|
- 2008/07/25 18:22ブルーベリーとレアチーズケーキ
- 手作りお菓子は果てしなく続きます。。。今日は仲良しのお友達が遊びにきました＾＾小学１年の女の子も一緒。うちの娘達も大喜びです。『何かお菓子を用意しておくね〜』とメールしていたものの毎日のこの暑さ。出来ればオーブンを使ったお菓子は避けたいもの。暑いの本当に苦手なんです＾＾；なので、これまた初めてですがレアチーズケーキを作ってみました。結構初めてのお菓子に挑戦するの 好き（＃＾＾＃）（ゼラチンを使うと [続きを読む]
|
- 2008/07/23 18:09フルーツいっぱいのシャルロットケーキ
- みなさん お久しぶりです＾＾先週土曜日は幼稚園の夏まつりで、ばたばたしてパソコンの前に座る暇もありませんでした。忙しかったです…ですが、たくさんのお母さんのお手伝いや役員さんと協力して作業する事ができ思いがけない事も多々ありましたが とても楽しく終える事ができました。夏まつりの最中、たくさんのお母さん達に声をかけてもらいそれが何より嬉しかったです。本当にありがとうございました。夏まつりが終わった後 [続きを読む]
|
- 2008/07/17 21:31たこ焼きパーティー＆次女の誕生日
- 今日は次女の通う幼稚園の終業式。同じマンションの方がお昼からたこ焼きパーティーを開いてくれました。親と子供を合わせたら２０人くらい。それはもう賑やかな会となりました。もちよりのおにぎり、から揚げ、マフィンやサラダなど盛りだくさん。ホットプレートでチーズや桜エビたっぷりのたこ焼きも食べました。あつあつのたこ焼きは美味しかった♪テレビで以前、バターでたこ焼きを焼いたら美味しいと言っていたのでバターで作 [続きを読む]
|
- 2008/07/16 20:12スイートピクルス
- 毎日暑いですね。。。広島弁で言うと『ぶち暑い』。。。広島弁で言うと余計暑く感じます＾＾；今日は幼稚園で小発表会がありました。幼稚園で何度も練習した踊りや歌。どの学年もとても上手でとくに年少さんなんて可愛くて可愛くて＾＾年長の娘は私が撮っているカメラをかなり意識した感じで踊っていました（‐θ‐）…意識しすぎて途中ずっこけたりしていましたが、最後まで嬉しそうに踊っていましたよ（＾＾）帰ってから早速ピク [続きを読む]
|
- 2008/07/14 22:49お友達と自宅でランチ
- 今日は午前中、幼稚園で少しお手伝い。その後は私の家にお友達が遊びにきました。いや〜しゃべるのなんのって＾＾；何でも話せるお友達とのおしゃべりは 本当に楽しいです。お昼ごはんは簡単ですがトマトパスタ。にんにくと玉ねぎ、ブラックオリーブを入れて煮ました。あとはなすのサラダ＾＾ブラックオリーブ、大好きなのでたっぷり入れました。失敗したのは種あり買っちゃった＾＾；種を取り出すのが面倒でした。。。業務用缶で [続きを読む]
|
|
|
- 2008/07/12 22:11小あじのにんにく焼き
- 昨日は７月の料理教室 最終日でした。初めて来てくれた方が２名、午前午後と２組。アボガドコロッケバーガーをとても美味しい＆珍しいと喜んでもらえていつもながら嬉しかったりして（＃＾＾＃）ちょっとばたばたして写真を撮っていませんが、和やかな雰囲気で過ごしてもらえました。ちょっと昨日から夏バテです。。。夏バテ というかクーラーのせいで体の調子を崩してしまいました(T-T)今日は朝からのんびり過ごしました。こん [続きを読む]
|
- 2008/07/09 17:47７月９日 料理教室
