- 2008/05/08 08:28カフェ・ラ・ファミーユ
- おはようございます。昨日少し話をしたカフェ。自由が丘にあるアンティークショップのkさん（幼なじみのお母さん＾＾）にぜひとも行ってみなさいと紹介されたお店なのですが、なんと、タケノぱん工房の改装の際に参考にしたカフェとのこと。こうなったら行くしかないでしょ！！ってことになり、車を走らせ一路、茨城県結城市へ（遠い〜〜） なぜこんな所に？？って聞きたくなる立地ですが、畑に囲まれたどこか懐かし・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/05/07 09:13チョコレート色
- おはようございます。大型連休。皆さんはどのように過ごされましたか？？僕はなかなか忙しくしてました。そんななか、まる1日を使い、素敵なカフェへ行ってきたのですが、日本にいるとは思えない演出に感激しました。そのレポートは次回にして。。。今日は自宅に咲いた一輪の花。。。チョコレートコスモス。。暖かい光に照らされ、赤黒く輝きます。良い季節になりましたね〜。・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/28 22:25洋菓子教室
- 今日は洋菓子の教室でした。生徒さんを可愛いお花でお出迎えです。 テーブルもちょっとセッティング＾＾ 今回の洋菓子教室は、一人一台しっかりと作って頂く、ボリューム感あるコースです。楽しい洋菓子作りをした後は、楽しいティータイム。今日はいちごフレーバーのミルクティーと一緒に、ラムフルーツとキャラメルのパウンドケーキを頂きました。そして、楽しいティータ・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/25 08:26最強の家庭おかず７００
- おはようございます。本日、グラフ社より「最強の家庭おかず７００」が発売になります。今回はカバー写真、扉のスタイリングを担当させて頂きました。レシピ数も７００とボリューム満点な一冊です。本屋さんで見掛けた際はぜひ見てみてください！！今日もこれからカレーの本の撮影です。この本は、今日が初日で若干緊張していますが、頑張りまーす！発売は６月の予定。詳しくは、・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/24 08:58のんびり屋。。。
- 昨日とまったく同じアングル。。。同じように育てても、人と同じで、犬の性格も色々。。。どうしてこんなにものんびり屋に育ったのか？？？ とにかくマイペースな夏樹のペロペロ病です＾＾今日は生憎の雨ですね。。。これから打ち合わせです。今日も一日頑張りましょ〜〜！！一応、ランキングに参加しています。。。クリックおねがいします！！人気ブログランキングへ ... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/04/23 18:32洋菓子教室
- 我が家のかわいい警備員さん。。。朝起きると、寝室に一目散に駆けつけ、ベッドに陣取り吠えまくる＾＾窓から見える鳥に挨拶しているのか、番犬のつもりなのか・・・かわいくてついつい観察してしまいます。さて、来週は洋菓子の教室ですが、ようやくテキストのイメージがあがりました。（遅い・・・？？）教室は１クール、６回でおこなっています。随時募集をしているので、スタート・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/21 13:05ミニクッペ
- こんにちは！！今日は久しぶりの「家ランチ」どれぐらいぶりだろう・・・親友のkが家に遊びに来る。。。朝から慌しく、雑貨の並ぶエレクターを片付け。。。パンの仕込をし、買い物へ！！忙しかぁ〜〜。でも、こんな忙しさも嫌いじゃない。むしろ好き＾＾そして、先ほど焼きあがったミニクッペなかなか上手に焼けたかんじだなぁ。。。耳・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/17 17:36撮影報告！
- こんにちは。。リアルタイムで撮影の報告です。昨日のアンティークローズ。。結局、アンティークのガラスプレートと合わせて登場させました＾＾この写真は結構ガーリーな仕上がりになったかな。。。どんなケーキが乗ったかはお楽しみ！！大人の味が香るケーキでした〜。そして、嬉しい嬉しい試食ターイム！！今日は全8種類のケーキを撮影したので、試食も8種類。紅茶と共に・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/16 14:52アンティークローズ
