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- 2008/06/26 11:04簡単ラザニア♪
- ラザニア用のパスタを買うのがもったいなかったので、先日カルフールで買った、平打ちパスタの短いやつを代わりに使用しました。前日に作ったミートソースの残りと、缶詰のホワイトソースを使った「完全手抜き作品」です（笑）見た目で娘が喜ぶように、娘の大好きなゆでたまごも入れておきました。余談ですが、カルフールではプライベートブランドの商品が専門的なものが多く、見ていて楽しいです。ﾊﾟｽﾀも格安でいろいろな種類が... [続きを読む]
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- 2008/06/12 13:35お酢でさっぱり★手羽元の煮物
- 本日はお肉です。暑い日も増えてきて、だんだん夏らしくなってきましたね〜。こんなときはお肉もサッパリ食したい・・・ということで、お酢を使って煮るサッパリ煮のレシピを検索してみました。タマゴは使用しませんでしたが、材料と調味料を入れてひたすら煮るだけなので、本当に簡単にできあがります。暑い夏はキッチンに立つだけで汗だくになりますもんね。お酢の力でお肉も柔らかく、ホロホロに煮上がりました。参考レシピは... [続きを読む]
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- 2008/06/06 11:54さっぱり豆腐ハンバーグ
- 本日はお肉です。もともと普通のハンバーグを作ろうとひき肉だけ買って来て、冷蔵庫の野菜室をあけてビックリ！！！あると思ってたたまねぎがカットされて1/2の状態のものひとっつしかなーーーーい！！！！そこで、サラダにしようと買ってきていたお豆腐に白羽の矢が・・。これ混ぜちゃってお豆腐メインにすれば、たまねぎ少なくてもｲｹるんじゃないのーーー？？お豆腐はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでくるみﾚﾝｼﾞでﾁﾝ♪して水切り。ひき肉と混ぜてコ... [続きを読む]
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- 2008/05/28 10:23かぶのほんわか煮
- 本日はお野菜です。義母より立派なかぶをもらいまして、どうしようかといろいろ考えたのですが、露地ものでおいしいそうなので、素材をいかしてそのまま煮込むことにしました。かぶ、でレシピ検索したらいろいろヒットしますね。つけものからシチューから、焼き物まで。あまり我が家の食卓には乗らない素材ですが、万能選手だってことがわかりました。すぐ火も入るし、トロトロになるし、おいしいです。娘も食べるので、たくさん... [続きを読む]
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- 2008/05/22 15:14簡単☆カルボナーラ☆
- 本日はパスタです。子供も大人も大好きなカルボナーラ。娘は「タマゴのツルツル」と言っていますが、作るのはけっこうコツもいるし、手早さも必要だし、初心者にはなかなか・・・。余熱で火を入れれば、卵が固まらないですむよ、という主人のアドバイス通りに、タマゴを入れる前に火をとめ、いったん濡れふきんの上にフライパンを乗せ、荒熱を取ったところ、大成功しました〜。こってりトロトロに仕上がっていい感じ ... [続きを読む]
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- 2008/05/16 11:37簡単！たったこれだけで！優しい菜の花煮
- 今日はお野菜です。父の実家から大量に菜の花が送られてきました。おひたしも食べ飽きたので、何かほかにないかと検索してヒットしたレシピがこれです。菜の花特有の苦味があまり好きではないのですが、ほんだしのやわらかい風味が、苦味を消してくれておいしくいただけました。作り方も本当に簡単なのでためしてみてくださいね。参考レシピはこちら↓ 簡単！たったこれだけで！優しい菜の花煮 by Naoco.初 ... [続きを読む]
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- 2008/05/14 12:44メチャうま♪チキンのレモンバジルソテー
- 本日はお肉です。おうちにレモンがあったので、それを活かせるレシピを検索しました。いつも照り焼きっぽい甘辛い味か、ﾄﾏﾄｿｰｽで煮込むか・・・って感じの鶏肉を、夏に向けてさっぱり食べられるように覚えておきます！レシピ中のお砂糖は、私は少ないほうが好みです。下味のお塩は説明にあるとおり、けっこう多めに振らないと、他に味付けをしないので、薄めの味になってしまいます。質のいいレモンだったので、皮もﾋﾟｰ ... [続きを読む]
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- 2008/05/12 10:07HBで♡たまごたっぷり♪卵サラダコルネ
- 本日はパンです。ネットで安くコロネ型を購入したので、届いてさっそく作ってみました。実は娘を妊娠中、食べ物の嗜好が変化して、キムラヤのチョココロネばっかり食べていた時期がありました。もともとチョコレートはあまり好きじゃなかったのですが・・・。出産して、またピタリとチョココロネ熱はおさまってしまいました。チョコのフィリングを作るより、タマゴサラダのほうが簡単なので、中身はタマゴサラダにしてみ ... [続きを読む]
