1-zoooo さん

1-zooooさん: zoo's  cooking  book
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プロフィール

ハンドル名1-zoooo さん
ブログタイトルzoo's  cooking  book
サイト紹介文かおがほころぶしあわせごはん日記。とっておきのレシピ、紹介しちゃいます。食材まめ知識も見てね。
自由文おいしいねってことばがすごくうれしい。おしゃれに楽しむ、かんたん・おいしい・しあわせごはん日記。。。食材まめ知識もお届けします。
参加カテゴリー
更新頻度情報提供92回 / 218日(平均3.0回/週) - 参加 2008/02/14 01:23

1-zoooo さんのブログ記事

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  • 2008/04/08 00:07五目煮INARI と ねぎおかか卵焼き 1
  • もち米と五目ごはんの具を油揚げに詰めて、そのまま煮炊きするいなりごはんです。材料を切って詰めて煮るだけ!まぜごはんと煮油揚げを別々に作って詰めて・・・のお鍋一つでできちゃうカンタンもちもちうまうまごはん♪:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::五目煮INARI   10個分材料●もち米・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/04/06 23:07サーモンロールのスティックサラダ
  • スモークサーモンをスティック野菜にくるっと巻いて食べやすいフィンガーフードにしてみました。バルサミコ酢が隠し味のクリームチーズをつけながら召し上がれ!::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::サーモンロールのスティックサラダ   1人分材料●スモークサーモン        3枚●大根(・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/04/06 22:40ブロッコリーとマッシュルームのマスタードサラダ
  • オリーブたまごサラダ・サンドイッチと一緒にちょっぴり酸味の効いたサラダをどうぞ。ケチャップのほんのり甘みがポイントです。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ブロッコリーとマッシュルームのマスタードサラダ   2人分材料●ブロッコリー         1/3個●ブラウンマッシュ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/04/06 22:16オリーブたまごサラダ・サンドイッチ
  • 今日はほんわかやさしい色のたまごサンドが食べたくなって、近所の大好きなパン屋さんにある、ふんわり絶品!!食パンでサンドイッチを作りました。たまごサラダにはピリッとオニオン&アンチョビが入っていてちょっぴり大人味です。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::オリーブたまごサラダ・サンドイッチ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/04/06 21:23わさび菜と大根の浅漬け
  • わさび風味のピリッと辛い葉野菜『わさび菜』。まさに名前のとおりの味です。このお野菜の爽やかな辛みを生かした浅漬けです。大根の食感とカツオ風味がポイント!::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::わさび菜と大根の浅漬け材料●わさび菜          1/2袋●大根       ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/04/06 21:04なすとピーマンの中華和え
  • ごま油風味のピリ辛和えです。生姜をちょっぴり入れた、ひと味違う中華和えです。さんま・あじなどのお魚に片栗粉を漬けて揚げたものを漬け込んだり、かぼちゃの素揚げを漬けてもおいしいです。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::なすとピーマンの中華和え   2人分材料●なす        ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/04/03 00:03CHILI BEANS
  • とあるパーティーで人気者だったCHILI BEANS。トッピングにタバスコやパルメザンチーズをたーくさん用意してお好きな味を楽しんでもらいました♪写真のタバスコたち、味も姿もいろいろでカワイイ!!:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::CHILI BEANS パーティー用たっぷり分・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/04/02 23:25ピリリ!おかか山椒
  • おだしをとるのに使ったかつお節がごはんのおかずに大変身!山椒をちょっぴり効かせて大人味に♪:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ピリリ!おかか山椒材料●かつお節(だしをとったあとのもの)●酒●みりん●しょうゆ●乾燥山椒(ホール)       各適量作り方・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/04/02 00:40大根と鶏手羽肉のやわらか煮
  • 鶏手羽先と大根をことことやわらかーく煮込みました。鶏手羽肉を焼くことで脂が落ちてさっぱり、香ばしい煮物になります。大根もほんわかやわらかな煮物です。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::大根と鶏手羽肉のやわらか煮材料●鶏手羽先         8本●大根         ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/04/02 00:15かつおと旬野菜の揚げ浸しサラダ
  • 初鰹の季節になりました♪お刺身でもおいしいですが、さっと揚げてだし醤油にひたしてもおいしいです。いつもよりちょっと多めにカツオを買って作ってみてくださいね。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::かつおと旬野菜の揚げ浸しサラダ材料●かつお           半身●片栗粉   ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/31 18:15鶏肉とチンゲン菜のさっぱり塩炒め
  • チンゲン菜たっぷりのヘルシー料理。ちょっぴりの片栗粉でとろみをつけることで鶏肉のパサつきも解消されます。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::鶏肉とチンゲン菜のさっぱり塩炒め材料●鶏むね肉        1枚●チンゲン菜       2株●赤・黄パプリカ     適量・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/31 17:41チキンの香味味噌ロール&トマトのピンチョス
  • 生姜・大葉をたっぷり入れた香味味噌を鶏肉に塗ってくるっと巻いて、一口サイズに食べやすく♪おつまみにもごはんのおかずにもピッタリ!ですよ〜:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::チキンの香味味噌ロール&トマトのピンチョス  作りやすい分量材料●鶏むね肉      1枚●ミニトマト  ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/29 21:15いろいろきのこの中華風マリネ