- こんにちは。。今日は明日の撮影準備をしています。リーズ屋さんに行ったり、編集社へ打ち合わせに行ったり。。。 そして、きまってお花屋さんに行く。ついさっき今回使う花を買ってきた。。“アンティーク レース ローズ”だったかな・・・＾＾妖艶な姿がなんとも言えず、この花を連れ帰ってきた。何に登場させるかは、特に決めていない・・・行き当たりばったりと言うわけでもないが、現場の・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/14 08:20クローバー
- おはようございます。今日もこれから色々と忙しいかんじです。。。今月、来月とチーズケーキの撮影が続きますが、今週でとりあえず一段落します。そして、その後はカレーの本の撮影に入ります。そろそろ、準備を始めねば・・・頑張りまっす！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊忙しいと言いながらも、ちゃーんとご褒美は頂いています＾＾ふと立ち寄った高・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/12 09:03スパイス日記
- 今日はスッキリ良い天気になりそう。。。先日、我が家に仲間入りしたスパイス缶。甘〜いかおりの中に魅惑的な香り。そして刺激！！クローブは挽肉を使った料理、煮込み、カレーなど、臭み消しや、香りづけによく料理に登場する。そんなクローブはお菓子作りにもよく使う。クッキーやサブレはもちろん、桃との相性もバッチリ！！コンポートに使うと大人な仕上がりになります。それと、紅茶に一粒入れる・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/09 22:12スミレの花
- 今日はチーズケーキの撮影。。。御一緒させて頂いたのは、柳瀬久美子先生。今回が初対面と言うことで実は緊張してスタジオへ伺ったのですが、とても楽しい現場のおかげで、そんな緊張もどこへやら＾＾ 庭に咲くスミレの花を先生が摘んできて、さりげなく型に水を入れて活けてくれた。。一言、「可愛い！！！」ちゃっかり、今回登場したウサギと一緒にパシャリ。。。携帯で撮ったから、ちょい・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/08 09:10ハンバーグ
- おはようございます。。今日は生憎の雨。。。雨が嫌いって事もないのですが、今日は明日の撮影準備。晴れててほしかったぁ・・・で、昨日は無性にハンバーグが食べたくなった。外食？？とも思ったけど、手作りのハンバーグが無性に食べたい！！ ちょっとした裏技でジューシーなハンバーグの出来上がり。。ポルトガルでゲットしたアンティークのプレートに盛り付けて、外食なんかに負けてねぇ！！って・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/07 21:56帰り道。。。
- 帰り道。。。 素敵な野花が、ひっそりと咲いていました！なんて花だろう。。。と、歩いていたのはチーズを購入した帰り道。ティーインストラクターのAさんと、先日、ライ麦パンにあうチーズは？？と言う話をしていて、ライ麦と同じように香の強い、ブルーやウォッシュ・・・そして甘い感じのチーズも！！ってことになり、早速試してみました。 今回用意したのは「ブリアサヴァ・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/06 18:03休日。。。
- 突然の休日。。しばらくご無沙汰をしてしまいました・・・今日はポカポカなのんびりした一日を、久しぶりに満喫しました！！今度の撮影で使う、アンティークの壁紙を求めて二人を連れて高円寺へプラプラお散歩。。その前に、いつものカフェで腹ごしらえ＾＾二人も大好きなカフェです！外に出るとかなりのおりこうさん。夏樹くん＾＾ウダウダのふーちゃんです。。。・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/31 18:54さくら。。
- 散ってしまったさくらの花びら・・・さっき拾ってきました。。枝に咲く桜も綺麗だけど、散ったさくらも可愛らしい。。散ってしまったさくらは、自分的にはひらがな。。特に理由はないのですが、なんとなくそんなイメージです。しばらくはグラスに水を入れ、そこに浮かばせて楽しもうと思う。。。久々のアップでした＾＾一応、ランキングに参加しています。。。ク・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/25 10:17コンフィエイト
- おはようございます。。。昨日とは大違いの良い天気！！ すごい気持ち良くて朝から色々。。「早起きは三文の得」上手い事言いますよね〜＾＾本当に得した気分。そして今日の仕事はゆっくり！遅い始動は久しぶり。。最高です！（でも、午後から結構なハードスケジュール・・・） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、しばらく空いてしまいましたが、ポルト・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/24 17:19お気に入り。。。