- 今日から７月の料理教室。午前、午後と一組ずつ来てくれました。今回はアボガドをたっぷり入れたコロッケを挟んだハンバーガーです。中にはバターでぷりぷりに焼いたエビも入れます。とても濃厚なコロッケが出来上がりました＾＾パンにアボガドコロッケやトマトなどを挟んで完成です。ちょっと。。。トマトが厚すぎたかな＾＾；でか盛りバーガーになりました。仕上げにピックでも刺そうかと思いましたが、コロッケがかなりボリュー [続きを読む]
|
- 2008/07/08 16:20お友達と自宅でランチ
- 近所でとても仲良くさせてもらっているお母さんが『子供部屋を見せて♪』とのことで、今日遊びに来てくれました＾＾いやぁ〜頑張って掃除したわ〜＾＾；（日頃から綺麗にしておけばいいのにね。。。）３名来てくれましたが、１名『小さなお子さんがいるから』とお昼ごはんを持ってきてくれました（＠＠）こんなにたくさんの種類！ありがとうね（＾＾）／私はこの中でクリームチーズが挟んであったサンドイッチが美味しかったです！ [続きを読む]
|
- 2008/07/07 20:57白桃のコンポート バニラアイスと一緒
- 土日で主人の実家へ遊びに行ってきました＾＾かなりゆっくりさせてもらい、（これほんとに！しょっちゅう寝てました＾＾；嫁としてどうなんでしょう…）今日はいつもの生活に戻ってまた慌ただしい一週間が始まりました。今日は暑かったですね…すっかり梅雨の気配はなくなって、気温も湿度も高くて一気に夏に突入しました、広島。。。そりゃあもう暑かったです(T-T)娘達に涼しいデザートでも作ろうと、白桃を白ワインやキリシュ、 [続きを読む]
|
- 2008/07/05 15:48ありがとうございました
- 今回もたくさんの方に来て頂き、２周年ということもあってみなさんからおめでとう！と声をかけて頂きました（＾＾）ほんとにほんとに嬉しい(T-T)あまり成長の見られない私ですが、たくさんの方に支えられて続けることができていると思っています。昨日も『おめでとうございます♪』とこんなに大きな花束を持ってきてくれました。感激〜（´∀｀）今、幼稚園のお手伝いや子供達の習い事のこと などなどで一番疎かになっていること [続きを読む]
|
- 2008/07/03 18:29Ａｖｏｃａｄｏ Ｂｕｒｇｅｒ
- 来週からまた違うメニューで料理教室をしようと思っています＾＾アボガドを使ったコロッケを作る予定です。中にはぷりぷりのエビも（＾＾）／私、『アボガド』と呼んでいましたが正式名称は『アボカド』だそうです。『アボガド』はスペイン語で【弁護士】って意味らしい＾＾；知らなかった。。。けど、日本では『アボガド』の方が通っていますよね。ま、そんなことはさておき 来週予定が合えば是非遊びに来て下さいね。お知らせで... [続きを読む]
|
- 2008/07/03 14:14７月３日 料理教室
- 今日は１組、３名来てくれました＾＾初めての方が１名。とっても久しぶりな方が２名。『ずっと来たかったけど、なかなか予定が合わなくて。 今日楽しみにしていたんですよ』と言ってもらえるとほんとに嬉しいっっ（＾＾）♪約４０分で３品。盛りつけも皆さんと一緒に作業します。簡単だけど、ちょっと見栄えのいい牛肉のえのき巻き 完成です＾＾『これ、家族に作ってあげようっと』と言う言葉。一番嬉しかったりします。また作ろ... [続きを読む]
|
- 2008/07/02 17:32ラズベリーヨーグルトムースケーキ
- 昨日から時間をかけて作ったムースケーキ。ラズベリーソースのおかげで綺麗なピンク色のケーキに仕上がりました。上が寂しいなと思い、これまたキリシュ、水、砂糖を使ってゼリーを作りケーキの上に透明で少し凸凹させたつやを出してみました＾＾切り分けてみてると。。。☆（・∀・）☆イメージ通り♪少し淡いピンクで作ってみたかったので、 うん、これは自分で納得＾＾／これまた上が少し寂しくなり、一粒ラズベリーをのせまし... [続きを読む]