  • いろんなきのこを酒蒸しして中華風にマリネしました。ごま油の効いたピリ辛味はお酒のおつまみにピッタリ!:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::きのこの中華風マリネ  2人分材料●エリンギ        1本●ひらたけ        1/2パック●玉ねぎ         1/4・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/29 20:38豚しゃぶとキンピラの彩りサラダ
  • 豚しゃぶとキンピラをサラダにのせておかずになるサラダにしました。一皿でおなかも大満足です!:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::豚しゃぶとキンピラの彩りサラダ    1人分材料●豚ばら肉        80g●酒            少々●レタス類 (サニーレタス・・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/29 01:43アップルクランブルケーキ
  • りんごとカレンズを甘く煮て、シナモンで風味付け♪サクサクのクランブルがおいし〜い!1日置くと味がなじんでよりおいしくなります。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::アップルクランブルケーキ  25cmパイ皿1枚分材料[クランブル生地]●砂糖                  ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/29 00:51もっちり!ふっくら!肉ちまき
  • 竹の皮の代わりにアルミホイルを使えばいつでも簡単に本格『ちまき』が作れちゃいます♪もち米100%なのでもっちりもちもち〜!:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::もっちり!ふっくら!肉ちまき   10個分材料●もち米      3カップ●サラダ油     大さじ2●豚肉    ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/23 03:04コロコロコーヒー&ミルクのゼリー
  • サイコロ状のコーヒーゼリーをとろりんミルクゼリーにIN!ほろ苦コーヒーゼリー×ほの甘ミルクゼリー=とろウマっ!!:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::コロコロコーヒー&ミルクのゼリー材料[コーヒーゼリー]●コーヒー         500ml●粉ゼラチン       ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/22 01:32大根の生姜浅漬け〜カツオ風味〜
  • 大根は頭の方が好きです。大根は辛いところより甘いところが好きです。葉も残さず使ってちゃちゃっとできちゃう一品です。生姜はたっぷり入れるのがポイント!!::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::大根の生姜浅漬け材料●大根           1/4本●大根の葉        1本分●・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/21 00:01梅・じゃこ・和ハーブたっぷりまぜごはん&とろろすり流し汁
  • 材料をさっくり混ぜ合わせるだけの簡単まぜごはん。あっという間にできちゃうヘルシーごはんはとってもおりこうレシピです。遅く帰ってきた日にもささっと作れちゃう、おなかにもやさしいメニューです。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::梅・じゃこ・和ハーブたっぷりまぜごはん  2人分材料●ごはん      ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/19 20:41しっとり濃厚レバーペースト
  • レバーペーストって思ったより簡単にできちゃいます。日にちが経つごとに味がなじんでどんどんおいしくなりますよ。カリカリに焼いたバゲットにつけて食べてくださいね。残ったら、ケチャップ・生野菜と一緒にパンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめです。手作りのおいしさ、ぜひお試しあれ〜!!:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::・... [続きを読む]
  • 2008/03/18 12:38長ねぎと鶏肉のマリネ
  • 長ねぎと鶏肉をしっとりやわらか〜く蒸してマリネにしました。パサつきがちな鶏むね肉も、蒸し煮してマリネ液につけることでしっとりします。じっくり漬け込むとよりおいしいです♪:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::長ねぎと鶏肉のマリネ材料●鶏むね肉         1枚●長ねぎ       ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/17 23:23味噌トゥユ RICE BOWL
  • ラタトゥユを味噌で和風味にしてみました。『味噌+ラタトゥユ=味噌トゥユ』です。トマトと味噌がこんなに合うなんて!ゴハンとの相性バツグンです!::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::味噌トゥユ RICE BOWL材料●トマト           5個●大根           1/6本・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/17 22:30かぼちゃのガーリックグリル
  • あま〜くてほっくほくのかぼちゃ。オリーブオイルをほどよくかけてしっとりほくほくにグリルしました。にんにくとオリーブオイルの組み合わせが味の決め手です。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::かぼちゃのガーリックグリル     2人分材料●かぼちゃ          1/8個●にん・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/16 12:47ロブスターと野菜のガーリックハーブグリル
  • 今日もいただきものレシピ。ロブスター(わぁお!!)をいただいちゃいました!にんにくとハーブで香りをつけてグリルに☆ロブスターと野菜にオリーブオイルをたっぷりかけてあげるとパサパサになるのを防げます。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ロブスターと野菜のガーリックハーブグリル    2人分・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/14 18:13つぶ貝とブロッコリーのエスニック炒め
  • ゴハンのおかずにエスニック風炒めを作りました。メインの具はいただきものの貝。ブロッコリーもたっぷり入れてボリューミー♪ビーフンとからめてもおいしそう♪:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::つぶ貝とブロッコリーのエスニック炒め材料●つぶ貝           1/2カップ●ブロッコリー・・・ ... [続きを読む]
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