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- 2008/09/11 23:46やっぱり・・・汚染米転売〜ぶどう（ベリーA）
- 野菜が大好き！yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 汚染米の転売事件思ったとおり、他にも転売していた業者があったことが判明 農薬に汚染されたコメを食用に転売していた業者はもちろん許せないけど、そもそもこの汚染米を輸入したのは国なんですよね。そして、汚染米を「三笠フーズ」など悪質な業者に販売したのは、何を隠そう「農水省」なんです。汚染米の正体は ... [続きを読む]
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- 2008/09/08 23:59汚染米転売事件〜今週のらでぃっしゅぼーや
- 野菜が大好き！yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 米加工販売会社「三笠フーズ」（大阪市北区）が農薬やカビ毒に汚染された「事故米」を不正転売していた事件には驚かされました。毒入りギョーザ事件で世間を騒がせた農薬「メタミドホス」が検出された米を、わかっていながら食用に転売していたなんて・・・あいた口がふさがらない、というのはこういう時のことを言うの ... [続きを読む]
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- 2008/09/07 18:35果物のおいしい季節です（＾ｕ＾）
- 野菜が大好き！yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 今日はまず一番にうれしいお知らせです私のブログにいつも温かいコメントをいただいているアッキー＆ナッキーさんすてきな奥さん10月号の別冊付録「100円秋おかず」にレシピが掲載されました〜 おめでとうございます パチパチパチさっそく（ちょっと遅れましたが・・・）買ってきましたよ〜♪アッキー ... [続きを読む]
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- 2008/09/06 21:43黄金桃
- 野菜が大好き！yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 桃 が大好きなyoonmamaが一年に一度、この季節に待ち焦がれている味があります。それは 「黄金桃」 今年も、長野の小林さんから届きました（＾ｖ＾）普通の桃に比べて、皮の色が黄みがかっています。あぁ〜、あまぁ〜い、いい香り皮をむくと、果肉はご覧のとおり、まっ黄色マンゴーのような色です。 ... [続きを読む]
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- 2008/09/04 20:56プルーンの栄養価と機能性
- 野菜が大好き！yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします らでぃっしゅぼーやのフルーツバスケット・ミニミニで届いた生プルーン届いた当日に1個そのまま食べて見たら、甘くも酸っぱくもなく味がないっ！！どうしよう と悩んでいたのですが・・・（そのときの記事はこちら クリック ）昨日、軟らかくなっているのを選んで食べてみたらあれれっ？？甘い！酸味もある ... [続きを読む]
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- 2008/09/04 00:43今日の晩ごはん
- 野菜が大好き！yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 9月3日の晩ごはん 豚しゃぶサラダ 焼きナス オクラの梅酢和え 平茸シメジの味噌汁 ご飯★豚しゃぶサラダ★◆材料：4人分 豚ロースしゃぶしゃぶ用 250g サラダ白菜 4枚 キュウリ 2本 トマト 1個 大葉 4枚 白ゴマ 大さじ1 オリーブオイル 大さ ... [続きを読む]
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- 2008/09/02 15:59コスモス
- 野菜が大好き！yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 昨日らでぃっしゅぼーやから届いた「和郷園のコスモス苗」3本中1本がしおれて悲惨な状態でしたが・・・箱から出し水をやって一晩置いたら何とかよみがえったようで一安心 今朝プランターに植え替えました。朝陽は当たるけど、昼間は直射日光が当たらない日陰において、しばらく様子を見ることにします。うまく根付 ... [続きを読む]
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- 2008/09/01 23:599月最初のらでぃっしゅぼーや
- 野菜が大好き！yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 急に外からザァーッと激しい音がして驚かされました。また雨です・・・この不安定な天気はいつまで続くのでしょうか。。。各地で集中豪雨による被害が報告されていて、亡くなられた方も・・・。ご冥福をお祈りします。農作物にも大きな影響が出そうで心配です。驚かされたといえば福田総理の辞任。テレビで ... [続きを読む]
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- 2008/08/30 19:41モニタープラザのプロジェクトに参加！
