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- 2008/09/07 21:02トマトスープパスタとカレー炒め
- 今日の夕飯♪ 少し前に作ったトマトスープパスタ。美味しかったので、またこしらえてみました。今度はちゃんと分量を量ったので、レシピを載せます(＾＾) キャベツ(５〜６枚を食べやすい大きさに切る)・玉ねぎ(３分の１個を薄切り)・にんじん(２分の１個を薄切り)しめじ(２分の１房をほぐし分けておく)・ベーコン(１０枚を２センチ角に切る)フライパンにサラダ油を入れて熱し、↑全ての具を入れて炒める。具がしんなりしてきたら塩 [続きを読む]
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- 2008/09/03 17:10かぼちゃと鶏そぼろのあんかけと炒り玉子ご飯
- 今日の夕飯♪ ■トロトロ・ホクホク♪かぼちゃと鶏そぼろのあんかけ■海苔たっぷり＠炒り玉子ご飯■じゃがいもと小松菜の味噌汁 かぼちゃを素揚げすると風味が出て美味しいのですが、ヘルシーに食べようという事で揚げずに煮ました。あんかけにするとダシ汁までいただけるので、とっても美味しいですね(＾＾) 味付けは、玉子焼きを作る時と同じ。ただ、形を変えて炒り玉子にしただけ。でも、ご飯にたっぷりの海苔をふりかけて食べ [続きを読む]
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- 2008/09/03 16:10愛妻弁当と母娘の語らい
- 今日のお弁当♪ ■半分に切って詰めたら何か得体の知れない物に見える(￣□￣；)かぼちゃのコロッケ(昨日の夕飯の残り)■ちくわのししとう詰め＠醤油焼き■切り刻みかにかまと崩し海苔の玉子焼き■味ちりめんふりかけご飯 あまりに色気と愛嬌の無い中身だったので、可愛い熊のバランを入れてみました(＾＾)かぼコロは、ほんのりカレー風味に味付けしてあります。 今日は父上がゴルフでいないというので、母上と久しぶりに二人で買 [続きを読む]
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- 2008/09/02 13:50愛妻弁当と涙ぐましい買出し
- 今日のお弁当♪ ■ねぎとベーコンの洋風玉子焼き(昨日の夕飯の残り)■コーンクリームコロッケ■ナポリタン■焼きたらこふりかけご飯 可愛いリンゴの入れ物に、マヨとケチャを合わせたソースが入っています。洋風玉子焼きにつけて食べられるように・・・と(＾＾) 夏休みはなんだかんだと出費がかさんだので、今月は締めていかねば！とスーパーの特売広告を見ては買出しに走るわたし。次女が幼稚園に入る前は一週間に一度だけ特定の [続きを読む]
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- 2008/09/02 11:11ビーフシチューと洋風玉子焼き
- 昨日の夕飯♪ ■じゃがいもや玉ねぎは煮込んで溶けちゃった＠我が家のビーフシチュー■マヨケチャで食べるねぎとベーコン入りの洋風玉子焼き★クルトン入りサラダ添え 大きめ野菜に切ったのだけど、煮込んでいるうちにじゃがいもや玉ねぎが溶けちゃった(＾＾) 玉子に塩・コショウして、ねぎを入れて混ぜておく。フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを焼いて玉子を投入して焼く。形は好きなように仕上げて(我が家はオムレツ [続きを読む]
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- 2008/09/01 09:19愛妻弁当と長女の服選び
- 今日のお弁当♪ ■玉子２個使ってボリューム満点！オム焼きそば■我が家のお好み焼き(昨日の夕飯の残り)■いんげんとにんじんの胡麻和え(昨日の夕飯の残り)■ゆかりふりかけご飯 ちょい久の更新。ようやく長〜い夏休みが終わり、わたし一人のペースで家事や買い物が出来ますな♪次女を実家に預け、長女とショッピングへ行ってきました。彼女が最近好きでハマッている洋服屋さんLIZ LISAで秋の服を見に行ったのですが、若い女の子 [続きを読む]
