2008/04/27 17:03お客ダブルブッキング なんと、２０日ぶりの更新です　もう久々ですが・・・コメント頂いた方々への表示が遅れてしまい、大変に申し訳ありませんでしたm(_ _)m「お客ダブルブッキング」の話の　後編ですＡさんご一行が　そろそろ帰る（ホッ・・）と言うので、玄関先まで見送りに行くとなんだか外が騒がしい・・・私はただ、Ａさん達を見送りしているだけなのに、別な親戚、近所の人、騒ぎを見て駆けつけた（偶然の）通行人、偶然通りかかった ... [続きを読む] 　 関連キーワード ダブルブッキング

2008/04/08 15:49お客ダブルブッキング（1）　焦らない人々・・・ 通常、私たち（日本人）の生活の中で、知らない同志のお客さんが　同時に来たら、焦りますよねパキスタンでは　そのような事は　パターン化していますある日、Aというお客さん一行がくるので、奥さんたちが　朝から料理の仕込みをしていました。（その奥さんたちの　お客さんでは無いのに　一生懸命作ってくれるのには脱帽です）予定通り（2時間くらい遅れるのは　当たり前）Aさんご一行が来て　一緒に夕食会そしたら　 ... [続きを読む] 　 関連キーワード パキスタン 夕食 料理

2008/04/07 22:09「チキンミンチ」　冷凍庫に大余りなので、 パサパサした　チキンのミンチ肉が　大袋３袋も　冷凍庫にギシギシと　大余りですパサパサだから　あまり好きではなく、「そのうち何かに　使うさ・・」と　気楽に考えているうちに　半年が経過。さすがに「このままじゃ、イカン　　(lll ´_｀)」と　焦り始めた私・・・ 初、「ミートボール」を　作ってみましたパサつき感を　解消するために、みじん切りにした玉ねぎを混ぜ、ガラムマサラ・しょうが・にんにく・塩を加 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 冷凍庫 にんにく 玉ねぎ

2008/04/05 16:39早すぎる・・・・結婚・・・勉強はどうなるの？ よろこびのデッカイ声で　「アッハハハ〜　おめでとう〜！良かった！　良かった！！」電話口で　（デカ目の）目じりを　細めながら　繰り返し言う旦那さん・・の横で　怪しい目つきに　なっている　あまのじゃく妻の私私：｢誰が　結婚したん？」わーっ、この時点で　もう旦那さんの　喜びが台無しです旦那さん：「ほら、あの親戚の女の子。　素晴らしい相手が見つかったんだよぉ〜(lll ´_｀)」私：「なっぬ〜っ！！ ... [続きを読む] 　 関連キーワード 結婚

2008/04/01 18:59突然変異か・・・！？ お気に入りの　カルセオラリアの花を　手入れしていたら、　「何これー！！！」と　朝からビックリしたものを　見つけてしまいました・・・・左の２つは正常な花　（巾着袋のようにふっくらとしています）右の長い奴・・・・先っぽが　オチョボ口みたいに小さい穴があいていて　なんとも言えず・・・怪しい図形の展開図を　思い出し、　「この花、どうやったら　通常の形になるんだろう・・・」としばし　考え込んでし ... [続きを読む]

2008/03/31 16:48あなた色には染まりにくい・・・自己中 妻でゴメンね 競争社会に洗脳されてきた、　頭ん中だけは　トンカチみたいに　固い妻です・・・・男女平等の法律が施行されて２０数年あまり・・・・あたし達の世代は　やれ、受験だ、やれ、就職だ、やれ、昇進だ、遅れをとっちゃいかんよ！あの女性は　キャリアウーマンになったんだと、あんたはまだバイトかい？　疲れた・ストレス・病院通い・・・（ついに悲鳴）もう 「上昇志向」の激しい濁流社会を　どわゎ〜〜〜っと　押し流され [続きを読む]

2008/03/30 21:32ダール（豆）カレー 今日は豆カレーです（ほんとうは　別の記事にしたかったのですが、まだエネルギー切れなので、画像載せにしましたのだ）Masoor Dal Red　と書いてある　トンカチかなんかで　つぶしてある　乾燥豆です多分、ベジタリアンの方が　使われるのでは　ないのでしょうか？うちは　単に、メタボ対策ですが・・・豆だけを　たっぷりのお湯で　別鍋に　グツグツ玉ねぎ、しょうが、にんにく、レッドチリ、クミン、がらむまさら [続きを読む]

2008/03/28 00:05ししとうの　チャートマサラ揚げ きのう・おとといと　大騒ぎだったので　今日は　「電池切れ」しています(^^ゞお客用に　こしらえた　料理の一つです「ししとう」に　縦に切れ目をいれて「チャートマサラ」というスパイスを　小さなスプーンで「ししとう」内に詰めて油で４０秒ほど揚げるだけの　超簡単メニューです以前UPした画像ですが・・・↓これが「チャートマサラ」です梅干っぽい味がします　サラダ用のシーズニングだと　思います。カビ布 ... [続きを読む]