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- 2008/05/10 00:24ふっくら★子持ちかれいの煮物
- 本日はお魚です。我が家の娘は白身のお魚が大好きなのですが、なかでもかれいは特に好き。煮物にするとほとんど一人でペロリとたいらげてしまいます。今日は、子持ちかれいが安く手に入ったので、大量に煮物にしました。しかも私の大好きな白子までついてる・・・(*´艸`)こってり煮るより、さっぱり煮るほうが好きなので、このレシピは我が家にとてもピッタリです。フライパンで煮るほうが早く味がしみるような気がします ... [続きを読む]
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- 2008/05/01 11:45春キャベツの梅おかか和え
- 本日はお野菜です。先日大きなキャベツを安く買って、使いきれずに困っていたところレシピ検索でヒットしたのがこれです。おひたし感覚でたっぷり食べられます。ただ、レシピ中のごま油、レシピの量だとちょっと多いです。せっかくさっぱり食べられるレシピなのにちょっと残念。小さじ1くらいがちょうどいい量かな・・と思います。夏にそうめんとあわせて食べてもおいしいかも♪参考レシピはこちら↓ 春キャベツの [続きを読む]
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- 2008/04/30 11:34小エビとレモンのパスタ
- 本日はパスタです。娘が最近、エビにハマっているので、レシピ検索しました。材料にあるイタリアンパセリは、ベランダガーデニングで育てているのでそれを使いました。材料を見ると、「こってり」した感じがしますが、食べてびっくり。レモンのおかげですごくサッパリしてるんです！！！とは言ってもレシピ検索をしたのは私で、作ったのはだんなですが（笑）たまにはダンナの作品もUPしないとね〜。参考レシピ [続きを読む]
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- 2008/04/25 10:51シンプル豚丼♪
- 今日はお肉です。お店で出るようなキャベツ抜きの豚丼にしました。（レシピにはキャベツがあります）私は玉ねぎが苦手で、よく火を通さないと食べられないので、トロトロになるまで火を通しました。娘は白いゴハンが好きなので、ゴハンと豚肉とはわけて定食のようにして出してあげました。私はつゆだくだくです♪お茶漬け並みにつゆだくだくが好きです。写真にちょこっと写っているレンゲはIKEAで買ったもの。 [続きを読む]
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- 2008/04/24 10:53☆さっぱり☆お豆腐サラダ
- 今日は野菜です。サラダなんてレシピ見て作るほどじゃないけれど、この組み合わせ、うんうん、食べたことある！でも思いつかなかった！ってことありますよね？本日のサラダもそんな感じでした。レシピ中のキャベツは、レタスで代用。だってレタスがタイムサービスで58円だったんだもの( *´艸`) スライスチーズはただちぎるのではつまらなかったので、型抜きでハート型にしてみました。娘も「ハートチーズ★」っ ... [続きを読む]
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- 2008/04/22 10:29桜色の花びらあんパン
- 本日はパンです。焼くのは食パンの形してるほうが楽なんだけど、朝、あると便利なのは、成型パンなんですよね〜。先日、業者用問屋さんでこしあんを安く買ったのであんぱんを作ってみました。が、成型が微妙に失敗。2,3個はこの形にしましたが、残りはただの丸いあんぱんにしちゃいました。娘は何度もあんぱんだ、と説明しても「チョコレートのパンだ」と言い張っていましたが・・・。レシピでは500gのあんを使 ... [続きを読む]
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- 2008/04/16 09:37旦那が惚れこんだ和風パスタ
- 本日はパスタです。ここ最近仕事が忙しく、夕飯を作るのが億劫なので、パスタの出現率がとても高い我が家です（笑）味付けは塩コショウとめんつゆのみ。バターの風味がとってもおいしいです。参考レシピはこちら↓ 旦那が惚れこんだ和風パスタ by みぃーちゃま ... [続きを読む]
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- 2008/04/15 22:37折込シートで作る！ツイストブレッド
- 本日はパンです。折込シートが余っていたので、作りました。成形方法をレシピとは違うやりかたでやったら失敗しました（笑）初心者は余計なことしちゃだめですね。。。。食パン形にするより、成形パンにしたほうが手軽にちょこっと食べるのにいいので、最近は成形パンのほうが多く作っています。レシピどおりの時間で焼き上げたら、ちょっと焦げましたので、少し短めにして様子を見てみたほうがいいと思います。 [続きを読む]
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- 2008/04/10 12:47チキンのトマト煮
- 本日はお肉です。大好きな大好きなトマト煮込みです。我が家はパスタ好きということもあり、常にホールトマト缶を３缶以上ストックしてます。粗くつぶしてゴロゴロ感が残っている方が好きなので、カットトマトではなく、いつもホールトマトです。できあがりにチーズを乗せることもありますが、今日は乗せませんでした。娘と取り合いになりながら食べてます。参考レシピはこちら↓ チキンのトマト煮 by まるをち ... [続きを読む]