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- 2008/08/27 16:48愛妻弁当と改めてレシピ本って凄いのね！
- 今日の夜勤弁当♪ ■里芋といかのほっこり照り照り煮物(今日の夕飯の残り)■こんにゃくとひじきのピリ辛炒め煮(今日の夕飯の残り)■ねぎたっぷり！玉子焼き■わかめと青菜ふりかけのご飯 今日の夕飯の残り物ばかりですが、夜勤中の旦那様は別メニューで食事するので、残り物にはなっていませぬ(＾＾)里芋といかの煮物は、レシピ本に基づいてこしらえたので上手く出来た♪いつも砂糖少な目でダシと醤油であっさり煮る我が家、こん [続きを読む]
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- 2008/08/26 17:09愛妻弁当とごめんよ次女・・・
- 今日から夜勤のお弁当♪ ■ドデカイので半分に切った＠白身魚フライ■きゅうりとかにかまをハムと玉子で巻き巻き■シューマイ■鮭フレークと煎り胡麻と三つ葉を混ぜ込んだご飯☆くずし海苔添え 次女の微熱もたいした事なく過ぎ、今日から半日保育で幼稚園に行かせました。久しぶりの幼稚園で、次女は喜びながらも緊張気味でした。朝は ”久しぶりの制服姿だね〜” なんて言いながら着替えて・・・お迎えのバスが停車しその扉が [続きを読む]
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- 2008/08/25 08:08愛妻弁当と夏の疲れか？
- 今日のお弁当♪ ■シンプル玉子焼き■海老のワンタン包み揚げ■甘辛鶏団子■ほうれん草の胡麻和え(昨日の夕飯の残り)■大人味！わさびふりかけとつぼ漬け入りご飯 ようやく涼しくなってきたと思ったら、子供たちが続々と体調を崩し始めています。まだ寝込む程ではないのですが、ノドが痛かったり微熱があったり・・・夏の疲れでしょうかね？次女は今日から幼稚園が半日で始まるのですが、一応大事をとってお休みさせました。この [続きを読む]
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- 2008/08/25 08:05茶碗蒸しとその他のおかず
- 昨日の夕飯♪ ■具沢山な茶碗蒸し■ほうれん草の胡麻和え■豆腐サラダ電気の下で撮影の為、なんだか色合いが悪い食卓になってしまった(￣ー￣；↓ランキングに参加しています↓ ポチッとクリックして頂けたら、励みになるので宜しくです♪ [続きを読む]
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- 2008/08/24 08:27愛妻弁当と世に名が知れる時期
- 今日のお弁当♪ ■豆腐と野菜の和風ハンバーグ■海苔の玉子巻き■ちくわの磯辺揚げ(昨日の夕飯の残り)■花束のハム■かつおふりかけとしば漬け入りご飯 何年か前、こことは別のところでブログを書いていたわたし。そこで、母親くらいの年齢の方と知り合い、何度かメールをし合っていました。ある時その方が 『実は私の息子は、○○○○という芸人なのです。』 と打ち明けて下さいました。お笑いブーム到来の時期で沢山芸人さん [続きを読む]
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- 2008/08/23 19:09和風食な夕飯
- 今日の夕飯♪ ■めかじきの生姜煮■鶏団子ともやしの味噌汁■ちくわの磯辺揚げ■サラダ 今日のめかじきは大きくて、食べがいがあったなぁ〜そして、久しぶりに味噌汁をこしらえました。やっと涼しくなり、味噌汁が欲しいな〜と思うようになって(＾＾) 鶏団子に、塩・コショウ・生姜のすりおろし(少々)・卵を入れて混ぜ込んでます。あまり生姜のすりおろしを入れると味がキツクなるので、控えめに〜でも、全く入れないと味気ない物 [続きを読む]
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- 2008/08/23 06:53愛妻弁当と好きな季節がやってくる
- 今日のお弁当♪ ■ねぎとかにかま入りのちょっと具沢山な玉子焼き■ししとうの豚肉巻き生姜焼き＠野菜と共に■久しぶりに咲かせた☆ロマンチックローズかまぼこ■ネタ切れには最高の一品＠枝豆■鮭海苔とつぼ漬け入りご飯 ここ２〜３日、涼しくて秋を感じさせる陽気ですね♪四季の中で、わたしは秋が一番好きです。春とか初夏も好きなのですが、あの辛い花粉症がある時期なのでやっぱり何も症状のない秋がベストワンです(＾＾)夏... [続きを読む]