2008/03/26 18:37お客が来るのに布団が真っ黒！！！ お客さんが　まもなく泊まりに来るのに、 布団が真っ黒((((；ﾟДﾟ)))！！！になっていた んです。もう冷や汗！ショック状態　（ガクガク震えが止まりません）まずはこの画像を　ごらん下さい（こんなに汚い布団を写すとは・・なんたる奴(-_-;)　）　　　不気味な水玉模様が　バラバラ〜っと　ひしめき　もう地獄絵図 　これなんだか、わかりますか？そうです　カビです。立体的な黒い豆みたいのが　ドッチャリくっついて ... [続きを読む]

2008/03/25 00:15鶏ミンチを団子にして　スパイスカレー　作りました 鶏肉のミンチは　どうしても　パサパサしてしまい　味気が無いので、冷凍庫の中に　何個も在庫状態が　続きました。こんな事じゃ〜いかん！　モッタイナイ！と　ミンチで　ミートボールを　作ってみました(^^)鶏肉ミンチ　ガーリック　しょうが　クローブ　塩　コショウ　を　混ぜて　団子にします。別に作っておいた　ルーに　鶏団子を入れて、４５分ほど　煮込んで完成ですスパイスの　入れすぎで、激辛になってし ... [続きを読む]

2008/03/25 00:07クルミでパンを　作ったら、自然な油がでるんですね〜激ウマ！ パンは　週３回は　「作らねば、ならない」のですが今日は　クルミパンを　作ってみました。油を　全く使用していない、ナチュラルな　クルミを　使ってみました。日々、作るパンは　 材料が自然すぎて、正直パサパサして　美味しくない！！！のです。今日も、全く期待していなかったのですが・・・・・クルミを　生地に練りこんでいるうちに、やたら「ベタベタ」してきたんです。「変だな〜(lll ´〜｀)　何この油 ... [続きを読む]

2008/03/24 16:19マサラ　チャイ　スパイス入れすぎたようです〜 以前は、「チャイ」って、　なんでもかんでも　スパイスいれるものだとばかり勘違いしていたものです。レストランや、お客さんの家、主人の実家などで　ご馳走になった「チャイ」には　スパイスは　ひとかけらも　入ってないんですよ〜　 ほんと　普通のミルクティー　なのですこれまた　カルチャーショックです　しかしながら、私のこだわりで　　「チャイ」というからには　何が何でも　スパイス入らなアカンだろう ... [続きを読む]

2008/03/22 19:59バナナケーキ☆手作りしないとダメなんですよ〜 いろんな　お国の方との　結婚が　あり　それぞれの　異文化で大変な事があるかと　思われますがパキスタンの　場合は　何が大変かというとズバリっ　食物です、そう、「た・べ・も・の」何から　何まで　ほとんど手作り　安心材料　こりゃ大変（ゼエゼェ）」(；ﾟДﾟ)！！！！気を取り直して・・・旦那さんの為に(〃∀〃) （ほんとに　前置き長いワ〜）今日は　バナナケーキを　作ってみました(´∀｀)ゝ”右列の [続きを読む]

2008/03/21 18:49メヘンディー作品（20）　ネイルアートは流行るかな？ 怪しまれるので、目立つところに　　描くのは　おっくうになりますが、手の甲にも　久々に　描いてみました(´∀｀)ゝ”（個性、個性、あたしは　異文化妻ヨ　って感じで　気合いれます）春なので　ネイルアートも　復活させたいなぁー、と、今日は　「ホログラムラメ」のみの　シンプルネイル（あたし的には　超、地味です(>_ ... [続きを読む]

2008/03/21 18:23メヘンディー作品（19）　ひさしぶり〜 ひさしぶりに　メヘンディーしました　なんだ　かんだで　時間がとれず、　今日、やっと・・・BEFOREAFTER待ち遠しい春は　そこまで！　１０月から　冬が来る〜(；ﾟДﾟ)イヤヤ〜　ってイヤーな気分になってましたから。やっぱり、　春→夏→秋→春・・・の国がイイねぇ怪しまれながらも　異文化でがんばる　私に　どうぞ応援を　m(_ _)m [続きを読む]

2008/03/21 18:14今日も異国妻は　素人マトンカレーを　作りました　 今日のカレーは　マトンカレーです〜マトンは　煮込みに時間がかかるので　あらかじめ　別鍋で　３０分ほど、煮込んでおきます。その日によって、　マトンが　固くなったり、　骨からボロッと取れるほど、柔らかになったり、ナゼそんなに　差が　あるのか　いまだに　わからない　異国妻であります(# ´〜｀) ナハハ〜毎日の　作業・・・・　すごいでしょう？　この山盛りの　肉ーっ！！！！！腕を磨きたいので、 [続きを読む]

2008/03/21 16:35シナモン　スティック　大きさがこんなに違う！ 毎日の　パキスタンカレーに使う　シナモンスティック　が　無くなったので旦那さんに　頼んでおいたのですが、　いつまでたっても買ってきてくれない (-_-;)ので　（忙しいみたい？）仕方なく無く　スーパーで　買ってくることに　。→スーパーって　スパイス高いんだよネ〜　だから　頼んでいるのデス実際、こ〜んなに　大きさが　違うんですね。もち、右端のが　大量に入っていて　安い物。　色も形もゴツゴツ。加 ... [続きを読む]