- おいしくって体に優しい！スヌーピーの豆乳ホットケーキ試食モニター大募集！モニタープラザさんのプロジェクト、リボン食品さんで「スヌーピーの豆乳ホットケーキ」の試食モニターを募集しています。油分、塩分、糖分を控えながらも、おいしさはシェフのお墨付き！の豆乳ホットケーキ、スヌーピーの絵柄が入ってとってもかわいいんですヘルシー おいしい かわいい三拍子そろってホットケーキ好きの私には見逃せ ... [続きを読む]
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- 2008/08/30 13:46夏におススメ「オクラ料理」
- 野菜が大好き！yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 明日はいよいよベジフルマイスター検定試験です。勉強は間に合わなかったけど、明日ちゃんと試験を受けられるように今日はしっかり準備です。課題のベジフルレシピ10枚は、きれいに印刷してもう一度間違いがないかチェックして、表紙を付けて・・・持ち物のチェックをして・・・明日の交通機関 のチェックです。 ... [続きを読む]
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- 2008/08/29 13:00家庭菜園にオススメ〜オクラ〜
- 野菜が大好き！yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします マイスターの検定試験まであと2日となってしまいました。テキストの復習をしていて、先生のお話を思い出しながら読み返しているのですが、品目の講義で「オクラ」について「密植がきく作物なので、家庭菜園にも向いていますね。」とおっしゃっていたのを思い出しました。我が家のベランダにもオクラが1本ありますが、ま ... [続きを読む]
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- 2008/08/28 13:00野菜の日イベント
- 野菜が大好き！yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 今度の日曜日8月31日は野菜(や・さ・い)の日です。その日は、私たち野菜ソムリエが所属する「日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会」でイベントがありますのでご案内します。●テーマ：『野菜の日 野菜ソムリエイベント2008 〜野菜の魅力を感じよう!楽しもう！〜』●日時：８月３１日（日）１２：００ ... [続きを読む]
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- 2008/08/27 13:00ナス、危うし！
- yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします ベジタブル＆フルーツマイスター検定試験に向けて勉強中です。が・・・・・・なかなか時間がとれずに、進み具合は悲惨な状況ですさて、昨日に続き、今日もナスの話題です。ナスの鉢の株元にまた謎のきのこが発生しかも今回は数が多いです。写真では見にくいですが、これから大きくなりそうな予備軍（赤ちゃんきのこ）がたく ... [続きを読む]
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- 2008/08/26 21:12佐土原ナス
- yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします ベジタブル＆フルーツマイスター検定試験に向けて勉強中です。昨日届いたらでぃっしゅぼーやのぱれっとに入っていた佐土原ナス（さどわらなす）長さが20cm以上もある長ナスで、江戸時代から宮崎県で栽培されてきた在来品種ですが、戦後、収量や見栄えの良い他品種が台頭し、市場から姿を消してしまったのだそうです。しかし、生産 ... [続きを読む]
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- 2008/08/25 23:57今週のらでぃっしゅぼーや
- yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします ベジタブル＆フルーツマイスター検定試験に向けて勉強中です。今日は月曜日で、らでぃっしゅぼーやの配達日だったので、とりあえず届いたお野菜と果物の紹介だけしておきます。★8月25日の野菜ミニぱれっと★ じゃがいも 4個 北海道・なかふらのすりーしーず(太田順夫さん) 大根 1/2本 福島県・いわきやさい倶楽部（宇佐美 ... [続きを読む]
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- 2008/08/24 21:17野菜ソムリエへの道はキビシイ(T_T)
- yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 野菜ソムリエのマイスター検定試験の日が迫ってきました。来週の日曜日、8月31日（野菜の日）がその日です。試験まであと1週間を切ったというのに、私ときたらまだ課題もできていない始末。課題を提出しないといくら勉強しても検定試験は受けられません。昨日と今日の2日間で、課題のベジフルカルテ10枚をやっとの思いで完成させまし ... [続きを読む]
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- 2008/08/23 18:31自家製オクラでオクラ納豆丼
- yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 星野ジャパン、メダルを逃してしまいましたね。アメリカに４−８で逆転負け残念な結果でしたベランダ菜園のオクラが調子よくなり、まだ日に1〜2本ですが続けて収穫できるようになりました。今日の成果は3本、ちょっと緑色が薄めですが、立派なオクラです。オクラ（Okra、学名：Abelmoschus esculentus）アオイ科トロロアオイ ... [続きを読む]
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- 2008/08/22 21:49ベランダ菜園にきのこ出現！！
- yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 昨日のブログで「暑い！」と書いたら今日は一転して涼しく過ごしやすい一日になりました今朝起きてベランダを見ると、ヘンなきのこを発見昨日は確かになかったはずなのに・・・一晩のうちににょきにょき生えてきたらしいなすの株元に！ここにもにがうりの鉢にも！こんなところにも空芯菜の鉢にも生えてます！ ... [続きを読む]
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- 2008/08/21 22:36昨日の夕食
- yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 涼しかったのは日・月だけ・・・また暑さが戻ってきてしまいましたねでも、突然雨がふってきたり、お盆前の暑さとはちょっと違うようです。夜は少しすごしやすくなったかな！？今日は、月曜日に届いたらでぃっしゅぼーやのぱれっとの野菜を使った昨日の夕食をご覧ください。牛ロース肉の一口ステーキと万願寺とうがらしのソテー ... [続きを読む]
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- 2008/08/19 20:43らでぃっしゅぼーや今週のぱれっとメニュー
- yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 昨日は月曜日で、らでぃっしゅぼーやの配達日でした。届いたお野菜と果物は・・・★8月18日の野菜ミニぱれっと★ にんじん 1本 北海道・なかふらのすりーしーず（太田順夫さん） 大和芋 1パック 埼玉県・岡村雅夫グループ キャベツ 1/2個 群馬県・北軽井沢有機ファミリー 小松菜 1束 茨城県・あゆみの会 にら 1束 ... [続きを読む]
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- 2008/08/18 12:50夏休み
- 10日間もブログをお休みしてしまいました前半は大好きな韓流スターのファンミに娘二人と参加初めての経験で、久しぶりにわくわくドキドキしてきました中盤に仕事をはさんで、後半は半年に一度の帰省3日の間に車で奈良まで往復 2日目に母のいる十津川まで行ってきました。3日間ぶっ通しで半日車の運転という強行軍でしたが久々に家族みんなで過ごすことの出来た旅でした。留守中、ベランダ菜園の水やりが気にな ... [続きを読む]
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- 2008/08/07 00:10毒入りギョーザ事件に新たな展開
- "#"です♪ ご訪問ありがとうございます！
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- 2008/08/04 23:55今週のらでぃっしゅぼーや
- yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします どうしようもなく暑いですね〜今日は月曜日なので、らでぃっしゅぼーやの配達日です。今日届いたお野菜と果物です。8月4日の野菜ミニぱれっと 玉ねぎ 2個 兵庫県・サンサンクラブ にんじん 1本 茨城県・あゆみの会 ブロッコリー 1個 岩手県産or群馬県産 レタス 1個 岩手県産or群馬県産 ... [続きを読む]
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- 2008/08/03 19:28犯人はカイガラムシ
- yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします ベランダで伸び放題のゴーヤ（にがうり）です。ツルを整理してすっきりさせ、風通しよくしようと思ったのですが、あまりにも複雑に絡み合っていてどれを切っていいのやらわけがわからず、そのまま放任することに・・・。あちこちに5〜10cmくらいの実がついていて、「こんなでいいの！？」というくらい細いツルでぶらさがっています。た ... [続きを読む]
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- 2008/08/02 23:36トマトとアボカドの冷製そうめん
- yoonmamaです♪ ご訪問ありがとうございます！まずはぽちっとお願いします 夏の冷たいそうめん第二弾本日は、トマトとアボカドを使った冷製そうめんです。トマトとアボカドの冷製そうめん◆材料：1人分 そうめん 1.5束 トマト 1個 アボカド 1/2個 大葉 1枚 オリーブオイル 大さじ1 めんつゆ（3倍に希釈） 60ml レモン汁 大さじ1と1/2 ねりわさび ... [続きを読む]
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