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- 2008/05/25 01:16ルーシーダットン その1
- ヨガとどう違うのかよくわからないので少しの間習うことにしました少人数のクラスなのでそう緊張もしなかったです。ルーシーダットンについてはググッてたら、公式HPがあったのでこちらを参照（私もまだよくわかってないので）90分のクラスなのですがあっという間に終わりました。何人かは経験者のようでした。自己紹介のあと足をもみほぐします。この辺はヨガに同じ。最初はやはり呼吸法から教えてもらいます。5吸って、3止... [続きを読む]
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- 2008/05/25 00:31耳
- ＠＠＠どんだけロールケーキ？(笑）行けばあるってもんでなく、行ったときたまにあったら買ってしまうロールケーキの｢耳」昔給食の食パンの耳が好きな男の子がいたなぁ。。。。(遠い目・・・） 福井堂「窯だし抹茶ロールケーキ」のお試しの「耳」（￥150）ま〜味は本体と一緒ですけん、ちょこっと食べるにはお手軽なのレス。ははは... [続きを読む]
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- 2008/05/22 11:04何故〜かボルシチ
- 昨日は暑かった。なのに晩メシにボルシチまたまたルゥが期限切れヤバヤバゾーンのため一気に作る。(4皿分）本物を知らないのでどんな味になるのか恐ろしいとこである(何故ルゥを買った？）具材を炒めて赤いルゥ(舐めてみたらトマトペーストな味）を入れ煮込み、次に白いルゥ(舐めてみたらチーズとクリームっぽい味）を入れ煮込んで出来上がり。簡単だった。。。キャベツが多めが良いようですね。なんか・・・見た目が・・・ビーフ... [続きを読む]
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- 2008/05/21 23:30林檎パイ(タカキベーカリー）
- 最近お気に入りの菓子パン。。。定番化しないと消えてしまう菓子パンも撮っておこうかな〜。 タカキベーカリーの【ガトー・ダノワ】の「林檎パイ」（￥158）林檎の量が多い、というかごろっと固まりで入っていて食べ応えがある。カスタードも適量でバランスいい。 「ガトー・ダノワ」って仏語のようですね。日本語で「デニッシュ・ペストリー」独語で｢デニッシャー・プルンダー」だそうです。タカキのデニッシュは結構好... [続きを読む]
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- 2008/05/20 11:57卵屋さんのプリン「うぶこっこ家」
- うぶプリン（￥181）昔ながらのプリンです。とろとろよりこういうちゃんと固まってるのも卵の味がよくわかるので好き♪カラメルは別添えでかけなくても充分な甘さはありますね。【SHOP DATA】のだ初岡山県倉敷市玉島柏島4780・3?086・523・1050... [続きを読む]
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- 2008/05/18 15:04純生はちみつロールケーキ
- ローザンヌの「純生はちみつロールケーキ」(half/8×6×10ｃｍ￥1000、1本だと￥1890う〜む割高・・・）ここのは試食が無かったけど、おとり寄せスィーツでは有名なので美味しいのかな？ハーフサイズがあったので買ってみた。「純生はちみつの糖分は、食べた一定の量しか体内に吸収 されないので、同じ量でも脂肪となる割合が非常に少ないのです。」だそうです。じゃ、1本食べても大丈夫ってことね？クリームはそんなに感じないけ... [続きを読む]
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- 2008/05/18 10:59胡椒の利きすぎたパン(ナショナルデパート）
- 通りすがりに見たらあったので、半分買って見ました(half ￥630 9×9×9ｃｍ)「胡椒の利いたパン」と｢胡椒の利きすぎたパン」はやっぱ胡椒の量の違いらしい。香りはポルチーニの香りがするなぁ今回はこれを使って簡単に手抜きランチを作ってみました。ゴルゴンゾーラ、たぶんこのパンと会うはず・・・最近細めタリオリーニがお気に入り食べた感じはと言うと・・・ まずポルチーニの香りが来て・・・それからん・・ ん・・ [続きを読む]
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- 2008/05/16 11:33WAKANAの古代米ロール
- 「あいらぶカフェまつり」を天満屋でまたやってました今回は試食が多くないですか？気のせい？十一寿司の桜鯖寿司とかウォールウォーレンの抹茶生ロールケーキとかも美味しかった。（て、試食しまくりか？（^^；）それにしてもロールケーキ多いね・・・中から美味しいと思ったものをいくつか買いました。WAKANAの古代米ロールこれも試食して、スポンジはさておき、中のクリームが凄い美味しくって二度試食(^^;買っちゃった〜他にも [続きを読む]