2008/03/20 23:30お米が　寄付できる　無料 英語学習サイト　「FREE RICE」 英単語を　クイズ形式で　答えて当てると、お米が　寄付される 無料の　英単語　学習サイトがFREE RICE です いつも訪問している　オーストラリアで　各国の留学生のホストマザーを　されているcherryさんのブログで　感動したので　ご紹介します(^^) ●　あそび方（勉強方法）→ 　クイズ形式　・・・・・・・・　英単語の　同意語を　さがして　正解すると、 　１問につき、２０粒の　お米が　国連に　寄付されます [続きを読む]

2008/03/20 09:20貝柱を使って　カレー（パキスタン風）を　作ってみました 貝柱の　パキスタン（風）カレーを　作りました【(風）は　シロウト異国妻だから　そういう名称にしていますのヨ】刺身用の　大粒貝柱が　半額になっていたので、　即買い(^^)財布に　チョッと厳しいなぁ〜　と思っても、プチ豪華系の　アイテムが　1つあれば、　これ一品で　夕食が　断然楽になりますホタテ貝柱を　ターメリック・ヨーグルト・塩に　漬け込む海鮮系は　旦那さんが　ニガテなので、臭みを　抜くために・・ [続きを読む]

2008/03/19 23:27｢チキンカリーマサラ」をドキドキしながら使ってみたよ〜（後編） （前編）からの続きです「チキンカリーマサラ」と「ヨーグルト」に１時間、漬け込んだチキンレッグをフライパンで　焦げ目がつくまで　焼きます。このままでも　スパイスが、しみ込んでいるので(〃∀〃) 　十分イケますいつも通り、別に作っておいた、ルーに「ししとう」と「チキン」を　加え、さらに３０分程、煮込んでいくと・・・・・・できました！チキンが　骨からボロッと　取れる程、柔らかになっていますよ〜 [続きを読む]

2008/03/19 23:10「チキンカリーーマサラ」をドキドキしながら使ってみたよ〜[前編） 旦那さんの「ウマイ！、おかわり〜(〃∀〃) 」　 　の言葉は　何ヶ月ぶりであろうか（笑）「チキンカリーマサラ」、あんた　やるじゃん！ド素人の異国妻に　力を貸してくれてアリガト〜 中身は　こんな　感じです　やたら　カルダモンが　入っています説明文を　あまり理解出来なかったので、（辞書を開くのも時間なし）思い切って、　ヨーグルトと　マサラを　混ぜて、チキンレッグを　漬け込んでみました（↓↓↓「全 [続きを読む]

2008/03/18 23:49また　甘いヤツ買ってきたよ〜（プチ怒）　 また、また、また、また〜！！！！　旦那さんが　甘いヤツ　買ってキタヨ〜(# ｀_´)怒っアイスに見えるけれど　冷たくもなんとも　ありませんアーモンドと　レーズンが　びっしりトッピングされている　砂糖、練乳、油　なんだかんだ　甘さが度を越している　お菓子です「メタボだから、ダメだ！！」って　注意しているのに、スーグ買ってくる(T_T)あたしが、　メタボ対策の為に　ワザと　お菓子買わないのに、意味なし ... [続きを読む]

2008/03/18 15:02チキンカリーマサラ・・・？使うのは 初めてです スパイスミックスを　普段は使わないのですが・・・棚を　ガサゴソしていたら、　こんな物を　見つけてしまいました↑チキンカリーミックス（Chicken Curry Mix）なるもの・・・・どうやってつかうんだろう(゜゜？)くるりと　裏面・・・え、英語、総英語　やん　((；ﾟДﾟ))　日本語が　少しも書いてないじゃない（泣〜）いつもの　事ながら、　ヤヤコシイわな〜！！！！わかる単語だけ　読んで、あとは　適当に　ぶっ [続きを読む]

2008/03/18 10:28「めかじき」のカレー　レシピ（3） ラスト、（2）の続きです、画像ブログで　重くなりがちなので　分けて投稿しています☆まるで　フィッシュ　ティッカ　（F I S H T I K K A）の　ようです　！！！！！（冗談）味見したら、　旦那さん：「このままの方が、ウマイ(゜∀゜)　！」との　ことが、「カレーに入れるんだよ　カレーに！」と　さっさと　皿を奪い取りました　(-_-)/~~~ピシ ４０分後　　ルーが　できたので・・・　「めかじき」を　加えて [続きを読む]

2008/03/18 09:55「めかじき」のカレー　レシピ（2） （1）からの　続きです☆飴色玉ねぎに　しょうが、にんにくを　加えて　炒めるしばらくしたら、トマト、レッドチリ、ターメリック、コリアンダーパウダー、クミンシード少々加えて　炒め続けるトマトが　ドロドロ・ペースト状になるまでですその間に　 スパイスに漬けておいた　「めかじき」を　さっと洗って、油を入れた　フライパンで、　こんがりと　焼く【「めかじき」を　油でフライする方法がよいのですが・・ ... [続きを読む]