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- 2008/08/21 17:33らーめん横綱へ
- 今日は旦那様がお休みの為、家族全員でらーめん横綱へ食べに行ってきました〜♪ 前から話には聞いていた、らーめん横綱。今日は初めて食べました！うま屋と似た感じの味・・・だな。らーめんは美味しかったけど、餃子はイマイチだった(＾＾；それからもうひとつ初めての場所へ〜それは、ドン・キホーテ。これも前からテレビで観たり話には聞いていたけど、本日初来店。なんかいろんな物があって、凄く面白かった。激安と看板を掲げ [続きを読む]
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- 2008/08/20 17:32白菜と豚肉のとろみ炒め
- 今日の夕飯で出した一品♪ 白菜の甘みと豚肉の旨みが合わさって、とっても美味しい一品が出来上がりました〜♪味付けはとってもシンプルですが、素材の味が活きているって感じ(＾＾) うずらの玉子を茹でて殻をむいておく。にんじんは厚めに切って、固めに茹で上げておく。フライパンにサラダ油を入れて熱し、一口大に切った豚肉(１５０〜２００グラム)を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、白菜の芯を入れて炒める。(白菜は４分... [続きを読む]
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- 2008/08/19 08:30愛妻弁当と壁を取っ払え！
- 今日のお弁当♪ ■さつまいもと鶏肉のピリ辛甘酢炒め(昨日の夕飯の残り)■野菜串■花形はんぺん■巻きハムのバター炒めのコーン詰め■かつおふりかけとしば漬け入りご飯 冷蔵庫に食材がなく、お助け冷食ばかりでごめんよ(＾＾；って感じ。今日は特売日だから、冷蔵庫を満タンに出来るぞっ♪ 夏休みの間、子供たちを連れてショッピングセンターへ買い物がてら遊びに行くのです。おもちゃ売り場やゲームセンターは、子供たちで何処... [続きを読む]
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- 2008/08/18 18:29さつまいもと鶏肉のピリ辛甘酢炒め
- 今日の夕飯に作った一品♪ ■さつまいもと鶏肉のピリ辛甘酢炒め 秋になるとさつまいもが食べたくなります〜・・・今日はその先どりって事で( ´艸｀)鶏肉は一口大に切り、塩・コショウ・料理酒(小さじ１)・ごま油(小さじ１)・片栗粉(少々)で下味をつけておく。合わせタレを作っておく↓醤油(大さじ２)・砂糖(大さじ１)・酢(大さじ１)・水(大さじ１)・片栗粉(小さじ１)を合わせておく。一口大に切ったさつまいもを、素揚げしておく [続きを読む]
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- 2008/08/18 07:47愛妻弁当とご先祖様を大切に
- 今日のお弁当♪ ■ナポリタン■星のハッシュポテト■花形ウィンナー■茹で玉子■青菜ふりかけとつぼ漬け入りご飯 先日、旦那様方のご先祖様のお墓参りに行ってきました。旦那様と結婚してから、お盆にお墓参りするようになったわたし。それまでは、お墓参りなんて行った事がなかった。わたしの両親のご先祖様は少し離れた場所にあるので、子供は呼ばれず大人だけで済ませてしまうのです。遠いせいかあまり係わり合いがなく、お墓 [続きを読む]
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- 2008/08/17 12:22野菜とベーコンのトマトスープパスタ
- 今日のお家ランチ♪ ■野菜とベーコンのトマトスープパスタ具は、キャベツ・にんじん・玉ねぎ・しめじ・ベーコン。具をサラダ油で炒めてから、固形コンソメスープの素とトマト缶で煮込みました。スープとしては丁度良い味付けだったけど、パスタを入れたら少々薄味に・・・・スープは明日までとって置いて、ご飯を入れてリゾットにしてもよさげ♪ランキングに参加しています♪ 本日も応援ポチッして頂けると励みになりますので、 [続きを読む]