|
- 2008/07/02 17:04ラズベリーソースを使ったヨーグルトムースケーキ レシピ（２）
- 前回（http://blogs.yahoo.co.jp/ha_na_te_ma_ri/40681449.html）、ケーキの中に入れるムースのレシピでした。次は１５ｃｍの型に１２ｃｍのムースを入れてケーキを完成させます＾＾（９）１５ｃｍの型に厚さ１ｃｍのスポンジを入れます。（10）１２ｃｍの型で作ったムースを取り出し（周りを手で少し温め、底を押しながらゆっくりと取り出す）ひっくり返して真ん中にのせます。（11）ヨーグルトムースを作ります。材料牛乳 １... [続きを読む]
|
- 2008/07/02 07:14ラズベリーソースを使ったヨーグルトムースケーキ レシピ（１）
- ここから長〜いレシピが続きます。完成するまでお付き合いください。（１）スポンジを焼きます。分量は画像にある通りです。作り方はお手持ちのレシピで作ってみて下さいね。（２）スポンジが冷めたら1cmと0.7cmにスライスします。（３）ラズベリーソースを作ります。材料をすべて鍋に入れて（ラズベリーは凍ったままでOK）、弱火でことこと煮ます。約１５分煮て少しとろみがついたらできあがりです。（４）ケーキの中に埋め込むム... [続きを読む]
|
- 2008/07/01 21:48ラズベリーソースを使ったヨーグルトムースケーキ
- 今日は一組料理教室へ来てくれる予定でしたが、お子さんが風邪をひいたとのことでキャンセルになりました。ぽっかり予定が空いた今日、朝から何をしようかと考えていて思いつく事はいつもと一緒。またムースケーキを作る事にしました。飽きたって言わないで＾＾；昨日は次女のピアノのレッスン日でした。４月から習い始めてまだ３ヶ月ですが、レッスン用に頂いている本のレベルが１つ上がるごとに褒めて褒めて褒めまくってます。（... [続きを読む]
|
- 2008/07/01 00:14６月最後の料理教室
- 今日は１１時より５名来てくれました＾＾来月で（更新している間に７月になりそうですが）２周年を迎えるこの教室。２年目で初めての事がありました。隣県、山口県からＪＲを使って今日の為にわざわざ来てくれた方が一名。以前、一度参加してくれたのですが山口県に引っ越されると聞いて『ＪＲならすぐだから、また是非来て下さいね！』なんて冗談ぽく言っていたのにまさか本当に来てくれるなんて(T-T)びっくりすると同時にこんな... [続きを読む]
|
- 2008/06/29 20:44抹茶のミルクレープ＆発芽玄米のおにぎり
- やっと元気になりました。娘たちが。金曜日から長女が調子を崩し、あまり高い熱ではなかったものの夜中何度も起きるのでそれに付き合っていると日中は何もできませんでした。おまけに次女まで夜中せきがひどく出て、こちらも何度となく夜中に起きるので背中をさすってやったり冷たい飲み物を飲ませてやったりとと に か くこの２日間ぼぉ〜〜〜っとしていました＾＾；今日、やっと２人とも元気になりました（＾＾）パソコンを開... [続きを読む]
|
- 2008/06/26 22:59６月の料理教室初日＆浴衣
- 幼稚園でのお手伝いが落ち着いたので、早速料理教室を始めました。なかなか自分自身で空いている日にちを決める事ができず、ギリギリになって皆さんへお知らせしたので なかなか皆さんと予定が合わなかったようです。と言いながらも 今日は１組４名来てくれました＾＾初日。いつも緊張します。和気あいあいと進める事ができましたが、写真を撮る余裕がありませんでした＾＾；お口直しのデザート（サービスです）はなんとか一枚ぱ... [続きを読む]
