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- 2008/04/02 19:43柏餅レッスン
- 柏餅を作りました。皆さん、とっても上手にできてました。蒸したりとちょっと面倒なこともありますがその工程も楽しいものです。柏餅の葉をちょっと多めに購入！明日から行く台湾のお友達にもお土産に用意しました。{%笑いwebry%}... [続きを読む]
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- 2008/03/30 19:13りんごの形のバスケット！
- 4年くらい前に一目ぼれして代官山のガンブスで購入！鍋敷きにもなり収納にも便利です。私は折りたたむことはほとんどなくバスケットとして使ってます。お教室のときにパンをのせたり〜♪とても皆さんに喜んでいただけています。{%笑いwebry%}... [続きを読む]
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- 2008/03/29 21:23ﾙ･コルドンブルー春講座のパン
- 先日、母校であるﾙ･コルドンブルーの単発講座に参加してきました。私を入れて11人もいらしていて大勢でのレッスンとなりました。とても楽しく、あ〜！そうそう！そうだなぁ。。と思う基本的なことが再認識できてとても新鮮に感じました。バケット・ブリオッシュ・カンパーニュ！とってもおいしかったです。2種類の画像ですが私作のパンたちです{。シェフのは比べようがないほどすばらしいパンです。でもシェフのはUPできないのでお... [続きを読む]
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- 2008/03/26 21:17パン・オ・レザン
- 折込生地の中でもレーズンの入っているパン・オ・レザン！だーーーい好き{%ハート２webry%}前日に仕込んでおいた生地なので当日は少し作業が楽チンです。時間がかかるけど、手作りしたものはホント愛おしい〜♪{%うれしいwebry%}パン屋さんに行ってもすぐに目をつけてしまい、必ず！と言っていいほど買うパンのひとつかもしれません！だーーい好き。... [続きを読む]
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- 2008/03/21 19:14ポテトドーナツ！＆じゃがいもたわし？！
- じゃがいもをマッシュした生地です。じゃがいものやさしい香りがします。奥にあるのは・・・・じゃがいもと思いきや・・・・何かな？！生徒さんがキッチンで見かけてちょっとおどろく方もいます。{%うれしいwebry%}4年くらい前に雑貨屋さんで購入！こういう遊び心があるキッチングッズが大好き！お友達にもプレゼントしました。... [続きを読む]
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- 2008/03/20 15:41Myパンレッスン・・・・・レーズンブレッド
- レーズンの苦手な方も多いようですが、うちの旦那さんもその一人！でも食べられるようになってきました。{%チョキwebry%}レッスン参加の皆さんにも喜んでいただいています。{%ハート４webry%}このパンは1本編みのパン！かわいい形ですぅ。クリームチーズととってもあいます。ティータイム{%コーヒーwebry%}のときにみんなでぬりぬり〜しながらお口にポン！う〜ん♪おいしい〜！Myパンレッスンでは、私が作ったパンを皆さんとティー... [続きを読む]
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- 2008/03/19 21:37韓国・・・・卵パン
- 韓国に行ったときに毎朝、通るときにこれ！が気になって〜！３日目についに買って食べました。餡かなぁ・・と思ったら卵でした。以前のブログで韓国の方がコメントしてくれてわかったのですがこれは卵パンというらしいです。ほんのり甘くおいしかったです。韓国のパンはお餅系が入っているのがけっこうありました。韓国でもパン屋さんにぐるぐる〜！もちろん、買って食べました。あ〜！また韓国に行きたいなぁ。。... [続きを読む]
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- 2008/03/19 18:52ティータイム
- 今日は旦那さんの上司の奥様が我が家へ！お仕事をされていてとても若々しい方です。朝、マドレーヌとビスコッティを作りました。{%コーヒーwebry%}久しぶりにお話をして先ほど、お帰りに！私も奥様もけっこうお話好き？！話題がたえることなく時間が過ぎ、外は雨・暗くなってきました。お久しぶりにお話して楽しいティータイムになりました。{%ケーキwebry%}余ったマドレーヌ等はお土産に！... [続きを読む]
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- 2008/03/18 19:39バナナロールケーキ
- メープルシロップを使っているのでとってもいい香り〜！暖かくなってきて我が家のテラスもお花ちゃんも彩りよくなってきました{%キラキラwebry%}... [続きを読む]
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- 2008/03/18 00:02茶さじ
- 一番右以外は韓国で購入したお気に入りの茶さじ等です。その他の茶さじも持っていますがその気分によって今日は・・・どれに？！けっこう楽しいです。茶さじでなくても、スプーンでも代用したりしてま〜す。{%笑いwebry%}こちらのスプーンは雑貨屋さんで一目ぼれしたものです。... [続きを読む]
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- 2008/03/17 23:41クリームチーズスティック
- クリムーチーズがパン生地の中に入っているパンです。私のパンレッスンメニューでもあります。お子ちゃま{%ハート４webry%}が握るのにとってもいいらしいです。皆さんに好評です。おやつにもいいと思いま〜す！{%笑いwebry%}... [続きを読む]
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- 2008/03/16 15:32いちごスコーン
- スコーン好き{%ハート４webry%}手軽にできるのも魅力のひとつ♪いちごの季節になると必ずいちごスコーンを作ります。いちごをフープロでガーと！ほんのりピンク色の生地ができて春らしいスコーンです。ティータイム・朝食にも！{%コーヒーwebry%}パンレッスンでの好評のメニューです！... [続きを読む]
