新幹線で、私はビールとサンドイッチを買った。（中略）サンドイッチは七百円もしたのにパサパサしてちっともおいしくない。きっと今朝早くに作ったやつだろう。けど、残さずに食べた。 『帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。』／高山なおみ（ロッキング・オン,2001） ―まだ出ない内に、そこでサンドヰツチを食べてしまつた。お茶も牛乳も買つてないけれど、そんなものはいらない。大變まづか [続きを読む] 　 関連キーワード サンドイッチ ビール 新幹線

2008/07/19 14:24限りなく朝食に近いディナー 上を向いた涙なんてのは鼻で笑おう ―『GOING ZERO』／Fｌipper's Guitar「西荻窪ー、西荻窪です。」電車を降りる。「1番線の電車は本日の最終電車です。お乗り遅れのないようご注意ください。」やれやれ。終電か。真夜中のホームでは、上を向いて歩いてはいけない。どこかの酔っ払いの吐瀉物を踏んでしまうかもしれないからだ。混雑したり、他線との待ち合わせを行うから、最終電車は大抵ダイヤ通りには運行しない。やっと帰 [続きを読む] 　 関連キーワード ZERO 終電 朝食

2008/07/17 05:07サッポロのグラス 暑い。言いたかないけど、暑い。こんなに暑いと、食欲なんかないかもしれない。そう思って、何も買い物をしない。でも、本当はよく分かっているのだ。―この僕が暑さごときで食欲を失うわけがない。夏になると、食が細くなる人がいる。暑いからだ。正直に告白しよう。僕は今まで『暑さ』を理由に食欲を失ったことはただの一度もない。ほんと、やつれたりとかしてみたい。家に帰り着いて、ちょっと落ち着いたらおなかが空いているこ [続きを読む] 　 関連キーワード グラス 買い物

2008/07/17 02:46夏のハートランド 夏になると、おいしくなるもの…。ビールか。否！断じて否！ビールは一年中おいしいじゃないか。とはいうものの、この緑色の壜に入った『HEARTLAND』は夏に咽喉を鳴らして飲むビールだと思う。すっきりしていて気持ちのいいビール。家にハートランドが冷えている。暑い夏を乗り切るための大事な要素だ。さて、ハートランドとともにいただくものは、『ザーサイ豆腐』これは最近のお気に入りで、実は週に3,4回は食べてい... [続きを読む] 　 関連キーワード 咽喉 ビール ザーサイ

2008/07/13 18:21誇らしげにはためく 暑い。今年の梅雨明けは7月22日ごろ、という話である。梅雨明け間近、こういう暑い日があって、そのうちにびっくりするような大雨があって、夏になる。そんな暑い日に、僕は何をしているかというと、ぐつぐつと布巾を煮ている。台所で使う布巾類は洗剤を入れて、寸胴鍋で煮るという話を以前にも書いた。→こちらだいぶ溜まっていたので、思い切って布巾を煮沸にかかった。きれいになって、太陽を浴びている布巾たちはど... [続きを読む] 　 関連キーワード 梅雨明け 洗剤 台所

2008/07/12 21:19バウラーになりたくて ホットサンド。なんと蠱惑的な食べ物だろうか。チーズがとろける。トマトからじわっと汁が滴る。バウルーを買った。バウルーとは『Baw-Loo』である。ホットサンドメーカー。実はkanorootさんのブログを見て、僕はこいつを買うことを決意したのだ。「絶対バウラーになってやる。」と。実家にはすごい年代もののホットサンドメーカーがある。おそらく40年くらい経っているんじゃないかと思われる。外側はもう真っ黒。鉄に油が... [続きを読む] 　 関連キーワード メーカー チーズ トマト

2008/07/12 06:336月生まれのお誕生日会およびその前夜 友人YCKが誕生日を迎えたので、我が家で誕生会を行った。日曜日のことである。YCKの所望するプレゼントは『リアルな動物のフィギュア』。前日の土曜日に友人と2人で買いに行った。どうやら『シュライヒ[Schleich]』というのがよさそうだ。調べてみたら、下北沢に取扱店がある。行ってみると、そこは『プレイモービル[Playmobil]』の専門店であった。その一角にシュライヒのコーナーを設けてある。正直に言って、僕も友人も特... [続きを読む] 　 関連キーワード 専門店 シュライヒ お誕生日

2008/07/06 13:50宵越しのペスカトーレ 週末ともなれば、誰かしらの訪問がある。金曜日の夜は奇しくもシーフード尽くしとなった。白ワインを冷やす。ムール貝。ほんとはもっと欲しかったけれど1パックしかなかった。アサリを砂抜きして、イカを捌く。ペスカトーレを作ろうと思ったのだ。まずは前菜を。アボカドとツナのディップ。アボカドとツナに塩、胡椒、レモン。マヨネーズで和える。タコスチップスといっしょにいただく。僕にとっては懐かしいメニューである... [続きを読む] 　 関連キーワード 枝豆 アサリ 胡椒

2008/07/02 20:31たまには、だけれど ごはんを作るのが億劫なことだって、当然ある。遅くなれば、お惣菜を買って帰ってくることもある。セブンイレブンで。ささみチーズカツ。小鰺の南蛮漬け。好物である。野菜の煮物。悔しいけれど、自分で作るとこんなにきれいにいかない。全部出来合いというのも癪に障るので、お揚げを炙った。買ってきたものも食器に盛り付けるようにしている。単純に気分の問題だけれど、盛り上がるのである。少なくとも、食器を選ぶ愉しみ... [続きを読む] 　 関連キーワード セブンイレブン ササミ 野菜