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- 2008/04/08 10:17子供も大好き！手抜きコロッケ〜♪
- 今日はじゃがいも〜♪仕事を終え、保育園に娘をお迎えに行き、そこからゴハンを作る我が家。洗濯物を取り込んでたたまないといけないし、お風呂の用意もあるし、帰宅後は戦争のような状態。揚げ物なんてとてもとてもできません。それでもホッカホカのコロッケが食べたい！！そんなときヒットしたレシピです。揚げないのでヘルシーだし、揚げ湯の用意もいらないので後片付けも簡単です。普通のコロッケにはソース等を ... [続きを読む]
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- 2008/04/07 10:26鶏とキャベツとバターdeとろとろ蒸し煮♪
- 本日は肉+野菜です。大きなキャベツを買ったものの、なかなか使い切れず、生で食べるにはちょっと鮮度が落ちてきたな・・・というときにおすすめのメニューです。バターの風味でかなりこってりしますので、我が家ではバターの量を半分にしています。それでも主人にはまだまだこってりめに感じられるようですが・・・。鍋からあふれるほどキャベツを乗せても、火が通ってしんなりするとうそのようにかさが減ってしまい ... [続きを読む]
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- 2008/04/04 10:47(*〃艸)焼きナスto焼肉の卵ｿｰｽ♪
- 本日はお肉〜。冷蔵庫になすがあまっていたのと、冷凍庫に豚肉があったのを思い出したので、さっそくレシピ検索しました〜。しょうが焼きっぽい味となすが絶妙にマッチ♪でも半熟卵は火が入りすぎて、若干半熟なタマゴ、になっちゃいました。トロトロになったらもっとよかっただろうに〜。料理初心者は飾りつけとか盛り付けが苦手なんだけど、レシピの写真のとおりにしたら、なんかちょっとかっこよくなりました。参 ... [続きを読む]
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- 2008/04/03 10:46納豆おろしスパ
- 本日はパスタです〜。仕事が忙しく、フライパンを持つのもいや、というときによく登場します。パスタをゆでる以外は、混ぜるだけ、乗せるだけなので、本当に簡単。夏なんかにも向くパスタです。ﾜﾀｼの苦手なネギは入れませんでした。大根おろしのおかげでネバネバしすぎず、ふわとろの納豆になりますよ。参考レシピはこちら↓ 納豆おろしスパ。 by サヲリン ... [続きを読む]
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- 2008/04/02 10:16コンソメベーコンのロールキャベツ
- 本日は煮込み料理です。大きなキャベツをもらったので、ロールキャベツを思い立ちました。私はトマト風味のロールキャベツのほうが好きなのですが、娘が見た目を嫌がるので、本日はコンソメ味のロールキャベツに。肉だねの材料はすべて、ビニール袋に入れて、テレビを見ながらモミモミモミモミしました。楽チンだし、手も汚れません☆レシピには15分くらいこねる、とありましたが、ＷＭにそんな時間はありませんので、力 [続きを読む]
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- 2008/03/31 10:15HBで☆プリンパン
- 本日はパンです〜。前からずーっと作りたいと思ってたパンですが、その名前や材料を見る限り、ものすごく甘いパンになるんじゃ・・？？となかなか踏み切れずにいました。が、やっぱり作ってみたい！と思い切って焼いてみました〜。発酵中から甘〜いいいにおいが部屋中に広がって、それはそれは幸せな気分です♪焼き上がりも普通のパンとは変わりませんが、ほんのりいいﾆｵｲがします。そして、肝心のお味ですが・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/03/29 09:59ポテトのグラタン
- 今日はグラタンです。ホワイトソースがなんだか食べたくなっちゃったので。本当はドリアが良かったんだけど、ゴハンを炊いておくの忘れてたのでグラタンにしました。前に言ったように、私は玉ねぎが嫌いなので、レシピ中の玉ねぎは省いて作ってあります。ひき肉はいつものように、コープのパラパラミンチ使用。ちなみにこの耐熱容器はIKEAで格安でした。また行ったら、大きさ違いで買い足したいな、と思ってます。こ ... [続きを読む]
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- 2008/03/28 09:56ほうれん草のスープ
- 本日はスープです。最近、近所のスーパーでほうれん草を安売りすることが多く、こないだは1袋39円でした。ほうれん草は大好きな野菜だし、栄養価からみても娘にも食べさせたい野菜なので、こんなときは大量買いです。今日は昨日紹介したパスタのおともとしてスープにしました。ゴマのかおりがふんわりただよっておいしかったです。タマゴにマヨを混ぜることでふんわりしあがりました。たくさん作らないと、我が家 ... [続きを読む]
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