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- 2008/03/15 22:37お気に入りのふきん（あっちこっちふきん）
- お友達にとってもきれい好きな方がいて、勧められたふきんがあっちこっちふきん！{%キラキラwebry%}吸収力が抜群でぴかぴかになります。私のお勧めは厚めのふきんです。ちなみに薄めもあります。ガラスや鏡に！我が家の洗面は鏡が多いので水はねなどで毎日ふかないと目立ちます。そんなときにこのふきんでチャッチャッ！ピカピカです。色別にお風呂・床・キッチンなどと分けています。キッチンの蛇口もぴかぴかになりますよ！この... [続きを読む]
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- 2008/03/15 22:00いちご狩り
- 今日はいいお天気{%晴れdocomo%}でした！いちご狩りにいきました〜{%うれしいwebry%}１３００円で食べ放題！もうすごーーくたくさんいただきました。とちおとめなど３種類のいちごちゃん{%キラキラwebry%}たちです。コンデスミルクを配っていましたが、ミルクなしが１番ですぅ。とっても美味しかったです！{%チョキwebry%}... [続きを読む]
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- 2008/03/14 22:48かわいい器
- ﾙ･コルドンブルーパリ校にて購入した器です。旅行かねてコルドンの単発講習に参加したときに、ショップで売っていて一目ぼれした器ちゃん{%キラキラwebry%}まだいろいろなシリーズがあったのですが、他でかなり買い物をしていたので２つに断念！いつも使うものではないのですが、インテリアにもなりなんと言っても見るたびにその時のことを思い出しとっても和みます。... [続きを読む]
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- 2008/03/14 21:56ホワイトデー
- 旦那さんからのホワイトデーのプレゼント{%音符webry%}です。前からほしい〜と思っていた本です。だからとってもうれしい〜{%笑いwebry%}パン関連や食に関する本はついつい・・・買ってしまいます。我が家には本棚はなく奥行きの狭い収納棚にしまっています。最近、いろいろな本が売られているのでほしい本ばかり買っていると収納に困り・・・衝動買いはしないように気をつけてます。このパンの辞典は各国のパンが詳しくのっていて... [続きを読む]
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- 2008/03/14 18:44今日の夕食・・・ハンバーグ
- 旦那さんの大好きなハンバーグ！もちろん、私も好き！玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れて、塩･こしょう・オイルをたら〜としてラップをかけレンジでチン〜！冷めてからお肉と混ぜています。けっこう便利です。我が家のハンバーグはナツメグ{%キラキラwebry%}をけっこう多めにすりたてを入れてます。とっても香りがよくかかせません。{%笑いwebry%}両面を焼いてオーブンにポン！ジューシーなハンバーグの出来上がり〜{%万歳web... [続きを読む]
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- 2008/03/14 17:07ピザトースト！
- プルマンブレッドを作りました。余ると・・・・ピザトーストやパン粉に！ピザトーストはチーズがとろ〜りん{%キラキラwebry%}たまらないです。... [続きを読む]
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- 2008/03/13 22:47お気に入りのバターナイフ
- 毎日使うものではないかもしれませんが、気に入って３年ぐらい前に買ったものです{%チョキwebry%}ぎゅ〜ぎゅ〜くるくる〜！ときれいにできると、とってもうれしくて〜{%万歳webry%}パンレッスンのときにみんなでやるとけっこう盛り上がって楽しいです。{%うれしいwebry%}... [続きを読む]
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- 2008/03/13 22:37手作り桜餅（道明寺）とお抹茶♪
- だんだん暖かくなってきて春を感じる今日この頃。。。。桜の葉（塩漬け）の香り〜♪大好き{%ハート４webry%}和菓子・・・・大好きです！母が好きなので子供の頃からけっこう食べてました。{%笑いwebry%}社会人になってから茶道をはじめたのは・・・・和菓子がいただけるから？？{%トホホwebry%}な〜んて！でもたしかに理由のひとつですが作法がとても勉強になりました。母の持っている若きしき頃の着物を着る機会がとても多くそう... [続きを読む]
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- 2008/03/09 17:24カトルカール
- 大好きなカトルカール！カロリーのことは考えないようにして。。。{%ふつうの顔webry%}休日のティータイムにゆったり〜♪多めに作って焼きたてを友人宅へプレゼント！{%音符webry%}... [続きを読む]
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- 2008/03/09 17:12トレス（編みパン）
- 久しぶりにトレス（編みパン）を作りました。以前、通っていた製パンスクールやコルドンでも必ずトレスがメニューにありました。試験のメニューのひとつでものすごく練習したなぁ。。と・・・そのときは大変で挫折しそうなときもあったあの頃！でも、今はとってもためになっていて不思議と手が覚えているものです。このパンはバニラシュガーを使っているのでとってもいい香りがします♪... [続きを読む]
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- 2008/02/23 18:25にんじんパン
- 野菜が大好き！特に素材そのものがいかされている温野菜が好き〜{%笑いwebry%}もちろん、サラダ･煮物系も！子供頃から人参は好きでした。お子ちゃまは人参嫌いが多いかもしれませんね！パン生地に人参を入れてみたらどうでしょう？！... [続きを読む]
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