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- 2008/05/13 15:20鶏のネギ塩炒め
- 鶏をお酒に漬けてもみもみしておくので、仕上がりも柔らかくできあがるようで、最近よく作ります。簡単でいいなぁ・・・ネギはたっぷりめ。後の具は思いつくままにですｗ塩昆布をいろいろ使ってみてるんですが、きゅうりの千切りを塩昆布でもみもみして冷蔵庫に入れといて、食べる直前余ってたツナを入れ、レモン汁を上からしぼっただけなんだけど意外といけます。さっぱり系ですな。... [続きを読む]
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- 2008/05/13 00:04ナショナルデパート
- さてと・・・くらり〜さんの「高いけど×××らしいから食べてみて」と変な推薦を受けたのでってわけでもないけど前から気になっていたのではある・・・(そういうの結構あるよね）問屋町店は撤退したんですね。HPで見た限りはハード＆ナッツ＆ドライフルーツパン好きの私の好みだと思うんだけど。。。まぁ買って見るべ行ってみると、お昼から開店で小さい子供連れのお客さんもちらほら。ここのは卵･乳・バターを使ってないパンなの... [続きを読む]
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- 2008/05/09 15:19長崎角煮まんじゅう(岩崎本舗）
- いかん、賞味期限がすれすれ・・・(^^;冷凍庫から出して室温に置いといて解凍してからレンジ500ｗで40秒。まんじゅう生地も柔らかいし、角煮も柔らかくて美味しい。からしと酢しょうゆつけてもいいかな。味自体はそんなに濃くは無いと思う。 [続きを読む]
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- 2008/05/07 23:33豆と野菜のスープ
- この間のフォルケッタ・ギィで食べた野菜のスープが美味しかったので作ってみたちょっとトマトの酸味もあるので朝にはぴったりかも。キドニービーンズやヒヨコ豆なんかが入ってます。オレガノとタイムの生葉も入れてます。ちょっと香りも加わるとさらに美味しく感じられるなぁ... [続きを読む]
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- 2008/05/04 17:16特別に出前
- 母様の誕生日なので寿司などとって見た。特選チラシ〜ところがどすこい、母様ったら上ネタだけさらえて下の寿司飯をほとんど残してくれちゃったので翌日リメイクして食べたわよぉ〜〜〜〜刺身にすりゃよかったよぅ〜〜〜〜 [続きを読む]
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- 2008/05/02 15:29ニラチヂミ
- ニラが余ってしまってたのでチヂミを作った。ザーサイとカニカマを入れた。なんかおかずっていうよりおやつっぽい感覚ね。サラダミックスの芽を間引きしたので添えてみたよ〜ん... [続きを読む]
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- 2008/05/02 12:55発芽してから
- さてタネを蒔いた分その後は？？サラダミックスとルッコラは5日目に発芽。サラダミックス 5日目発芽 7日目たくさん芽が出てくる 10日目こんもりしてくる13日目ルッコラに比べると双葉が大きい。3枚目の葉が出てくる。そろそろ間引かねば。ルッコラ 5日目ちょっぴり発芽 7日目 10日目増えたなぁ 13日目 バジルは10日目に遅れて発芽。3ｍｍ程度しかなくちっこくてかわいい。バジル 発... [続きを読む]
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- 2008/05/01 11:27残り物でざざっと
- 冷蔵庫の隅っこにあってすっかり忘れてたけどまだキーマカレー残ってたんだよね。温卵もあるのでてけと〜にみつくろってランチにとろとろの黄身を崩して混ぜ混ぜして食べるとマイルドでなんとも美味しいっすな〜... [続きを読む]
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- 2008/05/01 11:02半径1ｋｍ以内では有名？「松木」の天麩羅
- どこの町にも日常よく買うお店のお惣菜とかあるのでわ？と思うのですがここ岡北中近くにある小さな店舗の天麩羅屋さん「松木」も学生や主婦さんたちに人気ですうちのおかんも遠いのにここまで買いにきてた。私にとっては懐かしい味でもある昔は鯨カツやコロッケ、野菜の天麩羅をよく買って来てたと思います。冷めてもなんか美味しいんですよね今回は玉ねぎ、さつまいも、ミンチカツ、魚フライ、うずら串を買って全部で560円 [続きを読む]