- こんにちは！！ 少し一段落。。。今週末は急な撮影で、少しバタバタな感じでしたが、充実していました。今回は７００ぐらいのおかずのレシピ本の表紙の撮影だったのですが、今まであまり使ってこなかった色を使い、スタイリング。編集社の方からのイメージをしっかりと表現でき、ホッとしました。4月の後半に発売予定でグラフ社さんからの出版です。詳しくわかったらまた報告します！ ・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/20 20:50アラビアプレート
- 生憎の雨。久しぶりの雨。明日は晴れるかな・・・ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊御願いをしていたアラビアのアンティークプレート。今回は「Ljus」と言う北欧雑貨のお店で御願いをしました。送られてきてビックリ！！御願いしていた物意外にも可愛いアイテムが・・・なんかの手違いかなぁ？と思っていたら、お手紙が！！どうやらプレゼントをつけて頂いた・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/18 23:00軽井沢
- こんばんは。。。朝、晩はまだまだ寒い軽井沢より帰って来ました。とはいっても日中はとても天気が良く、暖かい軽井沢。美味しい空気を存分に頂いてきました〜！！さて、今回訪れたのは、軽井沢銀座ロータリーにある「酢重正之商店」と言う、味噌や醤油を扱うお店。 現在は７種類の味噌が販売されていますが、店には写真のように瓶にいれて保存されていて、試食も出来ます。田舎味噌、長期熟成味・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/17 18:02キッチン雑貨
- こんにちは。。って言ってももう夜ご飯食べる時間ですね。。。一日が本当に早いです・・・さてさて、今日は先日出会ったお気に入りのキッチン雑貨を紹介します。ソルト＆ペッパーのミニポット。アメリカンアンティークを扱っている、錦糸町の雑貨屋さん「KEEP LEFT」で購入しました。（ニワトリのデザインにイチコロでした）ここは特にファイヤーキングのマグカップが多く揃っ・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/15 11:12最西端 ロカ岬
- さて、ポルトガルの旅もそろそろ終盤を迎えます。今日はユーラシア大陸最西端、「ロカ岬」をレポートします。リスボンの町から鉄道に揺られること４０分。カスカイスという街に到着。日常とリゾートが渾然一体となった魅了ある街。この日も素晴らしい天気だったのですが、ここはリスボンの町よりさらに暖かく、気持ちよく散歩をすることができました。（散歩・・・好きな言葉の一つ。。。） ・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/15 10:37今月のチーズ ミラベラ
- 今月のチーズ「ミラベラ」です。パッケージもとても可愛い、フランスのウォッシュチーズです。「カレ・ド・レスト」と言う地方で作られる四角いチーズを、ロレーヌ地方特産の果物ミラベラから作ったオード・ヴィ（蒸留酒）で洗いながら熟成させたウォッシュタイプです。熟成するとオレンジ色の表皮からやや癖のある強い香、もちろん味もヘビー級。しかし、もともと持つ爽やかな酸味が、シャンパンや、・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/12 16:30チキングラタン
- こんにちは！！やっとお昼ご飯にありつけました。。。グラタンです。先日いったポルトガルで面白い調味料をゲットしたので、いつものグラタンにちょっとアレンジして作ったのですが、かなりヒットです。その調味料は「マッサ・デ・ピメンタォン」と言うもので、赤パプリカを発酵させてペースト状にしたものです。このペースト、塩味と苦味が絶妙で色々な料理に使えそうです。炒め物には持って来いですね！・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/11 17:02巣巣
- 仕事の合間をぬって、ちゃっかりショッピングです。。。 お気に入りの雑貨屋さんの一つを紹介します。世田谷にある「巣巣」と言うお店です。コンセプトはぬくもりある自然素材の雑貨屋かな・・・家具をはじめ、作家物の器やラトビアで買い付けをしているリネン製品、その他にも色々な雑貨が置いてあります。 木製のウサギの人形とリネンの風呂敷です。どちらも素朴で味わいのあ・・・ ... [続きを読む]
|