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- 2008/08/17 08:05愛妻弁当とやっつけ！汚れ靴下
- 今日のお弁当♪ ■薄い豚肉でソースカツ(昨日の夕飯の残り)■あまり好まない物を入れてごめんよ・・・揚げさつまいも■色気のない中身だったのでハート型にしてみた♪玉子焼き■塩枝豆■枝豆入りチキンカレーチャーハン(昨日の夕飯の残り) 旦那様は、仕事で靴下を２枚重ねではきます。それは油汚れがひどく、洗濯機で洗ったらエライ事になるので、いつも手洗いするのです。２枚ばきするので、毎日４枚の汚れ靴下が出る。素手では [続きを読む]
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- 2008/08/16 17:36ワンプレートDEチキンカレーチャーハン＆ソースカツ
- 今日の夕飯♪ ワンプレートだけど、ボリュームたっぷり！■チキンカレーチャーハン■ソースカツ■キャベツとにんじんの千切り添え 鶏のささみを使いました。鶏のささみで炒めご飯を食べると、なんだか懐かしい味がする。幼い頃、洋定食屋で食べたケチャップライスのようです。 とんかつ用の豚肉ではなく、最近は生姜焼き用のやや薄めの豚肉でのカツにはまってます(＾＾)ペラッと一枚肉を並べるより、切って雰囲気を出したつもり〜 [続きを読む]
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- 2008/08/14 06:55愛妻弁当と長〜い夏休み
- 今日のお弁当♪ ■旦那様の大好物♪から揚げ(昨日の夕飯の残り)■シューマイ■野菜入りさつま揚げと小松菜のさっぱり煮(昨日の夕飯の残り)■鮭ふりかけとしば漬け入りご飯 写真サイズを大きくしてみました。実物よりデカイわ(^▽^;)夏休みに入ってすぐ旅行へ行ったもんだから、楽しみが早く終わってなんだか長〜い夏休み。毎日何処へ涼みに行こうかと考えるだけでもバテてしまう(´Д｀；)わたしはアウトドア派ではないので、キャ [続きを読む]
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- 2008/08/13 07:51愛妻弁当と暑さでイラつく人々
- 今日のお弁当♪ ■すき焼き風だけど豚肉を使っててごめんよ旦那様・・・の肉豆腐(昨日の夕飯の残り)■花形はんぺん■クルクルハム■かにかまの玉子巻き■母からのお土産＠しそ入りソフトひじきふりかけとつぼ漬け入りご飯 今年の夏も暑いですなぁ(´Д｀；)この暑さのせいで我が家の娘たちもイラつくようで、肩を寄せ合っては姉妹喧嘩してますわ。わたしは一人っ子なのでキョウダイ喧嘩をした事がなく、娘たちの激しいバトルが始 [続きを読む]
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- 2008/08/12 06:59愛妻弁当と礼儀正しい若者
- 今日の愛妻弁当♪ ■やる気のなさが形に表れているΣ(ﾟдﾟ;)ねぎ入り玉子焼き■魚屋さんで見つけた♪お弁当用の小さな焼き鮭■前日仕込みのごぼうとにんじんのきんぴら■お助け冷食＠野菜串■焼きたらこふりかけとしば漬け入りご飯 今の所に住んで１５年くらいになる。入居した当初は幼かった子たちも、すっかり大人になってしまった。分譲マンションなのに最近は出入りが激しく、最初から入居している人以外知らない顔がちらほら [続きを読む]
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- 2008/08/11 08:22結婚記念日のプレゼント
- 旦那様から、結婚記念日のプレゼントを貰いました♪ CHASSEURの白ラウンドキャセロールの２０ｃｍ。 白鍋って、なんて美しいんでしょう(〃∇〃) さて、これを使って何をこしらえようか・・・？煮込み料理が得意な鍋ゆえ、夏場は無理という事で秋頃からこれを使った料理が登場する事でしょう♪早く使いたいけど、使うの勿体無いような・・・でも、手元にあるってーのが嬉しい！！ [続きを読む]
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