|
- 2008/06/25 17:29アップルタイザーを使ったシュワシュワゼリー レシピ
- 今回はアップルタイザーを使ってゼリーを作りました。アップルタイザーの代わりにシャンパンを使うと、大人の方に喜ばれそうですね＾＾いろんな炭酸で試してみて下さいね。材 料□ アップルタイザー １本（２７５ｍｌ）□ 粉ゼラチン ５ｇ□ ミネラルウォーター １００ｍｌ□ 砂糖 大さじ３下準備□ 器に大さじ３（←分量外）の水を入れ、粉ゼラチンを入れてふやかしておく。作り方１．鍋にミネラルウォーター１０... [続きを読む]
|
- 2008/06/25 17:16アップルタイザーを使ったシュワシュワゼリー
- 今日は朝から幼稚園でお手伝いがありました。このペースに慣れてきたのか『疲れた…』などと思わなくなってきました。順応性があるかも。（自分で言ってます…）幼稚園に行く前に、ゼリーを作っておきました。気温はさほど高くなくても、この連日のじめじめで子供も私もバテ気味。さっぱりとしたゼリーが食べたくて、アップルタイザーを使ったシュワシュワゼリーに決定しました。園からの帰り、美味しそうなサクランボを買って帰り... [続きを読む]
|
- 2008/06/24 21:08牛肉のえのきロール ホワイトソースと一緒
- 昨日作ったケーキ サン・セバスチャン。どうも市松模様がはっきりと出ていなかったので、納得いかないままでした。一晩冷蔵庫で冷やして、夕方切ってみると おお！綺麗なダミエ模様に♪間に塗ったガナッシュが固まっていなかったみたいです。↓これが昨日↓これが今日生地も一晩休ませると、しっとりしていい感じ。やっと納得できました☆（・∀・）☆今日も主人は出張。なので、今日は子供の好きなものを作りました。えのきやに... [続きを読む]
|
- 2008/06/23 20:58サン・セバスチャン
- 今日、６月２３日は私の誕生日です。おめでとう、私。女性としては変わっているのかもしれませんが、あまり記念日にこだわりません。私が独身時代はよく友達から『今日は彼と付き合い初めて３ヶ月目の記念日♪』などと聞いていても（？？）てな感じでした。結婚するとますます拍車がかかり、記念日というものに固執しなくなりました。子供の誕生日やおひなさまなどは別ですが＾＾；おとといも主人から『誕生日、何かいる？』と言わ... [続きを読む]
|
- 2008/06/22 21:03ブラックオリーブと鶏ささみのパスタ＆お泊まり保育
- 金曜日から次女の通う幼稚園ではお泊まり保育でした。運悪く、金曜日当日に熱が出て みんなは出発する中次女は事務の方と一緒に事務所で私の来るのを待っていたようです。帰ってから『お泊まり保育にみんなと行きたかった』と大泣きする次女を見てこちらまで泣きそうになりました。金曜日の夜は３９℃も熱が出て、うわごとのように『明日には治してペンダントを作りに行かなくっちゃ』と言う真っ赤な顔をした次女。代われるものな... [続きを読む]
|
- 2008/06/20 15:57幼稚園 お泊まり保育
- 今日は幼稚園のお泊まり保育。朝から次女は嬉しそうで、バスが来る１時間前からリュックを背負ったまま部屋の中をうろうろして とても楽しみにしていました。朝は元気よくバスに乗って登園しましたが、お昼頃幼稚園から電話あり、熱があるとの事で迎えに行きました。３９℃も熱があり、お泊まり保育に行く事ができないまま連れて帰る事になりました。『お泊まり保育に行きたかった』と、家に着いたとたんに泣き出しちゃって。。。... [続きを読む]
|
