- 2008/05/10 22:49ワイン教室初級コース
- やっと日記を書く気力が湧いてきました。（こういうのって勢いでやらないと本当駄目・・・）恵比寿の学校が4月に終了しましたが、実はその同じ4月から新しい... [続きを読む]
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- 2008/03/16 15:42ワインスクールクラス会
- 昨日は３回目のワイン講座の後にクラス会だった。２つのクラスの合同飲み会、しかもOBも参加とうことで２４名の大所帯。でも、やっぱりワイン好きがみんなで... [続きを読む]
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- 2008/03/03 22:32シャンパーニュの作り方
- 昨日はワインスクール・プティソムリエ講座の2回目。スプリングのコースはシャンパーニュがテーマの基本となっている。今回はシャンパーニュの... [続きを読む]
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- 2008/02/19 17:48シャトー・ルーデンヌ（赤）04
- ブルゴーニュを飲んだら、当然次はボルドーな訳です。それも同じ当たり年翌年の04年もの。楽天ショップで探しても商品が見つからなかったので、説明書きは... [続きを読む]
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- 2008/02/19 16:24ロゼ・デ・リセ（ロゼ）03
- ロゼはあまり特徴のないワインらしい・・・（特徴のないのが特徴なんだそーだ）そもそもわたしってあまりロゼ飲まない・・・白でも赤でもないどっちつかず... [続きを読む]
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- 2008/02/15 23:07ワインスクール説明会・・・
- 今のコースが終わってから新規に通うスクールは既に決まっていて、実は明日から第一回の授業が始まるのだが、実はまだきちんと決めていなくて迷っている時... [続きを読む]
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- 2008/02/15 15:51シャンパーニュ講座！！
- 実はわたしは今の時点で２つのワインスクールに通っている。最初はふたつの学校をかけもちする気はなかった。ワインを学びたいなぁと思って探した学校が、... [続きを読む]
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- 2008/02/13 14:48シャトー･ルミュー（白）98
- わたしはずっと甘いワインというのが苦手でした。ワインは渋みがあって口にスパイシーさが残るもの、もしくは辛くて酸味のあるもの。甘口ワインが料理... [続きを読む]
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- 2008/02/07 10:01ムルソー・レ・コルバン（白）02
- ムルソーってよくワインの話のときに聞く名前なんですが、あまりよくわかっていません・・・ で、調べてみました。 昨日ルイィ・ブランを注文した... [続きを読む]
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- 2008/02/06 22:01ワインスクールでワインを学ぶ
- 去年の秋から前から興味のあったワインを学ぼうと考え、どうせなら一石二鳥でチーズとワインの講座でもいいのではないかとワインスクールに通いだ... [続きを読む]
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- 2008/02/06 17:43ニュイ・サン・ジョルジュ（赤）03
- 赤ワインというのは渋いのとそうでないのくらいしかわからなかったわたしですが、 ブルゴーニュ と呼ばれるワインは、ひとつのぶどう品種から作られ... [続きを読む]
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- 2008/02/06 14:36ルイィ・ブラン：04
- スクールでテイスティングしたワインについて調べてみました 。 今は酒販Siteで詳しく出ているから助かりますね〜 一つ目のワインだった「ルイィ・ブ... [続きを読む]
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- 2008/02/06 14:34ボルドーとパン屋さん
- まだ1回しか導入講座を受けていないけれど、色々びっくりな雑学があったので、メモ書きします。ボルドーがメジャーになったのはフランスの太陽王ルイ15世... [続きを読む]
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