2008/03/18 11:26マーブルパン☆チョコ 折り込みシートでチョコパン。やっぱり相変わらずのパウンド型ですが…笑柔らかパン好きの希望に応えて、強力粉、全粒粉に、ホットケーキミックスを加えて作りました。折り込みの際の伸ばして畳んでもやりやすくて、焼き上がりもふっくら良く膨らんでくれましたo(^-^)o... [続きを読む]

2008/03/12 22:43シナモンブレッド 一次発酵後長方形に伸ばした生地にシナモンシュガーをふってクルクルまるめ、バウンド型に入れて二次発酵。ほんのりシナモン風味に焼き上がりました。メープルシロップをタラリとかけて食べると美味しい〜(^ε^)♪... [続きを読む]

2008/03/12 12:29コーンパン マヨネーズと缶詰めのコーンでお食事パンにする予定を変更して、生地に水切りしたのを混ぜて丸めただけになりました。突然成形するのがめんどうになってしまった（汗）でも出来上がりを想像したら、シチューが食べたくなったので、なぜかシチューは一生懸命つくりまし... [続きを読む]

2008/03/07 12:13ソーダブレッド 焼きたてオーブンから出した時に、コンコン！って叩けてしまうのが楽しいソーダブレッド(´∀｀)外はガリガリ中は柔らかモチッといった感じ。シナモンシュガーをかけて食べました。焼き上がりに食べる分だけ切って（外が固く中が柔らかいので崩れそうになりながら）... [続きを読む]

2008/03/06 16:06食べきりパン 気心の知れた友達とのふたりでごはん。これはとっても楽ちん♪変に気を使って食べるペースを合わせる必要もないし、かしこまって話しに耳を傾ける必要もないし。「聞いてるの？」「え？なに？」なんていうのも時にはありで、それでくすくす笑い合ったりするこ... [続きを読む]

2008/03/04 17:56カンパーニュ カリっとしっとりカンパーニュ。フルーツいっぱい入れました♪前日にドライフルーツをメープルシロップとお水を足したところへ浸しておいて、ドライフルーツはドライではなくなり、吸い込まれずに残ったシロップは、良い感じのジュースとなりました（そのまま飲むに... [続きを読む]

2008/03/02 16:56グラハムのザックリケーキ 外はザクザク中はホロホロ。ふんわり柔らかケーキやパンが好きな夫には、多分受け入れがたいだろうケーキが焼けました（笑）しかし…美味い←自己満足奥歯での噛み締め感がなんともいえません♪グラハム、薄力粉、アーモンドパウダー使用。（上にかけたのはアーモ... [続きを読む]

2008/03/01 16:33いちじくパン 　入れすぎたかも！？と思うくらい太っ腹に投入したいちじく様。でも、見た目も食べ応えも満足ないちじくパンの出来上がりにほっとひと安心。強力粉120グラム、グラハム30グラム←これは私の好みの配分。予め、グラハムは同量の水でふやかし、ドライイチジクは紅茶... [続きを読む]

2008/02/29 15:36お豆腐でパン 朝ご飯が遅かったわりにはお腹がすいたなあ｡ｏ０軽めのランチにお豆腐でパン作り。強力粉、グラハム、絹ごし豆腐、すりゴマ、ハチミツ、塩、サラダ油、そしてイーストではなくベーキングパウダーを使いました。生地の固さ（水分）調整に豆乳をちょろっと。もちも... [続きを読む]

2008/02/28 16:19抹茶シートでパン 今年はうるう年なんですって？！今日が月末だと思ったわたしは、大慌てで家賃の振り込みに行って来ましたよ〜疲れた…気を取り直しまして、抹茶シートを使ったパンです。シートを生地に包んで、伸ばしてはたたんでの繰り返し。やはりこの作業は楽しい。妙にお気... [続きを読む]

2008/02/26 17:24いちごぶれっど 苺のドライフルーツを使っていちごぶれっどです。生地はブリオッシュ風。普段入れないたまごと、いつもより多めのバター、そして(冷蔵庫で出番を待っていた)使い切れていない生クリーム投入！焼く前には塗り玉の上からスライスアーモンドを砕いたものをパラパラ。... [続きを読む]

2008/02/24 20:50コーヒーブレッド 焼いている時から珈琲の良い香りが...あぁなにかほっと和む待ち時間。昨日作ってあったコーヒーシートを織り込んで、コーヒーブレッドをつくりました。アーモンドスライス+グラニュー糖、さらに焼きあがったあとにはうっすらアイシングを。コーヒーシートのお砂... [続きを読む]