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- 2008/04/30 21:02創作パン工房『une(アン)』に寄る
- 続いて寄ったのは、清音駅にある創作パン工房『une(アン)』(ウネと読んでしまうが「アン」）駐車場・・・・後で調べたら、道路挟んだ所にあったのですね。店の前に停めてしまったわ。。。小さめの店舗ですが種類がたくさんあって選ぶのに困る。お惣菜パンが多いのかな。一種類に付き1〜5個づつ位しかないのですぐなくなりそうですね。ミニクロワッサンのプレーンとチョコを2つづつ。これで￥120です。他にはキャラメルがあったかな... [続きを読む]
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- 2008/04/29 00:40forchetta Ghi（フォルケッタ ギィ）
- 吉備路の国分寺を抜けて総社へ。ここ通るの久々なのでちと不安はあったがどうにか行けました。もうすぐGWだからレンゲが咲き乱れてこの辺り一帯はピンクにそまって綺麗ですよねさて180号に出て総社を抜けちょっと行った所、左手側にあるイタリアンのお店【forchetta Ghi（フォルケッタ ギィ）】が今日のランチ場です。岡山市内からだと40分位かな。店内はカウンター4席とテーブル席4つなので予約はしておいた方が無難かも。ランチ... [続きを読む]
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- 2008/04/27 11:10ニラ卵スープ
- ニラが結構活躍しております。てかあまり気味でして・・・・ スープが簡単でいいなぁ。... [続きを読む]
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- 2008/04/23 00:41処女作
- じゃ〜〜んおよ、びっくり・・・山菜採りに行ったらトガリアミガサタケがあったので（ちょっとお辞儀してるわ）半分はソテー、半分は乾燥させた。ベーコン＆バターとは相性いいのよね。フレンチでよく使うモリーユの近種なのよね。見た目キモイから普通は採らないわね（−−；）どっちかっつーと毒きのこと間違われて踏みつけられてるわ・・・・（悲）行った時は山の上の方なので桜は満開で晴れて気持ちのいい天気でした。展望台か... [続きを読む]
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- 2008/04/21 21:08ナンだねぇ
- 久々にキーマカレーを作ったので「ナンミックス」を使ってナンを焼く。発酵したナン生地の手触りがいい感じ気温も暖かくなってきたのでパン作り復活するかな。夜は最近よく作る豚バラと春キャベツのパスタ。青シソを入れるとおいひぃ〜（黄色いのはナンに使った残りの卵っすな）... [続きを読む]
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- 2008/04/20 20:45春のプランタ〜
- 春は久しぶりにハーブづくしにすることにしました。比較的使用範囲の広いものにしましたわん。イタリアンパセリこれは初めてだよん。タイムこれは久しぶりぶり（ブロッコリー？）オレガノこれも前に育てたことありピザによく使ってたかなローズマリーこれも久々。いい香りがします。タカの爪ハーブちゃうやん（笑） 実がかわいいので毎年植えている（＾＾）一番右端後は種（ルッコラ・サラダミックス･バジル）をパラパラ植えまし [続きを読む]
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- 2008/04/18 13:00オーガニックなランチ
- なかなか更新する暇も無くって・・・・はふ〜〜また一年ぶりに体調崩してしまった。。。で、5日に吉備高原の近辺までドライブして【オーガニッククッキング サタケ】でランチ シェフは昔駅前で「佐古吉」と言うステーキハウスをやってらっしゃったんだけどログハウスを作ったのがきっかけで、ここで料理を出す様になったらしい。土地は自分たちで開墾して、オーガニックの野菜を育てているのでここで食されるのも畑の恵みた... [続きを読む]
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- 2008/04/04 11:25予定変更で
- お肉の予定が海老に。。。。（安かったので）ブロッコリーも片付けないと花が咲いてしまいそうだし。。。 で簡単に鶏がら出し入れて中華風炒め物に。だしにはおろし生姜も加えてます。 ん〜、最後にごま油・・・入れるの忘れた。。。シンプルなので海老の味がよくわかって美味しい今日はお肉料理だもんねぇ〜... [続きを読む]
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