2008/06/30 15:30図に乗る 日頃、謙虚でありたいと願ってはいる。しかし、何かの拍子に図に乗ってしまうということがある。人間は衣食が足りてこそ礼節を知るが、しかし『足るを知る』という言葉もある。食事は飢えぬほどにて足ることなり、である。昨日は作りすぎてしまった。僕は大食いであるが、それでも『多いな』と思った。鶏のカレー焼き。焼いた鶏モモ肉に蕎麦つゆとカレー粉を混ぜたタレをかけながら照り焼きにした。ザーサイ豆腐。豆腐にザー... [続きを読む] 　 関連キーワード ザーサイ モモ肉 カレー

2008/06/29 21:18鮭炒飯と湯上りの午睡 コーヒーを飲んで、掃除機をかける。キッチンマットを洗う。ここで、お腹が空いていることに気がつく。本当はお風呂を洗ってから昼ごはんにしようかと思っていた。ごはんを食べてしまってからでは、お風呂を洗うのが億劫になるかもしれない。ここは我慢して、お風呂を洗うほうが賢明なのではないか、とも思う。でも、やっぱりお腹を満たそう。ダメだ。もう。お腹空いたなって思ったらごはん一直線になった。冷蔵庫の中に、いつだっ [続きを読む] 　 関連キーワード チャーハン 掃除機 コーヒー

2008/06/28 22:42あさりと電球と洗濯物 あさりと電球を買って帰ってくる。あさりは、ボンゴレを作ろうと思ったから。電球は枕元の読書灯の電球が切れたからだ。帰り道、ぽつりと雨が降り出す。家まであと5分くらい。洗濯物を干したままだ。梅雨の貴重な晴れ間を利用して、大量に洗ったから、これを濡らしてしまうわけにはいかない。自然と早足になる。帰ったら、まずは洗濯物の取り込みだ。その後であさりの砂抜きをしよう。砂を抜いている間に洗濯物をたたもう。... [続きを読む] 　 関連キーワード 読書 電球 洗濯物

2008/06/26 16:22阿房 ―阿房（あほう）と云ふのは、人の思はくに調子を合はせてさう云ふだけの話で、自分で勿論阿房だなどと考へてはゐない。『特別阿房列車』より／内田百？講談社の『内田百？全集』を買う。主だったものは文庫版で持っているのにも拘らず、である。西荻窪『音羽館』にあって、買おうかどうしようかずっと悩んでいたのだ。悩んでも仕方がないので、思い切って買ってしまった。本というものは、こういう函入りの全集になっている... [続きを読む] 　 関連キーワード 列車 文庫 西荻窪

2008/06/26 00:33生野菜の顚末及び的外れのライム 西荻窪の駅を降りたときに、生野菜を食べたいと思った。強く。バリバリとするやつだ。僕の生活は、どう贔屓目に見ても健康的とは言い難い。食べたいものを食べたいだけ食べている。だから、突然渇望に近い感覚で生野菜を食べたいと思うようなことがある。それは即ち体が求めているということだろうと思う。だが、それでもやっぱり食べたいものを食べたいだけ食べていることに変わりはない。ほうれんそうとレタスのオムレツサ... [続きを読む] 　 関連キーワード ライム 西荻窪 レタス

2008/06/22 20:25オムライスで吹き飛ばせ 梅雨の最中だから、仕方のないことではあるけれど、雨でじとっと湿っているのはやはり鬱陶しい。鬱陶しいから、お昼ごはんは好物を作る。オムライス！ビールは、銀河高原！上手にくるめたかな、と思いきや。残念でしたー。ちょっと破けてしまいました。おいしいオムライスを食べていたら、、何だか気分は上々である。実に単純だ、と嗤う向きもあるかもしれない。だが、この鬱（ふさ）いだ気分を、たかがたまごにくるんだだけ... [続きを読む] 　 関連キーワード タマゴ ビール 梅雨

2008/06/21 16:50苛立ちの果て 「中央快速線、武蔵境-東小金井間の信号機トラブルの影響で、ただいまこの電車は約70分遅れで荻窪駅を発車いたしました。」こんなアナウンスが流れた瞬間、車内の人々から失笑とも歎息ともつかないようなどよめきが上がった。中央線沿線にお住まいのみなさま、分けても昨日の電車遅延に巻き込まれたみなさま、本当におつかれさまでした。僕はしっかり巻き込まれました。ど真ん中に。会社を出たのが22時45分。家に辿り着いたのが翌0 [続きを読む] 　 関連キーワード アナウンス 電車 住まい

2008/06/21 13:13大復活 『風邪をひきました』と書いたら、たくさんのコメントをいただいた。大丈夫ですか、お大事に、と。何だか恐縮してしまう。コメントを下さったみなさま、ほんとうにありがとうございます。僕は大丈夫です。更新が滞っていたのは体調の所為ではなく、単純に忙しかったからでございます。風邪はよくなった。久しぶりに寝込んでしまったので、快気祝いを行いたい気分である。さらに、熱のせいで何だかふわふわしていた3日間から... [続きを読む] 　 関連キーワード 風邪

2008/06/16 03:13寝ていたい 風邪をひいてしまいました。寝ていたい…。弱っているときには、占いに頼るのもよかろう。点取占いを引いてみる。……。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 風邪