2008/02/24 09:46ヨーグルトでパン ブルーベリーのヨーグルトを生地に混ぜてこねこね。そういえばジャムもあったはず。すかさず投入！焼きたてはほんのりブルーベリーの香り（はぁと）ところが時間が経つとどこへやら…う〜ん。。。解決策は、即食べる。食べるときは更にジャムを添える。... [続きを読む]

2008/02/22 22:44焼おにぎり JUGEMテーマ：まいにちのおうち*ごはんパンはもちろん美味しいし手づくりするのも楽しいですが、むしょうにお米が食べたくなることがあります。味噌をみりん･お砂糖･すりごまでねって焼きおにぎりをつくりました。そしてお新香。幸せですﾟ+.+ﾟ... [続きを読む]

2008/02/22 21:55生クリームでスコーン 朝ご飯に作りました。寝起きからバターと格闘するのはちょっと...なので、バターはいれずに残っていた生クリームを使いました（最近残り物消費率高し）薄力粉80＋強力粉20、お砂糖とBPも混ぜたところに生クリーム投入。チョロチョロ流し込み、ヘラでさくさく押... [続きを読む]

2008/02/21 19:15オレンジピールふたたびo。..:* オレンジピールの姿が見えませんがしっかり入っています(ちゃんとこの手で入れたもの｡ｏ０)薄力粉と強力粉を半々でmixしてつくりました。きめ細かくてふんわり、かつ食べ応えもちゃんとある感じが気に入ってます。甘さ控えめなので、粉砂糖はらはらとお化粧した... [続きを読む]

2008/02/20 20:21グラハム粉 o。..:*クロッカス グラハム粉とmixドライフルーツのパンです。なかなか使いきれないドライフルーツですが。そもそも一度につくる生地の量が少ないので、そこに入れる混ぜ物も少量ですんでしまうから仕方ないです。今回は強力粉120グラム＋グラハム30グラムで、mixドライフルーツは... [続きを読む]

2008/02/19 20:42シナモン シナモンロール。シナモンパウダーとお砂糖ではなく、シナモンシュガーを使ってつくりました。同じようなものかな？トーストにぱらぱらふりかけて食べるのに買っておいたもの。あれ美味しいから好き。シナモントースト♪レーズンもmixドライフルーツもまだ使... [続きを読む]

2008/02/19 14:13ニコニコ 　ニコニコころころ良い笑顔で焼きあがりました♪(･ω･人).+ﾟ*｡ チョコで目をつけてあげたらいいかなって出来上がりを見て思ったのです。・・・　が、こんな時にかぎってチョコはなく（そんなものです）JUGEMテーマ：手作りパン [続きを読む]

2008/02/18 11:53オレンジピールのぷっくりパン （ふふふ）なんだか見ていないすきにヒョコヒョコ動きだしそうな感じ。下の写真の型で焼きました。オレンジピール（市販）を、カットした生地に包んで丸めただけ。簡単、可愛い、美味しい！←自分でほめるしかない（笑）二次発酵→オーブンへと、ぷくっと膨れて... [続きを読む]

2008/02/17 12:53スコーン 初めて買ったのはとあるカフェでした。いやに固くてもそもそするなあ...でもなぜか美味しい。そしてこれは、パンなのお菓子なの？と不思議だった食べ物。(ケーキなの？)それから家でつくるようになったけど、なかなかうまくいかないものです。腹が割れない、腹... [続きを読む]

2008/02/16 13:58チョコパン JUGEMテーマ：手作りパンなんとかマーブルっぽくなってくれたかな...?チョコシートをつくって生地に入れました。伸ばしてたたんで伸ばしてたたんで、なかなか面白い作業。そしてリクエスト。私はパリッとしたパンが好きなのですが、夫はネチョっとしたのがすきな... [続きを読む]

2008/02/13 15:44蒸しパン 朝ご飯に食べました。まぜまぜしてレンジでチンッ！で、あっという間（でもないが）にできあがり。豆乳蒸しパンです。できたてはふんわりモッチリ美味しい♪しかし…時間が経つとかたくなりそうな予感がしたので、全てその時に完食。これでよし。... [続きを読む]

2008/02/11 17:56ソーセージ．エピ 思い切りが悪くて『穂』の開きがイマイチですが…ちょっと丸まりが太すぎて、うちのハサミではひと息にサクッと切れず（とくに中心部）まぁ仕方ありません。次はもう少しスマートにと心がけたいと思います。ホントはベーコンの予定でいたのですが、ベーコン苦手な... [続きを読む]

2007/10/25 13:33咲いてます ビオラですよ♪もしゃもしゃ花が上がってくる前に、少しだけプリンのカップに移してみました。プリンを食べる楽しみ→美味しいには　プラスα　があるのです（私の場合）... [続きを読む]